沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)
1.溫杯：用開(kāi)水沖洗茶器具，一方面干凈衛(wèi)生，一方面能夠?yàn)楹罄m(xù)干茶激發(fā)香氣；
沖泡
2.茶葉倒入蓋碗：注意根據(jù)蓋碗大小調(diào)整茶葉量，建議選擇一泡一袋的茶葉，干凈衛(wèi)生且適量，更容易沖泡出口感好的茶湯；
3.沖泡：一般選擇95攝氏度的水沖泡，綠茶注水沿杯壁沖泡，其它茶類(lèi)可對(duì)著茶葉高沖。
4.刮沫：刮去浮在蓋碗上的茶湯泡沫；
5.出湯：蓋碗留小口，出湯到公道杯內(nèi)；
6.分杯：用公道杯向品茗杯中分茶，注意不可加滿(mǎn)，有”茶滿(mǎn)欺人“的說(shuō)法
7.聞香：好茶沖泡后，蓋碗蓋或品茗杯上留有香氣，沁人心脾；
8.品飲：享受就完事。
沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)
沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)， 中國(guó)很多地方都有濃厚的茶文化，喝茶是一種修行。茶的沖泡方法有簡(jiǎn)有繁，要根據(jù)具體情況，結(jié)合茶性而定。下面來(lái)看看沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)。
沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)1
正確的沏茶方法
第一步是先要用熱水將茶杯燙熱
然后用拇指，食指以及中指共同捏取茶葉
投茶順序與季節(jié)有關(guān)，夏天應(yīng)該先倒水，再放茶葉，冬季則先放茶葉，再倒水，春秋兩季則宜先倒半杯水再放茶葉，再倒?jié)M水
沖沏茶葉時(shí)，宜將壺嘴從低處向高處慢慢移動(dòng)來(lái)沏茶
泡茶葉的時(shí)間因水溫和茶葉品種而異，一般茶葉在85度的水中泡4分鐘即可，開(kāi)水就2分鐘即可
一般茶葉的沖泡次數(shù)不宜超過(guò)3次
沏茶時(shí)的這4個(gè)規(guī)矩
1、沖泡時(shí)，壺嘴不能對(duì)著客人。
生活中，我們看到很多人在給客人倒茶時(shí)，都習(xí)慣將壺嘴對(duì)著客人倒，這其實(shí)是一種很沒(méi)有禮貌的表現(xiàn)。從實(shí)際情況來(lái)說(shuō)也是有一定的道理的，因?yàn)槿绻鑹厥⑺^(guò)滿(mǎn)熱水就會(huì)通過(guò)壺嘴溢出，容易燙傷客人。
所以，為了避免類(lèi)似事情發(fā)生，在沖泡茶葉時(shí)，我們都會(huì)將壺橫放，壺嘴沖左或沖右，以壺身或杯體對(duì)著客人。另外，沖泡茶葉時(shí)不能動(dòng)作過(guò)大，要輕拿輕放，倒水時(shí)要控制好水流的速度，做到大方得體，這才是沖泡茶水該有的姿勢(shì)。
2、倒茶不能過(guò)滿(mǎn)，七分滿(mǎn)為宜。
生活中，我們知道給客人倒酒需要倒?jié)M，倒的越滿(mǎn)表示與客人的感情越深，客人也會(huì)越高興，但是倒茶卻不能倒太滿(mǎn)，一般以七分滿(mǎn)為宜。
因?yàn)椴栉幕途莆幕遣煌模枋切枰返模枰o客人留出品的空間出來(lái)。另外，茶水的溫度一般較高，如果倒得過(guò)滿(mǎn)，一方面會(huì)讓客人無(wú)法端杯，另一方面熱水也容易溢出燙傷客人。所以，倒茶只需倒七分滿(mǎn)就可以了。
3、不要讓客人空杯，學(xué)會(huì)及時(shí)添茶。
在與客人品茶時(shí)，也要注意客人杯中茶水的情況，及時(shí)為客戶(hù)添茶，讓客人的茶水始終保持在適合品飲的溫度區(qū)間，不要等到空杯的時(shí)候再去添，除非客人明確表示不再繼續(xù)喝。另外，如果客人茶水已涼的情況下，可建議為客人更換熱水，以示尊敬。
4、沖泡幾次之后，需及時(shí)更換茶葉
在與客人喝茶時(shí)，需留意茶湯的顏色深淺，避免沖的過(guò)濃或過(guò)淡。另外，當(dāng)茶水沖泡幾次之后，需及時(shí)更換壺中的茶葉。通常來(lái)說(shuō)，如果茶水一直過(guò)淡，而你又遲遲不更換茶葉的話(huà)，通常會(huì)被客人認(rèn)為你是在下“逐客令”。
注意事項(xiàng)
1、茶器要結(jié)合沖泡的茶類(lèi)選擇，蓋碗和茶壸適用的茶類(lèi)范圍很廣，平時(shí)多練習(xí)使用。
2、泡一般茶類(lèi)即可得心應(yīng)手,但注意綠茶通常要用玻璃器皿沖泡。
