炒白菜的家常做法
材料：
- 白菜心一顆
- 食用油適量
- 蒜瓣2-3個(gè)，切碎
- 鹽適量
- 雞精適量（可選）
步驟：
1. 準(zhǔn)備好白菜心，洗凈后切成2-3厘米寬的片，備用。
2. 鍋中加入適量的食用油，燒熱后加入蒜瓣碎炒香。
3. 加入切好的白菜片，翻炒均勻。
4. 繼續(xù)翻炒，大概炒熟10分鐘左右，白菜變軟并且開始出水。
5. 加入適量的鹽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，可以選擇加入一些雞精增加味道。
6. 繼續(xù)翻炒均勻，直到菜熟軟，出鍋即可。
提示：
- 如果喜歡口感更嫩的白菜，可以在開始翻炒前將白菜焯水一次。
- 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料，如生抽、辣椒油等。
- 如果想要增加菜的香味，可以在炒蒜蓉之前加入一些姜末煸炒。
這是一種簡(jiǎn)單且常見的炒白菜做法，你也可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。
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