家庭版霸氣牛肉堡做法大全
【主料】
2人份高筋面粉160克低筋面粉20克雞蛋1只奶粉10克
【輔料】
黃油20克食鹽2克白糖20克酵母3克水80克白芝麻1把生菜2片西紅柿一個(gè)牛肉餡兒200克雞蛋4個(gè)千島醬或沙拉醬適量
步驟1
除黃油以外的全部材料扔進(jìn)面包機(jī)，選擇快速和面30分鐘
步驟2
結(jié)束后檢查面團(tuán)，此時(shí)可以拉出易破的薄膜
步驟3
把軟化的黃油放進(jìn)面包機(jī)，繼續(xù)選擇快速和面程序15分鐘
步驟4
然后選擇發(fā)酵功能一小時(shí)
步驟5
面團(tuán)發(fā)大到原來的2-2.5倍時(shí)，手粘面粉捅下去不反彈即完成第一次發(fā)酵
步驟6
把面團(tuán)排氣，分成4等份，滾圓
步驟7
蓋上保鮮膜或者濕屜布，松弛15分鐘
步驟8
把面團(tuán)再次排氣，滾圓，放在鋪了油紙的烤盤上
步驟9
長帝e?Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱-CRDF30A的高端發(fā)酵功能用來做面包再合適不過了。當(dāng)選擇到發(fā)酵功能的時(shí)候，烤箱自動(dòng)調(diào)好了45度的最佳發(fā)酵溫度，時(shí)間也是從40分鐘開始。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的需要調(diào)整更長的時(shí)間。正如其他功能，選擇發(fā)酵功能的時(shí)候，烤箱內(nèi)置燈一開始是會(huì)亮的，等到差不多5分鐘后，烤箱就能達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度，燈就會(huì)自動(dòng)暗下來，是不是很節(jié)能，等到發(fā)酵快要結(jié)束的時(shí)候，燈又會(huì)自動(dòng)亮起來，方便我觀察面包胚是否已經(jīng)發(fā)大到我想要的程度。這次二次發(fā)酵是在烤箱里完成，一個(gè)小時(shí)，發(fā)酵效果不錯(cuò)，所以不需要再延長時(shí)間。用烤箱的發(fā)酵功能（默認(rèn)45度，時(shí)間我是選擇一小時(shí)），進(jìn)行二次發(fā)酵
步驟10
發(fā)至原來的兩倍后，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱上下火170度預(yù)熱10分鐘
步驟11
長帝e?Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱-CRDF30A操作面板其實(shí)很簡單，當(dāng)烤箱通電以后，WIFI等和底下的功能燈就會(huì)亮起來，方便用戶第一反應(yīng)就是去按功能鍵選擇自己想要的功能（比如上火、下火、上下火、披薩、蛋撻、蛋糕等等），接下來就會(huì)看到功能鍵左下角就有溫度和時(shí)間的按鈕，按一下是溫度按第二下是時(shí)間，調(diào)整時(shí)間和溫度直接用面版上的+-鍵就OK。發(fā)酵完的面包放于中層，烤20分鐘
步驟12
烤完的面包取出，晾涼
步驟13
烤面包的時(shí)候就可以同時(shí)準(zhǔn)備別的料。比如生菜洗凈、西紅柿切片
步驟14
牛肉餡兒加上鹽、耗油、烤肉醬等調(diào)味料、蔥末、姜末、雞蛋
步驟15
然后順著一個(gè)方向攪拌起勁，放置半小時(shí)
步驟16
把牛肉餡兒捏成餅狀，入平底鍋煎熟即可，然后順便再煎幾個(gè)荷包蛋備用
步驟17
漢堡不燙的時(shí)候就可以切開成兩部分，一次放入生菜，雞蛋，牛肉餅，西紅柿，千島醬（或者沙拉醬），最后再蓋上另一部分的漢堡
步驟18
家庭超豪華牛肉堡就完成啦~
仰艷17387475597： 漢堡的做法及需要的配料等~ -
儀征市金屬： ______ 漢堡的制作過程中需要生菜,沙拉醬等配料.如下牛肉漢堡的做法. 主料:雞蛋1個(gè) ,生菜4張,牛肉50g ,漢堡包1個(gè). 輔料:油適量,鹽2勺,生抽2勺,蠔油1勺,胡椒粉1小勺,孜然1小勺,丘比特香甜沙拉醬適量 . 步驟 1、將牛肉切兩片備用,加生抽,胡椒粉,油,鹽,孜然末,蠔油腌制10分鐘. 2、鍋燒熱后加入油改中小火,加入牛肉片,煎至兩面都熟了,盛盤中備用. 3、鍋燒熱后加入油改中小火后加入雞蛋煎熟. 4、漢堡切開后涂抹丘比特香甜沙拉醬,按雞蛋、牛肉、生菜葉,牛肉、生菜和沙拉醬漢堡胚的順序疊加一起即可.
