紅薯（地瓜）發(fā)芽或長黑斑能吃嗎 紅薯（地瓜）發(fā)芽或長黑斑能吃嗎？
紅薯發(fā)芽了是可以吃的但是不建議吃，吃起來口感不好并且沒有食用價(jià)值。發(fā)芽的土豆是有毒性的，紅薯屬于旋花科的植物，跟土豆不一樣，土豆屬于茄科，土豆發(fā)芽以后因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生酶，會(huì)生成毒素所以沒有辦法再食用，而紅薯發(fā)了芽以后不會(huì)產(chǎn)生酶，所以也不會(huì)有毒素的產(chǎn)生，但是紅薯長芽以后由于營養(yǎng)和水分會(huì)大量的流失，所以吃起來不僅口感不好而且還會(huì)失去食用的價(jià)值，所以盡量在紅薯新鮮的時(shí)候，沒有發(fā)芽之前，要把它食用掉。
紅薯上面長黑斑，說明紅薯已經(jīng)出現(xiàn)了腐敗，如果黑斑癥狀比較輕微，只是一小塊長的黑斑，再把這一部分去除之后，其他部位是可以繼續(xù)吃的，并不會(huì)導(dǎo)致里面出現(xiàn)腐敗，在吃了之后也不會(huì)給人體的健康帶來傷害，但如果長黑斑的癥狀比較嚴(yán)重，已經(jīng)導(dǎo)致紅薯里面出現(xiàn)了明顯的腐化，而且紅薯的味道也發(fā)生了改變，在這種情況下一般是不可以吃的，在吃了之后有可能會(huì)導(dǎo)致自身的健康受到傷害，甚至還會(huì)出現(xiàn)食物中毒。
紅薯發(fā)芽后并不會(huì)產(chǎn)生對(duì)于人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以食用，只是紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。長黑斑是受黑斑病侵襲的長斑紅薯不能食用。紅薯黑斑里含有甘薯酮和甘薯酮醇，這兩種物質(zhì)會(huì)造成肝毒和肺毒。肝毒會(huì)引起肝衰，肺毒會(huì)產(chǎn)生氣泡，讓人呼吸停滯而死亡。削去黑斑部分的紅薯還是可以食用。受到黑斑病侵襲的紅薯表皮有褐色或黑色斑點(diǎn)，或干癟多凹，薯心變硬發(fā)苦。發(fā)現(xiàn)紅薯發(fā)硬、苦味、霉變，就不要再食用了。
紅薯發(fā)芽應(yīng)該是可以吃的，長黑斑應(yīng)該是不能吃的，肯定還有很多毒素。
紅薯(地瓜)發(fā)芽或長黑斑能吃嗎?
地瓜即使發(fā)芽只要把芽摘掉還是可以吃，是沒有毒的，但是，馬鈴薯則不同，馬鈴薯發(fā)芽之后，新芽里面含有龍葵配醣體，是一種植物毒素；誤食的話，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花、惡心、腰痛、腹瀉、全身無力、耳鳴、體溫升高、瞳孔放大、脈搏變?nèi)酢⒑粑楸裕瑖?yán)重時(shí)死亡。家畜中毒后體溫上升、結(jié)膜充血、下痢、胃...
發(fā)芽的紅薯能吃嗎?
1、紅薯可以生吃,但是最好是煮熟后再吃。因?yàn)榧t薯中含有豐富的淀粉,但經(jīng)過高溫烹煮后,淀粉顆粒會(huì)變小。 2、紅薯要適量食用,一次性不可以吃的太多。 3、吃紅薯的時(shí)候要注意不可以和香蕉、螃蟹、柿子、西紅柿、白酒同吃。 4、長了黑斑的紅薯不可以吃,因?yàn)檫@種紅薯中含有很高的毒素。而發(fā)芽后的紅薯也比較適合霉菌...
紅薯表面有黑斑能吃嗎
這時(shí)候是不可以再吃的，因?yàn)楹诎卟【懦龅亩舅兀蟹硗头硗迹狗碜冇舶l(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯中所含毒素耐熱，故生吃或熟吃有黑斑的紅薯，都會(huì)引起中毒。因此，一旦紅薯發(fā)生黑斑、發(fā)硬、苦味、霉變，就不要再食用了。紅薯有黑斑即使削掉也不能吃。黑斑病菌在紅薯內(nèi)部生長繁殖產(chǎn)生的...
山芋發(fā)芽了能吃嗎?
紅薯發(fā)芽就不能再吃了。紅薯發(fā)芽的同時(shí)表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)，這是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅拢渑懦龅亩舅兀m經(jīng)水煮火烤，其生物活性也不會(huì)被破壞，這樣的紅薯不能吃了。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0b55b319ebc4b745e51dc860c2fc1e178a82153e"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img...
紅薯發(fā)芽了還能不能吃 紅薯發(fā)芽了還可以吃嗎
紅薯發(fā)芽了是可以吃的,但如果發(fā)霉了就不能吃了。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)產(chǎn)生有害毒素，只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用。但是紅薯長芽后，由于營養(yǎng)和水分的大量流失起來，不僅口感不好，而且還是會(huì)失去食用價(jià)值。但如果長黑斑的紅薯一定不要吃，否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會(huì)損害肝臟功能。紅薯...
