豆子怎么做好吃 豆子怎么做好吃又簡單
常見的有秀珍菇炒毛豆子
主料：秀珍菇120克、毛豆子150克
輔料：油2湯匙、剁椒1湯匙、鹽1茶匙
1、秀珍菇用清水漂洗干凈，備好毛豆子
2、鍋內(nèi)注入清水大火燒開后，加入1茶匙鹽再把毛豆子和秀珍菇入鍋焯水后撈起用流動水沖涼控水（鹽的用量不在食材用料里面）
3、熱鍋倒入油，油溫7成熱
4、把毛豆子和秀珍菇一起倒入不斷的煸炒出香味，加鹽煸炒均勻
5、加入清水，蓋上燒
6、燒制水分差不多收干了，毛豆子也熟了，再加入剁椒進(jìn)去，（剁椒也只是微微的辣，能提鮮辣作用，不吃辣的可以嘗試一下，也可以不加）
7、煸炒均勻后熄火出鍋
黃豆的營養(yǎng)價值及吃法
一. 將黃豆與排骨共同煮成的黃豆排骨湯有補(bǔ)腦強(qiáng)身的作用。民間有“要長壽，吃大豆”的說法。確實，大豆含有豐富營養(yǎng)素，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。目前在網(wǎng)上流傳著許多吃大豆的方法，如將大豆、黑豆、紅豆、腰豆裝入一只大碗，用清水浸泡2小時，再加大米、紫米煮成的雜豆飯，對減肥瘦身有好處。
二. 中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國璽教授說，吃黃豆最好是做成豆?jié){或豆腐食用，因為整粒的黃豆不利于消化和吸收，可以早晨用豆?jié){機(jī)自己制作豆?jié){，晚上用豆渣蒸窩頭。
早晨將昨晚浸泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)中，接上電源，根據(jù)要求按一下電鈕，大約20分鐘后就可以飲用美味的豆?jié){了。做豆?jié){后所剩的豆渣千萬不可倒掉浪費，放入冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米面，但不要加水，再加適量的蘇打粉，做成窩頭蒸熟后食用。豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，早晨飲用可保證人體對營養(yǎng)素的需求；豆渣中主要是黃豆中的膳食纖維，用豆渣與粗糧玉米面做成窩頭晚上食用，不但能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)，而且能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，對防治高脂血癥和肥胖有益。 大豆的營養(yǎng)價值很高，但直接食用會影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆?jié){后吸收率可增長至92%～96%。在家中自制豆?jié){，還可以將綠豆、紅豆、黑豆、花生等其他種類的食物與黃豆一起混合起來制成豆?jié){，各種食物的營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，使豆?jié){的營養(yǎng)素更為均衡。
喝豆?jié){的時候要注意干稀搭配，讓豆?jié){中的蛋白質(zhì)在淀粉類食品的作用下，更為充分地被人體所吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果，營養(yǎng)就更平衡了。豆?jié){屬涼性的，所以脾胃虛寒、腹瀉、腹脹的人要少喝或不喝。還應(yīng)注意的是，自制的鮮豆?jié){要在24小時內(nèi)喝完。
豆子肯定是要和雪菜一起炒著吃好吃。放辣椒熗鍋一起炒。不過前提是豆子一定要用水泡過才行。
煮湯喝。如綠豆湯，清熱解火排毒
什么品種的豆子
西瓜籽怎么做好吃?
準(zhǔn)備一個糖水，將糖和水按1:1的比例混合，煮沸。將西瓜子放入糖水中，煮至糖水濃稠，西瓜子表面包裹上一層糖漿。撈出西瓜子，放在烤盤上，入烤箱以低溫烘烤至干燥。麻辣西瓜子：清洗西瓜子，去除雜質(zhì)。準(zhǔn)備一個鍋，加入適量的油，加熱后放入花椒、干辣椒等調(diào)料爆香。加入西瓜子，翻炒均勻，讓西瓜子...
南瓜子怎么炒好吃又香
步驟1 把南瓜打開，瓜子并帶著瓤取出，別丟，放在瀝籃里。南瓜該拿去怎么做就怎么做吧！步驟2 放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。步驟3 把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。步驟4 鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，把復(fù)翻炒。步驟5 直到南瓜子表面略泛...
