簡(jiǎn)單的家常菜
簡(jiǎn)單的家常菜有酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、地三鮮。
1、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道家常菜，制作簡(jiǎn)單，口感脆爽。首先將土豆切成細(xì)絲，用擦絲器擦成絲后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等調(diào)料，炒香后加入土豆絲翻炒，最后淋入白醋和少許醋，繼續(xù)翻炒幾下即可。這道菜色香味美，酸辣可口，適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)作為一道下飯菜。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是一道經(jīng)典的家常菜，也是中國(guó)菜譜中最為常見(jiàn)的菜肴之一。它的制作非常簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋，然后炒熟即可。這道菜的紅與黃的完美結(jié)合，色彩沖擊視覺(jué)上的色彩，給人帶來(lái)華貴的色彩享受。西紅柿和雞蛋搭配在一起，既美味又健康。
3、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道家常菜，制作簡(jiǎn)單，口感麻辣。豆腐切塊煮后，炒熟肉末，加入豆瓣醬和調(diào)料翻炒，最后加入少量清水煮開(kāi)，加入老抽和少量淀粉水?dāng)嚢杈鶆颍偃鲂┗ń贩邸⑹[花即可。麻婆豆腐的特點(diǎn)是麻味濃郁，辣味麻辣，豆腐鮮嫩。這道菜美味可口，是一道受歡迎的家常菜。
4、魚(yú)香肉絲
魚(yú)香肉絲是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單又下飯。它的酸甜鮮香讓人回味無(wú)窮，比飯店的還好吃。制作方法簡(jiǎn)單，將豬里脊切絲，黑木耳泡發(fā)后切絲，筍切絲，蔥姜蒜切末。然后將豬肉、木耳等食材混合成醬汁。
最后將西紅柿切片，小蔥切末，鍋里放油，等油熱了以后將西紅柿炒至8成熟，再將攪拌好的雞蛋放進(jìn)去，等雞蛋成型以后再翻炒，最后放鹽，撒上小蔥即可。魚(yú)香肉絲不僅口感鮮美，而且色香味俱佳，是一道家常菜中的經(jīng)典之作。
5、地三鮮
地三鮮是東北菜系中的一道常見(jiàn)菜肴。制作地三鮮的步驟簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備好土豆、茄子、青椒、大蔥、姜蒜等食材，將它們切塊備用。然后熱鍋涼油，放入洋蔥碎、姜蒜末煸炒片刻，再放入土豆塊炒至八成熟，再加入茄子塊和青椒塊同炒至熟，淋上適量的醬油即可。
100種好吃又簡(jiǎn)單的家常菜
1. 宮保雞丁 2. 麻婆豆腐 3. 紅燒肉 4. 地三鮮 5. 魚(yú)香肉絲 6. 青椒炒牛肉 7. 酸辣土豆絲 8. 家常豆腐 9. 酸菜魚(yú) 10. 清蒸鱸魚(yú) 11. 苦瓜炒蛋 12. 干煸四季豆 13. 木須肉 14. 芹菜炒肉片 15. 筍炒雞蛋 16. 爆炒蝦仁 17. 雞蛋糕 18. 青椒土豆絲 19. 鐵板牛柳 20. 魚(yú)香茄子 21...
有哪些不用開(kāi)火就搞定的夏日食譜?簡(jiǎn)單快手又美味!
但是新鮮的蔬菜很是清口,下面的幾個(gè)家常菜不用遭受炎熱的廚房,簡(jiǎn)單易上手,一起看看吧~ 1.烤豇豆 1.豇豆切小段,洋蔥切絲。 2 .食材放入空氣炸鍋,噴點(diǎn)油攪拌均勻。 3.180度,10分鐘,最后撒點(diǎn)自己喜歡的燒烤料就好啦。 豇豆有富含人體易吸收的蛋白質(zhì),而且能夠幫助消化。夏天用空氣炸鍋解放雙手,少油的燒烤豇豆,美...
九款超下飯家常菜!簡(jiǎn)單易學(xué)巨好吃
九款超下飯家常菜!簡(jiǎn)單易學(xué)巨好吃九款超下飯家常菜! 簡(jiǎn)單易學(xué)巨好吃一、辣椒炒香腸1、香腸炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少許生抽。2、一勺蠔油,少許孜然粉。3、少許辣椒粉(不吃的可以不放),少許白芝麻翻炒均勻即
最簡(jiǎn)單的家常菜有哪些
最簡(jiǎn)單的家常菜有：番茄炒蛋、酸辣土豆絲、紅燒豆腐等。以下是關(guān)于這些家常菜目的解釋?zhuān)悍殉吹?番茄炒蛋是一道非常受歡迎的家常菜，主要材料是番茄和雞蛋。這道菜簡(jiǎn)單易做，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。將番茄切塊，打散雞蛋，熱油炒蛋，再加入番茄翻炒，加入適量的調(diào)味料即可。酸辣土豆絲 酸辣土豆絲是一道以土...
二十道簡(jiǎn)單易做家常菜
1. 番茄炒蛋：將番茄切塊，蛋打散，熱鍋加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加鹽調(diào)味。2. 酸辣土豆絲：將土豆切成細(xì)絲，熱鍋加油炒香蔥姜蒜，放入土豆絲炒熟，加入酸辣醬翻炒均勻。3. 家常豆腐：將豆腐切塊，熱鍋加油放入蔥姜蒜爆炒，放入豆腐煮開(kāi)，加入鹽和雞精調(diào)味。4. 干煸豆角：將豆角切段，熱鍋加油炒...
