什么食物可以代表你的城市？ 武漢熱干面、柳州螺螄粉，能代表你家鄉(xiāng)的美食是什么？
說到美食，我們國家的美食絕對當仁不讓。 你會發(fā)現(xiàn)，即使是一個小小的縣城，也有自己的特色美食，因此，可以說中國的美食是遍布全國各地的，接下來，我就來給大家細數(shù)我們國家因美食而出名的城市，有機會一定要去觀光品嘗哦。
國內(nèi)8座城市，8種代表美食，你了解多少？ 你吃過多少種？ 都吃過才算吃貨！ 我都吃過！
一、成都的紅糖糍粑
要說中國的美食之都，成都說第二，沒有人敢稱第一，成都的美食之都的美名名揚海內(nèi)外，很多外國人來中國都會到成都逛吃一圈，更有直接因為美食而定居在當?shù)氐耐鈬恕Ｔ?jīng)看到網(wǎng)上介紹過一位外國友人，初來成都時揚言要半年吃遍全中國，結(jié)果半年后記者再次采訪，發(fā)現(xiàn)半年過去了，這位友人連成都都還有沒吃過來！這也是在網(wǎng)絡(luò)上引得眾網(wǎng)友調(diào)侃不已。成都的美食幾乎都與辣味有關(guān)，比如火鍋、串串、擔擔面等，可以說是無辣不歡。其實除了辣，當?shù)氐奶鹌芬埠懿诲e，比如紅糖糍粑，軟軟糯糯的口感，甜而不膩的味道，非常受廣大食客歡迎。
二、重慶的火鍋
重慶的口味也是辣，重慶火鍋真的是讓人欲罷不能。除了有名的秦媽等店鋪，其實隨便在街邊找一家火鍋店都非常美味。去年底去重慶玩了一圈，吃的我簡直不想回家，那里的辣太合我的口味了，是那種柔柔的辣，一點都不辣嗓子，吃下去更不會有胃部灼燒的感覺。油碟也很神奇，明明是火辣辣的火鍋食材，在油碟里蘸一蘸，就一點不顯得辣了，而且味道讓人著迷。除了火鍋，還有小面，記得當時幾乎天天早上去吃，加一個雞蛋，太美味了。
三、長沙的臭豆腐
長沙也是美食眾多的城市，供人們逛吃的小街就有無數(shù)條，比如黃興路等，去長沙旅游的人都會去這些步行街好好地逛一逛吃一吃。在當?shù)兀顬槿藗兯熘囊獢?shù)當?shù)氐某舳垢Ｒ粔K塊豆腐在油鍋里炸的起泡，講究的是外表酥脆和內(nèi)里不改鮮嫩，澆上湯汁，十分美味。除了臭豆腐，還有長沙才有的一家名叫“茶顏悅色”的飲品店，里面的飲品制作的十分正宗，每天都排著長長的隊伍，推薦大家去品嘗一下。
四、廈門的沙茶面
廈門是最近幾年興起的旅游城市，鼓浪嶼、日光巖，還有當?shù)鬲毺氐牡赜蝻L情，為廈門帶去了大量的游客。而去到廈門的游客，怎么能少得了品嘗當?shù)氐拿朗衬兀客凉S凍、沙茶面……廈門的美食讓人眼花繚亂。而當?shù)氐乃仫灒琴I來作為禮物的首選。
五、西安的油潑面
西安是北方城市，喜愛面食，因此來西安一定要品嘗當?shù)氐拿媸常貏e是油潑面，褲帶面、臊子面、肉夾饃、泡饃等等，去年我在西安住了一個星期，那些面食都沒有吃過來。在當?shù)兀慰妥疃嗟囊獢?shù)回民街還有永興坊，里面沿街都是吃的還有各種特色物品，十分適合逛吃。
六、廣州的早茶
廣州人對早飯十分講究，早茶店很多，都需要提前預(yù)約，點一份早茶，一邊吃一邊翻報紙，十分愜意。
七、南京的鴨肉
有人細說鴨子到了南京就再也走不出來了，南京最有名的要數(shù)各種鴨子，桂花鴨、鹽水鴨、鴨血粉絲湯，都是不容錯過的美食。
八、武漢的熱干面
提到武漢就不得不提到熱干面，這是當?shù)刈顬橛忻拿朗常酥猓€有很多美食，散落在不起眼的地方。
對于這8座城市8種美食代表，不知道大家都熟悉了嗎？如果你是一個吃貨，那么何不借著機會，帶上家人，一起到這些城市走一走，品嘗一下這里的美食呢？相信你一定會喜歡上的哦！
火鍋、小面。
重慶是最受旅行者喜愛的國內(nèi)城市之一，而它對旅行者也正如火鍋一樣熱情火辣——不是封路封橋供游人出行玩耍，就是修觀景平臺以供賞景打卡，就連火鍋也從“一鍋端”演變成特辣、中辣、微辣、微微辣四種口味，以適應(yīng)不同人群的需求。當然，作為重慶最鮮明的飲食特征，重油重辣的傳統(tǒng)口味依然占據(jù)主導。你要做的就是走進“卡卡角角”，品嘗最地道的巴渝風味。
