怎樣做面條好吃又簡(jiǎn)單
以下是幾種簡(jiǎn)單又好吃的面條做法：
一、清湯面
食材準(zhǔn)備
面條（可以是掛面、鮮面條等，根據(jù)個(gè)人喜好選擇）適量、蔥花適量、生抽2 - 3勺、蠔油1勺、鹽適量、雞精適量、豬油（可選，但加了會(huì)更香）適量、紫菜適量、蝦皮適量、青菜適量。
制作步驟
先調(diào)湯底，在碗中放入蔥花、生抽、蠔油、鹽、雞精，有豬油的話加一點(diǎn)豬油，再倒入開水，攪拌均勻，讓調(diào)料化開。
鍋中燒開水，放入面條，煮至面條熟透（不同的面條煮的時(shí)間不同，一般包裝上會(huì)有說明），撈出放入調(diào)好湯底的碗中。
把紫菜、蝦皮放在面條上，再蓋上焯熟的青菜（青菜在水中焯燙一下即可）。生抽提供咸味和鮮味，蠔油增添濃郁的鮮味，鹽和雞精進(jìn)一步調(diào)整味道。豬油能讓湯的味道更醇厚，紫菜和蝦皮則帶來海鮮的風(fēng)味，青菜增加口感和營養(yǎng)。這種面制作簡(jiǎn)單，能快速滿足食欲，適合忙碌的早晨或者不想太麻煩的時(shí)候。而且可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他配料，比如煎蛋、火腿片等，豐富口感。
二、番茄雞蛋面
食材準(zhǔn)備
面條適量、番茄2 - 3個(gè)、雞蛋2 - 3個(gè)、蔥適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、食用油適量。
制作步驟
番茄頂部劃十字，用開水燙一下，去皮后切成小塊。雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻。
鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋凝固后用鏟子快速攪散，盛出備用。
鍋中再倒一點(diǎn)油，放入蔥花爆香，加入番茄塊翻炒，炒出汁后加入適量鹽、白糖和生抽調(diào)味。
加入適量清水，煮開后放入面條，煮至面條熟透，最后放入炒好的雞蛋，攪拌均勻即可。主要靠番茄的酸甜和雞蛋的鮮美來提升味道。番茄經(jīng)過炒制，細(xì)胞壁破裂，番茄紅素等營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時(shí)也能產(chǎn)生濃郁的風(fēng)味。雞蛋經(jīng)過炒制后再放入湯中，能保持嫩滑的口感。鹽、白糖和生抽的調(diào)味可以突出番茄的酸甜，使味道更加平衡。如果喜歡濃稠一點(diǎn)的湯汁，可以用少量淀粉勾芡。還可以加入一些配菜，如肉絲、木耳等，讓營養(yǎng)更豐富。
三、榨菜肉絲面
食材準(zhǔn)備
面條適量、榨菜適量、瘦肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
制作步驟
瘦肉切絲，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，抓勻腌制一會(huì)兒。蔥、姜、蒜切末，榨菜洗凈切絲。
鍋中倒油，油熱后放入蔥姜蒜末爆香，加入肉絲煸炒至變色。
放入榨菜絲繼續(xù)翻炒，然后加入適量清水，煮開。
放入面條，煮至面條熟透，加鹽和雞精調(diào)味即可。榨菜本身是腌制食品，帶有特殊的咸香味道，和肉絲搭配相得益彰。肉絲經(jīng)過腌制和煸炒，去腥增香。生抽、料酒和淀粉的使用可以讓肉絲更加嫩滑。在煮面的過程中，這些味道都融入到湯里，使面條也充滿了風(fēng)味。這種做法簡(jiǎn)單快捷，是中式傳統(tǒng)面食的一種經(jīng)典做法。可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些辣椒或者香菜來增加風(fēng)味。
9款好吃的面條,總會(huì)有一碗面你喜歡的!
加入蒜泥小米辣蔥末半碗清水 攪拌均勻面條煮熟 倒入醬汁煮至濃稠澆在面上 拌一拌開吃四 番茄肉醬面調(diào)醬汁:兩勺生抽 半勺老抽 一勺油 少許鹽和糖 勺番茄醬 一勺淀粉半碗清水?dāng)噭蛴蜔崛饽┏粗磷兩?入蔥蒜爆香放入番茄炒出汁 倒入醬汁煮至濃稠面條煮熟撈出 拌勻即可五 火腿雞蛋炒面水開面條下鍋煮熟 撈出過涼水...
