山東花饃饃壽桃的做法
山東花饃饃壽桃的做法
山東花饃饃壽桃是一道傳統(tǒng)的山東小吃,主要原料是面粉、豆沙、桃子等。具體做法如下:
- 將面粉加入適量的水,揉成面團(tuán),醒發(fā)30分鐘。
- 將豆沙攪拌均勻,分成適量的小球。
- 將桃子洗凈去皮,去核。
- 將面團(tuán)分成適量的小劑子,搟成薄餅。
- 將豆沙球放在薄餅中央,將薄餅包裹住豆沙球。
- 將包好豆沙球的薄餅放在桃子上,將薄餅包裹住桃子。
- 將包好桃子的薄餅放入蒸鍋中,蒸15分鐘即可。
山東花饃饃壽桃口感酥軟,甜而不膩,是一道美味的小吃。
山東花饃饃壽桃的做法
山東花饃饃壽桃是一道傳統(tǒng)的山東小吃,主要原料是面粉、豆沙、桃子等。具體做法如下:將面粉加入適量的水,揉成面團(tuán),醒發(fā)30分鐘。將豆沙攪拌均勻,分成適量的小球。將桃子洗凈去皮,去核。將面團(tuán)分成適量的小劑子,搟成薄餅。將豆沙球放在薄餅中央,將薄餅包裹住豆沙球。將包好豆沙球的薄餅放在桃子上,將...
壽桃花饃的做法步驟圖,壽桃花饃怎么做好吃
1. 準(zhǔn)備材料:中筋粉、水、酵母粉、抹茶粉、紅曲粉。2. 將酵母粉浸泡在少量水中幾分鐘,然后加入適量水將面粉和成面團(tuán)。當(dāng)面團(tuán)內(nèi)部出現(xiàn)蜂巢狀組織時(shí),即可開(kāi)始制作。注意,不要讓蜂巢組織太大,以免影響造型。3. 將面團(tuán)放在案板上,加入面粉,用力揉搓至面團(tuán)切開(kāi)時(shí)沒(méi)有孔洞。然后將面團(tuán)均勻分成小份,...
壽桃花饃的做法步驟圖,壽桃花饃怎么做好吃
壽桃饅頭(水蜜桃饅頭)的做法 用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘,然后以適量水將面和成面團(tuán)。扒開(kāi)面團(tuán)內(nèi)部有蜂巢狀組織就可以開(kāi)始做了。因?yàn)橐鲈煨停灰鹊椒涑步M織太大了。面團(tuán)放案板上,加入面粉用力揉搓。揉至面團(tuán)切開(kāi),沒(méi)有孔洞。將揉好的面團(tuán)均勻分成小份 再次加入面粉揉 先揉成普通饅頭形狀 雙手轉(zhuǎn)...
花饃饃做法花樣大全
面粉:根據(jù)制作量準(zhǔn)備適量面粉,一般選擇中筋面粉或高筋面粉較為合適。酵母:用于發(fā)酵面團(tuán),使花饃饃更加松軟可口。水:適量溫水,用于和面。食用色素:可根據(jù)個(gè)人喜好選擇紅、黃、藍(lán)、綠等顏色的食用色素,用于給面團(tuán)上色。餡料(可選):如紅棗泥、豆沙餡、核桃仁、花生仁等,用于增加花饃饃的口感和風(fēng)味...
中元節(jié)吃什么?
4、北方吃花饃在北方地區(qū),特別是在陜北地區(qū),有中元節(jié)吃花饃的習(xí)俗,花饃又是什么呢?花饃是一種會(huì)加入各種干果等的配料的白面饃,一般也會(huì)做成不同的形狀,其實(shí)很多節(jié)日都會(huì)用花饃祭拜,另外,祝壽也會(huì)用花饃做成大壽桃等等。5、還有要吃鴨上面講的主要是一些地區(qū)的關(guān)于中元節(jié)的特色小吃,關(guān)于中元節(jié),...
花饃饃屬于哪里的特產(chǎn)
地道面活隴東“巧媳婦”最值得稱贊的就是手里的面活兒,她們精通饃、餅、面條、油糕、點(diǎn)心等各種面食的做法,常常出新又出彩。今年58歲的孫彩玲就是西峰區(qū)寨子鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的“能人”,她制作的花饃饃色澤鮮亮、造型豐富,猶如件件精美的藝術(shù)品。圓圓的蒸饃上,時(shí)而有兩只喜鵲飛上枝頭叫喳喳,時(shí)而有幾只...
