用什么水泡茶最好，可以泡出最有滋味的茶？ 用什么水泡茶最好，可以泡出最有滋味的茶
用什么水泡茶最好？
1，山泉水
山泉水即陸羽書(shū)中所提及的上上之水，一般說(shuō)來(lái)，是位于無(wú)污染山區(qū)的天然泉水，終日處于流動(dòng)狀態(tài)，經(jīng)過(guò)砂石的自然過(guò)濾，通常比較清爽，雜質(zhì)少，透明度高，污染少，味道略帶甘甜，水質(zhì)的穩(wěn)定度高，非常適合作為泡茶用水。用山泉水泡茶，能使茶的色，香，味，形，得到最大發(fā)揮。
但也并非所有的山泉水都可以用來(lái)沏茶，有些泉水，如硫磺礦泉水就沒(méi)有飲用的價(jià)值，是不能沏茶的。
2，江，河，湖水
它屬地表水，含雜質(zhì)較多，渾濁度較高，如今環(huán)境污染較為嚴(yán)重，通常不經(jīng)凈化的江，河，湖水，不建議飲用。但在遠(yuǎn)離人煙，又是植被生長(zhǎng)繁茂之地，污染物較少，這樣的江河湖水，仍不失為沏茶的好水。
3，雨水和雪水
古人稱之為“天泉”，或者“無(wú)根水”，尤其是雪水，更為古人所推崇，此類水是直接用天上掉落下來(lái)的，并沒(méi)有受到地面的污染，所以他們覺(jué)得這類水是非常的干凈的，也常會(huì)在雨雪天收集起來(lái)煮茶用。但如今空氣污染比較嚴(yán)重，所以，我并不建議大家用雨水雪水泡茶。
至于雨水，一般說(shuō)來(lái)，也因時(shí)而異。
春雨，春天雨水是最適合泡茶，這是因?yàn)榇河甑米匀唤绱喊l(fā)萬(wàn)物之氣，用于煎茶可以補(bǔ)脾益氣。
秋雨，天高氣爽，空氣中的灰塵少，水味清冽，是雨水中的上品。
梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味甘滑，較為遜色。
夏雨，雷雨陣陣，飛沙走石，水味走樣，水質(zhì)不凈。
但無(wú)論是雪水或雨水，只要空氣不被污染，與江河湖水相比，總是相對(duì)潔凈，是沏茶的好水。可惜，近代不少地區(qū)，特別是工業(yè)區(qū)，由于受到工業(yè)煙塵，氣味的污染，使雨水和雪水也變了質(zhì)，走了樣。
4，井水
屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，易被地面污染，水質(zhì)較差，用來(lái)沏茶，有損茶味，所以深井水比淺井水好，而農(nóng)村井水，受污染少，水質(zhì)較好，適宜泡茶飲用。
5，自來(lái)水
家家戶戶都有自來(lái)水，取用方便，價(jià)格便宜。經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠的處理的水，通常都是符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的，但用漂白粉消毒的自來(lái)水，往往會(huì)有較多的氯離子，氣味不佳，會(huì)使茶中多酚類物質(zhì)氧化，影響湯色，損失茶味；自來(lái)水中漂白粉的氣味在平日里都很容易感受到刺激性的氣味，更別說(shuō)泡茶了。
有鑒于此，茶友可以根據(jù)各自地區(qū)的水質(zhì)情況，采取一些相應(yīng)處理辦法。
也可以將自來(lái)水貯于缸或水桶中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一樣了。或者延長(zhǎng)煮沸時(shí)間，然后離火靜放一會(huì)了，煮沸的自來(lái)水，既能使鈣，鎂鐵鋁離子雜質(zhì)沉淀，又能釋放水中的氯氣和氧氣。達(dá)到理想的沏茶用水。
如今也有采用活性炭吸附的方法除去自來(lái)水中氯及其它雜質(zhì)，因此，經(jīng)過(guò)處理后的自來(lái)水也是比較理想的泡茶用水。
