白米粥怎么熬
2、制作過程：冷水浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時間，還能在煮粥時便于我們順著一個方向攪動，煮出的粥也會軟爛可口。
3、開水下鍋，其實，真正的行家一般都是用開水煮粥，這樣粥煮得既快，又不會糊掉！改變火候，先用大火煮開，再轉文火（即小火）熬煮約30分鐘，這樣熬出的粥能噴香噴香的！
4、攪拌，掌握以下技巧：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋待文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，直至粥成稠糊狀停止。這樣攪動，可以讓米粒飽滿，粥粘稠好喝。
5、點油，煮大米粥一不小心就會溢出來，因此，我們可以在文火煮10分鐘左右時，在鍋內點入少許色拉油或芝麻油，這樣既可以避免溢鍋，還能令熬出的粥色澤鮮亮，入口鮮滑。
6、底、料分煮，熬粥時，如果我們想加入一些肉或海鮮等底料，熬成帶咸味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分開煮。在各自煮熟后，再倒一起煮上幾分鐘（不要超過10分鐘）。這樣，熬出的粥清爽不渾濁，也不會串味的哦。
怎么熬白米粥
白米粥的熬制方法：首先咱們將大米放到盆中，用清水清洗一兩遍即可，清洗大米的次數(shù)最好不用過多，因為這樣會造成大米當中的營養(yǎng)成分流失，接著將清洗干凈的大米放到清水里面浸泡兩個小時左右，等到大米水分吸足后，放到鍋中進行燉煮，這樣更加容易煮開花，還能夠縮短煮粥的時間。接著將浸泡好的大米放到...
大米粥怎么熬更加濃稠可口?
1. 選擇正確的大米：熬粥時應選用短粒米或粳米，因為這些米含有較多的淀粉，能夠使粥變得更加濃稠。長粒米或秈米則更適合煮干飯。2. 清洗大米：將大米放入碗中，加入清水，輕輕搓洗以去除表面的灰塵和雜質，然后倒掉渾濁的水，重復此過程幾次，直到水質變得清澈。3. 浸泡大米：將清洗干凈的大米加入...
米湯怎么熬粘稠 四個小技巧讓你熬出粘稠的米粥
1、下米的時間。要等水開了之后再下米，這樣不僅能夠防止大米的營養(yǎng)成分流失，還能夠使米粥變得很粘稠。2、調節(jié)火力。先用大火煮粥，然后等水沸騰一會兒之后再關小火慢慢煮，大約10幾分鐘就熟了。3、攪拌。在煮粥的過程中，要多攪拌幾次，能夠防止米粥糊鍋，而且也能夠使米粥變得粘稠。4、植物油。在...
怎么煮米粥
1、先將米用冷水浸泡半小時（如果時間緊張，不到半小時也沒關系）。2、鍋內放水，燒開。（這個水一定要一次性放足，下米煮的過程中不能再加冷水。）開水煮粥的優(yōu)點是不會糊底，而且比冷水煮粥更省時間。3、將浸泡過的大米放入開水鍋內。繼續(xù)用大火煮。（不要蓋上鍋蓋)。4、大火煮十分鐘后用...
粥要怎么煮才粘稠如何煮粥才能粘稠
開水下鍋能避免大米粘鍋。而且它比冷水熬粥更省時間。這樣熬出來的白米粥也可以讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。4、小火慢煮，白米粥濃稠還有一個關鍵就是要小火慢煮，開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
大米粥是怎么熬?
鍋開以后，調至小火，煮粥 大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。大米粥 主要原料 大米，水 是否含防腐劑 否 主要營養(yǎng)成分 B族維生素 主要食用功效 有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效 營養(yǎng)價值 做法 食材準備 大米、水；可...
熬大米粥的做法
熬大米粥的做法 【食材】:大米半碗，清水4碗，枸杞少許【制作步驟如下】:步驟一:半碗大米沖洗干凈，加入清水浸泡一個小時，再把水給它過濾掉步驟二:把泡好濾過水的大米裝入保鮮袋中，放入冰箱冰凍八個小時，可以多泡上一些，分開存放，可以保存兩個月。步驟三:鍋里面加入清水燒開，把冰凍過的大米放...
煮大米粥放多少水
大米粥怎么熬好喝、要煮多長時間1、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。2、煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不可能煮爛;放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水，豆子“激”幾次容易開花。之后再放米進入。3、煮...
小米粥怎么熬粘稠又香
2. 浸泡大米 在熬粥前，將大米浸泡30分鐘左右，可以讓大米充分吸收水分，縮短熬粥時間，并使粥更加軟糯。3. 控制水量 水量是影響米粥粘稠度的關鍵因素。一般情況下，1:5或1:6的米水比可以熬制出較稠的米粥。如果希望粥的稠度更低，則可以適當增加水量。4. 大火煮沸 熬粥時，先大火將水煮沸，再...
