這三種蔬菜吃多了有致癌隱患，你知道是什么嗎？
現(xiàn)在生活水平提高了，想吃什么都可以買到。但是你知道嗎？市面上賣的一些蔬菜，因?yàn)橐恍┎涣忌碳遥潏D利益的手段，卻是有著致癌的風(fēng)險(xiǎn)。下面小編給你介紹的這三種蔬菜，你一定要認(rèn)真看看了。
第一種有致癌隱患的蔬菜：西紅柿
西紅柿，是一種很普通的水果，又是蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感又好，吃起來(lái)酸酸甜甜的，深受喜歡，相信大家都吃過(guò)。而現(xiàn)在市面上的一些西紅柿，口感發(fā)澀，果肉硬，完全沒(méi)有西紅柿的酸甜味道，那是因?yàn)橐恍o(wú)良商家，使用激素對(duì)西紅柿進(jìn)行催熟，并且對(duì)身體還有害。說(shuō)到這里，你有沒(méi)有想到小時(shí)候吃西紅柿的味道，現(xiàn)在再也吃不出小時(shí)候的味道了。
第二種有致癌隱患的蔬菜：西蘭花
西蘭花，是一種很健康環(huán)保的綠色蔬菜，含有各種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃還可以防癌抗癌。不過(guò)西蘭花易生蟲，生長(zhǎng)過(guò)程中都會(huì)使用各種農(nóng)藥，在市面上的西蘭花中，大部分都會(huì)有農(nóng)藥殘留，而西蘭花特別難以清洗，如果沒(méi)清洗干凈的話，這些農(nóng)藥會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致癌的作用。因此，愛(ài)吃西蘭花的吃貨們，在清洗西蘭花的時(shí)候一定要洗干凈了再吃。在這里給大家介紹一個(gè)清洗西蘭花的好方法，而且我也一直在用。
鹽水浸泡西蘭花
步驟：打盆干凈的水放入切好的西蘭花，水面超過(guò)西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鐘，能將埋伏在花蕾里的小蟲泡出來(lái)，再把西蘭花撈出即可。作用：鹽水可以減少蔬菜表面的細(xì)菌，有效消除蔬菜表面的農(nóng)藥殘留，也可以將蟲子泡出來(lái)。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
第三種有致癌隱患的蔬菜：新鮮黑木耳
黑木耳有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以降血壓，降血脂，防癌等作用。但是你知道嗎？鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死，甚至?xí)l(fā)咽喉癌，當(dāng)然還有泡久的木耳也是不可以吃的。而干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，這樣對(duì)于人體就沒(méi)有傷害了。
這三種蔬菜就是魚腥草，紅鳳菜，蕨菜，如果吃多的話會(huì)致癌的。
蕨菜，西葫蘆，無(wú)根豆芽，比如說(shuō)西葫蘆經(jīng)過(guò)高溫炒制就會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺就會(huì)致癌。
紅鳳菜，魚腥草，蕨菜，如果經(jīng)常吃這三種蔬菜的話，會(huì)大大提高致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
這三種蔬菜吃多了有致癌隱患,你知道是什么嗎?
第三種有致癌隱患的蔬菜：新鮮黑木耳 黑木耳有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以降血壓，降血脂，防癌等作用。但是你知道嗎？鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死，甚至?xí)l(fā)咽喉癌，當(dāng)然還有泡久的木耳也是不可以吃的。而干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在...
這些蔬菜致癌率比較高,家里有它們的趕緊扔掉
1、豆角 豆角是飯桌上比較常吃的一種蔬菜，鮮嫩脆爽，卻存在大隱患，尤其是豆角的兩個(gè)尖端和豆莢兩邊的莢絲里，含有一種植物血球凝集素和一種皂素，這兩種成分是有毒的，會(huì)影 *** 消化道黏膜，若是進(jìn)入血液中的話則會(huì)破壞紅細(xì)胞和凝血功能。情況輕點(diǎn)的會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等不適癥狀，若是烹飪...
