排骨家常簡(jiǎn)單做法
1. 清燉排骨
材料：排骨500g，姜片適量，水適量，食鹽適量，料酒適量。
做法：
1.先將排骨洗凈用開(kāi)水焯一下，去掉血水和雜質(zhì)，瀝干備用。
2.姜片切成薄片備用。
3.取一只砂鍋，將排骨放入鍋中，加入適量的水，放入姜片和料酒，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
4.加入適量的食鹽調(diào)味，再煮5分鐘即可。
2. 糖醋排骨
材料：排骨500g，生姜適量，蔥適量，料酒適量，醋適量，白糖適量，醬油適量，鹽適量，生粉適量，清水適量。
做法：
1.將排骨洗凈切成小段。
2.取一個(gè)碗，將料酒、醬油和生粉混合在一起，把排骨放入碗中腌制20分鐘。
3.鍋中放油，待油熱后放入排骨，煎至兩面金黃色后盛出。
4.另起鍋?zhàn)樱尤脒m量的油，放入生姜和蔥爆炒出香味，再加入適量的白糖翻炒至糖融化，倒入適量的醋，加適量的鹽和清水煮開(kāi)。
5.將煎好的排骨放入煮好的調(diào)料汁內(nèi)，翻炒均勻后蓋上蓋子小火燉15分鐘即可。
3. 紅燒排骨
材料：排骨500g，生姜適量，蔥適量，料酒適量，醬油適量，糖適量，鹽適量，生粉適量，清水適量。
做法：
1.先將排骨洗凈切成小段，姜、蔥切成粒備用。
2.取一只鍋，加入適量的水，放入排骨、姜粒、蔥粒和料酒煮至七成熟。
3.將煮好的排骨撈起，用清水沖洗干凈。
4.將鍋中放少許油，油熱后放入排骨煎至金黃色，撈出備用。
5.重新用煎排骨的鍋，放入適量的醬油、糖和清水，調(diào)成味道適中的汁。
6.將煎好的排骨放入調(diào)好的汁內(nèi)，翻炒均勻后，用小火煮至汁收干，起鍋前加適量的鹽和生粉勾芡。
以上三種排骨家常做法，都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，在家里也可以輕松嘗試做出美味可口的排骨。
燒排骨的做法 家常
材料：豬肋排骨500克，鮑魚(yú)汁、鹽、料酒、生姜適量。步驟：(1) 將排骨用清水煮沸后濾去雜質(zhì)；(2) 將煮好的排骨放到鍋里，加料酒和姜末，淋上適量的鮑魚(yú)汁，加蓋小火燜煮30分鐘；(3) 最后，根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。以上就是幾種常見(jiàn)的家常燒排骨做法，每一種都有不同的口味。喜歡口味重的可以選擇...
燉排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單,家常燉豬骨頭簡(jiǎn)單做法
做法二、家常排骨的正確燉法 1、食材：排骨500g、山藥2根、蔥姜幾片、油2湯匙、老抽1茶匙、生抽2湯匙、八角1個(gè)、桂皮1小塊。2、排骨在水中浸泡一會(huì)，沖洗幾遍去除血水。山藥洗凈。3、山藥去皮切塊，排骨炒一遍，沖洗干凈。4、鍋里熱油，放入蔥姜爆香。5、放入排骨煸炒一下，加入老抽和生抽繼續(xù)翻...
家常燉豬骨頭簡(jiǎn)單做法
燉豬骨頭是一道不僅簡(jiǎn)單易做，而且美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜。骨頭中富含膠原蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)保養(yǎng)皮膚和骨骼健康有著重要作用。此外，燉豬骨頭還能增進(jìn)胃腸消化功能，有益于健康。首先，準(zhǔn)備好新鮮的豬骨頭和輔料。豬骨頭應(yīng)選用大骨頭和肉皮較多的部位，豬肉、姜片、蔥結(jié)、八角、桂皮等作為輔料。將豬骨頭焯水，熱水...
家常排骨的做法
家常排骨的做法如下：材料：- 豬排骨500克 - 生姜片3片 - 蔥段2段 - 料酒1湯匙 - 醬油2湯匙 - 白糖1湯匙 - 鹽適量 - 油適量 步驟：1. 將豬排骨切成塊狀，放入開(kāi)水中焯水，撈出瀝干備用。2. 熱鍋燒熱后加入少許油，爆炒姜片和蔥段，出香味后撈出。3. 鍋中再加入少量油，放入豬排骨煎至...
牛大骨的家常做法有哪些?
牛大骨是指牛的腿骨或脊骨，因其含有豐富的骨髓和膠原蛋白，是熬制湯底的上佳選擇。牛大骨的家常做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行調(diào)整。以下是幾種常見(jiàn)的牛大骨家常做法：牛大骨湯 牛大骨湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品。制作時(shí)，先將牛大骨清洗干凈，用冷水浸泡一段時(shí)間，以去除血水...
梅花骨的家常做法是怎樣的?
梅花骨不僅美味可口，還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，適合各個(gè)年齡段的人群食用。梅花骨的做法有很多種，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。例如，喜歡辣味的可以加入辣椒；喜歡甜味的可以增加糖的用量；還可以加入土豆、胡蘿卜等蔬菜，增加菜品的營(yíng)養(yǎng)和口感。總之，梅花骨是一道非常實(shí)用且美味的家常菜，值得大家...
家常燉排骨的做法最簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備材料：排骨、蔥、姜、料酒、生抽、醬油、花生油、花椒、八角、茴香、鹽。一、排骨剁成大塊，如下圖所示：二、鍋中加油將排骨煎至兩面金黃，如下圖所示：三、讓它變色，把水分逼出，如下圖所示：四、加水漫過(guò)排骨，如下圖所示：五、加入醬油，生抽、料酒，如下圖所示：六、加入蔥姜等其它配料...
醬大骨頭的家常做法
2、找一口鍋,放入干凈的大骨,幾片姜,幾根大蔥段,1勺料酒,大火煮開(kāi)。煮好的大骨撈出,清水沖去浮沫,瀝干備用,蔥姜可以扔了。鍋里的高湯把浮沫撇干凈留著。3、熱鍋放油,倒入蒜瓣,姜片炒出香味。再把所有大料全部倒進(jìn)去,爆香,愛(ài)吃辣的這個(gè)時(shí)候可以放幾顆干辣椒4、把大骨倒入鍋中,再倒入剛才的高湯,一定...
家常燉大骨頭的簡(jiǎn)單做法
家常燉大骨頭的簡(jiǎn)單做法如下：首先準(zhǔn)備好食材，包括大骨頭、蔥姜蒜等調(diào)料；接著將大骨頭焯水處理，去除血水和雜質(zhì)；然后炒香調(diào)料，加入大骨頭燉煮；最后調(diào)味收汁，即可享用美味的家常燉大骨頭。要制作家常燉大骨頭，首先需要準(zhǔn)備好必要的食材。除了主要的大骨頭外，還需要一些常見(jiàn)的調(diào)味料如蔥、姜、蒜、...
家常燉排骨的做法最簡(jiǎn)單
家常燉排骨的做法：主料：排骨750克。輔料：老抽6勺、黃酒3勺、白砂糖35克、鹽3勺、蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉8片、八角5枚、干辣椒角4枚、醋1茶匙。步驟：1、用刀的工具有撈勺、菜鏟、菜刀、砍刀、湯勺、茶匙。2、排骨斬段清水浸泡15分鐘，其他輔料稱(chēng)量取量。3、排骨焯水去血水浮沫。4、...
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