海南有哪些好吃的美食？ 海南特色美食有哪些？
文昌雞
文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號(hào)稱(chēng)“四大名菜”之首。是每一位到海南綠化由的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。
萬(wàn)寧和樂(lè)蟹
產(chǎn)于萬(wàn)寧市一帶海中的和樂(lè)蟹，膏肥肉滿，為其它青蟹罕見(jiàn)，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，是海南四大名菜之一。
海鮮&水果
推薦購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)：第一市場(chǎng)
三亞最大的海產(chǎn)品，水果批發(fā)集散中心，非常新鮮，魚(yú)，蝦，蟹，鮑魚(yú)等水產(chǎn)品應(yīng)有盡有，價(jià)格也比較便宜（除節(jié)假日）。客人在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)完海
鮮后在附近商鋪加工，只需提供加工費(fèi)用即可，且第一市場(chǎng)附近海鮮加工商鋪不提供菜品售賣(mài)，只可加工。
水果方面，第一市場(chǎng)提供刷卡以及,快遞服務(wù)，方便購(gòu)買(mǎi)的客人，免去托運(yùn)或拎著很沉的水果上飛機(jī)的苦惱。
東山羊
其美味據(jù)傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無(wú)膻味,且滋補(bǔ)養(yǎng)顏防濕熱,具有膘肥皮薄肉嫩無(wú)膻及皮下脂肪適中、肥而不膩
湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和美容之特點(diǎn)。
抱羅粉
抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名。抱羅粉屬湯粉類(lèi)，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣,其味妙不可言。
炒冰
海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調(diào)料，直接炒制而成，而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對(duì)比較正宗。
清浦涼
清浦涼是海南比較有名的小吃，是各個(gè)堅(jiān)果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的，添加上幾塊冰塊，在徐徐的海風(fēng)之下那是何等的愜意。
椰子飯
椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船型小食品，是當(dāng)?shù)厝嗣衿砬笮腋５南笳鳎彩茄缯?qǐng)貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨(dú)特，風(fēng)味別具一格，實(shí)為難得的天然食品。
老爸茶
老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。是海口市的一道風(fēng)景，一壺茶，一碟花生，或一二個(gè)面包，陳舊的桌凳，圍著三兩個(gè)打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地“吃”著茶。
海南島地處熱帶北緣，素來(lái)有“天然大溫室”的美稱(chēng)，這里長(zhǎng)夏無(wú)冬、土地肥沃、物產(chǎn)豐富。來(lái)到這里旅游，除了體驗(yàn)獨(dú)特的熱帶風(fēng)情之外，各種美食也是不能錯(cuò)過(guò)的！
雞屎藤粑仔
很好的滋補(bǔ)品
雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃。是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。1999年，經(jīng)過(guò)本地廚師的包裝和提升，更被列為“中華名小吃”之列。在瓊海，雞屎藤是夜宵當(dāng)之無(wú)愧的主角。夏天，一碗冰鎮(zhèn)椰奶雞屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯軟;冬季，一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔，伴著紅糖姜絲的香味，可以驅(qū)散一天的倦意。
文昌雞
海南四大名菜之首
文昌雞是海南省文昌市地區(qū)最負(fù)盛名的特色傳統(tǒng)名菜，海南四大名菜之首，在海南有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞擺盤(pán)美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。
加積鴨
屬于海派菜
加積鴨是海南一帶的名菜，此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱(chēng)為加積鴨。加積鴨是一種肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨、活血行氣。
