蘑菇炒油菜心怎么做？
調料： 植物油 40克 白砂糖 10克 鹽 2克 味精 1克 香油 5克 各適量
蘑菇炒油菜心的做法：
1.將鮮蘑菇削去柄，洗凈，大的對開。
2.將油菜心去根，洗凈，大的從根部切十字刀。
3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油，油熱至冒煙時先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色變深時放入蘑菇同炒，加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見鍋內湯汁較少時入味精炒勻，灑上香油，盛入盤內即可供食。
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香菇菜心怎么做好吃
可以做香菇炒菜心，色澤翠綠，鮮嫩可口，具體做法如下：1、主料：油菜心(300克)。輔料：香菇（干）(30克)。調料：鹽(2克) 植物油(30克) 白砂糖(15克) 味精(1克)。2、將香菇洗凈后放溫水中泡發(fā)，撈出瀝去水，去柄，切小塊；3、將油菜心去根洗凈，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小...
香菇炒菜心怎么做
烹飪步驟：將香菇洗凈后放溫水中泡發(fā)，撈出瀝去水，去柄，切小塊備用；將油菜心去根洗凈，撈出瀝水，切斷備用；將炒鍋置大火上，倒入植物油；油熱后倒入香菇翻炒片刻；倒入油菜心翻炒；炒至油菜心變軟顏色變綠時加入食用鹽，白砂糖，適量水，蓋上鍋蓋燒3分鐘；加入適量味精炒勻后出鍋即可食用。
蘑菇炒油菜心如何烹飪營養(yǎng)又美味?
步驟一：準備食材 將油菜心洗凈，去掉老葉和老根，切成適當長度。將蘑菇洗凈，去掉根部，根據(jù)大小切成均勻的片或塊。蒜瓣和生姜去皮，切成薄片或者拍碎備用。步驟二：焯水 在鍋中燒開足夠的水，加入少許鹽和幾滴油（可以保持油菜心綠色）。將油菜心放入沸水中焯水1-2分鐘，使其變軟，顏色變得更加鮮綠。
蘑菇炒油菜心制作方法
首先，準備新鮮的蘑菇，去根并清洗干凈，大的蘑菇可以對半切開以利于烹飪。接著，處理油菜心，將它們的根部去掉，同樣洗凈。較大的菜心需要在根部切上十字刀，以便更好地入味。然后，將炒鍋置于大火上，倒入適量的植物油，當油熱至冒煙時，將油菜心倒入鍋中翻炒。炒至菜葉變軟，色澤加深后，再加入切...
蘑菇炒油菜心如何烹飪簡單又下飯?
當蘑菇炒至表面微焦，加入焯好的油菜心，快速翻炒均勻。此時，加入適量的鹽、雞精和少許糖調味，糖的作用是提鮮和平衡口感。最后，炒至油菜心完全熟透，顏色鮮亮，即可出鍋裝盤。整個過程大約需要10分鐘左右，非常快捷。這道蘑菇炒油菜心的關鍵在于控制火候和炒制時間。油菜心不宜炒得過久，否則會失去...
如何在家自制鮮香又好吃的蘑菇炒油菜心?
切油菜心：將油菜心切成適當長度，一般為4-5厘米左右。清洗蘑菇：將蘑菇放入清水中浸泡，用軟毛刷輕輕刷洗表面的污垢，然后切片。切蒜和姜：將蒜瓣和姜塊剝皮，切成薄片或者拍碎。烹飪步驟 焯水：在鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油，將油菜心放入開水中焯水1-2分鐘，撈出后迅速放入冷水中浸泡，以保持...
蘑菇炒油菜心如何烹飪簡單又下飯?
準備材料：將油菜心洗凈，去掉老葉和老莖，留下嫩葉和嫩莖。將蘑菇洗凈，去掉根部，切成薄片。蒜瓣和生姜去皮，切成末或薄片備用。焯水：在鍋中燒開足夠的水，加入少許鹽和幾滴油，將油菜心放入開水中焯水1-2分鐘，使其變綠且稍微變軟。焯水后迅速撈出，用冷水沖涼，瀝干水分。炒蘑菇：熱鍋涼油，...
蘑菇炒油菜心怎么做?
蘑菇炒油菜心的做法：1.將鮮蘑菇削去柄，洗凈，大的對開。2.將油菜心去根，洗凈，大的從根部切十字刀。3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油，油熱至冒煙時先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色變深時放入蘑菇同炒，加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見鍋內湯汁較少時入味精炒勻，灑上香油，...
如何做蘑菇炒油菜心鮮香又好吃?
準備工作：在炒菜之前，先將油菜心焯水。焯水可以去除油菜心的澀味，保持綠色。方法是在鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油，將油菜心放入水中焯熱大約30秒，然后迅速撈出，放入冷水中浸泡，以保持顏色鮮綠。蘑菇可以用清水浸泡一下，去除可能殘留的泥沙。調味料準備：為了增加菜肴的風味，可以準備一些調味料...
香菇油菜的家常做法
- 食用油 適量 步驟：1. 香菇去蒂，洗凈后切片。2. 油菜心洗凈后切段。3. 蒜蓉和生姜末備好。4. 熱鍋涼油，將蒜蓉和生姜末爆香。5. 加入香菇片翻炒。6. 倒入料酒煮一下，去腥味。7. 加入生抽，翻炒均勻后加入油菜心。8. 翻炒幾分鐘至油菜心變軟，加入鹽，雞精和花椒粉調味。9. 繼續(xù)翻...
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長壽區(qū)波數(shù)： ______ 【菜系】浙江菜; 【色香味】新鮮味美,富有營養(yǎng); 【主料】水發(fā)香菇8~9只、白菜心1棵; 【輔料】蔥段、姜末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水淀粉50克,花生油250克(耗50克); 【制作】 1)將香菇洗凈,白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條; 2)花生油入鍋燒至五成熱,將菜心分數(shù)次過油稍炸后撈出碼在盤內; 3)鍋內倒花生油25克,投入蔥段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜, 用微火烤至湯濃菜入味時,淋水淀粉勾芡即成.
長壽區(qū)波數(shù)： ______ 主料:油菜 香菇 輔料:食鹽 生抽 淀粉 做法: 1.用泡香菇的適量水,調入淀粉攪拌均勻待用 2.小油菜對半剖開,香菇泡開,劃成十字刀 3.鍋中水燒開后加點鹽,分別放入油菜 4.姜、蒜切成末,泡椒切成小圈 5.半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉,調成汁待用 6.鍋里加入適量水,加入適量食鹽和香油燒開 7.放入油菜焯水約一分鐘 8.焯好水的油菜裝盤 9.鍋里加入適量油,爆香姜蒜末 10.加入香菇、少許鹽,翻炒 11.加入調好的汁,一邊煮一般翻動香菇 12.湯汁濃稠的時候加入泡椒 13.將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里,香菇油菜就做好了