3、有的茶細(xì)小、扁平，或者是緊壓茶,看起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn),實(shí)際上已經(jīng)夠重量了。
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泡茶的基本步驟有哪些
泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以?xún)魤兀部梢匀ッ梗缘谝徊较葴乇?/p>
然后是選擇茶葉，大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進(jìn)去，不要放多了，也不要放少了。
倒入開(kāi)水后，馬上把茶壺中的水倒掉，是為了洗一下茶葉。
正式泡了，倒入大概80-85攝氏度的水，等待1分鐘左右，就可以飲用啦！
使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護(hù)茶具。
簡(jiǎn)單的泡茶方法
第一步：燒開(kāi)水
首先我們用電熱壺接好一壺清水，用電熱燒開(kāi)，記得水一定要燒沸騰，如果沒(méi)有燒開(kāi)的水，泡的茶是不好喝的，泡茶的開(kāi)水一定要夠溫度。
第二步：洗泡茶用的茶具
茶具一定要清洗，洗得干凈，泡茶喝的時(shí)候才放心喝。
第三步：準(zhǔn)備好茶葉
有關(guān)茶葉的挑選，按個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)選擇。因?yàn)椴枞~的品種太多，本次我以普洱茶做示范。
第四步：用開(kāi)水洗茶葉
當(dāng)開(kāi)水煮沸騰后，我們先把茶葉放入泡茶的壺中，然后倒入開(kāi)水。把茶葉清洗一遍，把水倒掉。茶葉雖然是包裝的，但起碼我們洗一下，等下喝的時(shí)候也會(huì)放心一些。
第五步：倒入開(kāi)水等候泡茶
倒入開(kāi)水后，我們不能馬上就把茶倒出來(lái)，要讓茶葉完全泡出味道的時(shí)候我們才可以倒出茶來(lái)，所以我們要等候片刻。
第六步：倒茶品茶
最后一步，等茶泡得差不多的時(shí)候，我們可以把茶倒出來(lái)了，細(xì)細(xì)的品味濃濃的.茶香。
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正確的泡茶七個(gè)步驟
第一步：燙壺
在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味；二是燙壺有助揮發(fā)茶香。
第二步：置茶
也叫做“投茶”。即將稱(chēng)好的一定數(shù)量的干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時(shí)候可以直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉種類(lèi)類(lèi)以及個(gè)人的口味。
第三步：高沖
沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開(kāi),以更充分泡出茶味,俗稱(chēng)“高沖”。一般第一沖需要倒掉洗茶、。
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶內(nèi)的香氣過(guò)度散發(fā),俗稱(chēng)"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。
第五步：分茶
茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿(mǎn)為宜。
第六步：奉茶
將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為奉茶，也叫敬茶。
第七步：聞香品茶
品茶之前，可以先觀察茶的顏色，聞茶的香味，最后才品嘗。品嘗有個(gè)禮儀：品"字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑以示感謝。
泡茶的講究和規(guī)矩
1、我們?cè)谂莶柚靶枰M(jìn)行溫杯，就是用開(kāi)水將茶杯熱到一定的溫度。還有注意自身的儀容儀表，女性不宜披散頭發(fā)，盡量不要佩戴首飾，妝容最好是淡妝。這樣泡茶者就會(huì)給與品茶者視覺(jué)上的感受。品茶的心也會(huì)不由自主的靜下來(lái)。再不觸摸到杯子的情況下將茶杯洗一次。
