菜干怎么做好吃法 菜干咸飯?jiān)趺醋龊贸苑?
菜干豬骨湯。菜干切成段。用溫開水把切段后的菜干泡開。馬蹄去皮。玉米洗干凈，切成段。紅蘿卜去皮，切成塊，豬骨洗干凈后，焯一下，用清水沖洗干凈，并瀝干水份備用。鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)15分鐘。消氣后，按個(gè)人口味加入小許鹽即可開吃。
菜干米粥。大米淘洗干凈，加入少許精鹽略腌片刻；菜干漂洗干凈，切成小片，再放入清水中浸泡回軟，撈出瀝干備用，坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先下入大米，菜干旺火煮沸，再轉(zhuǎn)入小火熬至米粥黏稠，即可出鍋裝碗。
菜干燜五花肉。菜干泡一晚上，徹底洗干凈擠干水。鍋里放幾滴油，蒜瓣整粒爆香，五花肉翻炒至出油，放進(jìn)菜干再炒，炒到肉和菜均勻混和在一起，調(diào)入一勺生抽，翻炒均勻。注入和食材平齊的清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火20分鐘。當(dāng)湯汁還剩少許時(shí)放入適量鹽調(diào)味即可。
菜干先用清水泡開泡軟，然后洗凈瀝去水分，燉大骨頭，燉排骨，做扣肉和紅燒肉都好吃，主要是調(diào)料齊全，火候，咸淡掌握好就行了。
你好太淦了，做法呢非常多，每個(gè)人的吃法都各有不同，菜干可以煲粥，煲湯還可以用來當(dāng)作征額時(shí)的配菜，要是說最喜歡的自然是菜干瘦肉粥。
菜干燉豬肉，菜干扣肉，或是拿來煮龍骨菜干湯都不錯(cuò)，主要是要配一點(diǎn)肉才比較好吃。
個(gè)人認(rèn)為菜干拌咸菜再吃會(huì)更好吃一些。我們也還可以。炒著吃，這樣也都是很不錯(cuò)的做法。
海虹干怎么做好吃法
主料：海虹干100g、火腿50g 輔料：料酒適量、蔥花適量 步驟一：海虹干泡水中洗凈備用。步驟二：火腿切片。步驟三：將泡好洗凈的海虹干放盤子中，上面放上火腿片。步驟四：倒入料酒。步驟五：上鍋蒸熟。步驟六：出鍋后撒上蔥花即可上桌享。
枇杷干怎么做好吃啊?
做法：1.將新鮮枇杷去蒂然后用清水洗干凈;2.接著把枇杷放到風(fēng)口位置把枇杷吹干;3.瓦罐洗干凈后用抹布將瓦罐抹干，待用;4.把枇杷裝到瓦罐里;5.接著把蜂蜜全部倒入到瓦罐里，并兩邊搖一下瓦罐使得蜂蜜能與枇杷均勻混合在一起;6.最后蓋上蓋子放置3個(gè)月左右;7.蜜制枇杷就做好了。枇杷怎么保存時(shí)間...
魚干怎么蒸好吃家常做法
然后，把魚干切成合適的大小。如果是較大的魚干，如整條的鲅魚干，可以切成3 - 4厘米左右的小塊；如果是小魚干，如小鰻魚干，可以適當(dāng)縮短切塊長(zhǎng)度，方便食用。把切好的魚干放入碗中，加入姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽和白糖，攪拌均勻，腌制15 - 20分鐘。這樣可以讓魚干充分吸收調(diào)料的味道，去腥的...
土豆干怎么做好吃法大全
大火蒸熟 3、將蒸熟的土豆用勺子按壓成泥狀，再塑造成元宵大小 4、鍋里放入油燒到五成熟 5、將捏好的土豆球放入鍋里炸，撈出控油 6、放涼后撒上鹽等佐料 將削皮土豆切成方條，用清水洗凈，用漏勺控干水分。炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽。
花干怎么做好吃
花干是陜西有名的特色菜品，采用大豆經(jīng)傳統(tǒng)制作工藝制作而成。其口感勁道爽口、肥而不膩，是夾饃、火鍋、冒菜中不可或缺的一道菜品。其好吃的做法不少，下面介紹一款簡(jiǎn)單好吃的做法：主料：炸花干6片。輔料：鹵料1袋、鹽適量、生抽20ml、冰糖15g、蔥姜適量、八角3個(gè)、干辣椒3個(gè)、鮮辣粉1勺、料酒...
紅薯干的制作方法簡(jiǎn)單又好吃
1.清洗4個(gè)紅薯。2.將洗凈的紅薯放在蒸籠上蒸熟。蒸熟的紅薯可以用筷子戳到?jīng)]有硬核。3.蒸熟的紅薯稍涼后，去皮。4.然后將去皮后的紅薯切成自己喜歡的片或條，放在晾網(wǎng)上。5.放在通風(fēng)處，同時(shí)能曬到太陽。晾的過程中多翻幾次，晾兩三天就可以了。6.甜，有營(yíng)養(yǎng)，好吃又不怕胖的地瓜干。
怎么做杏干好吃
杏干好吃的的做法如下：工具\(yùn)/材料：新鮮杏子20-30個(gè)、 紅糖適量、清水適量。1、把晾曬半干的杏子放到熱水中焯水一下，取出，擠干水份備用。2、將紅糖和少量清水放入鍋中煮成糖漿（約為杏子的1.5倍），加蒜片或者姜片有助于降低油膩感。3、把焯好水的杏子倒入糖孫渣宏漿中，用中小火煮至則冊(cè)杏子...