九款超好吃的面條
九款超好吃的面條1.香菇雞蛋面雞蛋煎熟備用 肉末炒至變色 加入香菇翻炒 加入調(diào)料 見文案 加2碗清水煮開 加入面條煮5分鐘 加入雞蛋青菜煮熟即可出鍋 2.牛肉醬拌面醬汁見文案 肉末炒至變色 加蔥姜小米辣 加醬汁煮至濃稠 面條煮熟撈出 加肉末 黃瓜絲拌勻開吃 巨香 3.蝦仁面條意面煮熟撈出 蝦仁炒熟 洋蔥和番茄...
面條怎么做好吃?
面條好吃的煮法如下：1、如果是機(jī)器壓得面條，需要先在鍋中倒入清水。2、大火進(jìn)行燒煮，等到鍋中清水煮沸后，即可關(guān)小灶火。3、此時(shí)將面條倒入鍋中，在進(jìn)行大火煮沸。4、為了防止面條黏在一起，需要使用筷子緩慢的攪拌。5、為了增加口感，不至于過份清淡，可以再放入適量的食鹽，增加口感，也可以讓面條...
分享九款面條的花式做法,簡(jiǎn)單又好吃
九款面條的花式做法,簡(jiǎn)單又好吃 一、油潑面:1、 水開下面條煮熟,撈出過涼水后瀝干;2、 青菜焯水備用,放蒜末,白芝麻,蔥花,辣椒面淋上熱油;3、 生抽,陳醋各兩勺,少許糖,老抽放上青菜拌勻即可。二、蔥油拌面:1、 香蔥切段,調(diào)個(gè)醬汁,蔥段炸香;2、 醬汁倒入,煮開面條,煮熟撈出過涼開;3、 水醬汁淋在面...
怎樣做面條好吃又簡(jiǎn)單
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面條做法有哪些面條怎么做才好吃
1、水煮面2、炸醬面3、炒面1.水煮面，應(yīng)該是面條做法中最最簡(jiǎn)單的一種，準(zhǔn)備些新鮮的面條，等到水燒開之后，就將面條放入開水中，切記沸騰一次之后就要撈起來了，此時(shí)味道和營養(yǎng)都是最佳的，如果喜歡吃質(zhì)地較硬，喜歡吃有嚼勁的，也可以早點(diǎn)撈出來吃，別忘了加點(diǎn)佐料，比如醬油、食鹽、芝麻油、花生...
面怎樣做既簡(jiǎn)單又好吃
1、材料：面條、鹽、雞精、豬油、醬油。2、鍋里倒水燒開，放入面條，用筷子將面條攪散。3、將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中，從鍋中舀水到碗中。4、待面條煮軟，能輕易夾斷時(shí)，撈出放入碗中即可。5、面條是一種制作簡(jiǎn)單、食用方便、營養(yǎng)豐富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面條起源于中國，...
做啥面條好吃又簡(jiǎn)單
以下為你推薦幾種好吃又簡(jiǎn)單的面條做法：陽春面 食材準(zhǔn)備：面條（可以是掛面、鮮面條等，按個(gè)人喜好選擇）100 - 150克。蔥花適量。生抽2勺。老抽半勺。蠔油1勺。香油1勺。鹽、雞精適量。豬油（可選，沒有也可）適量。做法步驟：燒一鍋水，水開后放入面條，按照面條包裝上建議的時(shí)間煮熟，一般鮮面條...
面條怎么做好吃?
面條做起來簡(jiǎn)單快手，又很好消化，以下幾款家常面食做法，每一款都經(jīng)典好吃。一、蒜苔肉末醬拌面:材料：面條1把，豬肉一小塊，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，水半碗，植物油1大勺，香蔥1根。做法:1、肉末淀粉料酒攪勻腌制2、生抽老抽蠔油黃豆醬水?dāng)噭?...
面條怎樣弄好吃又簡(jiǎn)單
1、把面條放入開水中煮2分鐘，我這個(gè)是細(xì)面條，如果是粗面條的話，要延長煮面的時(shí)間，大概需要煮3分鐘。2、趁著煮面的時(shí)間，在碗中放入蔥花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蠔油，鹽，雞精，量的多少，根據(jù)家里的人口決定，適量就好。3、舀入兩勺湯面放在碗中，用筷子把調(diào)料都攪拌均勻。4、把煮好的...
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當(dāng)涂縣制動(dòng)： ______ 油潑面
當(dāng)涂縣制動(dòng)： ______ 面條怎么做好吃 主料 香蔥150g 熟面條 適量 輔料 油100ml 醬油100ml 白糖30g 步驟1.香蔥切段.2.鍋入油,下入香蔥,小火慢炒,炒干.3.淋入醬油,加白糖,煮沸即可.4.冷卻后裝瓶,冷藏保存,隨用隨取.5.準(zhǔn)備煮熟的面條,加熱蔥油翻炒均勻.
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