袋裝清水筍絲的做法竅門
袋裝清水筍絲的做法竅門：
1. 將袋裝清水筍絲放入開水中焯水1-2分鐘，撈出瀝干備用。
2. 準備適量的蔥姜蒜末和辣椒段，放入鍋中煸炒出香味。
3. 加入焯好水的筍絲，翻炒均勻。
4. 加入鹽、雞精等調味料，翻炒均勻即可。
5. 出鍋前可以加入少許香油提香。
清水竹筍怎么做才好吃 清水竹筍好吃的做法
1、食材：筍300克，豬肉適量，醬油適量，蠔油10g，鹽10g，辣椒5個。2、首先先將新鮮的筍處理。3、由根部到頂端劃一刀，越往上越用力，因為上端的筍衣越厚。4、沿著劃開的縫隙，用手一扒，一層層的筍衣就下來了，5、把老的根部去掉，能用刀一下切斷就是嫩的，切不動的地方肯定是老的，每根筍...
泡筍子怎么做好吃 泡筍子的做法
1、首先將竹筍洗干凈，然后進行切絲，放入罐頭里，倒入些清水，蓋住筍絲。再將這些水倒入量杯里，備用;2、把竹筍放入煮鍋里，倒入米醋，米醋的量要蓋住竹筍，再放入大蒜、黑胡椒、紅辣椒，煮沸后將火調小，燉煮10-15分鐘;3、最后將竹筍撈出裝瓶，倒上醋液即可。放冰箱冷藏，可以放幾個月。
筍絲炒肉絲怎么做比較下飯?
筍絲炒肉絲是一道簡單美味的家常菜，要做得好吃又下飯，需要注意食材的選擇、刀工處理、調味以及火候掌握。下面詳細介紹如何制作這道菜：一、材料準備 豬里脊肉或瘦肉：選擇新鮮的瘦肉，肉質要緊實有彈性，顏色鮮紅，沒有異味。將肉切成細絲，這樣更容易入味，也更易熟。鮮筍或者袋裝清水筍：如果是鮮筍，...
袋裝筍絲怎么食用啊?
1. 準備一袋購自超市的筍絲，首先需要將其從包裝中取出，并通過清水徹底清洗干凈。2. 將清洗干凈的筍絲切片，隨后放入正在沸騰的水中，加入適量的鹽進行焯水處理，通常焯水時間約為半分鐘。3. 焯水完成后，立即將筍絲撈出，并瀝干水分以備后續(xù)使用。4. 準備大蒜、小紅椒，將其清洗干凈后分別切碎。
涼拌竹筍絲的家常做法
涼拌竹筍絲的家常做法有多種，下面是幾種常見的做法：做法一：1. 將竹筍洗凈后切絲。2. 在鍋中加入適量清水煮沸，倒入竹筍絲，加3克食鹽，煮至竹筍完全熟透。3. 煮熟的竹筍過一下涼白開。4. 準備蒜蓉、香蔥末和香菜段。5. 竹筍泡涼后瀝干水，加入剩下的2克食鹽和所有調味料拌勻。6. 再將蒜蓉和...
涼拌青筍絲的做法有哪些
涼拌青筍絲的做法主要包括以下步驟：準備食材：青筍1根，去皮備用。蒜末10克。白醋5克。白糖5克。調料油5ml。鹽1克。紅辣椒碎少許。切制青筍：將去皮的青筍先切成薄片，再切成細絲。冰水泡制：將切好的青筍絲放入冰水中浸泡半小時，以增加其爽脆口感。炸制調料油：將花椒、大料、香葉、豆蔻等調味料...
泡干竹筍絲的做法
泡干竹筍絲的做法：1. 將干燥的竹筍絲放入清水中浸泡，浸泡時間根據(jù)竹筍絲的厚度而定，一般需要浸泡4-6小時。2. 浸泡后，將竹筍絲取出，用清水沖洗干凈。3. 將竹筍絲放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉小火煮30分鐘左右，直到竹筍絲變軟。4. 煮好后，將竹筍絲撈出，用清水沖洗干凈，瀝干備用...