毛鮮子怎么做好吃又簡單?
準(zhǔn)備毛鮮子：將毛鮮子用清水沖洗干凈，去除表面的雜質(zhì)和多余的鹽分，然后切成小塊或條狀備用。準(zhǔn)備輔料：將青紅椒洗凈，去籽后切成絲或小塊；蒜和生姜剁成末備用。烹飪：在鍋中加入適量的食用油，加熱至五成熱時，放入蒜末和生姜末爆香，釋放出香味。炒制毛鮮子：將切好的毛鮮子倒入鍋中，快速翻...
毛鮮子怎么做營養(yǎng)又好吃?
清炒毛鮮子：這是最簡單也是最常見的做法。將毛鮮子洗凈，瀝干水分。熱鍋涼油，下入毛鮮子快速翻炒，加入適量的鹽和其他調(diào)味料（如蒜末、辣椒等），炒至毛鮮子變色，口感稍微變軟即可出鍋。這種方法簡單快捷，能夠保持毛鮮子的原味和營養(yǎng)。蒸毛鮮子：將毛鮮子洗凈后，放入蒸鍋中，撒上適量的鹽和...
魚子怎樣做才好吃?
練習(xí)步驟:1.花生油倒入炒鍋加熱后，將蔥姜蒜末放入炒鍋炒香。2.同時加入魚子、調(diào)味料和15毫升水。3.燒開后中小火燜5分鐘出鍋。燒茄子魚籽的做法 原料:茄子、魚籽。輔料:蒜片、蔥段、花椒粒、料酒、五香粉、醬油、蠔油、鹽、香菜段。練習(xí)步驟:1.將茄子切成小塊，處理好魚籽。2.炒鍋熱油，下干...
炒 怎么做好吃 葵花子
輔料:葵花子(炒)50克,辣椒(紅,尖,干)50克調(diào)料:香油10克,蔥油10克,鹽3克,雞精2克,白砂糖2克教您紅椒拌菜心怎么做,如何做紅椒拌菜心才好吃1. 將油菜心洗凈,下入開水鍋內(nèi),加油、精鹽氽熱,撈出過涼控水,切碎粒;2. 紅椒粒下入開水鍋內(nèi)氽熟,撈出過涼控水;3. 將油菜碎粒、紅椒粒、葵花仁加入精鹽、雞精...
包子怎么做出來口感好味道好?
包子餡如何做才好吃 想要把包子餡做的好吃，那么材料就可以準(zhǔn)備豐富一些，制作包子餡料，需要準(zhǔn)備的材料有豬肉，芹菜，蔥，姜，生抽或者黃豆，醬油，料酒，蠔油，花椒粉，糖，鹽，芝麻油，雞精，熱油，先把豬肉剁成餡，放到盆子里面，芹菜絞碎，加入適量的鹽腌制幾分鐘，然后放到一個布袋子當(dāng)中，把里面...
窩瓜子怎么做好吃,南瓜子圖片
南瓜子司康的做法 1.準(zhǔn)備好材料 2.低粉、泡打粉、鹽過篩 3.過篩好的粉類 4.過篩好的粉類加入軟化的黃油，加糖，加雞蛋液，加牛奶，用手搓成粗玉米粒狀 5.揉成光滑面團(tuán)，最后加入生南瓜子輕柔30秒，有保鮮膜包好入冰箱冷藏1個小時 6.1小時后從冰箱取出面團(tuán)，分割成若干面團(tuán)，表面刷雞蛋液，烤箱...
西瓜子好吃還是南瓜子更好吃一點?西瓜子是怎么做出來的?
1. 選擇成熟的西瓜：選擇熟透的西瓜，表皮應(yīng)該硬而光滑。2. 清洗西瓜：將西瓜表面的污垢清洗干凈，確保衛(wèi)生。3. 切開西瓜：將西瓜切開，取出果肉。4. 清洗果肉：將果肉中的污垢和纖維清洗干凈。5. 晾干：將清洗過的西瓜子晾干，可以放在通風(fēng)處或者用吹風(fēng)機(jī)吹干。6. 腌制：將干燥的西瓜子放入鹽水中...
