魔芋怎么做好吃？
魔芋怎么做好吃：
做法1：辣炒魔芋
準(zhǔn)備食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣醬2克，小米椒5個(gè)，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根。
具體做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內(nèi)將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鐘。將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進(jìn)行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
做法2：泡椒燒魔芋
準(zhǔn)備食材如下：魔芋1000克，郫縣豆瓣醬1湯匙，白糖1茶匙，泡姜1塊，泡椒6個(gè)，花椒10克，蠔油1茶匙，小蔥2根，植物油2湯匙。
具體做法如下：魔芋切塊，放滾水里煮幾分鐘，撈起瀝干水分，泡椒和泡姜切碎備用，小蔥切末，鍋里熱油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫縣豆瓣炒出紅油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蠔油、白糖適量翻炒幾分鐘，加清湯50毫升蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜2分鐘，燒到湯汁快干的時(shí)候，大火收汁，出鍋裝盤，撒上蔥花即可！
做法3：酸辣魔芋
準(zhǔn)備食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1個(gè)，紅尖椒1個(gè)，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量。
具體做法如下：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水里滾煮3分鐘，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
新鮮魚怎么做好吃
有很多種方法可以讓新鮮魚變得更好吃。以下是一些常見的做法：1. 清蒸：將魚洗凈，切成塊或整條，用鹽和姜蒸熟。可以在蒸之前加入一些蔥、香菜和蒜來(lái)增加風(fēng)味。2. 煎炸：將魚切片或整條，先用鹽和胡椒粉腌制一段時(shí)間，然后裹上薄薄的面粉煎至金黃色即可。煎魚可以帶來(lái)酥脆的外觀和鮮嫩的口感。3. ...
魚怎么做好吃呢
1、食材：草魚半條，水煮魚調(diào)料包半包，生姜一塊，生粉雞粉蠔油各適量，料酒一勺，小米辣二個(gè)。2、先把魚洗干凈，處理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。3、再放生粉，蠔油，雞粉，鹽和料酒，姜絲，攪拌均勻后腌五到十分鐘。4、再把配料準(zhǔn)備好，生姜切絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，小米辣切成段...
魚怎么好吃如何做魚比較好吃
如果是新鮮海魚，通常「清蒸」是首選方式，魚的鮮度、蒸的火候、配料和醬汁都在在考驗(yàn)掌廚者的「蒸」工夫，所以老饕都知道若要評(píng)斷一家海鮮餐廳的料理本事，點(diǎn)清蒸魚就對(duì)了。調(diào)味最簡(jiǎn)單的只加鹽，適用本身味道就很好的魚，亦可使用破布子、自家腌鳳梨、醬瓜等蒸魚，別有風(fēng)味。清蒸魚以略帶油分、魚肉細(xì)...
魚怎么做才好吃
一、蒜香魚片 食材：魚肉、蒜末、小米辣、香菜、蔥花。步驟：1. 魚肉洗凈、焯水煮熟。2. 熱油炒香蒜末和小米辣，加入蠔油、食鹽、白糖調(diào)味。3. 放入魚片翻炒均勻，最后撒上蔥花和香菜，出鍋即食。二、番茄魚 食材：番茄、魚片、娃娃菜、大蔥、白芝麻。步驟：1. 番茄去皮切塊，娃娃菜洗凈切半。2....
家常魚怎么做好吃
1、選用一條鯽魚，準(zhǔn)備適量的大蔥、姜、鹽、黃酒以及醬油。2、將大蔥和姜清洗干凈，切碎備用。3、將鯽魚徹底清洗干凈，魚身兩側(cè)劃上花刀。4、將處理好的魚放入大碗中，加入黃酒和切碎的大蔥，腌制十分鐘。5、熱鍋倒入適量油，比平時(shí)炒菜的油量稍多，放入切碎的大蔥和姜，小火炒香。6、將腌制好的魚...
