哪些食物長得像藕帶的“刺藤”，識貨之人都愛買來吃呢？
細(xì)細(xì)長長，脆脆的很可口，說到這個，想起了哪一個蔬菜水果呢？一定是連藕吧。可是，除開連藕，南方的朋友也一定吃了藕帶了，它同是細(xì)細(xì)長長的，但是是非常纖細(xì)的那種細(xì)喲，同樣也是脆脆的，吃起來尤其可口呢。夏天時，采來藕帶，除掉皮，白嫩，清爽可口，可謂盛夏的特色產(chǎn)品呢！可是！今日的主角，并不是藕帶，是與藕帶長得有點相似的一種蔬菜，它就是芡實莖！誰知道雞頭米的莖部都是特色美食？說伏苓，倒不如說是雞頭米，這樣大家就更了解這到底是什么東西了。它七八月盛開，八九月時，果子也熟透了。它果子有很大的藥用價值，因而，在我國的長江河段，也有在大規(guī)模栽種伏苓。剛開始的時候，別人只是單純的服用它果子，哪沒有在，它這細(xì)細(xì)長長全身是刺的莖部，也是可以食用的呢。
水里“刺藤”
看著它細(xì)細(xì)長長，也有尖尖的刺，像長在水中的“刺藤”，給人一種難接近的感覺，哪還提吃它呢？可是呀，不管啥東西還是要看內(nèi)在的。在人們裝備齊全將它采收成功，削掉它粗糙的皮以后，大家就可以看到它粉粉嫩嫩的身體了，現(xiàn)今芡實莖，才算是食材該有的樣子吧！才能夠勾起了大家想服用它沖動呢。撕下長刺的外皮以后，變成比較適合夏季食用的特色美食
由于采收的難度高，因此在市場上的價格也并不是很劃算，尤其是離長江地域這種栽種地較遠(yuǎn)的地方。但是它與眾不同又清爽的味兒確實為它贏來啦很大的銷售市場。夏天炎熱，很多人都不太喜歡吃很油膩的東西，而且呀，夏季嘛，要有一道開胃小菜來開開胃，而這芡實莖，便是不錯的選擇。營養(yǎng)全面，膳食纖維素又高，而且含水量也不少，這的確是選擇它充實的原因呢。
芡實莖的烹調(diào)方法非常的簡單
這真是大大地滿足夏季犯懶又想吃好吃的菜的需求了呢。最常見方式，便是素炒了呀，將粉粉嫩嫩的芡實莖清洗干凈，切割成段兒，預(yù)留。等到溫度恰好，姜蒜，蒜頭，往鍋中一扔，香氣嗆出去，將提早切成片較好的芡實莖放進(jìn)，一起油爆，那樣，一道香噴噴的素炒芡實莖就出鍋了，簡易又好吃，也特別提味，夏天來一道，干干凈凈，可遇不可求喲！
當(dāng)然啦，芡實莖也是一種多元性較強(qiáng)的食材呢，根據(jù)個人的口感，可以搭配自己喜歡的的食材一起烹制呢。好辣的朋友，自然也能放朝天椒，與芡實莖油爆后，火辣辣，脆脆的，夏天吃也是特別的合適呢。還有很多朋友，懷戀兒時的味道，愛好故鄉(xiāng)那一口特有的味兒，便能加豆鼓，坦白說，豆鼓這食物，不同的地方，味兒確實不一樣，所以呀，豆鼓很好的保存了正地道宗家鄉(xiāng)味道呀，這骰子咸麻辣，吃的東西，都是一種情懷呀。
八九月也正踏著輕快的腳步來臨，他們增添了清新，增添了美味可口，那就是，芡實莖也和她們一起來臨了呀，不久之后，超市里，農(nóng)貿(mào)市場里，都能夠看到他們的身影。恰逢吃芡實莖的季節(jié)，一定不要錯過這一道營養(yǎng)全面，清爽可口的菜式喲！新鮮的雞頭米如今市場價寶貴了，而且還不經(jīng)常看獲得。往往是伏苓梗價錢倒不見增漲是多少，有時候在市場上見到，價格也就大約5元一斤吧，還是比較搶手的。
芡實莖，這種食物特別像刺藤，但是它做法非常簡單，而且吃起來也特別好吃，口感非常的脆爽，特別的下飯，很多人都特別喜歡吃。
比如油麥菜，金針菇，還有腐竹是好的，其實營養(yǎng)價值是比人參還要高很多的，而且也能夠促進(jìn)消化。
蕨菜，韭黃，還蒜薹，這些炒一下。很好吃，也會用來吃的，口感很不錯的。
哪些食物長得像藕帶的“刺藤”,識貨之人都愛買來吃呢?
一定是連藕吧。可是，除開連藕，南方的朋友也一定吃了藕帶了，它同是細(xì)細(xì)長長的，但是是非常纖細(xì)的那種細(xì)喲，同樣也是脆脆的，吃起來尤其可口呢。夏天時，采來藕帶，除掉皮，白嫩，清爽可口，可謂盛夏的特色產(chǎn)品呢！可是！今日的主角，并不是藕帶，是與藕帶長得有點相似的一種蔬菜，它就是芡實莖...
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