清筍子的做法大全
筍子的家常做法 1、梅菜筍絲 原料:梅干菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。做法:1、梅干菜洗凈，切小段;竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。湯汁微干即可盛出。2、素蠔油炒筍 原料:筍500克，素蠔油、鹽、...
竹筍的做法有哪些?
春筍粗纖維多，適合小火燉過之后食用。冬筍烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香。筍干水分少，泡發(fā)后做湯也是非常不錯的。在此我們給大家推薦幾款竹筍制作的美食。老鴨筍干湯 原料：老鴨500克，筍干2塊。配料：生姜3片。調料：料酒少許，鹽3克。做法：筍干用溫水泡發(fā)一晚，撈出瀝干水，切...
筍絲怎么涼拌
7. 取出冷藏的涼拌筍絲，裝盤即可食用。溫馨提示：1. 筍絲煮水的時間不宜過長，以免過軟失去脆爽口感。2. 調料的比例可以根據(jù)個人口味進行調整，喜歡酸味的可以多加醋，喜歡咸味的可以多加鹽。3. 可以根據(jù)個人喜好添加一些其他蔬菜，如胡蘿卜絲、黃瓜絲等，增加口感和顏色的層次感。
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秀峰區(qū)形位： ______ 用料 主料 竹筍200克 牛肉100克 輔料 家樂濃湯寶 32克 雞粉 2勺 橄欖油 1勺 胡椒粉 1/5勺 蔥 1根 姜 1片 花椒粉 1/4勺 辣椒 2個 鹽 1/2勺 水煮竹筍湯的做法1.買的袋裝筍,用清水浸泡一小時左右.2.斜切筍片;準備牛肉和濃湯寶3.牛肉切片,用雞粉、橄欖油、胡椒粉腌制4.水鍋化開濃湯寶5.放入蔥姜花椒辣椒6.放入筍片、鹽7.等筍片熟好后放入牛肉片8.出鍋前放入雞粉、香油等調味品
秀峰區(qū)形位： ______ 食材明細 竹筍200G 牛肉100G 濃湯寶適量 鹽適量 雞粉適量 橄欖油適量 胡椒粉適量 蔥適量 姜適量 花椒適量 辣椒適量 香油適量 咸鮮口味 煮工藝 數(shù)小時耗時 普通難度 水煮竹筍湯的做法步驟 1 買的袋裝筍,用清水浸泡一小時左右. 2 斜切筍片;準備牛肉和濃湯寶 3 牛肉切片,用雞粉、橄欖油、胡椒粉腌制 4 水鍋化開濃湯寶 5 放入蔥姜花椒辣椒 6 放入筍片、鹽. 7 等筍片熟好后放入牛肉片. 8 出鍋前放入雞粉、香油等調味品.
秀峰區(qū)形位： ______ 這種竹筍要進行清水浸泡,盡量去掉竹筍里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖兩半,浸泡2小時.然后若想用其炒肉,就將竹筍斜切成片后再用清水浸泡30分鐘,撈出并控凈水分. 這樣有利于竹筍里面的咸味被徹底泡出來.經(jīng)過處理后的竹筍即可如同普通的炒菜做法操作.也可以切段后用來燒肉. 拓展資料 春筍:春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富.含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能.所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食. 現(xiàn)代醫(yī)學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效. 參考資料:百度百科-竹筍腌的營養(yǎng)價值
秀峰區(qū)形位： ______ 主料胡蘿卜1根草菇6個清水筍絲150克 輔料油適量鹽適量 步驟 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟11.食材圖 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟22.全部食材擇洗干凈,胡蘿卜切絲,草菇切對半 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟33.坐鍋煮開水,放入全部食材 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟44.蓋鍋蓋,大火煮滾 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟55.轉文火煮熟 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟66.倒入食用油和食鹽調味 草菇胡蘿卜筍絲湯的做法步驟77.熄火盛出
秀峰區(qū)形位： ______ 材料 綠竹筍1200公克,鹽40公克. 做法 1.竹筍去外殼,削掉較粗的部份,切片備用. 2.取一調理盆,放入作法1的竹筍片及清水,水量需蓋過竹筍片,浸泡約10小時,撈出竹筍片. 3.另取一調理盆,放入溫水(水量蓋過竹筍片),再放入作法2的筍片浸泡12小時,撈出竹筍片并瀝干水分. 4.在作法3上撒上少許鹽(份量外)拌勻,再以重物壓約2天讓竹筍片出水. 5.將作法4的竹筍片加入鹽拌勻,取一玻璃瓶,將處理好的竹筍片均勻的放入瓶子中壓平,約3天即可食用,放入瓶中約可保存1年.
