日式照燒醬
材料A：1/2大匙，蠔油1大匙，糖1又1/2大匙，香油1/3大匙，水1又1/2杯，
做法:
(1)將1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
日式照燒醬
材料:
材料A：1/2大匙，蠔油1大匙，糖1又1/2大匙，香油1/3大匙，水1又1/2杯，
做法:
(1)將1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
日式照燒醬
材料:
雞骨250克，米酒1瓶，醬油200㏄，味醂100㏄，冰糖150克，砂糖150克，麥芽糖150克，柴魚(yú)50克
做法:
1.將雞骨洗凈后放入烤箱，以250℃烤至略帶焦黃色取出。
2.將米酒、作法1的雞骨及其余材料放進(jìn)鍋中，開(kāi)中火攪拌至全部材料溶解后，轉(zhuǎn)小火熬煮3小時(shí)即可。
日式照燒醬
材料:
材料A：醬油1/2大匙，蠔油1大匙，糖1又1/2大匙，香油1/3大匙，水1又1/2杯，
做法:
1.)將1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
日式照燒蝦
材料:
蝦，生抽，米酒，紅糖，蜂蜜
做法:
1、照燒醬汁的調(diào)制：
蜂蜜1大匙（或紅糖或白糖也行）、生抽（盡量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。
做照燒雞腿之類的還要加些清水的，但是因?yàn)槲r比較容易熟，所以不用加清水了。
2、蝦的處理：
-- 處理蝦：蝦洗凈去泥線，去頭去殼（留尾）。
-- 蝦剖開(kāi)（如圖）。
-- 蝦沾上面粉（沒(méi)有面粉生粉也可以），抖掉多余的面粉（如圖）。
3、燒制
1、2、鍋中放少許油，將蝦放入煎至變色。
3、4、倒入照燒醬汁，開(kāi)始收汁了轉(zhuǎn)小火，不停的攪動(dòng)，以免燒糊，汁可以收干，也可不必全部收干，拌飯吃超贊，嘿嘿～
日式照燒魚(yú)煎豆
材料:
白胡椒粉少許，生抽，鹽，料酒，頭魚(yú)，老豆腐，日式照燒醬，黑胡椒
做法:
1.材料準(zhǔn)備~
2.把魚(yú)切塊，用料酒，黑胡椒粒，鹽，生抽，少許白胡椒粉攪拌一下.
3.再加入日式照燒醬涂抹均勻，大概味半小時(shí)左右.
4.老豆腐切片煎金黃后撈起~
5.把魚(yú)塊放入鍋里煎熟~
6.最后放入煎好的豆腐少添水一起煮，收汁即可出鍋~
小訣竅
翻面的時(shí)候需要小心,避免把魚(yú)塊弄碎了~
日式照燒雞飯
材料:
雞腿，西蘭花，胡蘿卜，料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜
做法:
1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用叉子在雞皮上叉勻，這樣做是為了防止皮縮，依次處理好所有的雞腿，放入容器，加料酒，鹽，五香粉腌漬。
2.照燒醬汁的調(diào)制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者醬油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
3.西蘭花洗凈，掰成小朵，水中放入幾滴食用油和少許鹽，放入西蘭花焯一下，取出立即過(guò)涼，控去水分后加入鹽，香油攪拌均勻。
4.平底鍋倒入少許油，燒熱后放入腌漬好的雞腿，雞皮朝下放入，煎的時(shí)候用鏟子不斷的在肉身上壓，待雞皮煎至金黃翻面，用同樣的方法煎另一面，待兩面金黃后澆入照燒醬汁，用小火收汁，中間要不停的攪動(dòng)，以免燒糊，汁不必全部收干，留一點(diǎn)澆到米飯上會(huì)更好吃。將燒好后的肉取出靜置一會(huì)切塊。
5.取來(lái)容器盛入米飯，再取一點(diǎn)燒雞肉的汁澆到米飯上，擺上幾塊雞肉和蔬菜就可以吃了。
日式照燒雞排飯
材料:
日本味醂1/2杯，醬油1杯，清酒1杯，糖1大匙，姜末半匙，香油少許，黑胡椒少許
做法:
1.將雞腿去骨并在肉上橫劃兩刀斷筋，泡入照燒汁中腌.
