大米粥如何熬？
煮粥
大米粥是一道以大米和水作為主要原料經(jīng)大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
大米粥
主要原料
大米，水
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
B族維生素
主要食用功效
有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效
營養(yǎng)價(jià)值
做法
食材準(zhǔn)備
大米、水；可選適量
制作步驟
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右；大米和水的比例是1:3.
其他大米粥圖片
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會(huì)溢出（時(shí)長4分鐘左右、視水量米量而定）；
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，火苗長在1公分以內(nèi)，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時(shí)需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟；
4、煮熟后，關(guān)火。
營養(yǎng)價(jià)值
大米是中國人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；
怎么熬大米粥
5、讓你的米粥喝起來既濃稠又順滑，把火調(diào)成大火，不用蓋蓋子，用勺子不停的攪拌，把米漿給攪拌出來，不攪拌的話煮出來的米粥會(huì)比較黏稠，但是喝起來不順滑，這樣熬出來的大米粥也不粘鍋。攪拌一分鐘后就可以關(guān)火，蓋上蓋子燜兩分鐘就可以盛出來了。
白米粥怎么熬
1、熬白米粥所需材料：白米、清水。2、制作過程：冷水浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時(shí)間，還能在煮粥時(shí)便于我們順著一個(gè)方向攪動(dòng)，煮出的粥也會(huì)軟爛可口。3、開水下鍋，其實(shí)，真正的行家一般都是用開水煮粥，這樣粥煮得既快，又不會(huì)糊掉！改變火候，先用...
米粥如何煮的粘稠
熬出粘稠的米粥的方法：大米洗干凈后浸泡半小時(shí)，分成小包放在冰箱冷凍12個(gè)小時(shí)。可以一次多泡一些，這米能放在冰箱2個(gè)月左右，隨吃隨取。米和水的合理配比是1：8~1：10，且水要一次性加足。一般煮粥，米水比例建議在1：8，就是一杯米倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感剛好的，不會(huì)粘稠...
正確熬大米粥的方法
1. 首先，將水煮沸在大鍋中，然后加入大米。大火煮沸可以幫助米粒快速吸水膨脹，為接下來的熬煮打下基礎(chǔ)。2. 待水開后，調(diào)至小火，蓋上鍋蓋，讓粥緩慢燉煮。小火可以讓粥汁逐漸滲透入米粒中，使粥體更加粘稠，味道更加豐富。3. 粥煮至一定程度后，可以關(guān)火，蓋上鍋蓋，利用鍋內(nèi)的余熱繼續(xù)燜煮一...
怎么熬白米粥
熬白米粥做法：1、用水把米掏好，冷水掏或溫水掏都可以。一般掏個(gè)四、五遍把米中的雜質(zhì)、沙子掏掉即可；2、用鍋把米和水放好；3、米為水的三分之一，水不能超過鍋的三分之二；4、放在爐子上慢慢熬；5、在熬的過程中，要時(shí)刻注意爐子上的米，因?yàn)榘玖艘欢螘r(shí)間后，米就開鍋了，米就會(huì)再鍋...
米粥大概要煮多長時(shí)間
熬粥如何選擇器具 烹制粥膳時(shí)，盡量用穩(wěn)定性較高的陶瓷或不銹鋼鍋具，不要使用塑膠或鋁制等易氧化的器具。熬粥選什么米 煮粥，米是不可缺少的。常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等。選購米時(shí)要仔細(xì)辨別，購買優(yōu)質(zhì)米。煮粥小技巧：大米洗凈后要浸泡半小時(shí)，然后瀝干水分加油拌勻備用。水...
米粥怎么熬
熬米粥的步驟如下：1. 將大米洗凈后，加入適量的水中浸泡15分鐘左右。2. 將米和水倒入燉鍋或鑄鐵鍋中，開火煮沸。3. 煮沸后，將火調(diào)至最小，蓋上鍋蓋，煮20-30分鐘左右，直到米變成稠糊狀。4. 定期攪拌，以免米粥粘鍋或煮干。5. 如果需要加入配料或調(diào)味料，如鹽或糖等，可以在煮熟后加入。6....
大米粥怎么熬粘稠又香甜
大米粥怎么熬好吃 食材準(zhǔn)備：大米、白糖 做法步驟：1. 取適量大米放入大碗，加入適量水淘洗1-2遍，控水備用。2. 準(zhǔn)備一干凈燉鍋，加入足量清水，大火燒開后倒入淘洗好的大米。3. 水再次燒開后，轉(zhuǎn)中小火熬煮10-15分鐘，至大米開花。4. 熬煮過程中需不斷攪拌，隨后轉(zhuǎn)大火熬煮1-2分鐘。5. 關(guān)火后...
煮大米粥,如何算煮好了?