★ 文昌雞★
海南的“四大名菜”之一，聞名中外，去過(guò)海南的應(yīng)該都有聽(tīng)過(guò)。顏色看起來(lái)金黃光亮，皮非常脆肉非常嫩，味道非常的鮮美，吃到嘴里香味四溢滿口爽滑。尤其剛出鍋的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能問(wèn)聞到那濃濃的肉香，讓人流口水。
★ 東山羊★
也屬于海南四大名吃之一，很受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矏?ài)的一道菜，其肉質(zhì)優(yōu)良，脂肪分布均勻，皮嫩肉厚、味美、無(wú)膻味。在萬(wàn)寧無(wú)論娶嫁壽誕，還是過(guò)年過(guò)節(jié)均是“無(wú)羊不成宴”，不少游客以嘗鮮東山羊?yàn)橐詻](méi)看到巖上跳躍的東山羊?yàn)楹丁?br />★ 和樂(lè)蟹★
是海南四大名稱(chēng)之首。同樣盛產(chǎn)于萬(wàn)寧，制作原料主要是和樂(lè)蟹，一般的做法是燜著吃或者是煮熟了之后再用油炒，味道鮮美，其膏滿肉肥為其它蟹種罕見(jiàn)，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營(yíng)養(yǎng)。
★ 加積鴨★
來(lái)自海南省瓊海市，是海南四大名菜之一，口感滑而不膩，肉質(zhì)純厚，吃起來(lái)很爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。
★ 清補(bǔ)涼★
是海南的夏季佳品，可以解暑，清甜可口。清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一，有以健脾去濕為主，亦有以潤(rùn)肺為主。傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼里面含有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、百合、紅棗、花生等，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。
★ 海南粉★
是海南省最具特色的小吃，海南粉有炒粉、粉湯和腌粉三種。
★ 抱羅粉★
抱羅粉屬湯粉類(lèi)，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜 。★ 臨高乳豬★
它以皮脆、肉細(xì)、骨酥、味香而聞名。
★ 豬腳牛腩飯★
在海南豬腳、牛腩飯是一個(gè)隨處可見(jiàn)的美食快餐，
★ 椰子雞★
椰子雞是用椰子和嫩雞蒸煮而成
★ 海南雞飯★
是海南傳統(tǒng)的風(fēng)味主食，海南各地都有做雞飯和雞湯飯，但以文昌雞飯最為好吃和出名，一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。
★ 陵水酸粉★
是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富
★ 東閣粿仔 ★
原產(chǎn)地文昌市東閣鎮(zhèn)，用濕面粉做成，口感香滑，
★ 三角留★
有甜心的，也有用韭菜、椰肉絲、鹽做餡的，叫咸心粿。
★ 椰子糕★
是海南的特色糕點(diǎn)，是椰子精華的濃縮。
★ 椰絲糯米粑★
主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以椰子樹(shù)葉包成5厘米左右大小的圓粑
今天我們跟大家介紹一下關(guān)于海南的美食。這些美食都是海南的特色，如果還沒(méi)有吃過(guò)的話，那么去海南玩的時(shí)候可要都吃全了。
1、文昌雞
文昌雞是海南這個(gè)地方的特色地方雞種，距離今天已經(jīng)有400多年的養(yǎng)殖歷史了。這種雞擁有皮薄嫩滑，肉味馥香的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且色香味俱全，百吃不膩，是海南的四大名菜之首。
2、糟粕醋
糟粕醋是海南文昌鋪前鎮(zhèn)的一道特別傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，它是用在民間釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸作為湯料，加入蔬菜，海菜，脆骨，牛腩等各種食材做成的一道小吃。這道小吃味道微辣，而且酸甜可口，非常具有特色。
3、和樂(lè)蟹
和樂(lè)蟹也是海南的四大名菜之一，雖然這種螃蟹在別的地方也有，但是卻都不如這里的好吃。這里的和樂(lè)蟹非常的有名，這種蟹的品種也非常的罕見(jiàn)，蟹的脂膏金黃油量，而且非常有營(yíng)養(yǎng)。
4、加積鴨
加積鴨俗稱(chēng)番鴨，也是海南這一帶的一道名菜。加積鴨的皮白肉厚，香氣誘人，非常的清爽嫩滑，肉質(zhì)鮮美，絕對(duì)不會(huì)讓你失望。加積鴨的養(yǎng)殖方法是非常講究的，要利用獨(dú)特的方法喂養(yǎng)鴨子。
5、東山羊
東山羊的羊皮是烏黑的，肉肥湯濃，膩而不膻，非常的美味。據(jù)說(shuō)這是因?yàn)闁|山羊吃的是深山中的稀有草木所以才能有如此特別的美味。
6、海南粉