魚怎么做好吃
準(zhǔn)備好收拾干凈的魚，用鹽和胡椒粉抹一下。準(zhǔn)備生姜。小蔥，枸杞，豆豉，生姜，放一些在魚肚里，一些在外面。再切幾片生姜放在魚背上。用保鮮膜蓋上。上鍋蒸10-20分鐘。出鍋，把盤底的水倒掉。倒入蒸魚豉油。鍋熱，下油。油熱后，倒在撒了小蔥花的魚上。完成。
魚要怎么做才好吃
1、準(zhǔn)備材料：魚1條、熟雞肉約半兩、鮮蘑菇半兩、筍子半兩、蔥半兩、老姜、蒜兩瓣、醬油兩大匙、淀粉一大匙用水調(diào)成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量。2、魚去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈；熟雞肉、鮮蘑菇切薄片；筍子片成薄片后在沸水中煮約五分鐘；蔥、蔥、蒜切段；將整理好的魚...
魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的
1. 蒸魚：首先將魚洗凈、剖好、兩邊各拉3刀，然后涂抹上適量的食用油或香油、姜絲、蔥末、鹽、鮮醬油，放20到30分鐘讓味道充分滲透。接著，準(zhǔn)備好蒸鍋，待鍋內(nèi)水開上汽后，中火蒸15分鐘，美味蒸魚就完成了。2. 香煎帶魚：將帶魚去除內(nèi)臟、背鰭，在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕，然后在魚身撒上...
魚怎么做好吃
1. 用刀呈45度片切魚片，魚片中加入鹽1勺，胡椒粉1g，料酒1勺，放入雞蛋清攪拌均勻，然后放入淀粉1勺腌制15分鐘，魚頭魚排中加入鹽1勺，料酒1勺，腌制15分鐘。2. 酸菜洗凈擠干水分，切為絲狀，泡椒25g切碎，干辣椒3個(gè)剪成段狀，姜1塊切片，大蒜2瓣切片備用。3. 鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成...
魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單 魚的家常做法大全
魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單？一、家常燒武昌魚原料：武昌魚一條、大蒜、大蔥、姜粉、蠔油、生抽醬油、料酒、食用油、冰糖；做法：1、武昌魚收拾干凈，去內(nèi)臟去鱗去鰓，清洗干凈，用廚房紙吸去魚身上的水，大蒜去皮，蔥切小段。魚一定要清洗干凈，不要有血水；2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把武昌魚魚身兩面...
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下城區(qū)圓鼻： ______ 主料 2人份 魔芋豆腐600克 調(diào)料 郫縣豆瓣醬適量、姜適量、小蔥適量、蒜適量、食鹽適量、雞精適量、植物油適量、水適量 家常炒魔芋豆腐步驟1 將魔芋豆腐切成片,蔥姜蒜切末 步驟2 入開水鍋中焯一下去掉堿味 步驟3 家常炒魔芋豆腐的做法大全 用清水沖洗干凈 步驟4 炒鍋放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣醬炒勻 步驟5 加入少許水或高湯大火燒開 步驟6 魔芋豆腐入鍋,加鹽(根據(jù)口味少加或不加)、雞精,然后大火燒開小火燉,使魔芋豆腐入味 步驟7 鍋里的湯汁快干時(shí)關(guān)火,裝盤撒上蔥花即可
下城區(qū)圓鼻： ______ 家常魔芋的好吃做法有很多,介紹兩種做法 燒魔芋 材料 食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗 調(diào)料:豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜 做法1、開火燒水,將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下,撈起來(lái)備用.2、鍋內(nèi)倒入花生油,放入豆瓣...
