咖啡有什么營養(yǎng)價值？咖啡有營養(yǎng)嗎？

咖啡有什么營養(yǎng)價值？咖啡里都有什么營養(yǎng)成分？

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統(tǒng)、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

功效：

1、解酒

酒后喝咖啡，能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外；

2、利尿除濕

咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。

3、緩解便秘

咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。

4、開胃助食

咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

5、熄風止痙

咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

6美容皮膚

餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進心血管的循環(huán)。

7、防止心血管疾病

低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

8、消除疲勞

咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能，從而消除疲勞。

9、預防膽結石

對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。

10、減肥

使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。咖啡可加快身體代謝，減少脂肪形成。

擴展資料

飲用禁忌：

1、早上空腹喝咖啡。

咖啡中含有較多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。而此時的胃，經過一夜休息后處于排空狀態(tài)，過多的胃酸易損傷胃黏膜，引起胃痛、燒心甚至惡心等。此外，空腹喝大量濃咖啡，還可能導致心跳加速、胸悶、心悸等不適。

2、熬夜時大量喝咖啡。

咖啡中的咖啡因確實有提神效果，但大量飲用會造成體內代謝速度加快，同時加速B族維生素消耗，而B族維生素缺乏的人更容易感到疲勞，這時就會想喝更多咖啡，長此以往，形成惡性循環(huán)。

3、喝現(xiàn)磨咖啡加很多糖。

不少人接受不了現(xiàn)磨咖啡的單一苦澀味道，喜歡往里面加入大量糖調味，把本來健康的純咖啡變成了一杯類似“速溶咖啡”的飲品。通常，往咖啡中加入2袋5克的糖才會感覺甜度適中，但喝下這一杯咖啡就額外攝入了10克糖。

參考資料：百度百科：咖啡

咖啡的營養(yǎng)價值

1、咖啡中含有的咖啡多酚，就像茶葉中所含的茶多酚一樣，具有抗衰老作用，可用于預防老年癡呆等疾病。

2、咖啡中的綠原酸，已被證明能夠促進葡萄糖代謝和提高胰島素敏感度，降低胰島素抵抗，還能提高肌肉對血糖的利用程度，從而降低糖尿病患病的風險。綠原酸不僅能夠有效防止體重增加，還有助于維持正常的血糖水平和肝臟的健康。因此，喝咖啡能幫助降低罹患Ⅱ型糖尿病的風險。

3、咖啡中的咖啡因刺激中樞神經系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡可減輕肌肉疲勞，有利尿作用，幫助體內將多余的鈉離子排出體外，但攝取過多會導致咖啡因中毒。

4、咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒、反應活潑靈敏、思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷并增強記憶能力。

5、咖啡中的咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。

拓展資料：

喝咖啡的須知

1、咖啡杯的用法。在餐后飲用的7咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

2、咖啡加糖方法。給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

3、咖啡匙的用法。咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

4、咖啡太熱冷卻。剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

5、杯碟的使用法。盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。喝咖啡時，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

6、咖啡品嘗方法。咖啡的味道有濃淡之分，以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc為適量。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。

參考資料來源：人民網(wǎng)-咖啡不只提神還能抗癌防老年癡呆

1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

　　咖啡的營養(yǎng)價值
　　千萬別小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多種有益人體健康的成分哦！現(xiàn)代醫(yī)學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營養(yǎng)成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等多種有益人體健康的成分。

　　咖啡對人體的健康效用

　　咖啡究竟對人體是利大還是弊大，這個問題一直為大家所關注。有些人認為多喝咖啡對健康有幫助，也有人認為咖啡喝多了對健康有很大的損害。

　　在《抗氧化的效果》報告中指出，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏癥）的主因。自由基過多會使身體新陳代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受到影響。

　　有種說法是，咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（約一杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，適量飲用能達到減肥效果。咖啡因還能刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。此外，它作為藥品時，還有止痛的效果（可減緩偏頭痛）。而來自哈佛大學公共衛(wèi)生學院的一項新的研究指出，每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人，平均得膽結石的幾率小了40%左右！

　　咖啡中的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統(tǒng)，延長腦部清醒時間，使思路清晰、敏銳，注意力集中，可以提高工作和學習效率。

