三鮮湯怎么做好吃，三鮮湯的家常做法 三鮮湯的家常做法
簡(jiǎn)單又好喝的三鮮湯的做法
主料：豬肝40g，瘦肉40g，火腿腸40g，冬瓜100g，青菜30g。
輔料：油適量，鹽適量，蔥適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材
2.豬肝和瘦肉切薄片，放少量雞精，生粉，胡椒粉，拌勻
3.火腿腸切大片
4.青菜洗凈
5.冬瓜去皮洗凈
6.切塊
7.鍋里放一湯碗冷水
8.大火燒開后，放冬瓜片
9.等冬瓜煮至斷生時(shí)，放火腿腸
10.煮開，再放瘦肉和豬肝
11.煮開，煮到豬肝和瘦肉熟，放雞精，鹽調(diào)味，再放青菜
12.略燙一下，撒蔥花即可出鍋。
小貼士：也可以放香菇等。
食材
雞肉脯 、火腿、水發(fā)海參、雞蛋、黃瓜、姜、淀粉、高湯、香油、料酒、胡椒粉、鹽、味精
海馬、牡蠣肉、紫菜、料酒、蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、味精、清湯，淡菜
鱔魚、黃瓜、雞蛋、蔥、姜，胡椒粉、水芡粉、料酒、味精、鮮湯、香油
番茄、木耳(水發(fā))、蝦米、雞蛋清、鹽、味精、香油
竹蓀、海參、熟豬肚、青菜芯、料酒、鹽味精、白糖、蔥段、姜片、雞湯
方法/步驟
三鮮湯：
將雞脯肉切成片；水發(fā)海參洗凈，切成片；火腿切片，黃瓜洗凈，切成菱形片；生姜洗凈切片；再往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水、淀粉拌勻，腌制片刻；把雞片、海參分別放沸水中氽透撈出，再把雞片、海參片、火腿片放入湯碗中，淋入香油拌勻；往鍋內(nèi)放入高湯、生姜，燒開后撇去浮沫，加入精鹽、味精后倒入湯盆中，再放入黃瓜片即可。
海馬三鮮湯：
牡蠣肉治凈，鍋內(nèi)放入清湯，下入海馬燒開，煮約20分鐘，加入淡菜、醋、料酒、蔥姜汁燒開，煮透。再下入牡蠣肉、雞精、精鹽、燒開，煮至微熟。加入紫菜、味精、胡椒粉燒開，略煮，淋入芝麻油，出鍋盛入湯碗即成。
鱔絲三鮮湯：
鱔魚洗凈后入沸水中燙熟，拆肉切成絲。 黃瓜削皮切成絲。 豬肉洗凈，切成絲。 雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻，制成蛋皮后切細(xì)絲。炒鍋置火上，下油燒熱，投入蔥姜絲爆香，加入鮮湯燒開，將肉絲下鍋，加入料酒，放入鱔魚絲、蛋皮絲、黃瓜絲、精鹽、胡椒粉、味精等，待湯開后，淋入水芡粉勾芡起鍋，盛入湯碗內(nèi)，撒上蔥絲，淋入芝麻油即可。
雞蛋三鮮湯：
番茄去皮、切絲；雞蛋攪勻放鍋內(nèi)攤成蛋皮切成絲；木耳泡發(fā)洗去泥沙，切成細(xì)絲； 蛋清打勻；雞湯500克上火燒開；木耳絲，番茄絲入鍋燙一下?lián)瞥觯坏谷氲扒澹尤刖}、味精、材料油；待蛋清浮起；將湯倒入碗內(nèi)，再將三絲順次碼于蛋清上即成。
豬肚三鮮湯;
將竹蓀去兩頭、洗凈切段，海參去雜洗凈切菱形薄片，豬肚切成薄片，菜心洗凈切兩半；鍋內(nèi)注入雞湯，燒沸加入海參、肚片、料酒、精鹽、白糖、蔥、姜；燒沸后撇去浮沫，加入竹蓀、青菜心，再沸揀去蔥、姜，點(diǎn)入味精，出鍋即成。
火腿三鮮湯
萵筍洗凈去皮，切成滾刀塊。把雞肉腸，鍋內(nèi)留底油放入蒜爆香，再加入玉米火腿腸。再加入萵筍，加1/2茶匙鹽調(diào)味。倒入三鮮湯，湯好了以后打一只雞蛋進(jìn)去即可關(guān)火。
正宗的三鮮湯應(yīng)該怎樣做?
