炒毛豆怎么做才好吃
大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。炒毛豆怎么做才好吃的呢，我們來看看下文的.介紹，歡迎參考借鑒。
絲瓜炒毛豆
功效：降糖、降血壓、降血脂
材料：絲瓜、毛豆、干辣椒、蒜、蠔油
做法：
1、絲瓜削皮洗凈，從中間切開，切成菱形長條；蒜用刀拍碎；
2、鍋內(nèi)放油后放入蒜和干辣椒爆香；加入洗凈的毛豆快炒；
3、將毛豆翻炒至七成熟，加入絲瓜翻炒；
4、然后倒少許蠔油；將少許水，不用加蓋將絲瓜炒熟后加少許食鹽調(diào)味出鍋即可。
雞蛋山藥炒毛豆
功效：開胃消食、潤腸排毒
材料：毛豆、山藥、雞蛋、黃瓜、雞精、料酒、剁椒
做法：
1、山藥去皮，切成小丁；黃瓜洗凈，切成丁；雞蛋加入料酒和鹽打散；
2、把山藥丁和毛豆焯水煮2分鐘后撈出，瀝干水分；
3、鍋中加適量油，燒熱后倒入打散的蛋液，炒至蛋液凝固，裝碟；
4、重起鍋，翻入油，下剁椒煸炒；
5、倒入焯水的山藥丁、毛豆和黃瓜丁煸炒均勻，加入鹽和雞精調(diào)味；
6、加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
毛豆怎么做好吃又營養(yǎng)
3. 鹽水煮毛豆：原料有未剝毛豆、紅尖椒段、八角、花椒和食鹽。煮好后撈出即可食用。這道菜能開胃消食，適合夏季食用。4. 毛豆燒鯽魚：原料包括鯽魚、毛豆、姜片、蔥段和紹酒。燒煮后撒蔥段即可。這道菜有益氣補虛、滋補之效。5. 毛豆肉絲炒豆腐：原料有老豆腐、豬五花肉、毛豆、姜末、紹酒和蔥段。
毛豆怎么做最好吃最簡單 毛豆怎如何做好吃
1、毛豆爆炒雞塊：先將洗干凈的雞塊倒入熱油中炒到金黃色，然后倒入適量的毛豆，加水和鹽，大火煮15分鐘，讓味道充分的混合，然后放入紅辣椒提味收汁，然后再就可以出鍋了。2、毛豆湯：先將毛豆放入熱油中爆炒，等毛豆熟了后，放入水，鹽等調(diào)料，大火煮開，然后放入一些醬油，在小火燜一會，一盤...
毛豆怎么燒好吃
要燒好吃的毛豆，可以嘗試以下幾種方法：1. 清炒：將毛豆洗凈，瀝干水分。熱鍋加入適量的油，待油熱后放入毛豆，用中小火翻炒，直到毛豆變熟并微微起泡。最后加入一些鹽和調(diào)味料，炒勻即可。2. 烤焦：毛豆刷洗干凈后，放入預(yù)熱至200°C的烤箱中，烤10-15分鐘，直到外皮略焦，內(nèi)部變軟。取出后用鹽...
毛豆這樣做,好吃到停不下來,分享8種家常做法,一口一個香
2. 涼拌毛豆：毛豆去頭尾，煮熟后用蒜末、辣椒面、鹽等調(diào)制的涼拌汁拌勻，清脆爽口，夏日解暑必備。3. 鮮辣小炒毛豆：搭配蔥、蒜、豆干、香菇和小米椒，炒出鮮美的層次感，適合作為下飯菜。4. 鹽水毛豆：用鹽水洗凈毛豆，加生姜、大蒜和干辣椒煮，保持綠色，咸淡適中。5. 毛豆米燒雞：雞腿與毛豆米...
毛豆怎么做好吃
做法一：清炒毛豆 1. 毛豆洗凈瀝干水分。2. 熱鍋冷油，放入姜蒜炒香。3. 加入毛豆翻炒，炒至顏色翠綠。4. 加入適量鹽、醬油調(diào)味，繼續(xù)翻炒至熟透。做法二：毛豆炒肉末 1. 毛豆洗凈焯水備用，豬肉剁成肉末。2. 熱鍋加油，放入肉末炒至變色。3. 加入焯水后的毛豆翻炒，加入適量鹽、醬油調(diào)味。4...
毛豆有什么好吃的做法?