仰艷17387475597： 漢堡的做法? -
儀征市金屬： ______ 1.將雞胸肉切塊,用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制. 2.將雞蛋打散,用腌好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實(shí)后,用平底鍋煎至熟透. 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可.
仰艷17387475597： 黑胡椒牛肉漢堡怎么做? -
儀征市金屬： ______ 黑胡椒牛肉漢堡材料:漢堡面包1個(gè),奶油40g,芥末醬適量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黃瓜碎1大匙,洋蔥片3片,蕃茄片3片,美乃滋適量 黑胡椒牛肉漢堡做法:1.將漢堡面包放入烤箱中烤至上色即取出備.2.將作法1的漢堡面包從側(cè)邊切開,但不要切斷,內(nèi)側(cè)涂上奶油、芥末醬,再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋蔥片、酸黃瓜碎,起司片最后擠上美乃滋即可.
仰艷17387475597： 美式牛肉漢堡怎么做 -
儀征市金屬： ______ 主料 牛肉餅1或2塊 漢堡面包2片 輔料 芝士片1或2片 美式牛肉漢堡的做法步驟 1. 倒少量油,把牛肉餅在小火上煎. 2. 兩塊牛肉餅中間夾一片芝士,再放到火上熱一下,目的是讓芝士稍微融化在肉餅上. 3. 可以根據(jù)自己的口味隨意添加一些培根,或者番茄片,生菜. 4. 上下兩片面包一夾,就ok了
仰艷17387475597： 牛肉漢堡包做法 -
儀征市金屬： ______ 材料:(可制作9個(gè)漢堡胚) 面團(tuán) A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 湯種84克(若不明白“湯種”可GOOGLE搜索) C 無鹽牛油22克 參考配料: 白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙...
仰艷17387475597： 怎樣做牛肉漢堡包? -
儀征市金屬： ______ 菜名:牛肉漢堡包 材料:嫩牛肉糜250克 調(diào)料:洋蔥頭末一中匙,芥末粉半小匙,精鹽、胡椒粉各少許,淡牛奶適量. 做法: 1、置牛肉糜于一器皿內(nèi)加以擠揉,然后分為兩等份. 2、分別用手拱擠、拍打,將其做成兩個(gè)中間稍厚周邊略薄的圓餅(直徑約為9厘米). 3、為避免肉汁溢出,在盛盤上架置耐微波焙燒架,將做好的牛肉餅放于其上,蓋上廚房用紙巾. 4、高火3分鐘后翻轉(zhuǎn)其面,更換廚房用紙巾,再繼續(xù)高火3分鐘. 5、視其生熟程度,如還需添點(diǎn)火候,再繼續(xù)加熱少許,重復(fù)多次后取出,用廚房用紙巾覆蓋,擱置2分鐘. 6、澆上調(diào)拌好的全部調(diào)料即可.
仰艷17387475597： 牛肉堡怎么做才好吃 -
儀征市金屬： ______ 要用黑胡椒灑在牛肉上面,沾漿(番茄味)油炸后,灑鹽,用沙拉一起用面包夾著吃.
仰艷17387475597： 安格斯牛肉漢堡怎么做 -
儀征市金屬： ______ 生菜和牛油果,最后灑上少許胡椒粉,我用的是檸檬香草白胡椒粉、平底鍋約6成熱、取面包胚底,但不可或缺用料 安格斯牛肉末 適量(普通牛肉末也可以) 生菜 4片 芝士片 2片 牛油果 半只(可用蘋果替代) 漢堡胚 2個(gè) 黃油 適量 黑胡椒 適量 ...
仰艷17387475597： 在家自制漢堡 -
儀征市金屬： ______ 牛肉餅的做法: 牛絞肉中加入洋蔥碎、燕麥片、融化的黃油(或色拉油)、鹽、黑胡椒粉、蛋液和少量雞精拌勻,做成餅狀.一次可多做幾個(gè),分別用保鮮膜包起來放保鮮盒于冰箱冷凍,隨需取用. 漢堡的做法: 先煎雞蛋,再小火熟煎牛肉餅...
仰艷17387475597： 漢堡包的做法 -
儀征市金屬： ______ 做法一:1、雞胸洗凈,剖成2~3個(gè)薄片(根據(jù)雞肉的厚度而定),用刀背輕輕將其拍松;2、將雞片入容器中,放入所有腌料拌勻,入冰箱冷藏一晚使其入味;3、取出腌好的雞肉,裹上蛋液,再沾上一層面包糠;4、平底鍋抹油(可稍微多一些...
