芋頭怎么炒好吃又簡單 小芋頭怎么炒好吃又簡單的做法
食材準(zhǔn)備
小芋頭適量，紅椒、青椒、指天椒、小米辣各少許，油適量，鹽、香油少許。
方法步驟
1、將芋頭洗凈后放入沸水中煮20分鐘，撈起放涼備用。
2、青椒，紅椒切圈，指天椒，小米辣剁碎。
3、芋頭去皮切片，與各種辣椒一同放入盤中。
4、在盤中加油，鹽拌勻，上鍋清蒸半小時。
5、出鍋后淋上香油即可。
紅燒芋頭
食材準(zhǔn)備
芋頭，蔥，紅糖，花生油，醬油，鹽適量。
方法步驟
1、將芋頭洗凈，去皮，放入冷水中浸泡待用；
2、將去完皮的芋頭全部切成滾刀塊，放入鍋中；
3、加入足量的水，燒開后放入芋頭，芋頭煮至8成熟后撈出待用；
4、炒鍋中燒熱少許花生油，6成熱時下入蔥段爆香，然后倒入芋頭翻炒；
5、倒入醬油，紅糖，鹽，翻炒上色后加入適量涼水，燜煮8分鐘；
6、燒至芋頭軟爛后收汁出鍋即可。
清炒芋頭
1、準(zhǔn)備食材：芋頭、洋蔥、紅椒、蒜、蔥、姜、醬油、辣椒粉、鹽、油。
2、芋頭去皮切片，用熱水過濾后撈出。
3、切好洋蔥、紅椒、姜。
4、將芋頭炸至金黃色撈出。
5、熱鍋炒姜蒜、洋蔥絲和紅椒，倒入芋頭片，加醬油、辣椒粉翻炒。
6、加鹽、蔥花即可。
芹菜炒豬頭肉怎么做才能既好吃又下飯呢?
火候控制：整個炒制過程應(yīng)保持中高火，這樣可以使肉片外焦里嫩，芹菜也能保持清脆。不要過度炒制：芹菜和豬頭肉都不宜炒得過久，以免芹菜失去脆度，豬頭肉變得干硬。總之，按照以上步驟操作，你就能做出一道既好吃又下飯的芹菜炒豬頭肉。這道菜的關(guān)鍵在于肉的處理和火候的控制，只要掌握了這些要點，...
炒豬頭肉怎么做好吃
還可以有促進腸道蠕動緩解便秘的作用，而且還可以有預(yù)防貧血的作用，是不錯的養(yǎng)生食譜。青椒炒豬頭肉的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，促進食欲補充蛋白質(zhì)緩解體力，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補充蛋白質(zhì)和氨基酸，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，而且還可以預(yù)防貧血。
菜頭怎么炒
烹飪技巧與小貼士 炒菜頭時，要掌握好火候，避免炒得過久導(dǎo)致菜頭口感變硬。可適量加入蒜末、姜片或辣椒，提升菜肴的層次感。為了更容易熟軟，可以先將菜頭焯水。控制好鍋溫，防止糊底或煮不熟。這道菜不僅美味，而且健康，適合搭配米飯或面食，或是作為素食搭配其他菜品。享受菜頭的美味與營養(yǎng) 炒菜頭...
洋蔥怎么炒能好吃?
洋蔥炒肉1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲備用2.油熱先放幾個小一點的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油（我喜歡顏色深的所以放的多）和少許鹽，再放上點五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。
草頭怎么做好吃又嫩
等到調(diào)味料加好之后還是一起翻炒均勻，要翻炒到草頭出水?dāng)嗌@樣炒出來的草頭才會更加好吃。7、等到菜炒熟之后就可以關(guān)火了，直接將盤子將菜盛起來，雖然是一道素菜，但是非常的開胃和下飯，端上桌之后也是一道搶手菜。平時吃的比較油膩的話，不妨搭配一道這樣的素菜，這樣又營養(yǎng)又不會覺得油膩。
洋蔥炒什么好吃又簡單
調(diào)料：食鹽 適量、生抽 適量、香油 少許、陳醋 適量、白糖 適量；做法：1.黑木耳用涼水泡發(fā)半天，清洗干凈，撕成小朵，入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分備用；2.洋蔥切片，香菜切段備用；3.把以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。洋蔥拌木耳 二、【洋蔥炒豬肝】主料：豬肝...