清炒毛豆：這是最簡單的做法，只需將毛豆洗凈，瀝干水分，熱鍋涼油，放入毛豆快速翻炒，加入適量的鹽和其他調(diào)味料（如蒜末、辣椒等），炒至毛豆變色即可出鍋。這種做法保留了毛豆的原味，簡單清爽。毛豆炒肉：將毛豆與豬肉或雞肉一起炒，可以先將肉切片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后與毛豆一...
毛豆怎么做好吃?原來還有這些神奇的做法!
毛豆怎么做好吃一、煮毛豆 俗話說，原汁原味的才能將營養(yǎng)最大成分保留，為了讓毛豆的味道和鮮香保留住，水煮毛豆實在是一道恰當(dāng)?shù)牟穗龋紫葘⒚瓜锤蓛簦挥脛儦ぃ阱佒蟹湃肭逅瑢⒚狗湃脲佒校戎蠓泻螅凑詹煌说姆至考尤肟谖逗线m的鹽，再蓋上鍋蓋，燜煮后，就可出鍋。二、涼拌毛豆 1、...
毛豆怎么做好吃又簡單
做法：將豆腐切塊，將毛豆洗凈，五花肉洗凈切成絲待用，鍋上中火，放入少許油加姜末，肉絲，紹酒翻炒至金黃色，放入都讀，毛豆，食鹽，白糖和開水，水與豆腐持平即可，將毛豆燒熟，豆腐起渲，放少量味精，撒蔥花起鍋即可。營養(yǎng)功效：毛豆，豆腐都是豆類食物，兩者搭配食用，可以為機體補充豐富的蛋白質(zhì)和...
毛豆怎么炒才好吃
怎樣炒毛豆好吃 1.將毛豆清洗干凈，去掉毛豆殼。2.在鍋內(nèi)加入適量的油，倒入蒜粒以及尖椒爆香。3.加入清洗干凈的毛豆繼續(xù)翻炒。4.在炒制約3分鐘，加入少量的清水煮一下。5.當(dāng)加入的清水剩一半的時候，加入青椒塊。6.以及調(diào)味料、味精、鹽等，即可出鍋食用。毛豆可以怎么吃 絲瓜炒毛豆 材料：絲瓜...
毛豆怎么炒好吃又入味
將絲瓜去皮洗凈，切成塊狀；毛豆去殼，洗凈備用。鍋中燒開水，放入毛豆焯水約1分鐘，撈出瀝水。鍋中倒入色拉油，加入毛豆和絲瓜一起快速翻炒。待毛豆變軟后，加入所有調(diào)料繼續(xù)翻炒，炒勻后即可出鍋。2. 青豆炒蝦仁：材料有蝦12-15只、毛豆一碗、杏鮑菇2個、蒜末、姜末、鹽、白胡椒粉、香油。做法...
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邢臺縣軸承： ______ 選新鮮毛豆,把油燒熱,放鍋里面抄,抄1分鐘左右,然后放半小碗水,蓋上鍋蓋悶燒,待水干時,毛豆吃起來,不但有口勁,也不是很爛,就很入味!可根據(jù)自己的喜歡做成,毛豆青椒肉片,大排悶毛豆等 調(diào)料自配!
邢臺縣軸承： ______ 小炒毛豆主料毛豆250g土豆1個香干4塊輔料油適量鹽適量蔥姜適量生抽20ml白糖2g雞精少許剁椒30g步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材.2.土豆去皮切丁,香干切丁,毛豆開水焯燙過涼.3.炒鍋倒油放入一勺剁椒炒香.4.然后放入蔥姜爆香.5.倒入土豆丁翻炒.6.再放入香干繼續(xù)翻炒.7.加入醬油.8.再加入白糖和少許清水燒制片刻.9.土豆熟了加入毛豆繼續(xù)翻炒,加少許鹽和雞精調(diào)味.10.最后淋入香油翻炒均勻關(guān)火.小貼士毛豆提前焯燙一下,可縮短炒至的時間.土豆可加入一些清水燒制片刻即可入味又能保證土豆熟透.鹽要適可而放,剁椒已有咸味.
邢臺縣軸承： ______ 青椒炒毛豆的做法步驟 1 準(zhǔn)備的用料. 2 毛豆剝?nèi)?洗凈,瀝干. 3 青椒去籽,和辣椒干一起切絲. 4 油熱后,把青紅椒煸變色,加入毛豆一起炒. 5 加入毛豆. 6 毛豆變色加點水. 7 中火燒五六分鐘,加點鹽,雞精炒勻就行
邢臺縣軸承： ______ 炒毛豆好吃的竅門 主料毛豆600克糟鹵400克輔料植物油1茶匙生姜3片 步驟 香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟11.準(zhǔn)備好糟鹵. 香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟22.毛豆浸泡在水中,用手盡量搓掉毛豆表面的細毛洗...
