特別適合減肥人吃的山藥雞蛋餅，做法有多么簡單？
作為一個熱愛美食的吃貨，最喜歡聽到的就是“我?guī)闳コ院贸缘摹保蛘呤恰拔易隽撕贸缘目靵沓浴薄；蛟S也正是美食的魅力吧，這也讓我的減肥之路越來越難，但是卻很開心。天氣也是變得越來越熱了，看到別人瘦瘦的好身材，也為自己減不下去的體重有些憂愁。不過讓不吃美食，這是一件很難的事情了啊，那么美味的山藥雞蛋餅就是一個很好的選了呀。
山藥雞蛋餅這道美食不僅僅是滋味很棒，而且還有著很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有著滋養(yǎng)強(qiáng)壯和助消化等功效。在得知我們的大廚準(zhǔn)備去做美味的山藥雞蛋餅的時候，馬上就跑到了廚房等待美食的登場。我們就簡單的為大家說一說教你解饞又營養(yǎng)的山藥雞蛋餅，簡單易學(xué)而且美味可口，減肥也能吃。
美味的山藥雞蛋餅
食材：山藥、雞蛋、面粉、牛奶、白砂糖、酵母粉
做法：1、我們需要先把山藥沖洗干凈，瀝干水之后，去掉外皮，再用刀把山藥切成塊；備用；
2、接下來，把雞蛋打入干凈的小碗里面，倒入適量的溫水，再用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；備用；
3、接著，再把切好的山藥塊放入蒸鍋里面，蒸煮成熟后，取出來，用工具壓成山藥泥；備用；
4、拿一個干凈的小盆，倒入適量的面粉，加入山藥泥，倒入適量的雞蛋液、牛奶、白砂糖和酵母粉，攪拌均勻；
5、然后再用手使勁揉搓，揉成光滑的面團(tuán)，放在一旁發(fā)酵一下，再用手揪成小劑子；
6、再用搟面杖把制作好的小劑子搟成山藥雞蛋餅，再熱鍋燒油，等到油熱后，放入山藥雞蛋餅進(jìn)行煎炸，等到餅子兩面金黃，即可；
山藥雞蛋餅這道美食雖然是熱量不高，但是也不可以吃太多哦。
山藥雞蛋餅：減肥者的理想之選
山藥，一種營養(yǎng)豐富的塊莖，與雞蛋的完美結(jié)合，締造了一道既美味又健康的減肥佳肴——山藥雞蛋餅。它的制作過程簡單便捷，即使是初學(xué)者也能輕松上手。
所需食材：
山藥 1 根
雞蛋 2 個
鹽 適量
油 適量
制作步驟：
準(zhǔn)備山藥：將山藥去皮切塊，放入蒸鍋中蒸熟。待山藥熟透后，將其取出搗成細(xì)膩的山藥泥。
攪拌雞蛋：在一個大碗中，打入雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。
混合食材：將山藥泥倒入蛋液中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉８鶕?jù)個人口味，可適當(dāng)添加其他調(diào)味料，如蔥花、香菜等。
煎制雞蛋餅：平底鍋中倒入適量油，加熱至七成熱。將山藥蛋液倒入鍋中，攤平成圓形。小火煎至兩面金黃酥脆即可。
烹飪小貼士：
為獲得更加濃郁的風(fēng)味，可選擇使用紫薯或黃色山藥。
為了減少油脂，可使用不粘鍋或烘焙紙。
煎制時注意火候，避免雞蛋餅外焦內(nèi)生。
雞蛋餅可搭配番茄醬、辣椒醬等蘸料享用，增添風(fēng)味。
山藥雞蛋餅的營養(yǎng)價值：
這道美食不僅美味且易于消化，更富含多種營養(yǎng)素：
山藥：富含膳食纖維、維生素 C、鉀和錳，具有促進(jìn)腸道健康、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖的作用。