洋蔥和什么菜炒著好吃?
取長柄鍋,加入生菜油放火上燒熱,放入洋蔥炒至微紅,加入番茄醬繼續(xù)炒, 至深紫紅色時,加入備用的牛肉湯和土豆、卷心菜及番茄, 放火上上慢慢燒煮,至蔬菜酥熟湯起濃頭時,加入精鹽、味精、白糖和胡椒粉來加以調(diào)味, 對好口味后再沸一下,裝入湯盆內(nèi),放上幾片牛肉,澆上一些酸奶油后即上臺供食。 要點:番茄醬...
洋蔥炒雞蛋怎么炒好吃?
洋蔥炒雞蛋是一道最簡單不過的家常菜了，而洋蔥炒雞蛋的做法更是五花八門。有的人將洋蔥切成丁和雞蛋混合在一起，還有的人洋蔥和雞蛋混合著炒，但是無論怎么樣做，都沒有飯店里的那樣好吃。今天大廚就教給大家一個洋蔥炒雞蛋的正確做法，洋蔥炒雞蛋的下鍋順序很重要，學(xué)會這個做法和飯店里的一樣好吃。...
炒疙瘩頭怎么做,爽口脆嫩,配上飯吃,味道真的很不錯呢?
首先調(diào)料要準(zhǔn)備好，要讓其腌制入味，然后再炒雞，這樣爽口脆嫩，特別好吃。
草頭怎么做好吃?
草頭好吃又嫩的做法為：擇草頭、將醬油和綿白糖混合，攪勻、將醬油和糖的混合液倒入草頭里拌勻、將玉米油和豬油下鍋開炒、出鍋。1、擇草頭 有的喜歡吃頂端的嫩葉和細(xì)莖，有的喜歡吃下面的梗。嫩葉和細(xì)莖細(xì)嫩柔弱，炒出來細(xì)細(xì)的像平鋪的一層草地，整齊還好看。而梗則更有嚼頭，而且鮮味則更足。
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仙居縣連桿： ______ 怎樣炒大芋頭炒才好吃 1.將芋頭洗干凈泥巴,去須削皮.這個步驟還真得費點時間和力氣,如果有誰知道怎么樣快速去皮,希望可以告訴我一下,因為我挺喜歡吃芋頭的 2.洗干凈晾曬10-20分鐘,使表皮干燥.然后把個頭大的芋頭切成數(shù)半 3.熱鍋,放油,放入姜片,待油7成熱,加入芋頭翻炒,使芋頭表面均勻的裹上油,要快速翻動,防止粘鍋或燒焦.不斷翻炒,使芋頭表面脆化,然后淋入適量料酒,頓時香氣撲鼻阿.再加入適量鹽翻炒,鹽放多少看芋頭的分量,2斤要放3調(diào)羹鹽差不多.
仙居縣連桿： ______ 準(zhǔn)備材料:香芋1個、鹽2克、雞精2克、茶籽油10克、蔥花5克1、首先,準(zhǔn)備香芋一個.2、然后,去皮.3、然后,切片.4、然后,茶油燒開,下入香芋.5、然后,早放鹽,香芋更入味.6、然后,炒勻.7、然后,放清水.8、煮香煮糯.9、然后,撒上調(diào)味鮮,蔥花.10、然后,出鍋.