邢臺縣軸承： ______ 食材 茄子450克 油適量 鹽適量 毛豆米適量 生抽適量 老抽適量 雞精適量 白糖適量 韭菜適量 制作時間:10-20分鐘 用餐人數(shù): 步驟 1,茄子和韭菜洗凈 2,毛豆米 3,把茄子切成條 4,鍋內(nèi)倒油 5,待油溫7分熱,倒入茄子和毛豆米煸炒 6,加鹽 7,加生抽一調(diào)羹和老抽半調(diào)羹 8,加清水,蓋上大火燒開2分鐘 9,加入雞精和白糖調(diào)味 10,倒入切碎的韭菜 11,翻炒均勻就好了
邢臺縣軸承： ______ 食材用料 毛豆300g相克食物 肉50g 紅椒1個 油適量 鹽適量 蒜泥適量 小炒毛豆的做法 1.毛豆洗凈 2.肉和紅椒切丁,蒜頭拍碎 3.先把肉炒至變色,撈起備用 4.熱油爆出蒜泥的香味 5.倒入毛豆 6.一勺鹽入味,大火炒2分鐘 7.一點水燜干為止 8.倒入紅椒 9.肉丁下鍋 10.爆炒2分鐘 11.可以裝盤了 用手機看這道菜做法 小貼士 先炒肉,是因為肉比毛豆吸收鹽的速度快,肉炒好后撈出,待毛豆鹽分吸收的差不多了把肉下去一起炒,這樣肉和毛豆味道差不多,不會出現(xiàn)一咸一淡的情況.
邢臺縣軸承： ______ 主料 毛豆250g 輔料 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 青辣椒50g 蔥 適量 水 適量 雞精 適量 步驟 1.將買回的毛豆用網(wǎng)籃洗凈,備用. 2.將準(zhǔn)備好的蔥洗凈,切段,備用. 3.將大蒜洗凈,切好備用. 4.取出炒鍋,熱鍋冷油,將大蒜和毛豆一起下鍋,翻炒. 5.炒至毛豆顏色有點變色之時,再放入青辣椒. 6.再繼續(xù)不停的翻炒. 7.再加入加雞精、水略煮. 8.熟后放入香蔥調(diào)味,盛盤. 小貼士 1、不要將毛豆煮的太爛了,否則也會不好吃的.2、放點香蔥調(diào)味,會增加毛豆的香味.
邢臺縣軸承： ______ 炒毛豆粒的做法1.毛豆剝?nèi)ケ砥?玉米剝粒,紅椒切成小圈2.毛豆清水漂洗干凈,牛肉切成小丁,用少許蠔油、料酒、姜汁、蔥絲、蛋清、水淀粉拌均勻,腌制20分鐘左右即可3.鍋內(nèi)熱油,8成熱下牛肉丁,大火快速翻炒(油要多、要熱、火要大,牛肉炒7分熟即可,不要炒太久,以免太老)4.先下毛豆,翻炒至5成熱時,下玉米粒5.最后下紅椒圈,少許鹽炒勻,關(guān)火6.用鮮玉米皮卷成漏斗狀,牙簽封口,裝盤上桌
邢臺縣軸承： ______ 主料毛豆輔料肉、豆干、紅椒做法1.毛豆洗凈和冷水一起進鍋,放點鹽煮到水開關(guān)火.撈起放涼.水用碗另盛稍后用得上. 2.肉切絲,豆干和紅椒切粒,不能太小. 3.油燒熱后放肉進去炒到顏色變了之后放豆干再放毛豆一起炒. 4.不用放鹽,因為煮的時候已經(jīng)放鹽了,把煮毛豆的水倒進去,開始煮的時候少放點水,不然鮮味都丟了. 5.汁快干的時候把紅椒粒倒進去拌拌.就可以起鍋了.
邢臺縣軸承： ______ 主料 毛豆仁250克 輔料 姜 適量 小蔥 適量 精鹽 適量 菜籽油 適量 步驟1.準(zhǔn)備好食材.2.剝好的豆仁洗凈.3.把番茄洗后切細塊.4.給毛豆焯水.5.鍋里入油炒香姜蔥.6.加入番茄醬.7.加入番茄丁炒勻.8.加入毛豆仁炒勻.9.加入適量開水,燜煮一會.10.加入適量鹽拌勻即可.11.裝盤即可.小貼士 毛豆焯水后容易炒熟,也可以直接煮.