中國(guó)人是最喜歡品茶的，幾乎人人都會(huì)泡茶，但是并非人人都能泡出好茶。當(dāng)然，好茶還需要好水才能泡出好的品質(zhì)，泡茶所用水的標(biāo)準(zhǔn)主要從水質(zhì)的清、活、輕和水味的甘、洌這五個(gè)方面來(lái)判斷。而水又主要分為軟水和硬水，用軟水來(lái)沏茶，色、香、味俱佳，而用硬水泡茶，茶湯容易變色，香、味也會(huì)大受影響。所以，泡茶用水的選擇也是非常重要的，建議用軟水來(lái)泡茶。泡茶用水哪種好？介紹泡茶常用的六種水 泡茶常用的六種水是指： 1．山泉水 山泉水大多都是出自巖石重疊的山巒，山上植被繁茂，從山巖斷層細(xì)流匯集而成的山泉，富含豐富的二氧化碳和各種對(duì)人體有益的微量元素。經(jīng)過(guò)砂石過(guò)濾的泉水，水質(zhì)清凈晶瑩，含有極少的氯、鐵等化合物，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大限度發(fā)揮。可并非只要是山泉水都可以用來(lái)沏茶，比如說(shuō)硫黃礦泉水是不能夠沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處都有的。所以，對(duì)大多數(shù)喝茶的人來(lái)說(shuō)，只能根據(jù)實(shí)際條件去選擇適合泡茶的水。 2．江水、河水和湖水 這些水屬于地表水，所含雜質(zhì)也比較多，渾濁度較高，通常來(lái)說(shuō)，用這種水來(lái)沏茶很難取得好的效果。但是在遠(yuǎn)離人煙，植被生長(zhǎng)繁茂的地方，污染物相對(duì)較少，這樣的江、河、湖水仍然是沏茶的好水。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中也說(shuō)過(guò)：“其江水，取去人遠(yuǎn)者”，說(shuō)的就是這個(gè)意思；后來(lái)白居易也在詩(shī)中說(shuō)：“蜀茶寄到但驚新，渭水煎來(lái)始覺(jué)珍”，更是證明了渭水煎茶很好。 3．雪水和天落水 古人稱這種水為“天泉”，尤其是雪水，更是得到古人推崇，唐代白居易的“掃雪煎香茗”，宋代辛棄疾的“細(xì)寫(xiě)茶經(jīng)煮香雪”等詩(shī)句都是贊美用雪水沏茶的。 至于雨水，一般應(yīng)選擇“秋雨”，因?yàn)榍锾焯旄邭馑罩谢覊m也少，雨水更是有一種“清冽”的感覺(jué)，是雨水中的上品，也是泡茶的好水。無(wú)論是雪水還是雨水，只要空氣不被污染，與江、河、湖水相比，總是相對(duì)潔凈的。 可惜，現(xiàn)在不少地區(qū)，特別是工業(yè)區(qū)，由于受到工業(yè)煙灰、氣味的污染，使雪水和天落水也變了質(zhì)，所以現(xiàn)在很少有用雨水和雪水泡茶的了。 4．井水泡茶 井水屬于地下水，懸浮物含量少，透明度也較高，但它大多又屬于淺層地下水，特別是城市的井水，非常容易受周圍的環(huán)境污染，用來(lái)沏茶，會(huì)有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。 5．自來(lái)水 自來(lái)水大都含有用來(lái)消毒的氯氣等物質(zhì)，在水管中滯留時(shí)間較久的，還會(huì)含有較多的鐵質(zhì)物質(zhì)，當(dāng)水中的鐵離子含量超過(guò)萬(wàn)分之五時(shí)，就會(huì)使茶湯呈現(xiàn)褐色，而氯化物與茶中的多酚類產(chǎn)生化合作用，又會(huì)使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來(lái)會(huì)有苦澀味等。 所以，用自來(lái)水沏茶，最好用無(wú)污染的容器，先貯存一天，等到氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶，或者采用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。 6．純凈水泡茶現(xiàn)代科學(xué)進(jìn)步非常快，采用多層過(guò)濾和超濾、反滲透等技術(shù)手段，可以將一般的飲用水變成不含任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達(dá)到中性。用這種水來(lái)泡茶，不僅因?yàn)閮舳群谩⑼该鞫雀撸愠龅牟铚К撏笍兀蚁銡庾涛都冋瑹o(wú)異雜味，鮮醇爽口。除了純凈水，還有質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水，也是比較好的泡茶用水。僅供參考，謝謝閱讀！
泡茶用三類水比較好：1、山泉水，用來(lái)泡茶可以極大發(fā)揮出茶葉的色香味；2、純凈水，用來(lái)泡茶香氣滋味純正，沒(méi)有雜味；3、礦泉水，用來(lái)泡茶能在最大程度上發(fā)揮出一杯茶的好滋味。
