小米稠粥的做法，小米稠粥怎么做好吃，小米稠粥 怎么做出粘稠的小米粥 小米粥粘稠技巧
食材
主料:
小米:300g 小白菜:200 土豆:1枚
輔料:
麻油:5g 干辣椒:1個(gè) 大蒜末:10g 醋:2湯匙 味極鮮:1湯匙 鹽:適量
步驟
1.小米淘凈，大火燒開水，放米，水與米的比例為3:1，小火燜。。
2.燜至水快沒了，也就是大約20分鐘左右吧。用勺頭將小米碾爛，成粘稠狀，也就是說可以成型。
3.小白菜洗凈，瀝水，切成小段。
4.土豆削皮，成絲。
5.開水焯熟，放涼水中再瀝干。
6.起鍋，放麻油，花椒料，做成花椒油。
7.將熱油澆在辣椒碎和大蒜末上，加鹽，醋，味極鮮調(diào)味，拌勻。
8.將小米稠粥盛入碗中，夾上剛剛做好的涼菜，就可以美美的享用了。
少放點(diǎn)水就會(huì)變稠了，或者加一點(diǎn)堿
小米稠粥怎么做好吃
步驟1:準(zhǔn)備食材 步驟2:淘米 步驟3:把米放入電飯鍋，倒入適量水 步驟4:設(shè)置煮粥模式 步驟5:用勺子背面壓一下米粥，使其更細(xì)膩更軟糯 步驟6:土豆和胡蘿卜刨絲（土豆絲可浸泡在水中防氧化）步驟7:焯水 步驟8:冷水浸泡 步驟9:把土豆絲和胡蘿卜絲撈出控水放入碗中 步驟10:倒入調(diào)料水 步驟11:調(diào)入辣...
小米稠粥怎么做
小米稠粥的做法 食材準(zhǔn)備：小米做法步驟：1、浸泡在米下鍋之前，首先要用冷水浸泡半小時(shí)，這樣可以使米粒膨脹開來，如果以后不僅節(jié)省煮粥的時(shí)間，還可以使得熬出來的粥口感更好。2、開水下鍋你是不是煮粥從來都是冷水下鍋，因?yàn)檫@樣可以使得米在鍋里時(shí)間久，所以煮熟快，其實(shí)并不是這樣的，水開再下米...
想要熬出粘稠的小米粥可以怎么做
粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要選擇上等新米，然后就是注意水和米的比例了。小米最好提前浸泡一小時(shí)，然后鍋內(nèi)按米水1：15左右的比例，一次加足了水燒開，然后下米，大火燒開后撇凈浮沫轉(zhuǎn)小火，最后只需耐心和時(shí)間。注意，小米粥不宜太稀薄，淘米時(shí)不要用手搓，忌長時(shí)間浸泡或用熱水...
北方農(nóng)村特有的小米稠粥怎么做?
加鹽調(diào)味：當(dāng)小米粥煮到快要熟的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味。繼續(xù)煮至小米完全爛熟，粥變得濃稠即可。出鍋：小米粥煮好后，關(guān)火，用勺子輕輕攪拌一下，讓鹽分均勻分布。然后將小米稠粥盛出，可以根據(jù)個(gè)人喜好搭配腌菜、咸菜、雞蛋等食物食用。注意事項(xiàng)：煮粥時(shí)要注意火候，開始可以用...
怎么做出粘稠的小米粥 小米粥粘稠技巧
1、選用上等新米 2、小米最好提前浸泡一小時(shí) 3、然后鍋內(nèi)按米水1：15左右的比例一次加足了水 4、水燒開，然后下米 5、大火燒開后撇凈浮沫 6、點(diǎn)幾滴食用油，然后轉(zhuǎn)小火 7、蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘 8、煮了10分鐘后，小米已經(jīng)開花拉 9、煮到25分鐘已經(jīng)很稠了 10、敞鍋不停攪動(dòng)鍋內(nèi)的粥 1...
小米稠粥的做法,小米稠粥怎么做好吃,小米稠粥
步驟 1.小米淘凈，大火燒開水，放米，水與米的比例為3:1，小火燜。。2.燜至水快沒了，也就是大約20分鐘左右吧。用勺頭將小米碾爛，成粘稠狀，也就是說可以成型。3.小白菜洗凈，瀝水，切成小段。4.土豆削皮，成絲。5.開水焯熟，放涼水中再瀝干。6.起鍋，放麻油，花椒料，做成花椒油。7....
粘稠的小米粥怎么做
粘稠的小米粥的做法如下：材料準(zhǔn)備：新小米、水、鍋、火等。1、熬小米粥選米很關(guān)鍵，不能選陳米，否則怎么熬也不好喝，最好選用優(yōu)質(zhì)的新小米，顆粒飽滿圓潤，熬小米粥濃稠好喝，米油濃厚，新小米顏色更深，米油更多，熬出來的小米粥非常黏稠好喝。2、掌握小米和水的比例，一般小米和水的比例是1：...
小米稠粥怎么做
做法如下：1.先來燜小米稠粥，小米一碗，淘洗干凈，放入電飯鍋里，加入2.5倍的水，煮飯。2.開始調(diào)涼菜，先把圓白菜和胡蘿卜切絲，放在碗里用鹽腌制一下，然后用清水清洗一下，淘去里面的鹽分和圓白菜的菜水味，擠干水分，待用。3.土豆擦絲，焯熟，放入涼水中浸泡，油菜焯熟，也放入涼水中浸泡，...