2、泡茶最為重要的步驟就是醒茶，這個(gè)步驟關(guān)系到茶葉泡出來(lái)的效果：我們先將茶葉放入事先處理過(guò)的茶杯中，再使用一定溫度的水沖泡，水位溢過(guò)茶葉一點(diǎn)為佳。茶葉在水中泡開(kāi)，將水倒出。這一步是讓茶葉的香味開(kāi)始散發(fā)出來(lái)，還可以將茶葉在生產(chǎn)時(shí)的一些雜質(zhì)一起處理掉。這樣第二次泡出來(lái)的茶，看起來(lái)就非常地干凈，會(huì)給人一種品嘗的沖動(dòng)。在進(jìn)行這一步驟時(shí)我們還要注意自身的姿勢(shì)。不能顯得太拘謹(jǐn)也不能顯得太緊張，這種情況下會(huì)非常容易犯錯(cuò)，會(huì)給予品茶者不好的感受。
3、然后我們就可以對(duì)處理好的茶葉加入一定溫度的開(kāi)水泡茶，這一步驟也是非常的重要的：我們?cè)谂莶璧臅r(shí)候應(yīng)注意要把一點(diǎn)就是倒開(kāi)水的時(shí)候盡量高一點(diǎn)，這樣可以將茶葉從杯子底部沖起來(lái)，將茶葉的清香充分的發(fā)揮出來(lái)。在泡茶時(shí)我們的動(dòng)作應(yīng)該小一點(diǎn)，輕拿輕放，不能讓客人被噪音打擾。切記，倒茶不能倒?jié)M，七分滿(mǎn)為最佳。
4、最后我們的茶就泡好了，泡好過(guò)好最好不要立即喝，因?yàn)椴杷畡倓偱莺脺囟仁潜容^高的。等茶水放涼一點(diǎn)在慢慢品嘗，慢慢的品味茶水的口感、清香。給客人端茶的時(shí)候要用雙手。
沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)
1.溫杯：用開(kāi)水沖洗茶器具，一方面干凈衛(wèi)生，一方面能夠?yàn)楹罄m(xù)干茶激發(fā)香氣；沖泡 2.茶葉倒入蓋碗：注意根據(jù)蓋碗大小調(diào)整茶葉量，建議選擇一泡一袋的茶葉，干凈衛(wèi)生且適量，更容易沖泡出口感好的茶湯；3.沖泡：一般選擇95攝氏度的水沖泡，綠茶注水沿杯壁沖泡，其它茶類(lèi)可對(duì)著茶葉高沖。4.刮沫：刮去浮在...
沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)
1. 煮水：泡茶用水以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為佳。需煮沸后，晾至適宜溫度。2. 洗杯：往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水，清洗干凈茶具，提升茶具溫度，利于后續(xù)泡茶時(shí)誘發(fā)茶香。3. 投茶：根據(jù)個(gè)人口味，確定茶水比例。一般茶水比在1:30～50，即3克茶葉，150ml水。4. 沖泡：注水沖泡...
沏茶的方法與步驟百度經(jīng)驗(yàn)
1. 溫杯預(yù)熱：首先，用熱水沖洗茶具，這不僅是為了清潔，也是為了讓茶具的溫度提升，為泡茶創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境。2. 投放茶葉：將茶葉倒入蓋碗中時(shí)，需注意茶葉的量應(yīng)與蓋碗的大小相匹配。推薦使用一次一泡的茶葉包裝，這樣既衛(wèi)生又便于控制茶葉的分量，有助于泡出口感醇厚的茶湯。3. 沖泡茶葉：通常使用...
泡茶的基本步驟百度經(jīng)驗(yàn)
泡茶的基本步驟：1.準(zhǔn)備茶具：茶壺、茶杯、茶葉撥、茶匙、茶盤(pán)、水壺、過(guò)濾器等。2.準(zhǔn)備好水：水溫的高低要根據(jù)不同的茶葉來(lái)選擇，一般綠茶、花茶為80℃左右，紅茶、黑茶為90℃左右，普洱茶為100℃左右。3.清洗茶具：用開(kāi)水沖泡過(guò)茶葉的容器都要預(yù)先清洗，不同茶杯也要清洗干凈。4.將適量的茶葉放在茶...
簡(jiǎn)單的泡茶步驟
5. 翻茶水：在茶泡好后倒掉第一泡茶水，第二泡就是待品鑒的茶水了。6. 品飲：將茶水倒入茶杯中，品飲時(shí)保持口感清新快速，不流淌茶水于口中，細(xì)細(xì)品味香氣，品咂入口口感后含住一會(huì)兒味道再咽下去。泡個(gè)好茶需要依靠經(jīng)驗(yàn)，后來(lái)您將能體驗(yàn)到泡出自己最喜歡的口感和滋味的那一杯茶。
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