山泉水是指天然泉水，沒(méi)有受到任何污染的天然凈水，水質(zhì)清凈晶瑩，水中含有較多的對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，且含氯、鐵等化合物極少，所以用山泉水泡茶，可以極大發(fā)揮出茶葉的色香味。
純凈水是不含任何添加物，可以直接飲用的軟水，個(gè)人在家泡茶時(shí)可以通過(guò)純凈水機(jī)來(lái)制得。由于純凈水的凈度好，透明度高，泡出來(lái)的茶湯會(huì)十分純凈，晶瑩透澈，且香氣滋味純正，沒(méi)有雜味，不會(huì)損害茶葉的色香味。
如果無(wú)法獲取山泉水、純凈水，可以用礦泉水泡茶，比如農(nóng)夫山泉。礦泉水中含有一定的礦物質(zhì)和微量元素，和山泉水、純凈水同屬于軟水，能在最大程度上發(fā)揮出一杯茶的好滋味。而像自來(lái)水一類的硬水，則不適合泡茶。
用什么水泡茶最好？可以泡出最有滋味的茶？
好水才能配好茶，水質(zhì)有軟硬之分，能夠影響茶湯的色澤、香氣和滋味等感官品質(zhì)。“硬水”一般指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水，相反，不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水被稱為“軟水”。
現(xiàn)代科學(xué)分析認(rèn)為：每升含8毫克以上鈣鎂離子的水稱之為硬水，反之則為軟水。
實(shí)踐證明，用軟水泡茶色，香，味容易彰顯；用硬水泡茶茶湯浸出率低，湯色泛黃，產(chǎn)生渾濁，茶味淡，香氣降低，色香味都會(huì)大受影響。
俗話說(shuō)：茶有各種茶，水有多種水，只有好水好茶，味才美。
泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。很多人泡茶圖方便，往往直接把自來(lái)水燒開(kāi)用，但其中殘留了消毒用的氯，茶湯也會(huì)有股異味。因此使用自來(lái)水時(shí)，需要經(jīng)過(guò)凈化。可以將其存在沒(méi)有蓋口的容器中，靜置一段時(shí)間，消散氯氣，并適當(dāng)延長(zhǎng)煮沸的時(shí)間。用自來(lái)水沏茶,最好用無(wú)污染的容器,先貯存一天,等到氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶,或者采用凈水器將水凈化,這樣就可成為較好的沏茶用水。
用什么水泡茶最好，可以泡出最有滋味的茶？
1、山泉水
山泉水大多由山巖斷層中的細(xì)流匯集而成，富含二氧化碳和各種對(duì)人體有益的微量元素；由于經(jīng)過(guò)砂石的自然過(guò)濾，通常比較干凈，味道略帶甘美，水質(zhì)的穩(wěn)定度高，用這種泉水泡茶，能使茶的色、香、味、形得到最大發(fā)揮。并非山泉水都可用來(lái)沏茶——在取用山泉水泡茶時(shí)，應(yīng)對(duì)附近地形、地質(zhì)略作了解，部分山泉水因受地質(zhì)影響而含有害溶解物，用此水泡茶效果不好。另外，山泉水不宜放置過(guò)久，最好趁新鮮時(shí)泡茶飲用。
2、井水
井水屬于地下水，特點(diǎn)是懸浮物含量少、透明度較高，適合泡茶。如果能取得活井水來(lái)沏茶，同樣也能泡出一杯好茶。如今的井水與山泉水一樣，水質(zhì)常受到地層環(huán)境的影響，而淺井又會(huì)比深井多受一些地面的污染。使用井水泡茶前，要多注意水井附近地區(qū)是否曾發(fā)生污染事件，有的話，不宜再用。
3、自來(lái)水
自來(lái)水泡茶最大的特點(diǎn)是方便。在使用自來(lái)水沏茶時(shí)需先凈化。自來(lái)水中含有氯，若在水管中滯留較久，還含有較多的鐵。當(dāng)水中的鐵離子含量超過(guò)一定比例時(shí)，會(huì)使茶湯呈褐色；氯化物與茶中的多酚類作用，又會(huì)使茶湯表面形成―層“銹油”’喝起來(lái)有苦澀味。自來(lái)水的凈化除氯：直接將自來(lái)水煮沸5分鐘；或者將自來(lái)水裝在無(wú)蓋的容器中靜置一天，等待氯氣散去。過(guò)濾：以濾水器過(guò)濾自來(lái)水，去除雜質(zhì)、雜色。
4、純凈水
純凈水是將一般的飲用水經(jīng)過(guò)多層過(guò)濾和超濾、反滲透處理后，不含有任何雜質(zhì)的飲用水，水的酸堿度呈中性。市面上絕大多數(shù)純凈水都適合泡茶。用凈度好、透明度高的純凈水泡茶，沏出的茶湯晶瑩透徹，而且香氣滋味純正，無(wú)異味、雜味，鮮醇爽口。
什么樣的水泡茶最好?