小米粥怎樣煮比較黏稠
想要把小米粥煮的黏稠其實(shí)很簡單，照著我的以下五個(gè)步驟做，絕對(duì)好吃又黏稠。小米清洗的次數(shù)不要過多，1至2遍即可，淘洗時(shí)，輕輕攪一下就好，不要用力去搓洗，一定要用當(dāng)年新米，不能用陳米，放置過久也不好，水開再下鍋，水的比例要放好，一般1比7的比例會(huì)好點(diǎn)，煮二十分鐘左右就好了，當(dāng)然也...
怎樣才能把小米粥煮的粘一點(diǎn)?
1、小米淘一遍就可以了，容器最好是砂鍋，不要再多淘，米要多放煮的時(shí)候一定要急火、猛火煮，而且有一定的時(shí)間，注意多加水。2、水燒開后再倒入洗好的小米，大火燒開后，撇凈表面的浮沫。開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬...
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平果縣急回： ______ 哈哈 這個(gè)要問我才好! 我天天熬. 煮小米粥的方法: 1、首先,取適量的小米,備用. 2、將小米洗凈后,放入碗中浸泡三十分鐘左右. 3、將小米倒入湯鍋中,然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的,加入的東西根據(jù)自己的需要添加即...
平果縣急回： ______ 首先要選擇優(yōu)質(zhì)的小米,質(zhì)量好的小米,應(yīng)該是淡黃色的,捧一把,攥在手里不成團(tuán),放在鼻子聞,有一種新鮮的谷子味;第二步,將小米用清水滔凈;第三步,將小米放入鍋中,倒入適量的水,一般以沒過小米三指深為宜,大火燒開;最關(guān)鍵的是第四步,在水快開時(shí),鍋旁不能離人,開一開之后,及時(shí)將火轉(zhuǎn)為溫火,避免水開往外溢米,跑香.轉(zhuǎn)為溫火,以小米在里面輕微地咕嘟開著最好,慢慢熬,大約20分鐘后,就差不多了.沉2分鐘,掀開鍋蓋.一鍋香噴噴的小米粥便大功告成.
平果縣急回： ______ 將小米洗干凈,鍋內(nèi)先放水,等鍋開了之后,就刷洗的下鍋方式,用鍋里開的水,一點(diǎn)點(diǎn)刷下去,,因?yàn)樾∶桌镉袝r(shí)候會(huì)有沉淀的東西,這樣可以隔離出來. 然后開大火煮個(gè)3分鐘,開小火煮著.孩子小,可以煮的稀一點(diǎn),多喂點(diǎn)米湯. 另外可以推薦下面湯. 步驟差不多 1:拿個(gè)小碗,弄點(diǎn)面糊,不用攪的很稀,稠一點(diǎn)的好 2:把水煮開,面糊碗里加上冷水?dāng)囅?這樣的面來的精到,而且喝著比較好喝 3:倒入鍋中,邊倒,筷子邊攪鍋,然后開大火煮一會(huì),開小火,多煮會(huì),小孩吃的要多煮1會(huì),要是大人了,再主2-5分鐘都可以
平果縣急回： ______ 材料小米,冷水做法1.米洗凈,冷水燒開后放入小米;2.煮開后,改小火煮;3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出.小訣竅1.要在水完全沸騰了之后再放入小米.這樣不但粥熟得比較快,而且還不會(huì)糊鍋底;2.想要小米粥更好吃的話,可以加...
平果縣急回： ______ 將小米用水沖洗一下,紅棗去核撕小塊,桂圓干和枸杞用水略沖洗一下 將所有材料放入鍋中,倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時(shí)一同放入),大火燒開,撇去上面的浮沫,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,至小米熟爛關(guān)火,再燜10分鐘,此時(shí)粥就...
平果縣急回： ______ 材料:小米100克,大米50克 做法:1.小米和大米洗凈.2.鍋中放適量清水,燒開后倒入大米和小米3.大火繼續(xù)熬煮,煮開后改為小火燜煮30分鐘.煮的時(shí)候?yàn)榱朔乐姑字嘁绯龊?最好把鍋蓋打開一條縫,不要蓋嚴(yán).4.等小米熟爛,粥液粘稠后,即可關(guān)火上桌.
平果縣急回： ______ 小米粥材料:干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗) 調(diào)料:冰糖(1/2紙杯) 做法: 1 紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘. 2 銀耳用清水泡發(fā),去...
平果縣急回： ______ 主料 小米50g 輔料 食用堿 適量 步驟1.小米淘洗干凈.2.鍋中放足量水燒開加入小米,攪一下鍋,防止粘底.3.開鍋后要不停地?cái)嚢璨拍軡獬?4.加入一勺食用堿,增加粘稠度,也更容易熟.5.待米成花狀時(shí),就可以出鍋了. 6.稍涼盛起食用.小貼士 佳寧心得:1、小米一般洗兩次就夠了,洗多了會(huì)流失掉營養(yǎng)成分.2、鍋中放足量水,不可中途加水,不然米湯不會(huì)濃稠.3、開鍋后要不停地?cái)嚢璨拍軡獬?
平果縣急回： ______ 水燒開放米(要不時(shí)的去翻動(dòng)下,容易沾鍋);先大火,看到水重新沸騰了你可以撈起來看看,看起來差不多了就換小火慢慢熬一會(huì)兒就行了(換小火之后也要翻動(dòng),只是不必很頻繁).水和米的比例3:1左右.
平果縣急回： ______ 做法 1.小米和大米洗凈. 2.鍋中放適量清水,燒開后倒入大米和小米 3.大火繼續(xù)熬煮,煮開后改為小火燜煮30分鐘.煮的時(shí)候?yàn)榱朔乐姑字嘁绯龊?最好把鍋蓋打開一條縫,不要蓋嚴(yán). 4.等小米熟爛,粥液粘稠后,即可關(guān)火上桌. 小訣竅 務(wù)必水開后再放小米,否則很容易糊鍋.
