如何鑒別真酒假酒？（如何辨別真假酒）
對(duì)于白酒來說,鑒別真酒假酒的方法有:看包裝、看酒色、看瓶蓋、看氣泡、看生產(chǎn)商。 假酒在市場上比較泛濫,很多不良廠家為了牟利而用劣質(zhì)原料勾兌出高檔白酒出售。消費(fèi)者買到的白酒質(zhì)量參差不齊,有的是真酒,有的卻是勾兌的。那么如何才能避免買到假酒呢?
對(duì)于白酒來說,鑒別真酒假酒的方法很簡單:看包裝、看氣泡、看生產(chǎn)商和價(jià)格等等!
1、看包裝
在買白酒時(shí)要認(rèn)真綜合審視該品牌下的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷十分講究;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)與頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù),同時(shí)利用銀白色圓圈點(diǎn)綴封口,使之更加牢固。
2、看酒色
白酒是無色的液體,如果把酒倒入杯中過夜,觀察發(fā)現(xiàn)杯中的顏色會(huì)變成淡黃色。如果是透明玻璃瓶子的話,對(duì)著陽光或燈光進(jìn)行仔細(xì)觀察,可以清楚地看到酒液中有如脂類物質(zhì)析出的痕跡,一般優(yōu)質(zhì)白酒不會(huì)存在上述問題。如果是瓷瓶或者帶色玻璃瓶子的白酒,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物。
3、看氣泡
將酒瓶倒置就能見到分布均勻的酒花,上翻時(shí)密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花密集上翻并且很快就消失了,并出現(xiàn)酒花密集上翻且立即停止消失的現(xiàn)象。這是因?yàn)榫凭鹊母叩蜎Q定了酒花的細(xì)膩度和豐富度。
4、看產(chǎn)地
白酒主要分為三大香型:醬香型、濃香型和清香型。1、醬香型:以貴州茅臺(tái)酒為代表。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。2、濃香型:以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。3、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)。4、米香型:1、廣西桂林三花酒
廣西壯族自治區(qū)全州縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。桂林釀酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長,被譽(yù)為中國“米酒之鄉(xiāng)”。
5、鳳香型:代表是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的己酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn):清而不淡、濃而不釅、融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。挺烈,但是不暴烈,落口干凈爽口,回味愉快。6、董香型(藥香型):此酒亦稱董型,其風(fēng)格獨(dú)特,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒柔綿醇和的特性。7、豉香型:以廣東玉冰燒酒為代表。是以大米為原料的小曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀制而成的白酒。
8、兼香型:即以湖北白云邊酒為代表。
如何辨別真假酒
假酒在生活中屢見不鮮,如何分辨真假酒呢?
一、鑒別真假白酒
1.看標(biāo)簽。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的情況;而假冒產(chǎn)品的封口則比較粗糙。
2.看瓶蓋。名牌產(chǎn)品一般使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是用材較好,制作精良,蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷。
3.觀察瓶蓋和酒色。優(yōu)質(zhì)酒用的蓋子都是經(jīng)過嚴(yán)格處理的,蓋上的字跡和圖案對(duì)口嚴(yán)密,而且對(duì)口嚴(yán)密。
二、怎樣快速判斷酒的真假:
1.開盒取物檢查瓶蓋:目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名優(yōu)白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋,其特點(diǎn)是蓋體光潔度高、密封性能好,且大都使用專利技術(shù)。蓋體光滑,形狀一致,并且有一定的硬度,容易折疊成圓形或者方形。而假冒產(chǎn)品通常做不到這個(gè)效果。2.開盒取物檢查瓶身:目前中國大部分名白酒均采用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是用材較好,制作精良,制作工藝較為成熟。而假冒產(chǎn)品多為手工制作,蓋體不光滑,圖案、文字模糊不清。3.看酒色。對(duì)著陽光或燈光觀察瓶底,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)很多,如酒液渾濁,即為劣質(zhì)酒;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明是質(zhì)量比較好的酒。4.聞氣味。取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。
5.查看生產(chǎn)日期。真酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)印刷精美,顏色協(xié)調(diào),并有一定的光澤,而假冒產(chǎn)品則常常沒有這些特征。6.看包裝。真酒的紙箱外層除有一層油墨外,還涂了一層人工合成的化學(xué)涂料,如膠水般柔軟無損。同時(shí),有的名酒在包裝盒或瓶蓋處也使用了環(huán)保PET材料,這種材質(zhì)雖小但卻能透過玻璃珠進(jìn)入瓶內(nèi)。7.看是否有沉淀物。把酒瓶顛倒過來,朝著光亮處觀察,可以清楚地看到瓶底部有環(huán)狀污垢,這說明已經(jīng)變質(zhì)或滲漏。8.觀察外觀。真酒酒瓶外觀光潔度好,玻璃質(zhì)地均勻,表面平整,沒有任何凹凸感,假造的酒瓶倒過來時(shí)有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶底有明顯的不規(guī)則劃痕,摸起來有一種澀澀的感覺。
如何鑒別真酒假酒
如何鑒別真酒假酒 1. 檢查防偽標(biāo)識(shí)：真酒的防偽標(biāo)志在不同的角度下會(huì)出現(xiàn)明顯的圖案變換，并且防偽線可以撕下來。而假酒的防偽標(biāo)志通常缺乏光澤，圖案變換不明顯，有時(shí)防偽線是印上去的。2. 聞氣味：取一滴酒置于手心，摩擦后加熱。真酒會(huì)散發(fā)出清香氣味。如果氣味發(fā)甜，說明酒質(zhì)一般；如果氣味發(fā)臭，...