5. 勾芡：待湯料煮開后，用水淀粉對(duì)湯進(jìn)行適量勾芡，使湯汁略微濃稠，更易于食材的口感和味道的融合。6. 出鍋：最后，將蛋清慢慢倒入湯中，用筷子輕輕攪拌，形成蛋花。待蛋花成型后，即可關(guān)火。7. 裝盤：將煮好的三鮮湯倒入預(yù)熱的湯碗中，撒上蔥花點(diǎn)綴，即可上桌享用。【小貼士】- 選擇新鮮的食...
三鮮湯怎么做好吃,三鮮湯的家常做法
制作美味的三鮮湯，首先準(zhǔn)備好豬肝40g、瘦肉40g、火腿腸40g、冬瓜100g、青菜30g等食材。豬肝和瘦肉需切薄片，然后加入少量雞精、生粉和胡椒粉進(jìn)行腌制。火腿腸切成大片，青菜洗凈并切好，冬瓜去皮洗凈后切成塊備用。在鍋中加入一湯碗冷水，用大火燒開后放入冬瓜片。待冬瓜煮至斷生時(shí)，再加入火腿腸。煮開...
正宗三鮮湯的做法三鮮湯正宗的做法
1、首先，將西紅柿洗凈后切成薄片。2、平菇去蒂后，清洗干凈，切成小塊。3、火腿腸切成小片備用，姜切成末。4、熱鍋后加入少量食用油，放入西紅柿片翻炒至微微軟化。5、向鍋中加入適量的清水，放入之前準(zhǔn)備好的姜末，用大火煮沸。6、待水開后，放入平菇塊，繼續(xù)煮至熟透。7、將火腿腸片放入湯中，...
三鮮湯的做法
1、魷魚洗凈后，切花；蝦仁洗凈，去腸泥，控干水分，放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水淀粉拌勻上漿；黃瓜洗凈，切片。2、把上漿后的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟，撈出放入湯碗中，放入西紅柿備用。3、鍋中倒入清湯，放入料酒、剩余的鹽，燒沸后放入味精，澆在湯碗內(nèi)即成。Tips：三鮮湯還可用...
三鮮湯怎么做比較好喝?
加蔬菜：將焯好的蔬菜加入湯中，繼續(xù)煮至蔬菜變軟。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、雞精或味精、白胡椒粉等調(diào)味料，調(diào)整湯的味道。勾芡：如果喜歡濃稠的湯，可以用水淀粉對(duì)湯進(jìn)行勾芡，慢慢倒入勾芡液，邊倒邊攪拌，直到湯汁達(dá)到理想的濃稠度。出鍋：撒上切好的青蔥，滴入幾滴香油增香，然后將三鮮湯倒入...
三鮮湯的配料
三鮮湯的配料及做法：鮮湯原料及配料： 水發(fā)竹蓀150克，水發(fā)海參50克，熟豬肚50克，青菜芯4顆，料酒，精鹽，味精，白糖，蔥段，姜片，雞湯。鮮湯制法：1、將竹蓀去兩頭、洗凈切段，海參去雜洗凈切菱形薄片，豬肚切成薄片，菜心洗凈切兩半；2、鍋內(nèi)注入雞湯，燒沸加入海參、肚片、料酒、精鹽、白糖、蔥...
三鮮湯怎么做好吃簡(jiǎn)單
要做一個(gè)好吃簡(jiǎn)單的三鮮湯，你可以按照以下步驟操作：材料：- 200克鮮蝦仁 - 200克鮮貝片 - 200克鮮魷魚片 - 1個(gè)蔥，切成蔥花 - 2片姜，切成姜片 - 2個(gè)蒜瓣，切成蒜末 - 1個(gè)胡蘿卜，切成薄片 - 適量的鹽和胡椒粉 - 適量的雞精（可選）- 適量的香菜，切成碎末 步驟：1. 將鮮蝦仁、鮮貝...
三鮮湯怎么做好吃簡(jiǎn)單
1、食材：海鮮菇30克、菠菜30克、雞蛋50克、火腿腸20克、蔥20克、姜10克、米飯500克、耙豌豆30克。2、備好配菜:菠菜切碎，海鮮菇洗凈分好，火腿腸切條，姜切絲，蔥切段，敲兩個(gè)雞蛋調(diào)散。3、冷鍋熱油，放入調(diào)好的雞蛋，煎至兩面金黃。4、加入姜絲，火腿腸，海鮮菇繼續(xù)翻炒。5、加入適量的水，...