　　不過，對多數(shù)泡在咖啡中的人來說，就是為了有一個輕松愉快的心情，緩減工作學習帶來的巨大壓力。

　　這些人喝咖啡要注意
　　咖啡對人體有哪些危害，目前還沒有比較明確的說法。不過，有些人在喝咖啡時一定要注意，特別是身體出現(xiàn)疾病時：

　　發(fā)育中的兒童，懷孕期間，正在哺乳的婦女，老年人，空腹前，腹瀉者，胃酸過多的人，胃及十二指腸潰瘍者，患有腸道過敏癥者，抽煙的人，喝酒之后，容易失眠的人，有精神方面疾病的人，正在服用鎮(zhèn)定劑的人，限制鉀攝取的腎臟病患者。以上人群都不適宜喝咖啡，否則會對身體帶來很大的傷害，千萬不可貪杯哦！

　　喝咖啡指南

　　剛喝完咖啡不能吸煙

　　醫(yī)學界研究指出，每天喝咖啡最好的時間段是：春冬季的下午3點至5點，夏秋季的下午4點至6點，因為這是人體最疲憊的時間段。

　　此外，要健康地享受咖啡美味，還需注意以下事項：

　　1、每天喝5杯以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康；

　　2、早晨喝咖啡的確有助于頭腦清醒、精神抖擻，但必須先吃早餐后才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二指腸潰瘍的人，尤其要避免空腹喝咖啡；

　　3、酒后不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環(huán)，
　　4、喝了咖啡10至15分鐘即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠；

　　5、不要喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱；

　　6、喝咖啡后，不能馬上抽煙，否則會對心臟造成危害；

　　7、服用抗生素和胃潰瘍治療藥物時，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適；

　　8、喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃部的刺激，但奶精和糖都含有很高的熱量，必須要適量攝取，以免發(fā)胖。

咖啡的是與非已經爭論了很多年，有人說咖啡好，有人說咖啡壞。整體來說，咖啡是一種健康的飲品，適量飲用有益無害，少部分人需要注意！那下面就介紹下咖啡的營養(yǎng)價值吧！
1、經印度科研人員研究表示，常喝咖啡能有效的預防放射線的傷害。
2、咖啡的提神作用。咖啡中的咖啡因對人的情緒有一定的影響力。實驗表明正常人一般喝三杯咖啡會讓人變得機警并穩(wěn)定情緒。
3、咖啡的解酒效果非常好。咖啡能使酒精轉變的乙醛快速氧化，加速分解并排出體外。
4、咖啡含有很多營養(yǎng)成分。諸如:各種維他命、游離脂肪酸、單寧酸等等。
5、咖啡能有效預防膽結石的患病率。咖啡里面的咖啡因能有效刺激膽囊收縮，減少膽固醇。
6、常喝咖啡對皮膚有益。咖啡能有效促進新陳代謝，能有效緩解老化。
7、咖啡能有效降低帕金森的患病率。
8、咖啡有很好的利尿作用。
9、咖啡有通便的作用。
10、咖啡不僅能消除憂郁還能提高性欲。
11、咖啡的減肥作用。咖啡能加速脂肪的分解能力很強，配合運動能有效的把脂肪酸轉化為熱能消耗掉。（我在市面上嘗試過大大小小數(shù)十個品牌，最推薦的還是G7和一個小眾新品牌班頓的黑咖啡，口感濃郁絲滑，減肥燃脂效果明顯。）
12、咖啡能有效改善眼睛干澀，咖啡中含有嘌呤成分，對人的眼睛有保護著用。
13、咖啡有一定的止痛作用，切有抑制哮喘的功效
不過，以上咖啡的好處，不適用于骨質疏松者或懷孕的女性，不鼓勵孕婦和哺乳期媽媽喝咖啡
如果實在需要喝，英國國家醫(yī)療服務體系（NHS）建議，孕婦每天不要攝入超過2馬克杯咖啡，因為過多咖啡因會增加流產風險。
另外，胃不好的人、睡眠紊亂的人，對咖啡特別敏感，一喝就心臟狂跳的人，也要悠著點，盡量不喝，健康喝咖啡，建議不加糖，也不要加太多牛奶或奶油，也不要搭配高脂零食哦！

喝咖啡對身體到底有沒有好處?
咖啡的營養(yǎng)價值現(xiàn)代醫(yī)學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、煙堿酸、鉀、粗纖維、水份等營養(yǎng)成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等有益人體健康的成份。咖啡對人體的健康效用咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體并沒有過去...