下城區(qū)圓鼻： ______ 放些辣椒油去爆炒,超好吃
下城區(qū)圓鼻： ______ 原料:魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法 1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時(shí)多換水清除殘毒,待發(fā)脹后,再用石磨磨成漿,放入鍋內(nèi)煮熟,即成魔芋豆腐. 2.芋漿在鍋中加熱時(shí),應(yīng)用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,即鏟起放入簸箕攤晾,攤晾厚度不超過2.5~3厘米. 3.攤晾后,用刀切成塊狀,置水中浸泡數(shù)天,并常換水,待水沒有怪味時(shí),即可食用.芋片膨脹系數(shù)為20~30倍,所以煮時(shí)鍋內(nèi)應(yīng)放足水.
下城區(qū)圓鼻： ______ 1、魔芋切成條,下到清水中煮一下,開了就撈出來(lái) 2、泡姜和泡辣椒切粒, 3、鍋中放油,燒熱,將姜和辣椒倒入鍋中炒香. 4、放入豆瓣醬,把煮過的魔芋放入,煮幾分鐘就好了,起鍋前放鹽和味精
下城區(qū)圓鼻： ______ 食材明細(xì) 魔芋精粉50克 食用堿6克 水2000克 原味口味 拌工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 自制魔芋的做法步驟1 魔芋粉和食用堿,食用堿用60克開水先融化備用.2 鍋里放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽3 大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘.要不停地?cái)嚢枧?這是開始變稠了魔芋.4 魔芋變得有點(diǎn)透明,很稠時(shí)改小火下堿水.堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋.5 下好堿水的魔芋,已經(jīng)開始凝固.6 放另外一個(gè)鍋蒸15粉鐘即可.如果不方便蒸可以等它冷卻了再切塊放鍋里開水煮開就好.7 這是蒸好切塊的魔芋8 涼拌魔芋.魔芋還可以炒著吃.
下城區(qū)圓鼻： ______ 1.魔芋一塊400克左右 2.黃豆醬若干 3.魔芋切片,蔥切蔥花 4.鍋里倒油加熱 5.下黃豆醬,炒香 6.下魔芋,翻炒一會(huì)兒 7.加水,燉.這一步我順便加了點(diǎn)紅燒肉一起燉了. 8.收汁,撒蔥花,翻炒出香味 9.炒好,出鍋 10.成品
下城區(qū)圓鼻： ______ 魔芋蘿卜燉排骨,不會(huì)增肥的
下城區(qū)圓鼻： ______ 食材 主料 魔芋250g 輔料 油紅椒50g 黃椒50g 洋蔥50g 秋葵50g 鹽 適量 蒜2瓣 味精 少許 步驟1.速凍后脫水的魔芋2.輔料:洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵切粒3.蒜2粒切片4.六成油熱放入蒜片炒香5.加入魔芋翻炒2分鐘6.加入洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵粒7.繼續(xù)翻炒,加入適量的鹽和味精8.出鍋,裝盤、上桌 小貼士1、魔芋放冰箱里解凍后會(huì)脫水,脆魔芋的脆就來(lái)自這個(gè)環(huán)節(jié)2、時(shí)蔬下鍋炒至斷生即可,不要炒的過頭了
下城區(qū)圓鼻： ______ 魔芋赤豆糕的做法如下: 原料: 魔芋、赤小豆各50克,面粉150克,發(fā)酵粉5克,食用堿適量. 制作: 1?赤小豆煮熟備用.面粉加發(fā)酵粉用溫水和成稀面糊,靜置, 待發(fā)酵后,加入去毒魔芋粉、堿液和成軟面團(tuán). 2?蒸鍋內(nèi)加水燒開,鋪上屜布,放入1/3面團(tuán),用手蘸清水輕 輕拍平.將煮熟的赤小豆撒上1 /2 ,鋪平,再放入1 /3面團(tuán)拍 平,將余下的熟赤小豆放上,鋪平,最后將面團(tuán)全部放入,拍 平.大火蒸15分鐘,出鍋切塊. 功效: 減肥降脂,降壓利濕,軟化血管.適用于各種單純性肥胖癥,對(duì) 兼有高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者尤為適宜.