雞蛋：提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膽堿、維生素 B12 和硒，有助于肌肉修復(fù)、大腦發(fā)育、預(yù)防心血管疾病。
減肥者的福音：
山藥 雞蛋餅是一種低熱量、高飽腹感的健康食品，非常適合減肥人士食用。
低熱量：每份雞蛋餅大約含有 150-200 卡路里，熱量較低，不會給身體帶來過多負(fù)擔(dān)。
高飽腹感：雞蛋餅中豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，能延緩胃排空時間，增加飽腹感，有效控制食欲。
營養(yǎng)均衡：雞蛋餅富含多種營養(yǎng)素，可為減肥期間的身體提供必要的營養(yǎng)支持，避免營養(yǎng)不良。
結(jié)語：
山藥雞蛋餅不僅制作簡便、營養(yǎng)豐富，更是減肥者的理想之選。它熱量較低、飽腹感強(qiáng)、富含多種營養(yǎng)素，既能滿足口腹之欲，又能助力減肥大業(yè)。何樂而不為呢？
將山藥去皮，洗凈切丁，放一個大碗里，加入蔥花，打入兩個雞蛋，加一勺鹽，加適量淀粉，攪拌均勻。平底鍋刷油，挖一勺放在鍋里攤平，煎到兩面金黃即可。
- 首先把雞蛋磕破打入碗中，攪拌成蛋液備用。
- 山藥清洗干凈，切成小段，放在蒸籠里隔水蒸熟，大概需要20分鐘的時間，根據(jù)山藥的粗細(xì)而定，用筷子扎一下，如果能夠扎透說明已經(jīng)熟了。
- 取出冷涼，然后去掉山藥皮，用勺子搗成泥。
1山藥切塊蒸熟，然后壓成山藥泥
2放入15克白糖，如果喜歡吃甜一點(diǎn)的可以再加5克
3倒入酵母和雞蛋并且攪拌均勻
4倒入面粉進(jìn)行揉面，揉成光滑面團(tuán)
5蓋上保鮮膜醒發(fā)大約20分鐘
6拿出面團(tuán)搟至薄片，并用模具剪裁出心形或者圓形，再繼續(xù)蓋上保鮮膜醒發(fā)大約10分鐘
7醒發(fā)好后放入平底鍋，不放油，小火炕至兩面金黃
山藥雞蛋餅的家常做法 山藥雞蛋餅的做法
1、食材：山藥 400克，雞蛋 150克，鹽 1勺，香蔥 3顆，小蘇打 1勺，面粉 1碗。2、山藥去皮，用蒸鍋蒸7分鐘左右，這會兒的山藥還有完全熟透，微硬的樣子，但表面已經(jīng)沒有了黏液，晾涼后很干爽。3、把晾好的山藥擦成絲狀，用擦絲工具來操作。4、打入3個雞蛋，放入切碎的蔥花，先大略攪拌均勻。5...
山藥雞蛋餅的做法
制作步驟：1 淮山藥打粉（可以用生山藥，洗凈削皮，蒸熟做成山藥泥）2 面粉、淮山藥粉、枸杞放入碗內(nèi)3 邊加水邊攪拌，攪成糊糊狀就可以了4 放入蔥花攪拌均勻5 打三顆雞蛋進(jìn)去，攪拌均勻6 放入適量鹽，攪拌均勻，放一邊醒幾分鐘7 碗里打兩個雞蛋攪拌均勻（后面往雞蛋餅上抹均勻）8 鍋燒熱，加少許...
山藥雞蛋餅的做法山藥雞蛋餅怎么做
1、食材：山藥200克、雞蛋100克、面粉300克、酵母粉20克。2、山藥洗干凈，去皮后切成片，放入碗中蒸熟，取出來，打入兩個雞蛋。用搟面杖將山藥搗成泥，跟雞蛋一起充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、將面粉倒入山藥雞蛋糊中。加入酵母粉。這樣會使其口感更佳，做出來的餅又脆又香。4、用筷子一邊攪拌，一邊加入水，和...