2.取出雞肉放烤盤(pán)(上鋪錫紙)，雞皮面朝上200度烤18分.雞皮焦黃再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分鐘左右.錫紙是不用洗鍋的關(guān)鍵.
3.用碗裝好熱米飯，把照燒肉汁澆在米飯上.再放入切好的雞肉塊撒點(diǎn)，歐西芹即可.嗜口味清淡者，也可不澆汁.
日式照燒雞腿
材料:
雞腿3只，五香粉，鹽，料酒，生抽，蜂蜜
做法:
1.雞腿三只，洗凈，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去.
2.給雞腿去骨，然后用刀背把雞腿肉拍松，再用牙簽在雞腿有皮的一面扎些小孔，以便入味.
3.把雞腿放大碗里，放一湯匙料酒，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再撒點(diǎn)五香粉，拌勻腌制二三十分鐘左右.
4.雞腿腌制的空檔，用三湯匙生抽，三湯匙料酒，一湯匙半蜂蜜混合調(diào)成照燒汁.
5.平底鍋倒少量色拉油，油熱后，把雞腿肉有皮的一面朝下.
6.小火煎至一面金黃后翻面再煎.煎的時(shí)候要用鏟子不停的按壓雞腿肉，否則雞腿肉會(huì)蜷縮起來(lái)變的很厚.
7.雞腿肉煎至兩面金黃后，倒入步驟4的照燒汁，轉(zhuǎn)中小火煮，邊煮邊用勺子把鍋里的調(diào)料汁澆到雞腿肉上.
8.等鍋里的汁收到濃稠即可出鍋.
小訣竅
1.雞腿肉去骨,其實(shí)用廚房剪更方便.我是用剪刀先豎的把雞腿肉剪開(kāi),然后再把肉往下褪,剪刀剪開(kāi)下面連著骨頭的地方就可以了.感覺(jué)這樣去骨比用刀方便也安全. 2.第3步腌制雞腿肉的時(shí)候,鹽少點(diǎn),因?yàn)楹竺娴恼諢杏猩?照燒汁中加蜂蜜而不是白糖,是為了讓雞腿肉更有光澤. 3.雞腿去骨后,要用刀背把雞腿肉剁一下,把緊實(shí)的雞肉組織剁松,這樣吃的時(shí)候就不會(huì)感覺(jué)肉質(zhì)硬了.煎的時(shí)候也要用鏟子不時(shí)的按壓雞腿肉,這樣雞腿肉就會(huì)平整,否則雞腿肉受熱后會(huì)蜷縮在一起成一個(gè)肉球. 4.收汁的時(shí)候不需要完全把汁收干,稍微留點(diǎn)湯汁,這樣不容易煮焦,多出來(lái)的汁澆在飯上面也很可口.
日式照燒雞皮飯
材料:
雞皮150g，竹簽2支，照燒烤肉醬2大匙
做法:
1.雞皮用開(kāi)水汆燙過(guò)后，邊以冷水沖洗邊將皮下的油脂剔除干凈，瀝干后切成約3公分見(jiàn)方備用。
2.以竹簽將作法1的雞皮片串起，重復(fù)此步驟至材料用畢。
3.烤箱預(yù)熱至200℃?zhèn)溆谩?br />4.將作法2的雞皮串平鋪于烤盤(pán)上，放入烤箱以200℃烤約5分鐘。
5.取出作法4烤好的雞皮串，均勻刷上一層照燒醬后，翻面放入烤箱，再以200℃烤約2分鐘，取出再刷上一層照燒醬即可。
6.取一碗適量的白飯，將烤好的雞皮串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以開(kāi)始享用了。
日式照燒雞腿
材料:
去骨雞腿1只，太白粉適量，太白粉水適量，醬油膏1大匙，糖1大匙，柴魚(yú)片適量，清酒1小匙，水5大匙，醬油膏1/2大匙，糖1小匙，白醋1小匙，白胡椒粉少許，五香粉少許，酒1小匙
做法:
1.將去骨雞腿洗凈后，加入所有的腌料一起腌漬30分鐘備用。
2.將腌好的雞腿皮朝上，放入180℃的烤箱中烤10分鐘后取出，涂上作法1剩余的腌料后，再放入烤箱中續(xù)烤5分鐘，待呈現(xiàn)金黃色時(shí)即可取出裝盤(pán)。
3.將所有的調(diào)味料一起混合用小火煮開(kāi)成為醬汁，再用太白粉水芶薄芡，澆淋于作法2烤好的雞腿上即可。
日式照燒醬(日式照燒醬是什么味道)
日式照燒醬是一種日本傳統(tǒng)調(diào)味料，也是日本料理中經(jīng)常使用的一種醬汁。它是由醬油、味醂、糖和其他調(diào)料混合而成的，具有獨(dú)特的甜味和咸味，是日本燒烤菜肴中不可或缺的一部分。日式照燒醬的味道豐富多樣，既甜美又鮮美，給人一種深深的滿足感。日式照燒醬的主要成分之一是醬油。醬油是一種由大豆、小麥...