怎么判斷喝到假酒了(鑒別白酒真假的6種方法)
鑒別白酒真假的6種方法 一、聞香法 在手上倒幾滴白酒,然后雙手來回搓熱。如果是好酒,就會(huì)散發(fā)出濃郁的糧食清香味。而假酒則不僅沒有這些特點(diǎn),還可能會(huì)出現(xiàn)刺鼻的氣味和邪雜氣味。二、兌水辨識(shí)法 在杯子里加入適量的清水,再往里面加一些蜂蜜攪拌均勻,看是否變渾濁,如果依然清澈透明就是純糧酒。而變...
怎么鑒別酒的真假
1、看防偽標(biāo)。真酒的防偽標(biāo)會(huì)隨著光線與角度的改變而發(fā)生變化，且真酒的防偽線可以撕下了；而假酒的防偽標(biāo)則不會(huì)因光線與角度的關(guān)系而發(fā)生改變，且防偽標(biāo)志沒有光澤感。2、看瓶內(nèi)是否有渾濁物。如果是透明的酒瓶的話，將酒瓶輕輕晃一下，拿到室外對(duì)著陽光看一下瓶內(nèi)是否有懸浮渾濁物，如果有則說明...
如何鑒別真酒假酒?(如何辨別真假酒)
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怎樣辨別真酒和假酒?
1. 觀察瓶蓋：真酒的瓶蓋通常是鋁質(zhì)，圖片和文字清晰整齊，蓋口嚴(yán)密，不易灑出酒水。假酒的瓶蓋文字圖片可能模糊，蓋口不嚴(yán)，倒置時(shí)酒水容易灑出。2. 檢查透明度：將酒瓶對(duì)著陽光，觀察酒體是否有懸浮物或沉淀物。真白酒應(yīng)該是無色透明的，而假酒可能會(huì)有懸浮物或沉淀物。3. 色澤鑒別：真白酒的色澤應(yīng)...
怎樣辨別真酒和假酒?
1. 觀察瓶型：真酒通常具有獨(dú)特的瓶型設(shè)計(jì)。例如，茅臺(tái)酒一貫使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲則采用具有專利標(biāo)識(shí)的異形瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒的瓶身形狀不規(guī)則，外包裝顯得陳舊，封口不嚴(yán)密。2. 檢查印刷質(zhì)量：真酒的商標(biāo)和包裝標(biāo)簽印刷精致，紙張優(yōu)質(zhì)白凈，...
怎樣鑒別假酒?分辨真酒假酒的方法有哪些?
1. 觀察瓶型：真酒通常具有獨(dú)特的瓶型設(shè)計(jì)，而假酒的瓶型可能高低粗細(xì)不一，包裝顯得陳舊，封口不夠嚴(yán)密。2. 觀察瓶口：正規(guī)名酒的防盜蓋與瓶口咬合整齊規(guī)范，假酒的防盜蓋可能隨意扭動(dòng)，咬合處凹凸不平，有時(shí)倒置會(huì)出現(xiàn)酒滲漏。3. 觀察商標(biāo)：注意購買酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家和包裝情況。真酒的商標(biāo)印刷...
怎樣鑒別真假酒(如何辨別真假酒的方法)
如何辨別真假酒（鑒別真假酒的方法）1. 檢查防偽標(biāo)識(shí) 真品的防偽標(biāo)志在不同角度下會(huì)出現(xiàn)不同的圖案變換。假酒的防偽標(biāo)志通常較為單一，缺乏動(dòng)態(tài)效果。真品包裝上還會(huì)有“條形碼”、“生產(chǎn)日期”和“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”。2. 觀察商標(biāo)及圖案 真品的商標(biāo)和圖案在不同角度下顏色會(huì)發(fā)生變化。假酒的防偽標(biāo)上的條形碼...
怎樣鑒別是真酒還是假酒
1、認(rèn)真查看包裝是否整齊完好。國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往會(huì)滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。好的白酒印刷的標(biāo)簽是十分講究的，印制精美，顏色十分鮮明，并有...
怎樣鑒別真假酒(如何辨別真假酒的方法)
怎樣鑒別真假酒 1、看酒的防偽標(biāo),真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換, 假酒的防偽標(biāo)志一般由四個(gè)部分組成:一個(gè)是“防偽標(biāo)”,另一個(gè)“數(shù)字”,分別有如下幾組特征:1、真品包裝上有“條形碼”“生產(chǎn)日期”和“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”;2、“CKK”、“DB”開頭,代表的是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)...
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