小年風(fēng)俗吃什么
北方過(guò)小年除了吃餃子,也有流行吃炒玉米的,將炒玉米和麥芽糖結(jié)合起來(lái),有點(diǎn)類似于花生糖或者米花糖,嘗起來(lái)特別酥脆香甜。山東吃面花,每一家都要制作這樣的面點(diǎn),花饃,團(tuán)圓餅,壽桃,普通的面在巧手中變成了一個(gè)又一個(gè)形態(tài)各異的糕點(diǎn),好看又好吃。農(nóng)村地區(qū)家家戶戶要蒸花饃,放上紅棗什么的,還...
為什么南北方小年不是同一天 小年吃什么傳統(tǒng)食物
花饃盛行于明清,已有1000多年歷史,已形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。在山東地區(qū),小年當(dāng)天家家戶戶都在忙著做花饃,像大棗餑餑、團(tuán)圓餅、壽桃等等,都象征著吉祥如意。同時(shí),人們特別留意看誰(shuí)家的媳婦或閨女做的面食花樣好和多,就代表這家的姑娘非常的心靈手巧。火燒 火燒也是北方部分地區(qū)常見(jiàn)的過(guò)年食物,和酥餅...
武漢哪里有壽桃饅頭賣(mài)
武漢迅堤商貿(mào)營(yíng)業(yè)部。根據(jù)阿里巴巴app顯示,武漢迅堤商貿(mào)營(yíng)業(yè)部有壽桃饅頭生日老人蛋糕祝壽過(guò)壽點(diǎn)心膠東花餑餑大壽桃花饃壽包糕點(diǎn),通過(guò)阿里巴巴app即可下單。
面人的地方面塑
到孩子周歲時(shí)也要做相似的大花饃饃或十二屬相,造型或拙或巧,或雅或俗都隨地方而變。婚禮迎娶之俗歷來(lái)是極為隆重的人生大典。俗語(yǔ)道“結(jié)婚勝如小登科”,晉北風(fēng)俗,迎聚之日早上新郎新娘各自吃一對(duì)“歡魚(yú)吉兔”,洞房門(mén)頂上放一對(duì)用紅線連在一起的面兔以象征玉兔金緣。實(shí)則兔之本意為虎,是漢族民間鎮(zhèn)宅驅(qū)邪的...
相關(guān)評(píng)說(shuō):
賓縣防振: ______ 主要材料:面粉 制作步驟: 1.用少量35度水化開(kāi)酵母,到入面粉中,水一定要慢慢加入,和成比較硬的面,發(fā)效至2倍大小 2.面團(tuán)排氣,分成30克,揉光滑 3.用剪刀剪出均勻的刺,黑芝麻做眼睛 4.做好醒15分鐘,上氣后蒸15分鐘就好了 制...
賓縣防振: ______ 沈丘縣的“顧家花饃”,在國(guó)內(nèi)很有點(diǎn)名氣.傳說(shuō)是一位叫顧二別子的人首創(chuàng)而得名.顧家花饃一斤面做四十個(gè)丫腰葫蘆形的小饃饃.用木梳在上面豎摁一道花紋,饃尖兒用桃仁一點(diǎn),一個(gè)栩栩如生的小壽桃便出現(xiàn)在你面前了.顧家花饃最大韻特...
賓縣防振: ______ 自制美味的壽桃饅頭,壽桃饅頭,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化主要有強(qiáng)化蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維素、礦物質(zhì)等;壽桃饅頭形似蟠桃,在過(guò)生日時(shí)食用,有預(yù)祝長(zhǎng)壽的寓意.平日作為一種口味甜美的主食,也可以增加餐桌口味,補(bǔ)充碳水化合物,維生素等,是不錯(cuò)的家常面食.下面就分享下壽桃饅頭的做法:
賓縣防振: ______ 祭祖拜壽饃的花饃的做法 1.發(fā)好的面團(tuán)一塊,充分排氣、揉勻,揉至光滑無(wú)氣泡 2.紅棗提前浸泡,洗凈 3.分成五個(gè)小劑子,一個(gè)要比一個(gè)大 4.除最小的劑子以外,其他四個(gè)搟成圓餅狀 5.第一層的圓餅周?chē)民鸦ㄗ炜坛龌y,挨個(gè)排上紅棗 6....