海南粉是海南這個(gè)地方最具特色的一道小吃。這道小吃的歷史也是非常的久遠(yuǎn)，在這里的居民中食用的非常普遍，而且在節(jié)日的時(shí)候，這也是一種必備的喜慶的象征，象征著吉祥長(zhǎng)壽。海南粉容彈爽滑，吃多了也一點(diǎn)都不膩，滿口留香，回味無(wú)窮。
7、椰子飯
椰子飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以藥食兩用，在民間是一種非常具有獨(dú)特特色的食品，也是海南這個(gè)地方的傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。這道菜從《本草綱目》中便有記載，是一道非常好的食療偏方。
8、菜包飯
菜包飯是海南的傳統(tǒng)小吃，就是把肉、菜、飯混在一起，既有原汁原味的野性，也有十分獨(dú)特的味道。
9、海南粽子
在端午節(jié)，這也是一道非常受歡迎的美食。海南粽子跟我們平時(shí)吃的粽子有所不同，里面不僅有米，而且有肉有蛋。打開(kāi)粽子，先聞到米和葉的清香，然后還會(huì)有蛋和肉的濃香。
10、黎家竹筒飯
這是海南黎家的一道傳統(tǒng)美食，用新鮮的竹筒裝著大米和味料一起烤熟，是非常著名的一道風(fēng)味美食。
1、清補(bǔ)涼
作為風(fēng)靡海南島的特色美食，清補(bǔ)涼深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)，就連北宋著名文學(xué)家蘇東坡也曾稱(chēng)贊：椰樹(shù)之上采瓊漿，捧來(lái)一碗白玉香。傳統(tǒng)的清補(bǔ)涼主要是以紅豆、綠豆、空心粉、薏米和花生做成，現(xiàn)因食物的多樣性，同時(shí)又為了照顧多數(shù)人的口感，清補(bǔ)涼的食材又加入了椰肉、西瓜和芋頭等，口味細(xì)膩豐富，爽滑潤(rùn)喉，冰涼可口，如果你要去海南，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這一美食，畢竟海南悶熱的氣候，有一半的清涼，都是清補(bǔ)涼帶來(lái)的。2、椰子飯
海南椰子飯又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“椰子船”，主要是由海南的優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和營(yíng)養(yǎng)椰汁制作而成，是瓊海和文昌一帶的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米飯與椰肉緊緊黏在一起，吃起來(lái)甜而不膩，軟糯清香，滿口都是椰汁的香味，吃一次可能就讓你忘不了。3、抱羅粉
抱羅粉起源于海南省文昌市的抱羅鎮(zhèn)，據(jù)傳在明代時(shí)期就已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的美食了。抱羅粉的美味在于它的湯頭，用豬骨和牛骨再加上些許香料熬制而成的湯頭，色澤濃郁，香氣撲鼻，同時(shí)米粉也是與眾不同，真正的抱羅粉呈半透明狀，柔軟卻有嚼勁，再配上瘦肉絲、酸菜骨、粉腸、竹筍和花生仁等，令人食欲大增，早上來(lái)一碗爽滑豐富的抱羅粉，開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天！
南方美食有哪些
螺螄粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南寧）、過(guò)橋米線（云南全境名小吃）、濾粉（融安縣）、馬打滾（江南正宗）、姜糖（產(chǎn)自江南）、艾粑粑（廣西正宗）、馬蹄膏、龜苓膏（廣西梧州市）、酸辣粉等。四川小吃：火腿雞絲卷、蓮茸層層酥、酥皮雞餃；廣西小吃-柳州酸、牛肉丸、肉棕；廣西小吃-老友...
南方風(fēng)味小吃有哪些,知道的都說(shuō)說(shuō)?
清炒海蚌 浙江:紹興酒燒肉,五香狗肉,辣油里脊絲,星州炒米粉,咖喱炒干絲,五谷蛋包飯,炒面包蝦仁,油吃麻辣茭白 · 香菇茭白湯 · 蠔油茭白 · 茭白燒臘肉 · 干煸茭白 · 炒桂花翅 · 抓炒里脊 · 腰果雞丁 · 櫻桃糖酒汁 · 葡萄干燜雞塊 · 烤雞肉串 · 拌鴨掌 · 玻璃明蝦 · 雞汁燕窩 ...
南方農(nóng)村有哪些好吃的美食值得推薦?
糖葫蘆：糖葫蘆是南方農(nóng)村的傳統(tǒng)小吃，以山楂為主要原料，串在竹簽上，蘸上糖漿后晾干而成。它酸甜可口，適合夏季消暑解渴，也是過(guò)年時(shí)的傳統(tǒng)食品之一。烤全羊：烤全羊是南方農(nóng)村的傳統(tǒng)宴席菜肴，將整只羊宰殺后，用特制的調(diào)料腌制數(shù)小時(shí)，然后在炭火上慢慢烤制。烤全羊皮脆肉嫩，香氣撲鼻，是一道美味又...
南方有哪些好吃的小吃呢?
果條卷，這個(gè)也是具有南方特色的一道美食，而且在當(dāng)?shù)匚锩纼r(jià)廉，做法比較簡(jiǎn)單，很快就能夠吃到。里面有包各種的餡料，外面的醬料也是多種多樣的，是很多人的早餐選擇之一！蚵仔煎，就是把雞蛋和海蠣放到一起，然后再加入各種的調(diào)味料，把它們做成像大餅一樣的東西，還可以在里面添加一些別的食材，這個(gè)可以...
求推薦一些南方美食
第3種要給大家介紹的美食就是大名鼎鼎的糍粑，這是一種味道特別好吃的美味，而且是南方比較有特色的一種美食，吃起來(lái)非常的香甜，讓人回味無(wú)窮，是一種令人難忘的美味。第4種要給大家介紹的美食就是非常有名的堿水糕，這是一種用糯米粉和堿水做成的美味，看上去雖然普通，但是口感非常的棒，在北方基本...