秀峰區(qū)形位： ______ 把采回的竹筍切成細細的絲,放清水中漂一下,撈起裝進干凈的瓦壇里,用力壓緊,封口,放置十天半月就可食用.在腌制中不能沾油.放辣椒和鹽腌的酸筍可以生吃,不放配料的酸筍要煮了才能吃.一周以后,壇內筍絲自然變酸,即可用來烹調菜肴.這種酸筍保存十多個月也不會變壞.如果將酸筍煮熟曬干,便成為可以長期保存的“糯佑”(干酸筍).用“糯佑”做湯時,只需抓一把“糯佑”放在碗里,加點食鹽、辣椒面,再用沸水像泡茶般沖泡,便能上桌供食用.所以酸筍不但是調味品,而且是一道味道獨特的菜,滋味鮮、酸、嫩、脆.不管什么菜放了酸筍就會改變原來的風味,妙不可言.
秀峰區(qū)形位： ______ 竹筍炒肉(肉最好是臘肉) 超簡單 但很好吃 做法: 1、竹筍剝去外面的硬殼,筍尖最嫩的1/3處切下,筍尖備用; 2、將竹筍剩余的2/3段切成兩半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯燙一下,然后瀝水撈出; 3、臘肉切薄片,放入油鍋中慢火炒出...
秀峰區(qū)形位： ______ 食材 主料 茵菇200g 筍60g 豆腐皮60g 皮蛋1個 榨菜15g 輔料 濃湯寶 適量 蔥花10g 油30ml 步驟1.把菌菇拉成細絲2.把筍和豆腐皮切成絲3.把筍先入油鍋翻炒4.然后加入菌菇5.再加入豆腐皮6.然后再加入湯料7.最后加入適量的清水用大火燒至湯汁沸騰8.把皮蛋切成小粒9.把皮蛋和榨菜加入到燒沸的鍋里再燒二分鐘10.盛起來加上蔥花即可食用 小貼士 菌菇和筍都是很鮮美的食材,所以不必加味精 不喜歡用濃湯寶的朋友可以適量的加點雞湯
秀峰區(qū)形位： ______ 榨菜筍絲湯詳細制作步驟 1.榨菜、冬筍洗凈,都切成絲;香菇洗凈,去蒂浸軟,汁水留用.2.榨菜、冬筍和香菇同放入鍋內,加適量清水燒開,加醬油調味,食用時淋入香油.
秀峰區(qū)形位： ______ 竹筍要先在滾燙的水里抄一下 去掉土腥味 切成片狀 用臘肉片 加你喜歡的調料 爆炒出鍋 雙筍肉絲 原料:豬里脊肉、冬筍、青筍 (萵筍) 調料 :雞蛋清、紹酒、精鹽、味精、白糖、麻油、干淀粉 做法: 1將豬里脊肉切成絲,用水浸泡,擠干水分,放入碗內,加雞蛋清、精鹽、干淀粉拌勻上漿.冬筍、青筍同樣切成絲待用; 2、炒鍋上火,放入色拉油燒至四至五成熟,放入肉絲,用鐵勺撥散,待肉絲變色后,撈起倒入漏勺瀝干; 3、原鍋內再放入姜蔥末和雙筍絲煸炒,加紹酒、白糖、鹽、味精,用水淀粉勾芡,再放入豬里脊絲,顛翻幾下,淋上麻油出鍋裝盤即可