簡(jiǎn)單又好吃的家常菜
1、魚(yú)香肉絲 魚(yú)香肉絲是川菜中比較經(jīng)典的家常菜，也是大眾最喜歡吃的家常菜之一。這道川菜以魚(yú)香調(diào)味而得名，其味并不來(lái)自魚(yú)，而是辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成，十分美味。2、番茄炒蛋 在中國(guó)國(guó)民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西紅柿炒雞蛋，因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，...
簡(jiǎn)單的家常菜有哪些
1、魚(yú)香雞丁 當(dāng)然雞絲更好入味—但是切絲不是浪費(fèi)時(shí)間么，如果你有從肉鋪買(mǎi)來(lái)幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞胸切丁放鹽腌一下，切胡蘿卜黃瓜辣椒——容易熟的都是丁，有玉蘭片會(huì)更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調(diào)成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色...
簡(jiǎn)單的家常菜都有哪些
簡(jiǎn)單的家常菜有：番茄炒蛋、酸辣土豆絲、紅燒茄子、蒜蓉西蘭花等。番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常經(jīng)典且簡(jiǎn)單的家常菜。它食材簡(jiǎn)單，操作方便，深受大家喜愛(ài)。首先，將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻。然后，將切塊的番茄炒至微軟，再倒入雞蛋液，翻炒至蛋液凝固，最后加入少許調(diào)料即可。酸辣土豆絲 酸辣土豆絲是...
誰(shuí)給推薦50道簡(jiǎn)單易做的家常菜?
1. 韭菜炒河蝦：新鮮河蝦與韭菜搭配，加入紅椒和蒜末，簡(jiǎn)單快速翻炒，用鹽和生抽調(diào)味，鮮香四溢。2. 紅燒雞爪：雞爪與蔥姜一同烹飪，加入料酒、香料和醬油，慢燉至軟糯，風(fēng)味獨(dú)特。3. 洋蔥炒肉片：洋蔥與豬肉片炒制，加入老干媽和醬油調(diào)味，花椒油增香，簡(jiǎn)單易做且適合搭配米飯。4. 鯽魚(yú)豆腐湯：...
制作方式比較簡(jiǎn)單的素菜有哪些?具體都怎么做?
說(shuō)到家常菜,就不得不提到餐桌上每頓飯必不可少的素菜了。那么生活中有哪些制作方式比較簡(jiǎn)單的素菜呢?下面就跟隨我的腳步一起去看看吧! 1.清炒上海青 用料: 上海青250g,鹽適量,食用油適量,生抽一勺,蠔油適量 做法: 1.上海青洗凈,切段備用。 2.鍋內(nèi)放入適量食用油,油熱放入上海青。 3.炒至脫水,放入鹽,...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
黃浦區(qū)軸向： ______ 家常菜:素?zé)蔽肚炎?茄子入菜葷素皆宜,可以紅燒、油炸、燉煮、腌制、干制或做成茄盒等,常食茄子有健脾、降血壓和防止動(dòng)脈硬化之效.瑩玉的辣味茄子是一道素菜,烹調(diào)方法很簡(jiǎn)單,但茄子要切成花刀,烹煮時(shí)才容易吸收辣味,茄子的...
黃浦區(qū)軸向： ______ 十大家常菜做法——魚(yú)香肉絲 材料:瘦肉 250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量 調(diào)料:食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 做法: 1、將瘦肉洗凈切成粗絲,盛于碗內(nèi),加鹽和水淀粉...
黃浦區(qū)軸向： ______ 西紅柿子炒蛋,紅燒五花肉,瘦肉炒苦瓜,瘦肉炒海帶,紅燒魚(yú),牛肉炒西芹,牛肉炒西蘭花都是家常菜
黃浦區(qū)軸向： ______ 介紹幾個(gè)很簡(jiǎn)單的家常菜做法:有葷,有素,有涼菜:供你選擇: 一: 醋溜尖椒土豆絲: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一個(gè), 胡蘿卜 1/3根,尖椒 2只,干紅辣椒 2只,花椒 7、8粒,鹽 1茶匙,白砂 1茶...
黃浦區(qū)軸向： ______ 西紅柿炒雞蛋 幼炸花生仁 麻醬油麥菜 黃瓜拉皮....等等很多簡(jiǎn)單的家常菜!想吃什么接著問(wèn)吧 我會(huì)幫你解答的
黃浦區(qū)軸向： ______ 1、西紅柿炒雞蛋. 準(zhǔn)備工作:將西紅柿洗凈,切成片;把雞蛋打開(kāi),搗勻. 在鍋內(nèi)倒入少許油,等油熱一下,將西紅柿倒入鍋中炒,1-2分鐘之后將搗勻的雞蛋倒入鍋中,與西紅柿再和在一起炒.1-2分鐘之后.放作料,鹽,雞精,糖.再炒即...
黃浦區(qū)軸向： ______ (一)家常菜-西蘭花牛肉 這道菜很要基本功,西蘭花和牛肉的火候很關(guān)鍵,一般來(lái)說(shuō)做蔬菜呢,我喜歡先過(guò)一遍水,然后再用蒜蓉炒,林出鍋外邊掛一層薄薄的淀粉水,這樣做不但使蔬菜看起來(lái)有亮晶晶的效果,而且很多菜不進(jìn)味道,只能在...
黃浦區(qū)軸向： ______ 十道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、料酒、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 做法:1、鍋內(nèi)加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
黃浦區(qū)軸向： ______ 酸辣土豆絲、手撕包菜、青椒炒肉絲、油淋茄子等