第一招：浸泡 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處有三個(gè)：一是熬起粥來節(jié)省時(shí)間；二是攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；三是熬出的粥更加酥軟、口感好。第二招：開水下鍋 大多數(shù)人的共識都是冷水煮粥，但真正的行家里手卻是用開水煮粥。為什么？因?yàn)槟憧隙ㄓ羞^冷水煮粥糊底的...
大米粥熬多久熬熟 "如何煮好大米粥"
1、大米粥的制作方法 制作大米粥的方法有很多種，其中最簡單的是直接用大火進(jìn)行熬制。將大米加水放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待粥變得濃稠即可。如果加入其他材料，熬制的時(shí)間會(huì)有所不同。有些人可能會(huì)喜歡比較稀疏的大米粥，如果是這樣的話煮沸后煮5-8分鐘就可以了。如果你喜歡濃稠的大...
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久治縣內(nèi)力： ______ 準(zhǔn)備大米、清水、食用油. 做法 1、準(zhǔn)備適量大米,用小碗沖洗干凈,千萬不要用手搓洗,會(huì)造成營養(yǎng)流失,淘洗2次就行了. 2、大米洗干凈后,向碗里加入適量清水,沒過大米即可,把小碗放進(jìn)冰箱里冷凍起來,凍成冰塊.早上把大米拿出...
久治縣內(nèi)力： ______ 米先泡比較好,比較容易煮爛,放水放米煮,有時(shí)候有人加一小塊陳皮,看個(gè)人喜歡.覺得白米粥淡的話可以下瑤柱,個(gè)人意見,望采納
久治縣內(nèi)力： ______ 第一步,洗米,就是把米放在水里,洗完倒掉,然后把洗過的米放在電飯煲里,加上半鍋多一點(diǎn)水,插上電,打開開關(guān),你就可以出去玩去了,你也可以稀飯里面放電葡萄干,花生,大紅棗,那就更好吃了.
久治縣內(nèi)力： ______ 兩成米,八成水,中間不要添水,少先鍋蓋,熬粥的時(shí)候在粥里加兩地花生油就不潽鍋了.半個(gè)小時(shí)就好了 稀飯用高壓鍋煮上(上大氣后用小火幾分鐘即可).將淘洗干凈的米放入高壓鍋內(nèi), 加入適量的水, 用勺將米推動(dòng), 然后蓋鍋煮飯.注意:用火時(shí)以不使鍋內(nèi)的湯水噴冒出來為度,為防噴冒堵氣閥可加入幾滴香油.
久治縣內(nèi)力： ______ 用電飯褒煮! 多放點(diǎn)水放%85水%15的米就可以拉! 甜的嗎加點(diǎn)蜜棗糖什么的都可以啊! 煮個(gè)40分鐘左右!
久治縣內(nèi)力： ______ 白米稀飯的煮法1,工具 砂鍋一只(電飯鍋也可以),大勺子一只,以及其他需要的盆啊,碗啊什么的2,食材 白米150g(具體根據(jù)人數(shù)多少或者自己飯量的多少來定),清水1600毫升!3,做法:1)白米洗凈(有的人喜歡泡,個(gè)人不推薦,...
久治縣內(nèi)力： ______ 先把米用一點(diǎn)油和鹽攪拌一下,稍放十五分鐘,這樣做可以令粥吃起來的口感香滑好吃很多.綠豆另外用食具裝,把沸騰的水加入綠豆里面稍泡片刻,這樣做可以令綠豆容易煮開.然后把泡綠豆的水倒掉,把綠豆和米放在一起加冷水煮.待煮到一定時(shí)候綠豆殼會(huì)浮上來,這時(shí)候用勺子把豆殼撈起倒掉,這樣吃起來綠豆粥會(huì)滑很多.煮到差不多好的時(shí)候可以隨各人口味放鹽或糖.我這種煮法雖然復(fù)雜些,但是吃起來真的很美味!我經(jīng)常都是這樣煮的,你不妨試試.
久治縣內(nèi)力： ______ 最簡單的白米粥,選用東北大米,以10:1的比例加水,如果用明火熬的話水可適量放多些,大火煮開后調(diào)至小火慢熬40-60分鐘即可,我們家用的是電壓力鍋,水份不會(huì)流失,所以水的比例要少些,也就是把米和水放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋,半小時(shí)...
久治縣內(nèi)力： ______ 1.大米擇去雜質(zhì)后洗凈,用清水浸泡30分鐘 2.砂鍋內(nèi)注入2/3滿的清水,中火燒開后加入浸泡好的大米,轉(zhuǎn)大火 3.砂鍋內(nèi)水再次沸騰后滴入食用油,順時(shí)針攪拌均勻后轉(zhuǎn)中小火,加蓋煲25分鐘 4.打開砂鍋蓋子,用勺子順時(shí)針攪拌10分鐘后至粥軟...
久治縣內(nèi)力： ______ 水開后加入大米,中火熬至粘稠