山藥雞蛋餅的做法是怎樣的
【做法步驟】1、準(zhǔn)備山藥1根，用刮刀刮去外皮，再切成片，裝入盤中，上鍋蒸15分鐘。蒸好的山藥裝入大碗中，連湯汁也一起倒入碗中。空碗中打入2個雞蛋，用筷子打散，把蛋液倒在山藥上面。用搟面杖將山藥搗成泥，再加入100克的土豆淀粉，加入50克面粉，攪拌成面糊狀，再加入1小勺鹽攪拌均勻。2、電...
山藥雞蛋餅的做法是什么
1、把山藥帶皮洗干凈后用蒸鍋大火蒸5分鐘，然后取出山藥晾涼去皮切段，不用管是否熟透，這樣在操作和面的時候就不會傷手了。2、把山藥段放入料理機(jī)攪拌杯中，打入雞蛋，倒入牛奶，啟動攪拌機(jī)，把這三種材料攪打成糊。3、攪拌好的山藥牛奶雞蛋糊倒出來放入糖、酵母和鹽，先攪拌一下。然后放入面粉，先...
山藥雞蛋餅的做法
山藥雞蛋餅是一道傳統(tǒng)的中國美食，下面是一種常見的做法：材料：- 山藥：1根 - 雞蛋：2個 - 蔥花：適量 - 鹽：適量 - 食用油：適量 步驟：1. 將山藥剝皮，切成薄片。2. 把山藥放入鍋中，加入足夠的水，煮熟并撈出。3. 將煮熟的山藥放在碗中，用勺子壓成泥狀。4. 在山藥泥中加入雞蛋、蔥花...
山藥雞蛋餅的做法是怎樣的?
做法以及具體步驟：1、山藥去皮，用蒸鍋蒸7分鐘左右，這會兒的山藥還有完全熟透，微硬的樣子，但表面已經(jīng)沒有了黏液，晾涼后很干爽，把晾好的山藥擦成絲狀，用擦絲工具來操作。2、打入3個雞蛋，放入切碎的蔥花。3、先大略攪拌均勻。4、再放入面粉和小蘇打。5、最后加點(diǎn)水?dāng)嚢璩珊隣睿灰。?..
山藥雞蛋餅的做法
山藥雞蛋餅的做法如下：首先將山藥去皮洗凈后切成小塊，用料理機(jī)打成泥。接著，在一個大碗中，將山藥泥與適量的面粉、雞蛋、水或牛奶混合，調(diào)成面糊。然后在平底鍋中加油，待油溫適中時，倒入面糊，兩面煎至金黃即可。在制作山藥雞蛋餅的過程中，食材的準(zhǔn)備是非常關(guān)鍵的。山藥要選用新鮮的，這樣打出的...
山藥雞蛋餅早餐做法
步驟：1. 準(zhǔn)備所需食材，將山藥洗凈并去皮，切成小塊。2. 將切好的山藥放入鍋中，蒸熟。3. 將蒸熟的山藥取出，趁熱搗成泥狀。4. 在山藥泥中打入雞蛋，加入適量的鹽，攪拌均勻，直至形成糊狀。5. 在平底鍋中倒入少量油，預(yù)熱后，倒入山藥雞蛋糊，用小火慢慢煎。6. 當(dāng)山藥雞蛋餅一面煎至金黃時...
山藥雞蛋餅怎么做,營養(yǎng)又美味,簡單又好做呢?
1. 如何制作山藥雞蛋餅？想要制作美味又營養(yǎng)的山藥雞蛋餅，首先準(zhǔn)備好一根山藥、兩個雞蛋、一些青紅椒和蔥段。將山藥削皮切塊，然后剁成碎末，放在碗里備用。2. 山藥雞蛋餅的制作步驟。紅蘿卜洗凈切成塊，再切成細(xì)絲，最后切成末備用。將切好的紅蘿卜末和剁好的山藥放入同一個碗中，加入蔥段、適量的鹽...