日式照燒醬什么牌子好
1、章魚(yú)燒醬，章魚(yú)小丸子照燒醬關(guān)東煮日式照燒汁材料；2、味好美，極美滋，亨氏；3、辣椒沙茶醬；4、BBQ烤肉醬；5、泰國(guó)醬；6、日式照燒醬；7、沙茶蜜汁醬；8、咖哩優(yōu)格醬；9、和風(fēng)烤醬 ；10、墨西哥辣醬 。
日式照燒醬
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如何制作日式照燒醬?
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日式照燒醬介紹 日式照燒醬講解
1、日式照燒醬，是很常見(jiàn)的東方食物之一。照燒汁是源自日本的一種傳統(tǒng)的烹調(diào)方法，將肉類煎至金黃色后燒上濃濃的照燒汁，就是美味的一品料理。不添加防腐劑，食用更安全。2、特色：在美式超市的東方調(diào)味料貨架上，很容易就可以找到。照燒調(diào)味醬汁的基本材料是醬油、日本清酒（例如米琳酒Mirin）、糖、...
日式正宗照燒醬做法
制作正宗的日式照燒醬，您需要準(zhǔn)備以下材料：柴魚(yú)高湯、水、冰糖、蔗糖、麥芽糖以及日本醬油。首先，將柴魚(yú)高湯倒入鍋中，然后加入等量的水，使水達(dá)到高湯的六倍。接著，加入適量的冰糖、蔗糖和麥芽糖，再倒入日本醬油。使用小火，并持續(xù)攪拌，直至冰糖、砂糖和麥芽糖完全融化并混合均勻。最后，加入適量的...
日式照燒醬的做法
日式照燒醬[原料\/調(diào)料]材料A：醬油 1\/2大匙蠔油 1大匙糖 1又1\/2大匙香油 1\/3大匙水 1又1\/2杯材料B：太白粉 1大匙水 1大匙黑胡椒粉 少許鹽 少許[制作流程](1)將1又1\/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。烤肉時(shí)生肉腌醬或烤熟後的沾醬也可以。
日式照燒醬的制作及使用
日式照燒醬的制作并不難，只需要幾種基本調(diào)料即可。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何制作這款美味醬料吧。所需材料：1.生抽 50ml 2.味淋 30ml 3.白糖 30g 4.料酒 30ml 5.雞精 1勺 6.蔥姜蒜末 適量 7.熱水 100ml 制作步驟：1.將生抽、味淋、白糖、料酒、雞精、蔥姜蒜末加入碗中，攪拌均勻。2....
照燒醬是什么
日式照燒醬 材料:材料A：1\/2大匙，蠔油1大匙，糖1又1\/2大匙，香油1\/3大匙，水1又1\/2杯，做法:(1)將1又1\/2杯的水煮沸后加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。照燒醬 材料:濃口醬油2杯，糖1杯，味醂1\/2杯，清酒5大匙 做法:將濃口醬油與糖以小火攪拌煮至濃稠狀，...
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