2人份高筋面粉160克低筋面粉20克雞蛋1只奶粉10克
【輔料】
黃油20克食鹽2克白糖20克酵母3克水80克白芝麻1把生菜2片西紅柿一個(gè)牛肉餡兒200克雞蛋4個(gè)千島醬或沙拉醬適量
步驟1
除黃油以外的全部材料扔進(jìn)面包機(jī)，選擇快速和面30分鐘
步驟2
結(jié)束后檢查面團(tuán)，此時(shí)可以拉出易破的薄膜
步驟3
把軟化的黃油放進(jìn)面包機(jī)，繼續(xù)選擇快速和面程序15分鐘
步驟4
然后選擇發(fā)酵功能一小時(shí)
步驟5
面團(tuán)發(fā)大到原來的2-2.5倍時(shí)，手粘面粉捅下去不反彈即完成第一次發(fā)酵
步驟6
把面團(tuán)排氣，分成4等份，滾圓
步驟7
蓋上保鮮膜或者濕屜布，松弛15分鐘
步驟8
把面團(tuán)再次排氣，滾圓，放在鋪了油紙的烤盤上
步驟9
長帝e?Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱-CRDF30A的高端發(fā)酵功能用來做面包再合適不過了。當(dāng)選擇到發(fā)酵功能的時(shí)候，烤箱自動(dòng)調(diào)好了45度的最佳發(fā)酵溫度，時(shí)間也是從40分鐘開始。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的需要調(diào)整更長的時(shí)間。正如其他功能，選擇發(fā)酵功能的時(shí)候，烤箱內(nèi)置燈一開始是會(huì)亮的，等到差不多5分鐘后，烤箱就能達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度，燈就會(huì)自動(dòng)暗下來，是不是很節(jié)能，等到發(fā)酵快要結(jié)束的時(shí)候，燈又會(huì)自動(dòng)亮起來，方便我觀察面包胚是否已經(jīng)發(fā)大到我想要的程度。這次二次發(fā)酵是在烤箱里完成，一個(gè)小時(shí)，發(fā)酵效果不錯(cuò)，所以不需要再延長時(shí)間。用烤箱的發(fā)酵功能（默認(rèn)45度，時(shí)間我是選擇一小時(shí)），進(jìn)行二次發(fā)酵
步驟10
發(fā)至原來的兩倍后，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱上下火170度預(yù)熱10分鐘
步驟11
長帝e?Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱-CRDF30A操作面板其實(shí)很簡單，當(dāng)烤箱通電以后，WIFI等和底下的功能燈就會(huì)亮起來，方便用戶第一反應(yīng)就是去按功能鍵選擇自己想要的功能（比如上火、下火、上下火、披薩、蛋撻、蛋糕等等），接下來就會(huì)看到功能鍵左下角就有溫度和時(shí)間的按鈕，按一下是溫度按第二下是時(shí)間，調(diào)整時(shí)間和溫度直接用面版上的+-鍵就OK。發(fā)酵完的面包放于中層，烤20分鐘
步驟12
烤完的面包取出，晾涼
步驟13
烤面包的時(shí)候就可以同時(shí)準(zhǔn)備別的料。比如生菜洗凈、西紅柿切片
步驟14
牛肉餡兒加上鹽、耗油、烤肉醬等調(diào)味料、蔥末、姜末、雞蛋
步驟15
然后順著一個(gè)方向攪拌起勁，放置半小時(shí)
步驟16
把牛肉餡兒捏成餅狀，入平底鍋煎熟即可，然后順便再煎幾個(gè)荷包蛋備用
步驟17
漢堡不燙的時(shí)候就可以切開成兩部分，一次放入生菜，雞蛋，牛肉餅，西紅柿，千島醬（或者沙拉醬），最后再蓋上另一部分的漢堡
步驟18
家庭超豪華牛肉堡就完成啦~
深圳哪些商場商圈值得一去?
️ 10:00-23:00 來自紐約的神級(jí)漢堡品牌餐廳,很開闊分室內(nèi)外,設(shè)計(jì)感蠻足,招牌牛肉堡 面包體軟軟的牛肉多汁,很搭芝士,室外階梯有好多網(wǎng)紅打卡。 ✅ Manner Coffee 萬象天地B108 ️ 8:00-22:00 斬獲網(wǎng)紅咖啡界奧斯卡 整體白色調(diào)裝潢極度舒適,每杯15r-20r 價(jià)位合適口感驚艷。 二、...