蘑菇干怎么做好吃法大全
材料：豬里脊肉、蘑菇、豆腐干。做法：1、將所有食材切片，準(zhǔn)備了幾顆蒜。2、將肉片放小碗加點(diǎn)料酒和淀粉大蒜抓勻至8成熟。出鍋放一邊備用。3、鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。4、大火爆炒一分鐘，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再翻炒一下，加點(diǎn)調(diào)味即可出鍋。干蘑菇怎么做好吃 干...
干海兔子怎么做好吃
【海兔干的食用方法】海兔吃法很多，燉、炒、干煸都可以。【海兔干的做法】首先準(zhǔn)備一碗溫開水，取幾個(gè)烏賊放進(jìn)去，泡1-2個(gè)小時(shí)，泡軟后以清水洗凈外表，去除雜質(zhì)，用刀切成片，就可以下鍋了。記住一定要先放烏賊，后放菜！這樣燒出來的味道才好吃！問題五：香辣海兔子怎么做好吃 香辣海兔子 主料 ...
干豆腐怎么做好吃
干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干凈，切成小丁放入盆中備用。2、將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然后把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下來要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后...
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沙依巴克區(qū)公共： ______ 食材 燒豬骨750g 菜干100g 淡菜50g 大米1小碗 油適量 鹽適量 制作時(shí)間:1-2小時(shí) 用餐人數(shù): 步驟 ? 1 菜干提前用清水泡軟,然后再洗凈瀝干備用. ? 2 淡菜用清水泡開,洗凈瀝干. ? 3 大米淘洗干凈后,加適量花生油拌勻,放入煲內(nèi),注入適量清水. ? 4 把燒豬骨斬成小塊. ? 5 斬塊后的燒豬骨用開水焯下,去掉部分咸味.(此步驟也可省略,只要是家人不喜 歡五香粉太濃) ? 6 把菜干切成小段. ? 7 往煲內(nèi)加入淡菜. ? 8 再加入菜干共煮. ? 9 待煲內(nèi)水燒開后加入燒豬骨. ? 10 粥熬制至濃稠后,加適量的鹽調(diào)味即可
沙依巴克區(qū)公共： ______ 1. 第一步驟,清洗.今天的菜比較便宜一斤1.5元,買了十斤,這邊郊區(qū)一些阿姨自己種的,很干凈,不過自己還是要洗一兩遍的. 2. 第二步驟,切菜頭.曬的時(shí)候頭比較難曬干,切一刀會(huì)好曬很多. 3. 第三步驟,下鍋.水沸騰之后下鍋,頭...
沙依巴克區(qū)公共： ______ 梅干菜本身就是黑色的做此菜,本身就需要肥一點(diǎn)的肉,這樣靠肉里面油使得梅干菜有味 一,先把放在家里的梅干菜先蒸一下(因?yàn)橘I來的時(shí)后,賣家是放在袋里的,為了吃得干凈) 二,把蒸過的梅干菜晾一下,第二天準(zhǔn)備做 三,買帶肥肉多...
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沙依巴克區(qū)公共： ______ 食材 主料 菜干 300g 豬肉 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 淀粉 適量 步驟 1.菜干提前浸泡 2.將浸泡后的菜干洗凈切好 3.豬肉洗凈切片 4.豬肉在鍋中煮一會(huì),放入適量的水 5.倒入菜干 6.加入適量的水燜煮15分鐘 7.起鍋前加入勾兌好的調(diào)料即可
沙依巴克區(qū)公共： ______ 菜干扣肉 配料: 豬五花肉500克,紹酒25克,水發(fā)自目魚肉50克,醬油50克,永定菜干75克,豬骨湯250克,蒜瓣15克,熟豬油1000克,濕淀粉7.5克,白糖25克(約耗15克) 操作: 1.豬五花肉洗凈,下沸水鍋煮至七成熟取出,瀝干水,用醬...
沙依巴克區(qū)公共： ______ 相信大家都喜歡吃或聽過梅干菜扣肉,但是大家知道梅干菜嗎?知道它的做法嗎?在腌菜中,梅干菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出.其味甘,可開胃下氣、益血生津、補(bǔ)虛勞.年久者泡湯飲,治聲音不出.梅干菜主產(chǎn)于浙江紹興、蕭山、桐鄉(xiāng)等地和廣東惠陽一帶.方法/步驟 將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右,放在蔭涼通風(fēng)處堆放4一5天.待菜葉成黃綠色,葉子變軟時(shí),將干菜葉切成絲.將干菜絲放進(jìn)盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時(shí),便裝入陶罐.4 將裝滿菜絲后的陶罐封嚴(yán),放在蔭涼處存放.5 腌制半過月后,即可找開陶罐的封蓋,取出完成的梅干菜來食用,此時(shí)菜線便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜.
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沙依巴克區(qū)公共： ______ 食材主料碎米芽菜 半袋嫩豆腐500克紅辣椒 半個(gè)青辣椒 半個(gè)輔料生抽 適量香油 適量鹽 適量步驟1.嫩豆腐切小塊裝盤擺好.2.重慶買的碎米芽菜3.青好辣椒切碎備用4.鍋中熱油,放入碎米芽菜,青紅辣椒碎炒香,加少許鹽生抽倒在豆腐上.5.上鍋蒸15分鐘即可,出鍋撒上香菜末,滴幾滴香油.(家里沒香菜放了生菜)
