常見的菜有哪些種類
1. 黃瓜味道甘甜，性質(zhì)涼苦，無毒，歸入脾、胃、大腸經(jīng)。它具有清熱、利水、消腫解毒的功效，適用于治療口渴、咽喉腫痛、眼睛紅腫熱痛以及減肥。
2. 卷心菜含有高達90%的水分，熱量較低。然而，大多數(shù)卷心菜沙拉的熱量是單純卷心菜的5倍，因為沙拉中通常含有油脂豐富的調(diào)料。想通過控制飲食減肥的人最好使用低熱量的調(diào)料制作沙拉。
3. 冬瓜是一種水分含量高的耐儲藏蔬菜，種植成本低，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富。它耐儲藏運輸，耐熱性強，肉質(zhì)潔白，脆爽多汁，非常適合現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工，已經(jīng)廣泛用于新型食品和保健品加工，為產(chǎn)量大、價格低的蔬菜提供了一種增值途徑。
4. 山藥含有的淀粉糖化酶能分解淀粉，是胡蘿卜含量的三倍。食用時有助于消化，緩解胃脹不適，并有助于改善脾胃的消化吸收功能，是一種平和的補脾胃藥材。
5. 絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和增白皮膚的維生素C，能夠保護皮膚，消除斑點，使皮膚白皙細嫩。絲瓜汁因此被譽為“美人水”，是一種難得的美容佳品。
參考資料：百度百科-蔬菜
常見的蔬菜種類有哪些?
三、茄子 茄子是一種很好的蔬菜，富含維生素P，對于血管有著非常好的軟化保健功效。不過很多人也都知道，茄子在烹飪過程中非常吃油，雖然這樣做味道很香，但是終究是對健康不利。因此建議可以食用蒸茄子，或者將茄子蒸熟以后再進行下一步烹調(diào)，能減少油脂的攝入量。四、花菜 花菜是防癌、抗癌的保健佳品，...
蔬菜的種類有哪些?
蔬菜種類大全有葉菜類：結(jié)球白菜，不結(jié)球白菜，紫背天葵，抱子甘藍，羽衣甘藍，大白菜，小白菜，青菜，有小青菜，包菜，紫甘藍，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，富貴菜，臺灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜...
菜都有什么菜
菜有很多種，常見的菜有青菜、白菜、芥菜、油菜、菜花等。一、青菜 青菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹饕卟酥弧Ｋ缓喾N維生素和礦物質(zhì)，有利于身體健康。青菜的種類繁多，包括菠菜、芹菜、上海青等。它們口感鮮嫩，可以炒食、煮湯或涼拌，是餐桌上不可或缺的一道菜。二、白菜 白菜是一種常見的蔬菜，含有...
蔬菜的種類有哪些?
蔬菜種類名字具體如下：1、葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜。2、根莖類:包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥。3、瓜類與茄果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子。4、鮮豆類:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆。
北方蔬菜種類大全
北方蔬菜種類大全3 北方冬天不怕凍的蔬菜有哪些 1、蘿卜 蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃－3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃－25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的`溫度，也能耐零下2℃－零下3℃的低溫。2、上海青 上海青喜冷涼，在18~20℃，光照充足下生長最好，－2~ -3℃可安全越冬。有些品種也...
蔬菜有哪種種類
蔬菜種類名字具體如下：1、葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜。2、根莖類:包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥。3、瓜類與茄果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子。4、鮮豆類:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆。
蔬菜種類大全圖片
葫蘆科蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、筍瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黃花菜、百合、蘆筍等;菊科蔬菜有萵苣、茼蒿、萵筍、菊芋、朝鮮薊、牛蒡等。除此之外，蔬菜也被分為肉質(zhì)根、塊根類和葉菜類，肉質(zhì)根蔬菜有胡蘿卜、辣根、美洲防風(fēng)等;...
菜市場有哪些菜
菜市場的菜要分是大菜市場還是小菜市場。大菜市場品種比較多，小菜市場品種較少，常見的瓜果蔬菜比較多，大的菜市場一般有蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品。列舉5種常見的如下：1、白菜 白菜是十字花科，蕓苔屬二年生草本，高...
都有哪些菜
菜有很多種類，包括但不限于以下幾種：一、青菜 青菜是最常見的蔬菜之一，如菠菜、芥菜、生菜等。它們富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是健康飲食的重要組成部分。青菜的烹飪方式多樣，可以炒、煮、涼拌等，口感鮮美。二、根莖類蔬菜 包括蘿卜、胡蘿卜、蓮藕等。這類蔬菜生長在土壤中，富含淀粉和多種...
蔬菜種類大全表
蔬菜種類大全表,相信大家現(xiàn)在基本上都是每天都會食用蔬菜,無論是在北方還是南方,很多的人家每天都會購買蔬菜,不過很多人都沒有不清楚蔬菜的種類,下面是蔬菜種類大全表。 蔬菜種類大全表1 常見的蔬菜種類有哪些 蔬菜的種類有很多,有瓜果類,種子類,根莖類,菌類等,每一種蔬菜含有的營養(yǎng)物質(zhì)都是不一樣的,建議平常盡量...
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枝江市自由： ______ 1. 葉菜類 2. 花、芽及莖類 3. 種籽及豆莢類 4. 瓜果類 5. 根莖、球莖及塊莖類 6. 菌藻類 7. 堅果
枝江市自由： ______ 多吃蔬菜,其中深色蔬菜量最好達到一半的菜比較健康,深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜.常見的深綠色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿卜纓.常見的紅色、桔紅色蔬菜有:...
枝江市自由： ______ 十字花科甘藍類蔬菜:如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類(13C)蘿卜硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿卜素、維生素C等,對防治腫瘤、心血管病有較好的作用,特別是青花菜. 豆類中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異...
枝江市自由： ______ 《辭海》曰:蔬菜指可作副食品的草本植物的總稱,也包括少數(shù)可作 副食品的木本植物和菌類. 《現(xiàn)代漢語詞典》謂:蔬菜指可以當(dāng)副食品的植物和真菌,一般都是 人工...
枝江市自由： ______[答案] 蔬菜植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類,因此按產(chǎn)品器官分類也分成5種. (1)根菜類.這類萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根. ①肉質(zhì)根類菜:蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等. ②...
枝江市自由： ______ 冬筍、大白菜、蘿卜、菠菜、西藍花. 1、冬筍. 是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,因尚未出土,筍質(zhì)幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴.主要產(chǎn)區(qū)為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等...
枝江市自由： ______ 夏季:莧菜、西紅柿 、青辣椒、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西瓜等
枝江市自由： ______ 蔬菜分類索引 根莖類蔬菜(山藥、土豆等等) 果實類蔬菜(西紅柿、瓜類、豆子等等) 十字花科蔬菜(菜花,西蘭花等等) 綠葉類蔬菜(白菜、菠菜等等)
枝江市自由： ______ 紫菜是生活在沿海潮間帶的海藻.紫菜屬是世界性 種類,從南半球到北半球,從寒帶到熱帶都有分布,目 前世界上已知的紫菜種類近140種.我國北起遼寧省, 南至海南省沿海都有紫菜分布,現(xiàn)已記錄定名的種類約 17種.常見的種類有條斑紫菜、華北半葉紫菜、少精紫 菜、圓紫菜、鐵釘紫菜和壇紫菜等.