廈門三日游,哪些旅游路線不能錯(cuò)過?
?石花楊桃清：一家只做閩南淳樸風(fēng)味飲料的店，位于大學(xué)路上顯眼的位置。每次經(jīng)過必點(diǎn)一杯冰鎮(zhèn)的石花楊桃清，酸酸甜甜咸咸，獨(dú)特的三個(gè)味道融合，奇妙卻不奇怪 ?百萬萬BRAVO（廈大沙坡尾店）：裝修偏美式，老板是一個(gè)很懂漢堡🍔也很舍得用料的人，鵝肝牛肉堡和滿滿芝士牛肉堡都不...
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儀征市金屬： ______ 1.將雞胸肉切塊,用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制. 2.將雞蛋打散,用腌好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實(shí)后,用平底鍋煎至熟透. 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可.
儀征市金屬： ______ 黑胡椒牛肉漢堡材料:漢堡面包1個(gè),奶油40g,芥末醬適量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黃瓜碎1大匙,洋蔥片3片,蕃茄片3片,美乃滋適量 黑胡椒牛肉漢堡做法:1.將漢堡面包放入烤箱中烤至上色即取出備.2.將作法1的漢堡面包從側(cè)邊切開,但不要切斷,內(nèi)側(cè)涂上奶油、芥末醬,再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋蔥片、酸黃瓜碎,起司片最后擠上美乃滋即可.
儀征市金屬： ______ 主料 牛肉餅1或2塊 漢堡面包2片 輔料 芝士片1或2片 美式牛肉漢堡的做法步驟 1. 倒少量油,把牛肉餅在小火上煎. 2. 兩塊牛肉餅中間夾一片芝士,再放到火上熱一下,目的是讓芝士稍微融化在肉餅上. 3. 可以根據(jù)自己的口味隨意添加一些培根,或者番茄片,生菜. 4. 上下兩片面包一夾,就ok了
儀征市金屬： ______ 材料:(可制作9個(gè)漢堡胚) 面團(tuán) A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 湯種84克(若不明白“湯種”可GOOGLE搜索) C 無鹽牛油22克 參考配料: 白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙...
儀征市金屬： ______ 菜名:牛肉漢堡包 材料:嫩牛肉糜250克 調(diào)料:洋蔥頭末一中匙,芥末粉半小匙,精鹽、胡椒粉各少許,淡牛奶適量. 做法: 1、置牛肉糜于一器皿內(nèi)加以擠揉,然后分為兩等份. 2、分別用手拱擠、拍打,將其做成兩個(gè)中間稍厚周邊略薄的圓餅(直徑約為9厘米). 3、為避免肉汁溢出,在盛盤上架置耐微波焙燒架,將做好的牛肉餅放于其上,蓋上廚房用紙巾. 4、高火3分鐘后翻轉(zhuǎn)其面,更換廚房用紙巾,再繼續(xù)高火3分鐘. 5、視其生熟程度,如還需添點(diǎn)火候,再繼續(xù)加熱少許,重復(fù)多次后取出,用廚房用紙巾覆蓋,擱置2分鐘. 6、澆上調(diào)拌好的全部調(diào)料即可.
儀征市金屬： ______ 要用黑胡椒灑在牛肉上面,沾漿(番茄味)油炸后,灑鹽,用沙拉一起用面包夾著吃.
儀征市金屬： ______ 生菜和牛油果,最后灑上少許胡椒粉,我用的是檸檬香草白胡椒粉、平底鍋約6成熱、取面包胚底,但不可或缺用料 安格斯牛肉末 適量(普通牛肉末也可以) 生菜 4片 芝士片 2片 牛油果 半只(可用蘋果替代) 漢堡胚 2個(gè) 黃油 適量 黑胡椒 適量 ...
儀征市金屬： ______ 牛肉餅的做法: 牛絞肉中加入洋蔥碎、燕麥片、融化的黃油(或色拉油)、鹽、黑胡椒粉、蛋液和少量雞精拌勻,做成餅狀.一次可多做幾個(gè),分別用保鮮膜包起來放保鮮盒于冰箱冷凍,隨需取用. 漢堡的做法: 先煎雞蛋,再小火熟煎牛肉餅...
儀征市金屬： ______ 做法一:1、雞胸洗凈,剖成2~3個(gè)薄片(根據(jù)雞肉的厚度而定),用刀背輕輕將其拍松;2、將雞片入容器中,放入所有腌料拌勻,入冰箱冷藏一晚使其入味;3、取出腌好的雞肉,裹上蛋液,再沾上一層面包糠;4、平底鍋抹油(可稍微多一些...
