醬牛肉咋做好吃又簡(jiǎn)單
制作好吃的醬牛肉，關(guān)鍵在于慢燉和調(diào)料的精準(zhǔn)配比，以下是一個(gè)簡(jiǎn)單易行的制作方法：
所需材料：牛肉、醬油、黃酒、白糖、鹽、生姜、大蔥、八角、花椒、茴香步驟：
1、牛肉切塊，放入清水中浸泡30分鐘，撈出洗凈。
2、鍋中加水，放入牛肉、姜片和酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出牛肉備用。
3、炒鍋中加入油，放入白糖炒出糖色，加入醬油、黃酒和適量的水。
4、將牛肉、姜片、茴香、花椒、八角和鹽放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉煮2小時(shí)，直到牛肉熟透。
5、撈出牛肉晾涼，切片裝盤即可享用。
記住，燉煮的時(shí)間要足夠，讓牛肉充分吸收調(diào)料的味道，這道菜的關(guān)鍵在于調(diào)料的配比要適當(dāng)，以達(dá)到最佳的口感，希望這個(gè)方法對(duì)你有所幫助！
牛肉怎么做好吃又嫩
牛肉一炒就老，嚼不動(dòng)是為啥？別只會(huì)焯水了，牢記這2步，牛肉鮮嫩入味。今咱手把手教你一道比“孜然羊肉”還好吃的“孜然牛肉”，不用嫩肉粉，照樣不干不柴，鮮香嫩滑。【孜然牛肉】炒孜然牛肉 ：第一是如何調(diào)配粉料 第二牛肉咋炒細(xì)嫩不會(huì)老。1.配粉料 碗中放入 三勺熟孜然粒 、兩勺孜然面...
如何做牛肉好吃又簡(jiǎn)單
接著，起鍋加熱油，放入冰糖和牛肉，再加入各種香料，隨后倒入香醋。此時(shí)，將牛肉轉(zhuǎn)移到砂鍋中。在砂鍋中加入啤酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。與此同時(shí)，將番茄去皮并切塊，炒出西紅柿汁后，將其與牛肉、粉條一同放入鍋中，加入適量的鹽和蔥花，即可享用美味。這道菜融合了中西烹飪技巧，以牛肉為主料，加入...
怎樣將牛肉做嫩又好吃,這9種方法絕對(duì)能用得到?
今日美食——小炒牛肉小炒牛肉是一道特別開胃下飯的湘菜，要把牛肉做得口感和入味兼得也是有技巧的，一起看看吧。
牛肉有什么既簡(jiǎn)單又好吃的做法?
蔥爆牛肉 材料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽 做法：1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋...
牛肉怎樣做簡(jiǎn)單又嫩又好吃
2. 在煮牛肉時(shí)，水要足夠熱，以充分熟透牛肉，并去除血水和異味。3. 炒牛肉時(shí)要用足夠的火力，使牛肉快速熟透，保持肉質(zhì)嫩滑。4. 翻炒牛肉時(shí)，可適量加入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，以提升口感和口味。通過以上簡(jiǎn)單的做法步驟，你可以輕松制作出嫩滑可口的牛肉。既滿足了營(yíng)養(yǎng)需求，又能享受美味的味道。
如何做牛肉好吃又簡(jiǎn)單
功效: 牛肉富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體力、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和提供能量具有重要作用。適量攝入牛肉可以增強(qiáng)免疫力、改善貧血狀況并提供營(yíng)養(yǎng)平衡。材料:- 500克牛肉 - 適量的鹽和黑胡椒粉 - 2勺生抽 - 2勺料酒 - 1勺蠔油 - 適量的蔥姜蒜 - 適量的生粉 - 適量的橄欖油 做法步驟:1...
如何做好吃又簡(jiǎn)單的醬牛肉
2、牛肉丸子湯：把牛肉剁碎，或者用絞肉機(jī)絞爛牛肉泥，弄成肉丸就可以做湯了。3、燉牛肉：用高壓鍋現(xiàn)將牛肉壓30分鐘后，放入小鍋里然后加土豆、西紅柿、胡蘿卜燉30分鐘后就可以了。4、木耳炒牛肉：先將牛肉切成薄片，用水汆一下，時(shí)間可以稍長(zhǎng)一些，加點(diǎn)蔥姜蒜和木耳一起翻炒，非常好吃。5、青椒...
牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
牛肉可以用不同的方法烹飪，以下是一種簡(jiǎn)單又好吃的方法：材料：- 500克牛肉（切成塊狀）- 2湯匙醬油 - 2湯匙料酒 - 1湯匙白糖 - 半湯匙淀粉 - 2顆大蒜（切碎）- 1塊姜（切碎）- 2湯匙植物油 步驟：1. 將牛肉塊放入碗中，加入醬油、料酒和白糖，腌制20分鐘。這樣可以增加牛肉的鮮嫩口感。2....