仙居縣連桿： ______ 步驟 1.把芋頭花的花蕊去掉,清洗干凈. 2.將洗好的芋頭花切成一寸長.(可以先撕皮再切,也可以不撕皮直接吃) 3.大蒜切片,辣椒切成圈. 4.鍋預(yù)熱后放入適量油,可以多一點炒出來比較好吃. 5.油燒至7成熱倒入大蒜和辣椒爆香. 6.將芋頭花倒入鍋內(nèi)翻炒. 7.炒軟之后放入適量的鹽和味精,再翻拌勻即可出鍋. 小貼士 芋頭花的皮可以撕掉,炒出來會更軟更入味,但是要戴手套,因為碰到手會變成黑色
仙居縣連桿： ______ 材料芋頭200克,洋蔥絲、紅椒絲各30克調(diào)料醬油、蒜末、辣椒粉、蔥末、姜末、味精、高湯各適量①芋頭去皮洗干凈,切薄片,放熱水中漂去表層淀粉,撈出控水.②鍋加油燒熱,芋頭片放入其中,待炸至表面金黃色時,撈出控盡余油.鍋留底油,投入姜末、辣椒粉、蒜末、洋蔥絲、紅椒絲爆炒,待調(diào)料變色并有香味時,加入醬油,倒入芋頭片翻炒,加入高湯、味精、蔥末即可離火出鍋.
仙居縣連桿： ______ 食材與明細(xì) 煮熟的子芋300克 香蔥50克 油適量 特級生抽適量 難度普通 時間廿分鐘 口味蔥香 工藝炒 香蔥炒芋頭的做法步驟 1. 子芋洗凈后放入煮鍋里煮熟,然后稍放涼剝?nèi)ネ馄? 2. 剝?nèi)ネ馄さ淖佑蠓虐赴迳锨谐尚K. 3. 香蔥洗凈后切小段.另取小段蔥段切一些蔥花備用. 4. 炒鍋倒油燒熱,下一些蔥花熗鍋. 5. 放入切好的芋頭煸炒. 6. 把芋頭煸炒至表面發(fā)硬微黃. 7. 放入香蔥段翻炒均勻. 8. 倒入一些特級生抽翻炒均勻即可起鍋.
仙居縣連桿： ______ 1. 芋頭剝好,刨成絲,先煮一下(重點)要不然很有土味,煮的時候放鹽 稍微煮一下,別煮爛了 2.鍋中放油后 油熱后放入芋頭絲 3.加入適量的鹽和雞精 4.放入蔥花或者干辣椒提味 5.翻炒均勻即可出鍋 小竅門 芋頭不容易熟透,要多煮一會.挑芋頭的時候要挑長的均勻的,不然有的是煮不軟的 手打,求選擇
仙居縣連桿： ______ 1.芋頭切成薄片2.肉切片,蔥切沫,辣椒切沫3.油鍋加熱后,放入肉片,蔥和辣椒大料,再 放入醬油4.再放入芋頭片5.翻炒上色6.倒入適量的熱水,繼續(xù)翻炒
仙居縣連桿： ______ 1. 芋頭洗凈削皮 2. 備料五花肉,芋頭,辣椒洗凈切絲蔥切段,蒜瓣切粒(切好的芋頭絲放入水中沖洗一下瀝干水) 3. 熱鍋涼油下入五花肉炒出油 4. 在下入芋頭絲翻炒一分鐘 5. 在下入紅辣椒絲,撒上適量的鹽,淋少許水再翻炒一分鐘 6. 最后撒上蔥段,淋少許生抽
仙居縣連桿： ______ 最簡單的是把芋頭煮熟或蒸熟后蘸糖吃.還可以做芋泥,買一個大芋頭蒸之,約一小時,取出.切成厚片,右手將那把四方菜刀的刀身放在芋片上,左手把刀身用力一壓一拖,芋頭變?yōu)榉蹱?加糖來炒,即為芋泥.
仙居縣連桿： ______ 芋頭粥 原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干 制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈. (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾. (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下. (4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味. 拔絲芋頭 配 料: 芋頭...