賓縣防振: ______ 1. 用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘,然后以適量水將面和成面團(tuán). 2. 扒開(kāi)面團(tuán)內(nèi)部有蜂巢狀組織就可以開(kāi)始做了.因?yàn)橐鲈煨?不要等到蜂巢組織太大了. 3. 面團(tuán)放案板上,加入面粉用力揉搓. 4. 揉至面團(tuán)切開(kāi),沒(méi)有孔洞. 5. 將揉好的面團(tuán)...
賓縣防振: ______ 壽桃詳細(xì)制作步驟 壽桃做法 1 面粉加酵母揉成面團(tuán),加綠茶粉揉成綠色面團(tuán),基礎(chǔ)發(fā)酵到兩倍大. 2 切割成相等的小劑子. 3 搟成圓形面片. 4 包入豆沙餡. 5 先搓成圓形. 6 在上面搓出一個(gè)尖. 7 側(cè)面用工具壓出桃的紋路. 8 綠色面團(tuán)揉勻分割成小劑子,用手搓成兩頭尖的棗核形. 9 將棗核形的面團(tuán)按扁. 10 搟成葉片狀的薄片,用餐刀刻出葉子的葉脈. 11 將桃葉沒(méi)有紋路的一面抹少許清水,由下向上逐個(gè)粘在壽桃上即可.做好的壽桃生坯蓋濕布醒20分鐘.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘即可.
賓縣防振: ______ 壽桃 主料中筋面粉250克 牛奶145克 酵母3克 無(wú)鋁泡打粉3克 輔料進(jìn)口紅色素適量 進(jìn)口綠色素適量 壽桃的做法1.中筋面粉、牛奶、酵母、無(wú)鋁泡打粉混合揉成光滑面團(tuán),醒發(fā)30分鐘2.取一小塊面團(tuán),加適量紅綠色素揉勻備用3.白面團(tuán)平均分成6份4.反復(fù)揉至表面光滑,整形成桃子形狀5.用刮板在桃子一側(cè)印出一道深深的印子6.取一小塊綠色面團(tuán),先揉成紡錘狀7.按扁,印上樹(shù)葉的紋理8.把葉子翻面,再把桃子放在葉子上面9.把做好的生坯放到鍋中,醒發(fā)30-40分鐘10.大火至水開(kāi),轉(zhuǎn)中小火15分鐘,熄火后等5分鐘再揭開(kāi)鍋蓋取出壽桃11.取一新牙刷,蘸一點(diǎn)點(diǎn)紅色素(盡量的少),把牙刷放在桃子上方,用筷子撣牙刷,讓色素均勻的落在桃子上即可
賓縣防振: ______ 壽桃原料配方 面粉450克 老酵面50克 白糖300克 蜜桂花50克 化豬油100克 熟面粉90克 小蘇打4克 清水240克 食用紅、綠色素少量制作方法 1.發(fā)面:面粉、清水、老酵面調(diào)制成面團(tuán),發(fā)酵.2.放堿:將發(fā)酵后的面團(tuán)放入小蘇打,化豬油(20克)...
賓縣防振: ______ 用料主料 面粉200克 水120克 酵母4克 輔料 紅色食用色素或紅曲粉1滴 戧面壽桃饅頭的做法1.把酵母用溫水溶解一會(huì)兒,倒入面包機(jī)中,加入面粉,選擇發(fā)面團(tuán)程序即可.2.面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)大了一倍時(shí),取出.分成六或八個(gè)面團(tuán).揉面的過(guò)程中...
賓縣防振: ______ 菜系及功效:滬菜 甜品/點(diǎn)心 口味:甜味 工藝:蒸 壽桃的制作材料: 主料:粳米600克,糯米粉400克 調(diào)料:白砂糖200克,紅曲5克,玫瑰花5克 壽桃的特色: 色澤紅潤(rùn),香甜松軟,入口糯韌. 1.將糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,紅曲粉,清水300克拌勻,放入蒸桶內(nèi),入鍋上旺火蒸20分鐘左右,至米粉呈玉色時(shí)取出,倒在案板上. 2.待熟粉稍冷,趁熱用手工搓揉,分成20個(gè)小團(tuán),再用手搓圓,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成. 小帖士-食物相克: 粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾.不可和蒼耳食,令人卒心痛.” 清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之.”