紅薯發(fā)芽還能吃嗎
雖然發(fā)了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅兀蟹硗头硗迹狗碜冇舶l(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經(jīng)水煮火烤，其生物活性不會(huì)被破壞。食用后，多在二十四小時(shí)內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重...
地瓜里面有黑斑能吃嗎
如果地瓜里面出現(xiàn)了黑斑就不可以吃了，地瓜上面長黑斑，就表明地瓜出現(xiàn)了一種叫做黑疤病，這種黑疤病是由甘薯長喙殼菌引起的，呈黑色或褐色凹陷狀的斑塊，聞起來會(huì)有點(diǎn)苦味兒，切開外皮里面是黑綠色，吃起來也有苦味，黑斑紅薯會(huì)有甘薯酮、甘薯酮醇等有毒物質(zhì)，如果食用了這樣的地瓜，還有可能會(huì)導(dǎo)致...
生地瓜長芽了還能吃嗎
不能吃。雖然生地瓜長芽了能吃，但若是發(fā)現(xiàn)其不僅長芽還伴有黑色斑點(diǎn)、帶有酒味的，說明地瓜有黑斑病了，這樣的地瓜后期還會(huì)發(fā)霉，其中還含有甘薯酮、甘薯醇、甘薯寧等有毒物質(zhì)，食用可造成食物中毒等危害。生地瓜長芽了帶有苦味能吃嗎 不能吃。地瓜帶有苦味是因?yàn)榇娣挪划?dāng)，導(dǎo)致其受到黑斑病菌的...
地瓜長黑斑是怎么回事
一旦發(fā)現(xiàn)紅薯出現(xiàn)黑斑、發(fā)硬、苦味或霉變，應(yīng)立即停止食用。這是因?yàn)檫@些跡象表明紅薯可能已經(jīng)受到毒素的影響，食用后會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。關(guān)于中毒的原因，長黑斑的紅薯無論生食或熟食都會(huì)引起中毒。可能的毒素包括甘薯酮、甘薯醇等肝臟毒素，以及1-薯醇和4-薯醇等毒性物質(zhì)。中毒的癥狀可以分為幾個(gè)階...
紅薯發(fā)芽了還能吃
紅薯發(fā)芽后雖然不會(huì)產(chǎn)生有害成分，可以食用，但口感和營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所下降。特別是長黑斑或發(fā)芽的紅薯，其中可能含有毒素，食用后易導(dǎo)致食物中毒，不建議食用。紅薯，又稱甘薯或地瓜，因其甜美的口感和豐富的營養(yǎng)，被廣泛作為主食，含有生物類黃酮等防癌成分，對(duì)心血管健康有益。不過，需注意其含有的氣化酶...
相關(guān)評(píng)說：
瓊結(jié)縣下隅： ______ 病情分析:你好,紅薯發(fā)芽是可以吃的. 意見建議:但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)就不能食用.
瓊結(jié)縣下隅： ______ 甘薯也叫紅薯、白薯或地瓜,當(dāng)C存不良時(shí)受到黑斑病菌的污染,會(huì)使甘薯表面出現(xiàn)黑褐色斑塊.黑斑病菌可以產(chǎn)生多種毒素,這些毒素能使生甘薯變硬、發(fā)苦,進(jìn)人人體后對(duì)肝臟有害,吃了黑斑甘薯而引起的急性中毒稱之為“黑斑甘薯中毒”.中毒者大多發(fā)生在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)至數(shù)日,主要表現(xiàn)有胃部不適、惡心、食欲減退、嘔吐、腹瀉等狀,嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)高燒、四肢乏力、麻木、氣喘、抽搐等.預(yù)防措施:(1) 不吃發(fā)硬、味苦的甘薯和霉變的甘薯干.(2) 不生吃或熟吃有黑斑塊的甘薯.(3) 儲(chǔ)存甘薯前,要將甘薯表皮曬干,存放在通風(fēng)、干燥、陰涼地方.
瓊結(jié)縣下隅： ______ 地瓜發(fā)芽時(shí),在出芽的部位產(chǎn)生許多酶,酶是生物催化劑,能使貯藏的物質(zhì)分解,轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L的物質(zhì).在這個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程中,會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的毒素,它是一種生物堿,有溶血和刺激黏膜的作用.人如果吃了發(fā)芽的地瓜,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成心臟和呼吸器官的麻痹,使人死亡.
瓊結(jié)縣下隅： ______ 最好是不要服用,有些東西變質(zhì)后會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì),所以建議最好不要服用,
瓊結(jié)縣下隅： ______ 時(shí)下,香噴噴的烤紅薯深受人們的喜愛.但有關(guān)專家提醒市民,用化工原料桶制成的爐子烤紅薯很不衛(wèi)生,若紅薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用...
瓊結(jié)縣下隅： ______ 夢(mèng)見紅薯發(fā)芽了,意味著你正在遭受某種情況或你試圖逃避的情況.東南有財(cái)運(yùn),粉色是好運(yùn)顏色,吉利在西南.此外,若多次夢(mèng)到,還預(yù)示近期要多注意家人和自己的健...