怎么熬白米粥
用料：糯米滿手一把，粳米滿手二把 步驟：1，把米淘洗干凈稍微瀝干裝入保鮮袋密封，拿到冰箱冷凍至硬！冷凍！冷凍！！冷凍！！！重要的事說三遍。2，去掉保鮮袋把冷凍好的米倒入砂鍋中，（無需解凍）滴上兩滴色拉油。倒入與平常煮粥一樣的水量，開大火煮開。3，慢慢的加熱過程中凍硬的米會慢慢的...
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圖們市牙型： ______ 用電飯煲煲做白米粥 放一小杯米,洗一下.放水可以根據(jù)自己的口味,如果想喝稀一點的可以放七倍的水,喜歡和濃點的就少放點水.一般的電飯煲都有煲粥這一選項的,如果沒有的話,也得看你煮多少,煮的少就越快.你可以揭開飯鍋看一下,熬到米爆開了,就好了. 大概一份米,5份水了
圖們市牙型： ______ 白粥的做法 材料 山藥 粳米 糖 做法1、山藥要洗凈去皮,切片2、淘米,浸2小時以上3、把米和山藥放入鍋中,加入三倍體積的水4、大火煮沸,轉小火,煮至粘稠5、根據(jù)口味加入糖就可以喝了
圖們市牙型： ______ 最簡單的白米粥,選用東北大米,以10:1的比例加水,如果用明火熬的話水可適量放多些,大火煮開后調至小火慢熬40-60分鐘即可,我們家用的是電壓力鍋,水份不會流失,所以水的比例要少些,也就是把米和水放進鍋里,蓋上鍋蓋,半小時...
圖們市牙型： ______ 1、先將米用冷水浸泡半小時(如果時間緊張,不到半小時也沒關系) 2、鍋內放水,燒開.(這個水一定要一次性放足,下米煮的過程中不能再加冷水.)開水煮粥的優(yōu)點是不會糊底,而且比冷水煮粥更省時間. 3、將浸泡過的大米放入開水鍋內.繼續(xù)用大火煮.(不要蓋上鍋蓋) 4、大火煮十分鐘后用勺子攪動攪動粥. 5、再煮十分鐘,此時粥呈粘稠狀,湯色亦像是牛奶一般,就好了.
圖們市牙型： ______ 先燒水,(伱要煮多少粥,你就大概燒多少水),然后把米放進鍋里,不要等水開了才放米,然后就一直小火煮半小時就行了!
圖們市牙型： ______ 放大米和水一起煲就行. 水要加得適量:大米與水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 白飯煮粥:1碗米加4碗水,不可攪拌過度.胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥,對健康有益. 電飯鍋煮粥:米:水=1:6
圖們市牙型： ______ 不知道你是哪里人,因為白粥也有各個地方的煮法的,我是廣州的,我煮白粥的方法是:挑選好米,我們這里是有專門煮粥的米賣的,如果沒有就買東北大米,柔軟、粘性強,先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌,這樣煮出來的粥會很香,強性比例是沒有必要的,我一般比煮飯的水多5、6倍.有兩種煮法,一種是水開了以后把火勢調小,慢慢熬,一直熬到粥綿,另一種是一直用強火煮,我們稱為明火白粥,但這要有耐心看著火,不能讓它煮糊,這樣煮出來的白粥又香又滑,如果放幾粒白果(銀杏)和幾片腐竹,那就更香滑無比了. 另外煮粥時在鍋內放幾只匙羹(陶瓷勺子),那樣米在鍋內翻滾時能減少大米和鍋底的接觸,就不會煮糊了.
圖們市牙型： ______ 1.大米擇去雜質后洗凈,用清水浸泡30分鐘 2.砂鍋內注入2/3滿的清水,中火燒開后加入浸泡好的大米,轉大火 3.砂鍋內水再次沸騰后滴入食用油,順時針攪拌均勻后轉中小火,加蓋煲25分鐘 4.打開砂鍋蓋子,用勺子順時針攪拌10分鐘后至粥軟...
圖們市牙型： ______ 挑選優(yōu)質大米,用溫水34℃浸泡35到40分鐘, 而后煮稠為止,冷卻再用高湯(大骨熬制而成)稀釋(水位超過白粥1節(jié)手指高度)加入生姜絲放在火上緩慢攪動,記得不要粘住鍋了,否則有糊味, 等到白粥全部翻動就起鍋,撒入蔥花和幾滴香油即可,味道甘甜而且有益脾胃
圖們市牙型： ______ 最好用可以打開蓋子的鍋來燒 等水開后打開蓋子 用勺子以旋渦狀不停地攪拌 直到粥慢慢變熟 再變成糊狀 這樣煮白粥比較有營養(yǎng) 而且口感特別好 這可是我煮白粥的經驗哦