來到重慶，旅行者大多以解放碑為起點，因此，第一頓火鍋選擇老火鍋是再合適不過的。火鍋館恪守家傳配方，調(diào)味精準統(tǒng)一，貢菜丸子、手切黃牛肉、功夫土豆片等菜品已成為獨家特色。無需過多宣傳，每天坐在門口梯坎（即臺階）上排隊的食客就是活招牌，這家店也常年霸占解放碑火鍋排行榜前列。
重慶人的早晨，是從一碗麻辣小面開始的。隨著《舌尖上的中國》熱播，重慶小面得以揚名。幾番洋溢夸贊和生動記錄，小面迅速席卷了全國人民的餐桌，而在霧氣繚繞的嘉陵江畔，鋪面食肆林立，小面仍然不動聲色地做著他的平凡英雄，讓千萬山城人民沉迷耽溺。
小面，并非是指盛面的容器小，而是一碗清清爽爽毫無澆頭的素面，簡潔樸素，不與牛肉、肥腸、雞雜等葷菜為伍，獨獨靠多樣豐富的佐料與幾根青菜勾勒它的全部。
小面的發(fā)跡史也不過幾十年，相傳它的前身是擔擔面，好似名滿天下的重慶火鍋的雛形一樣：舊時那些營生慘淡的纖夫苦力因達官顯貴只吃上等的純?nèi)舛幌才６区喣c黃喉之類的“下水”，于是市井小民們便熬出一鍋麻辣濃厚的湯底直接拿這些“次品”開涮，卻意外發(fā)現(xiàn)其滋味脆爽驚喜，后來才出現(xiàn)受到全城擁戴而逐漸風靡的火鍋。
總之，重慶的美食還有很多，希望您能來重慶親自體驗一番。
我出生和生活在陜西省西安市，一座歷史文化底蘊深厚的城市。或許部分關(guān)注時政新聞的外地朋友常會看到西安建筑施工時挖出古墓和文物的消息，實際上這在西安百姓間是司空見慣從小耳濡目染的日常生活。
那么除了歷史文物以外，有什么食物可以代表西安這座城市呢？
在美食達人們的心目中，西安被譽為“碳水之都”，用這些美食博主的原話來講就是：到了西安誰都要胖上幾斤！
下面我就推薦幾款可以代表西安且深受本地人與外地游客喜愛的美食。
三秦套餐
“三秦套餐”是對陜西美食涼皮、肉夾饃、冰峰汽水的統(tǒng)稱。
其中涼皮分為：陜西寶雞搟面皮、陜西西安秦鎮(zhèn)涼皮和漢中熱米皮。
一般外地游客更喜歡吃寶雞搟面皮，部分西安土著獨愛秦鎮(zhèn)涼皮，漢中熱米皮沒有前兩種火，但也非常好吃。
肉夾饃也分為：臘汁肉夾饃和臘牛肉夾饃。
本地人絕大多數(shù)都吃臘汁肉夾饃，推薦子午路張記肉夾饃；回民的臘牛肉夾饃味道也很不錯。
冰峰汽水實際上就是一種橘子味糖水飲料，其他城市也有類似的汽水，例如北冰洋等等。但冰峰汽水在西安本地是非常受歡迎，因此也被列入了三秦套餐之中。
羊肉泡饃
西安本地人稱作羊肉泡，以肉爛湯濃、肥而不膩、香氣四溢及回味而出名。
在外地朋友心目中，羊肉泡饃比三秦套餐的知名度更高一些。
實際上西安本地人對羊肉泡饃的偏愛度相對一般，有些人更喜歡小炒泡饃，而有些人則更喜歡葫蘆頭泡饃，我個人也更喜歡葫蘆頭泡饃，相對應(yīng)的還有豆花泡饃等等。
肉丸胡辣湯
比起知名度更高的三秦套餐和泡饃，我本人以及身邊朋友更喜歡肉丸胡辣湯。
這是一種以牛肉丸+各種蔬菜組合熬制的西安本土特色早餐。幾乎西安每條小街民巷中都有它的身影。
它的口感沒有三秦套餐和泡饃那么驚艷，但是它是侵入到西安土著身體里的美食。我有個朋友遠嫁到了洛杉磯，懷孕期間非常想吃肉丸胡辣湯，想吃到了大哭和大腦，她老公實在沒辦法在網(wǎng)絡(luò)上找視頻學著做給她吃。
等她順利生產(chǎn)恢復后第一時間買機票回國，落地西安第一件事就是去吃肉丸胡辣湯，當然，是指定店的那碗湯。
本來想推薦這家店（劉老虎），但是這家店的掌勺師傅走了后味道就大不如前了。
外地朋友不需要參考這一條關(guān)于肉丸胡辣湯的推薦，因為這個早餐只有西安本地人喜歡。
希望以上推薦給想來西安旅游的朋友一些參考。其他城市的朋友也不用非要拿自己城市的美食來對比，本地美食都是深刻在本地人靈魂里的味道，你的比不了我的，我的也比不了你的。
代表重慶的美食非常多：