水有泉水、山水、河水、井水、雨水之分，都是天然水，另有經(jīng)人工處理的自來(lái)水、蒸餾水等。凡是潔凈的水，只要能供人飲用，都可以燒來(lái)泡茶。潔凈的水
泡茶到底該怎么選擇水好水泡好茶
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泡茶的水最好的是什么水
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自來(lái)水,直飲水,純凈水,礦泉水什么水泡茶最好
純凈水：用這種水泡茶，不僅因?yàn)閮舳群谩⑼该鞫雀撸愠龅牟铚К撏赋海蚁銡庾涛都冋瑹o(wú)異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，只要品質(zhì)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)都宜泡茶。礦泉水：礦泉水一般加熱至70攝氏度為宜，否則水中礦物質(zhì)易發(fā)生沉淀。對(duì)于泡茶而言，選擇合適的軟水類礦泉水不僅有助于茶水品味...
什么水泡茶最好?
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水與茶的關(guān)系密不可分,泡一杯好茶需要用什么樣的水質(zhì)呢?
這樣的說(shuō)法即便到現(xiàn)在，也同樣適用。“對(duì)于追求口感的人來(lái)說(shuō)，最好的選擇是山泉水。山上的泉水因?yàn)榻K日處于流動(dòng)狀態(tài)，經(jīng)過(guò)砂石的自然過(guò)濾，通常比較干凈，味道略帶甘美，水質(zhì)的穩(wěn)定度高，所以是泡茶用水的最優(yōu)選擇。它與礦泉水、純凈水泡出來(lái)的茶等級(jí)差別大。因?yàn)榈V泉水內(nèi)礦物質(zhì)可能變質(zhì)，而純凈水又缺少...
哪種水泡茶最好
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沖泡普洱茶選用什么水較好
1、山泉水 這就是為什么通常建造在山上的寺廟里泡出的茶非常甘甜清冽。因?yàn)樯缴现脖环泵瑥纳綆r斷層細(xì)流匯集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對(duì)人體有益的微量元素；而經(jīng)過(guò)砂石過(guò)濾的泉水，水質(zhì)清凈晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發(fā)揮。山泉水也不是隨處可得，...
為什么山泉水泡茶最佳?
其四，水溫要冽。冽即冷寒之意，明代茶人認(rèn)為：“泉不難于清，而難于寒”，“冽則茶味獨(dú)全”。因?yàn)楹喑鲇诘貙由钐幍娜}之中，所受污染少，泡出的茶湯滋味純正。其五，水源要活。“流水不腐”現(xiàn)代科學(xué)證明了在流動(dòng)的活水中細(xì)菌不易繁殖，同時(shí)活水有自然凈化作用，在活水中氧氣和二氧化碳等...
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濰坊市偏置： ______ 自來(lái)水泡茶更好 當(dāng)然,如果有條件當(dāng)然是用井水泡茶最好了. 原因: 用純凈水泡的茶葉顏色呈淺黃色、茶葉伸展速度很快,茶水的香味要淡些,口感清香度不夠,茶水透明度高;用井水泡的茶葉顏色呈淺綠色、茶葉伸展速度緩慢,茶水的香味更濃烈,口感更清香,茶水透明度高. 用井水泡茶,杯子內(nèi)壁四周以及茶葉上都產(chǎn)生許多氣泡,而純凈水則是在沒(méi)水的杯壁有許多水珠, 井水無(wú)任何污染,具有穩(wěn)定的pH值、水溫,以及含有對(duì)人有益的礦物質(zhì)和微量元素,如:鈣、鎂離子;而純凈水去除了水中礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微量生物. 希望我的回答能幫助到您,也希望您能采納,謝謝!
濰坊市偏置： ______ 如果你要泡茶,一定要用山泉水,如果買好山泉水,把它放在一個(gè)絕對(duì)干凈的茶壺里邊,先把水燒開(kāi),但是切記,燒開(kāi)輪到三分鐘以后關(guān)火,因?yàn)樗旧砭褪强梢院鹊?如果發(fā)燒都太大了,七出來(lái)的茶就沒(méi)那么清純了,如果想和絕對(duì)的好茶那么就必須買一套好茶具,除了紫砂茶具以外,你還可以選擇,青玉青瓷他的價(jià)格要比紫砂茶具便宜,把熱水燒好以后,倒入茶壺中,先不用急著放茶葉,我燒兩三分鐘,再放茶葉,茶葉放入后, 先攪拌均勻,然后蓋好蓋子,十到十五分鐘以后就可以了,希望采納哦,
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濰坊市偏置： ______ 我推薦使用極軟水,野·芭蕉天然泉水就不錯(cuò),它的水源地是廣西九萬(wàn)山,水質(zhì)非常的干凈.
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