鮮牛肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃?
牛肉卷：將牛肉切成大片，用松肉錘輕輕敲打使其變薄。在牛肉片上涂抹一層芥末醬或者其他喜歡的調(diào)料，然后放上芝士片和火腿片，卷起并用牙簽固定。在烤箱中以200攝氏度烤制10-15分鐘，直到牛肉變得嫩熟，芝士融化。以上是幾種簡(jiǎn)單又美味的鮮牛肉烹飪方法，可以根據(jù)個(gè)人喜好和場(chǎng)合選擇不同的做法。記得在...
紅燒牛肉怎么做?
牛肉是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食材,味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富,不過想吃到酥爛的牛肉,往往需要花去大把的時(shí)間和精力,因?yàn)榕Ｈ鈩诺?不容易燉爛。今天就給大家介紹一種非常好吃的做法,紅燒牛肉。做法非常簡(jiǎn)單,味道卻非常的好。 紅燒牛肉 所需食材:牛肉500克、蔥10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2個(gè)、香葉2片、...
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韓城市主提： ______ 材料: 牛腱子1000克、干黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗. 做法: 1、香料放入攪拌機(jī)的研磨杯里,打成粉末.香料的種類和量可依個(gè)人口味增減,這些量可做約3公斤醬牛肉. 2、黃醬水: A、干...
韓城市主提： ______ 1.把一整塊牛肉(兩斤重)切成三塊,洗干凈.鍋里放上冷水,放入切好的牛肉(水沒過牛肉),大火煮開,取出牛肉,洗凈.PS:小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉 2.鍋內(nèi)放入適量的清水(沒過牛肉),再放五香粉,糖,鹽,醬油,八角,干...
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韓城市主提： ______ 醬牛肉原料:伊賽牛肉10市斤調(diào)料:十大味2兩(包括:丁香、大茴、小茴、桂皮、草果等等)、甜面醬一瓶(300-500克,根據(jù)個(gè)人口味愛好調(diào)整)、蔥、姜、鹽各適量做法:1、先將牛肉根據(jù)情況切成半斤...
韓城市主提： ______ 做法1、牛肉洗凈,切成10cm見方的大塊.鍋中倒入清水,大火加熱后,將牛肉放入,在開水中略煮一下,撈出后,用冷水浸泡,讓牛肉緊縮;2、將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調(diào)料盒中(或自制紗布料包中,桂皮和香葉由于容易揀拾,也可直接放入鍋中).大蔥洗凈切三節(jié).姜洗凈后,用刀拍散;3、砂鍋中倒入適量清水,大火加熱,依次放入香料、蔥姜、生抽、老抽,糖、五香粉.煮開后放入牛肉,繼續(xù)用大火煮約15分鐘,轉(zhuǎn)入小火到肉熟.用筷子扎一下,能順利穿過即可.將牛肉塊撈出,放在通風(fēng)、陰涼處放涼;4、將冷卻好的牛肉,倒入燒開的湯中小火煨半小時(shí).煨好后盛出,冷卻后切薄片即可.
韓城市主提： ______ 家制醬牛肉 原料配方 牛肉500克 醬油50毫升 冰糖30克 精鹽10克 大料1瓣 花椒2克 小茴香3克 蔥段25克姜片10克 制作方法 1.將牛肉用清水浸泡2小時(shí),洗凈血水,放入鍋中,加清水(水沒過牛肉)用旺火煮10分鐘,然后撈出,倒去肉湯. 2.取砂鍋,墊入碎碗片(以免糊鍋),放入牛肉,加清水(略沒過牛肉)、醬油、冰糖、精鹽、料酒、蔥段、姜片、大料、花椒和小茴香(大料、花椒和小茴香裝入紗布袋捆緊),用旺火煮沸,然后改用文火煮至肉爛(不易過爛,否則切片時(shí)易碎).吃時(shí),晾涼切片. 產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤深棕,油亮光滑,肉質(zhì)松嫩,香味怡人,佐餐,下酒均屬上乘之品.
韓城市主提： ______ 醬牛肉的做法 1.選料:選用鮮嫩牛肉,輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成. 2.清洗:先將選好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小時(shí),把牛肉中的淤血泡出、洗凈,然后用板刷刷洗1次,再用清涼水過4次. 3.調(diào)醬:用涼水將黃醬調(diào)稀...
韓城市主提： ______ 醬牛肉的做法一: 1、選料:選用鮮嫩牛肉,輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成. 2、清洗:先將選好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小時(shí),把牛肉中的淤血泡出、洗凈,然后用板刷刷洗1次,再用清涼水過4次. 3、調(diào)醬:用涼水將...