第一：火鍋，火鍋的發(fā)源地是重慶，在重慶會做火鍋的人可以占據(jù)重慶總?cè)藬?shù)的五分之二，現(xiàn)在以走向全世界，紅遍全世界。
第二：串串香，吃法和火鍋一樣，大同小異，粗長的竹簽穿上菜放進鍋里去煮熟，是由火鍋演變過來的，現(xiàn)在也已經(jīng)紅遍全國。
第三：麻辣燙，麻辣燙也是由火鍋演變過來的街頭小吃，也是在很短時間里紅遍全國，這里特別說明一下，外面很多模仿麻辣燙的商家實際上根本不會做麻辣燙，亂七八糟的加入添加劑，實際上麻辣燙不需要加任何添加劑，并且味道比串串香更好，做法都和火鍋差不多，只是操作手法、配料、材料的比例不一樣。當今在重慶都難吃到正宗的麻辣燙了，因為串串香更受消費者的歡迎。
第四：麻辣螺螄，這道菜是由嚴琦夫妻研發(fā)出來的夜啤酒大排檔小吃，這道小吃在20年前沒有網(wǎng)絡(luò)，沒有媒體的環(huán)境下能夠在短短2年時間紅遍全國是相當了不起了。
第五：泉水雞，是由南山某餐飲個體戶研發(fā)出來的新菜品,味道很受大家歡迎。
第六：萬州烤魚，這道烤魚一出，在很短時間內(nèi)紅遍全重慶，然后走向全國，但是想吃正宗的萬州烤魚還得來重慶，在外地就得看運氣了，因為也有一部分商家做的萬州烤魚味道會有出入，哪怕是在重慶也有出入。
第七：小面，小面我就不多說了，如果按時間來排，小面應(yīng)該是排在第一，之所以排到第七是因為全國各地對于面的口感、味道的追求不一樣，而且全國各地都有吃面的悠久歷史。
但是重慶小面也別有花樣，現(xiàn)在在重慶個別商家對小面進行了升級，味道也全然不同。這里特別說明一下，市面上很多面館的味道都不是正宗的，甚至一些商家根本沒學過，這種情況比較普遍，所以不是每一家面館都能代表重慶小面。
廣州是廣東的省會城市，也是吃貨們的天堂，廣州人“會吃”的名聲可以說是天下聞名，吃的食物種類極其豐富，且在吃的方面還很有講究，大部分廣州人都很注重飲食，在味道上追求“清、鮮、嫩、滑、爽、香”。
廣州人的煲湯手藝真的是“登峰造極”，老火靚湯的種類非常多，對于大部分廣州人來說“寧可食無菜，不可食無湯”，最具有地方特色的靚湯有阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、五指毛桃豬骨湯、黑豆鯉魚湯等。
春夏秋冬四季以不同的食材入湯，煲出更有益于身體的湯品，很多廣州主婦可以說是只要食材在手，可以每天一款湯，一個月都不重樣。
廣州早茶想必很多人早有耳聞，給人感覺很精致，量少種類多，點心類的有叉燒包、蝦餃、腸粉、糯米雞、燒麥、蘿卜糕、流沙包、榴蓮酥、春卷等，講究精、美、新、巧。茶水有鐵觀音、烏龍、普洱、香片等，成功的叫醒了廣州人的胃
每天來吃早茶的人特別多，很多茶樓都是爆滿，吃早茶對于廣州人來說，它也是一種社交方式，可以邊吃邊聊天，很多人從早上七點吃到中午十一點，怎么吃都不膩。
廣式云吞面是廣州的一道特色小吃，也被評為“中國十大名面”之一，該云吞面分為3部分，分別是面、云吞和湯，面講究勁道有韌性，爽滑彈牙，云吞講究皮要薄，肉餡三分肥七分瘦，這樣做出來的云吞肉汁豐富，入口即化。
其次湯頭是靈魂，湯頭用的是先烤再煮的大地魚，加上蝦子、豬龍骨等食材熬制出來的湯，看著清透，鮮味全部濃縮在湯中。
炒河粉是廣州的一道風味名吃，走在廣州的大街小巷都能吃到，它主要是用河粉、雞蛋、瘦肉、各種青菜等食材炒制而成。尤其是廣州的干炒牛河，是很多人的最愛。河粉經(jīng)過炒制之后，看著油光亮澤，吃到嘴里香嫩爽滑，蔬菜爽脆，牛肉滑嫩焦香。
蘿卜牛雜是廣泛流行于廣州西關(guān)的一道著名小吃，流傳至今至少有兩百多年歷史了，它主要是用白蘿卜和牛雜燉煮而成，蘿卜喝飽了湯汁，吃著鮮香可口，甜甜糯糯的，入口即化，牛雜軟爛有嚼勁，脆爽嫩滑，醇香夠味，吃一次就上癮。
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