三鮮湯的做法-三鮮湯如何做
三鮮湯講解：冬天吃火鍋，喝熱湯，讓自己暖暖和和的，地鋪行網(wǎng)這道三鮮湯是一道清爽又容易準(zhǔn)備的湯肴。三鮮湯的制作步驟：1、將白菜洗凈切成小塊，牛肉丸對(duì)半切開，粉絲拗成兩半。2、起鍋，倒人3大碗清水，煮沸后加入白菜和肉丸。3、再次沸騰后加入粉絲，蓋住蓋子用小火慢煮8-10分鐘后即可出鍋。
三鮮湯有哪些家常做法?
裝盤：將三鮮湯倒入事先準(zhǔn)備好的湯碗中，熱騰騰的三鮮湯就可以享用了。三鮮湯的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇不同的食材搭配。例如，可以使用不同的肉類（如牛肉、羊肉）、海鮮（如魷魚、扇貝）和蔬菜（如南瓜、西紅柿）來(lái)制作。此外，還可以加入一些特殊食材，如木耳、香菇等，增加湯的風(fēng)味和...
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平定縣機(jī)器： ______ 1.在下的倒數(shù)第三節(jié)尾處,用牙簽輕挑起泥腸.2.用手輕拉出即可.3.鍋中大骨湯見滾,倒入香菇筍,4.見滾,去沫.5.將少許一兩枚蝦頭放入.6.將肉絲倒入鍋中劃散,見滾,再去沫.7.最后再倒入蝦仁,燒開.8.調(diào)山芋粉和鹽味精成汁,倒入燒好的湯中,攪拌開來(lái),見粘稠即可.
平定縣機(jī)器： ______ 材料 中等蝦16只,小菜心8棵,雞蛋一只,肉絲少許,素油一匙,白胡椒粉少許,鹽適量,蔥花適量,料酒一匙 做法:1.預(yù)先準(zhǔn)備工作:雞蛋攤成薄蛋皮并切細(xì)絲;肉絲用少許鹽和料酒腌10分鐘后炒到肉色變白即可;小菜心清洗干凈;預(yù)備夠做...
平定縣機(jī)器： ______ 1.米粉浸泡發(fā)透,生菜和腐皮洗凈,鮮冬菇切厚片,小蔥和肉餡都準(zhǔn)備好.2.湯鍋內(nèi)放入清湯.3.加入適量的鹽,糖,味極鮮,蠔油.4.然后把肉餡搓成小丸子放入鍋內(nèi).5.接著放入鮮冬菇片.6.然后把腐皮放入鍋內(nèi).7.大火煮滾后,放入米粉煮滾.8.然后把生菜放入.9.最后放入小蔥,即可關(guān)火.10.盛入碗中,開吃吧,上班時(shí)間就到嘍.
平定縣機(jī)器： ______ 1/8 準(zhǔn)備好所有的材料,清洗干凈. 2/8 菠菜折斷,西紅柿切片,蘑菇撕小片,蔥切末. 3/8 奶鍋中放入半盒史云生原味上湯,燒開. 4/8 倒入肉丸,煮開. 5/8 放入西紅柿,煮至稍軟. 6/8 放入蘑菇,煮開,用勺子攪拌一下. 7/8 放入菠菜煮至斷生. 8/8 撒上蔥花,關(guān)火,出鍋.
平定縣機(jī)器： ______ 洋蔥、白菜、姜、在一起煮水,清熱祛濕.
平定縣機(jī)器： ______ 三鮮魚湯的做法 食材 主料 爆鹽青魚塊 250g 輔料 橄欖油 適量 生姜片 適量 土豆 適量 雪菜 適量 蝦干 適量 料酒 適量 步驟 1.所有材料全部洗凈 2.生姜片準(zhǔn)備 3.土豆削皮切塊,雪菜切小段 4.鍋內(nèi)加入清水把青魚塊和蝦干一起加入 5.加入生姜片和料酒 6.大火燒開后撇清浮沫 7.加入土豆片 8.蓋上中火燒至土豆熟 9.打開加入雪菜 10.加入適量的橄欖油后熄火 11.上桌