南方比較有名的特色美味,都有什么好的推薦嗎?
玉林牛巴、牛腩粉。北海蝦仔餅、壯族五色糯米飯、南寧老友粉、橫縣大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆?jié){、龜苓膏、靖西香糯粽、柳州螺螄粉等十種美食。四川有兔兒面、廖排骨、侃膳齋棒棒雞、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒雞、客家涼粉、缽缽雞、夫妻肺片、賴(lài)湯元、龍抄手、鐘水餃、串串香、麻辣燙、...
南方有哪些特色小吃?
2、經(jīng)過(guò)若干年的發(fā)展，特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈閣素面、湖南平江的風(fēng)味醬干、火培魚(yú)、老北京豆汁、豌豆黃，四川的廖排骨、冒菜、棒棒雞，東北地區(qū)發(fā)展起來(lái)的燒烤、福建沙縣小吃，河北的驢肉火燒 、圣旨骨酥魚(yú)、大慈閣香油、大慈閣醬菜，湖北精武鴨脖、河南燴面、陜西羊肉...
美味的南方小吃都有哪些?
我們的家很好吃，在我國(guó)的各個(gè)地方總會(huì)有很多不同的美味，而不同的地方美食的自然味道是不一樣的，但是很多人的口味是不同的，有些喜歡吃這些，有些人喜歡吃那些，但有些南方小吃你吃了嗎？味道很好。蘿卜糕 很多地方的小吃，做法不一樣。南方地區(qū)一般是咸的。簸箕炊 入口細(xì)膩富有彈性，軟滑而不黏...
南京特色美食小吃南京的特色美食是什么
2、南京有哪些特色小吃3、南京特色美食南京有什么特色美食？一、南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色...
南市食品街有哪些好吃到爆的特色小吃?
南市食品街是一個(gè)美食天堂，匯集了眾多讓人垂涎的特色小吃。以下是一些值得嘗試的美味：肉夾饃：這是陜西的傳統(tǒng)美食，由香酥可口的面餅和多汁的豬肉組成，味道鮮美。羊肉泡饃：將細(xì)碎的面餅與羊肉湯一同煮制，口感豐富，是冬季暖胃的好選擇。涼皮：以其獨(dú)特的酸辣口味和爽滑口感而受到喜愛(ài)，是夏季消暑的...
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寧德市表面： ______ 海南好吃的東西太多了的,除了四大名菜:文昌雞、加積鴨、和樂(lè)蟹、東山羊還有海鮮、熱帶水果外,最要品嘗的當(dāng)屬當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)小吃了. 海南的傳統(tǒng)小吃有: 海南粉 海南最具特色的風(fēng)味小吃,是海南人日常的早餐選擇,也是節(jié)日喜慶必...
寧德市表面： ______ 海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜 文昌雞 · 海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜 加積鴨 · 海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜 和樂(lè)蟹 · 海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜 東山羊 · 到了海南不得不吃的美食:臨高乳豬 · 海南美食風(fēng)味獨(dú)特,六大名粉等您品嘗 · 海南美食特色之一...
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寧德市表面： ______ 海南粉、抱羅粉、靈山粗粉、陵水酸粉、加積牛腩粉、椰香粘軟、清補(bǔ)涼、海南蘿卜糕、苗家三色飯、黎家竹筒飯
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寧德市表面： ______ 四大名菜(文昌雞、加積鴨、和樂(lè)蟹、東山羊)主食類(lèi)(海南粉、抱羅粉、靈山粗粉、陵水酸粉、加積牛腩粉、還有萬(wàn)寧的后安粉、海口的腌面,那味道也是一絕).少數(shù)民族的有苗家三色飯、黎家竹筒飯,有山蘭酒,biang(音,具體哪個(gè)字不知道)酒都是回味無(wú)窮.真的很好吃.有空來(lái)嘗嘗吧
寧德市表面： ______ 海南四大名菜:文昌雞、嘉積鴨、和樂(lè)蟹、東山羊;其他:海南的特色十菜、臨高的烤乳豬、文昌抱羅粉、海南粉、文昌錦山牛肉干、文昌鋪前槽柏醋、海南特色清補(bǔ)涼(文昌的好吃)、竹銅飯、還有海南的特色椰子加工食品等
寧德市表面： ______ 海南粉:海南粉其白如雪,其細(xì)如絲,食法北方叫“涼拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……,醇香撲鼻,余味無(wú)窮,吃完后再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無(wú)比.海南粉是海府地區(qū)傳統(tǒng)小吃. 抱羅...