專家曝光:5種一級(jí)致癌蔬菜,每吃一口,都在縮短你的“壽命”!
2. 血皮菜被專家認(rèn)為含有致癌和致畸性成分。經(jīng)過(guò)對(duì)血皮菜以及菊三七屬其他幾種野菜的毒理分析，結(jié)果顯示血皮菜的地上部分具有最強(qiáng)的肝毒性。3. 蒜薹的貯藏期較長(zhǎng)，往往會(huì)在第二年新蒜臺(tái)上市前出售。然而，有些菜販子在蒜臺(tái)上噴灑甲醛以保持新鮮，這種做法可能會(huì)導(dǎo)致致癌風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)需格外小心...
不宜經(jīng)常吃的蔬菜
紅鳳菜，瘦果圓柱形，淡褐色，是中國(guó)傳統(tǒng)的山野菜。紅鳳菜含有“吡咯里西啶類生物堿”（簡(jiǎn)稱 PA），有潛在的肝毒性，是非常大的健康隱患。和馬兜鈴內(nèi)酰胺一樣，PA 不是一種物質(zhì)，而是一類物質(zhì)，種類很多，目前已知有 660 多種，其中一些種類對(duì)人有很強(qiáng)的肝毒性，或是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出致癌性。
野菜正當(dāng)季,多吃會(huì)致癌?聽(tīng)聽(tīng)福建專家怎么說(shuō)
可把香椿和維生素C含量豐富的食物一起吃，研究證明，在維生素C和亞硝酸鹽的摩爾比在2∶1時(shí)，能很好地阻斷亞硝胺致癌物的合成。蕨菜致癌？不可大量食用 蕨菜有“長(zhǎng)壽菜”的美譽(yù)，閩侯、閩清、閩西北等山區(qū)長(zhǎng)著不少野生蕨菜，每年春季，很多人專門到山里挖蕨菜，但網(wǎng)帖稱：蕨菜中含有原蕨苷，它被世界...
八種自帶毒性的蔬菜
不過(guò)您可能不知道，蕨菜是一種自帶毒素的食材，為什么蕨菜會(huì)含有毒素呢？這是因?yàn)檗Р酥泻幸环N叫做原蕨柑的物質(zhì)，其本身是無(wú)毒的，但當(dāng)人體攝入過(guò)多后就會(huì)引發(fā)致癌隱患，所以需正確的食用蕨菜才能避免這些問(wèn)題，因此要選擇新鮮的蕨菜并且將它們浸泡在清水中以去除多余的毒素。在烹飪過(guò)程中也要注意不要...
這3種青菜自帶有毒物質(zhì),別忘記焯水,為了家人的健康別嫌麻煩
第一種，我們比較喜歡吃的菠菜和莧菜。大家都知道，菠菜在吃之前是要焯水的，因?yàn)椴げ死锩嫠幸环N草酸的物質(zhì)，這種草酸就會(huì)影響我們?nèi)梭w對(duì)鈣元素的吸收，如果我們不將菠菜進(jìn)行一個(gè)焯水的話，那菠菜就會(huì)有一股很濃郁的澀味，我們?cè)诔灾臅r(shí)候，口感就是非非常差的。莧菜的種類也是非常多的，但是我們...
健康隱患不能忽視! 蔬菜中的幾種有害物質(zhì)
3、含有害物質(zhì)的蔬菜：1】四季豆：四季豆中毒多因沒(méi)有炒熟而中毒。因?yàn)樗募径购卸镜鞍缀驮硭貎煞N有毒物質(zhì)，前者具有凝血作用，后者是一種能破壞紅細(xì)胞的溶血素，并對(duì)胃腸有強(qiáng)烈的 *** 作用。特別是立秋后的四季豆含這兩種物質(zhì)最多，如果沒(méi)用煮熟煮透，人吃了之后1-5小時(shí)就會(huì)引起中毒。四季豆兩頭含...