咖啡有什么營養(yǎng)?
咖啡是一種廣受歡迎的飲品，它擁有悠久的歷史，深受咖啡愛好者們的喜愛。然而，關于咖啡的營養(yǎng)價值，人們對它的了解卻參差不齊。咖啡既有利又有弊，適量飲用有益健康，過量則可能有害。臺灣實踐大學食品營養(yǎng)與保健生技系的郭家芬助理教授指出，雖然咖啡與胰臟癌之間的關聯(lián)曾被哈佛大學提出，但后來這一...

咖啡的營養(yǎng)價值如何?
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咖啡有哪些功效?
5、預防糖尿病美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。6、有助于長壽美國印第安納醫(yī)藥大學兒科教授發(fā)表的學術論文顯示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。7、降低患脂肪肝的風險美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學與流行病學教授弗蘭克胡博士在對咖啡的研究中...

喝咖啡有什么功效!
咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 -咖啡中富含游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養(yǎng)物質 -可減輕肌肉疲勞，消除疲勞 -咖啡還有解酒的功能。

黑咖啡的營養(yǎng)價值怎么樣?
黑咖啡，又稱純咖啡或無糖咖啡，是指不添加任何調味品（如糖、牛奶、奶油等）的咖啡。黑咖啡的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下幾個方面：咖啡因：黑咖啡中含有一定量的咖啡因，這是一種天然的興奮劑。適量攝入咖啡因可以提高警覺性、注意力和反應速度，有助于提高工作效率。此外，咖啡因還可以增強心血管功能，...

咖啡的營養(yǎng)
咖啡粉打開后應立即沖泡飲用，以免咖啡粉與空氣中的水分和氧氣接觸，引起潮濕氧化作用，降低咖啡粉的口感和營養(yǎng)價值，加速咖啡粉的變質。咖啡有營養(yǎng)嗎？現(xiàn)在有很多人喜歡咖啡，咖啡有什么營養(yǎng)呢？實際上，咖啡的種類不同，營養(yǎng)也不同哦。例如：一、咖啡豆營養(yǎng)咖啡豆是高蛋白、高膳食纖維的食品。二、不...

喝咖啡對身體有是什么危害?求大神幫助
喝咖啡的利與弊咖啡所含的主要興奮物質是咖啡因。此外，還含有脂肪和鎂、鉀、銅等礦物質以及維生素B、芳香物和毒素等。這就是說，咖啡沒有任何營養(yǎng)價值，但由于咖啡因的作用，咖啡對身體有許多利與弊影響。 1.喝咖啡對身體有利的影響：對神經系統(tǒng)：咖啡因有興奮大腦的作用，可以消除懶惰的感覺，使...

咖啡豆對人體有哪些營養(yǎng)價值
咖啡豆是我們比較熟悉的東西，尤其是喜歡喝咖啡的朋友，對咖啡豆是非常了解的。咖啡豆有顏色不同、大小各異，光澤和香氣也是有很多區(qū)別的，新鮮的咖啡豆嚼起來清脆有聲，而且牙齒上還留有余香。咖啡豆為咖啡樹的果實，制作咖啡的原料。咖啡豆對人體有哪些營養(yǎng)價值咖啡豆是我們只做咖啡的原料，阿拉伯人...

常喝咖啡對身體有何不好的?
經常喝咖啡還是有一定好處的，但要注意控制量。因為咖啡里面含有一定的咖啡因物質，可以刺激中樞神經，從而達到緩解疲勞和醒腦提神的效果，但是咖啡經常喝會產生輕度的依賴感，比如暫時停用患者，可能會引起輕微疲勞感和注意力不集中等反應，也可能會影響食欲，造成食欲不振。咖啡可以在熬夜加班和過度疲勞的時候...

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