豬蹄怎么做好吃
1.豬蹄去毛洗凈，將其一分為二再切成塊；2.鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、蔥段、姜片和少量花椒一起大火煮開，開鍋后撇去浮沫，撈出豬蹄瀝干水分備用；3.取約2湯勺辣火鍋底料，如果喜歡吃辣的可以增加，鍋洗凈，加入火鍋底料。因為底料中含有油份，所以不用在單獨放炒菜油了；4.放入蔥段、...
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尋烏縣齒條： ______ 疙瘩絲炒黃豆 原料:黃豆兩把、水疙瘩一個、豬肉末一兩、蔥姜末、味精、料酒、植物油少許. 制作: 1、將黃豆用熱水泡漲,洗凈,上鍋加水煮熟,撈出.水疙瘩切絲,放清水里泡泡,去去咸味,撈出待用. 2、炒鍋上火燒熱,加植物油,油...
尋烏縣齒條： ______ 我告訴你一種我密制的方法,非常可口 就是呢將黃豆洗凈,蔥姜嗆鍋倒入黃豆,翻炒幾下就放入電飯鍋里悶煮爛黃豆,然后就取醬(你最愛的口味)在油里炒香,再把黃豆放入,炒一會,再蓋上悶到湯不太多的時候出鍋,撒上小蔥就可以吃了.
尋烏縣齒條： ______ 黃豆 鹽(比較多的)油一起炒,爺爺下酒的最愛
尋烏縣齒條： ______ 1.黃豆洗凈. 2.泡發(fā). 3.下入坐清水的鍋中. 4.跳入生抽、鹽、白糖煮30分鐘. 5.湯汁收干,黃豆煮熟即可.
尋烏縣齒條： ______ 泡黃豆與海帶一起炒或做湯、泡黃豆和胡蘿卜丁、土豆丁、肉丁、紅辣椒一起炒(天津俗稱辣豆).泡黃豆和冬菜(天津特產(chǎn)大白菜、大蒜一同切碎腌漬而成)肉丁、豆腐干丁共炒.
尋烏縣齒條： ______ 食材明細(xì) 黃豆500g 花椒5g 八角5g 食鹽50g 干紅辣椒50g 生姜30g 微辣口味 其他工藝 數(shù)天耗時 普通難度 蕭縣臭豆子的做法步驟1 選豆.將準(zhǔn)備好的黃豆進(jìn)行挑選,將其中的爛的、壞的、蟲吃的豆子挑出扔掉.2 泡豆.將選好的豆子放在盆子里...
尋烏縣齒條： ______ 原料: 黃豆 花生 姜 蔥 生抽 老抽 花椒 大茴 香葉 紅辣椒 鹽 所有的用量按自己的喜好來,無固定比例. 做法: 1 豆子泡8小時以上. 2 花生泡十分鐘即可. 3 準(zhǔn)備姜 蔥 生抽 老抽 花椒 大茴 香葉 紅辣椒調(diào)料. 4 豆子和花生撈出放斤電鍋. 5 蔥姜辣椒直接放鍋內(nèi),其余料放進(jìn)調(diào)料盒,放入鍋內(nèi),加水沒過豆子約2厘米,倒入生抽老抽和鹽. 6 打開電源,啟動“煮粥”程序. 7 自動斷電后,湯汁基本收干. 8 煮好的豆子按自己的喜好加入蔥末香菜末拌食.多余的入冰箱冷藏.
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尋烏縣齒條： ______ 1.黃豆泡12小時,也可以放水里煮了一下 2.芹菜切段,小蔥切段,辣椒切段,喜歡吃姜的可以放點調(diào)味 3.油燒到七八成熱,放入辣椒,小火翻炒出辣味,放入黃豆,大火翻炒,放入芹菜翻炒,再放鹽,醬油,雞精,炒勻,放一小碗水燉一會,讓黃豆入味,出鍋
尋烏縣齒條： ______ 磨成豆?jié){和豆腐吃是最好吃的,這吃是最有營養(yǎng)的