醫(yī)生:這6類蔬菜或自帶“毒素”,吃前務(wù)必焯水,再懶也不能忽視
當(dāng)然并不是所有的蔬菜都需要焯水，但是對(duì)于那些自帶毒素的蔬菜來(lái)說(shuō)，如果烹飪之前沒(méi)有焯水的話，可能會(huì)給身體帶來(lái)不必要的安全隱患，甚至增加患病風(fēng)險(xiǎn)，希望大家都能夠提高警惕。1、香椿 香椿含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽，可能會(huì)在體內(nèi)構(gòu)成致癌物。而用熱水焯燙香椿1分鐘左右，就能夠除掉2\/3以上的亞硝酸鹽...
哪些食物吃了容易致癌?
癌癥現(xiàn)在已經(jīng)成為了威脅人類生命健康的三大殺手之一，癌癥的治療也沒(méi)有特別好的方法，很多癌癥患者在治愈之后都會(huì)復(fù)發(fā)，所以我們要注意預(yù)防癌癥，生活中我們也總在提倡預(yù)防癌癥。那么，哪些食物吃了容易致癌？哪些食物吃了可以防癌？1、致癌的食物1.反復(fù)燒開(kāi)的水反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽，最后生成致癌的亞...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 經(jīng)過(guò)科研證明,蕨菜確實(shí)含有與癌癥相關(guān)物質(zhì),其中包括苯草酸、蕨內(nèi)酰胺、黃堿醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質(zhì),這些物質(zhì)攝入過(guò)多,都會(huì)對(duì)身體有害.所以,專家告訴我們“吃蕨菜致癌是真的,”所以她建議大家還是“不...
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除.研究表明,隔夜菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽(致癌物),更有甚者,指出蔬菜每加熱一次致癌...
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 不易消化 粗纖維含量高的蔬菜,如芹菜、春筍等,大量進(jìn)食后很難消化,胃腸疾病患者不宜多食. 粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等,加重病情. 影響鈣、鋅吸收 懷孕的婦女和生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年,大量攝入蔬菜會(huì)阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收,影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng). 如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜,減少或禁食肉類、魚類,不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),造成蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).女性尤其要注意避免因?yàn)檫^(guò)度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣.
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 注意以下40種有毒菜千萬(wàn)別吃: 一.糧食及制成品 1.高致癌毒大米(陳化糧、民工糧)以及用這類大米加工制做出的彭化食品等:食用這類大米,輕則出現(xiàn)惡心等現(xiàn)象,長(zhǎng)期食用還可能致癌. 2.大部分面粉中漂白劑過(guò)氧化苯甲酰超量,長(zhǎng)期食...
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 和啤酒吃燒烤
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 咸魚:咸魚產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺.一個(gè)人如果經(jīng)常食用咸魚,將來(lái)患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚的人大. 蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝胺類致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃. 燒...
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 多吃是好,但不要吃隔夜菜,因?yàn)閾?jù)科學(xué)測(cè)定,有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽.儲(chǔ)藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)和溫度升高而增多,而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6攝氏度...
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 據(jù)說(shuō),胃癌發(fā)病率低,與不吃隔夜蔬菜的習(xí)慣有關(guān).由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除.1.健康吃法 通常莖葉類蔬菜硝酸...
渭濱區(qū)鉚釘： ______ 炒菜方式不對(duì)容易致癌 在我們?nèi)粘Ｉ钪锌赡芏紩?huì)有一些炒菜小習(xí)慣,很多人認(rèn)為這是一種節(jié)約行為,或者是看起來(lái)很正確的行為,可是大家知道嗎,也許就是這些看起來(lái)正確的習(xí)慣會(huì)讓癌癥找上你哦. 1炒菜后不刷鍋接著炒:產(chǎn)生苯并芘...
