醬香型白酒好喝不上頭，為何有的人喝不慣醬香型白酒呢？ 為什么有人喝不喜歡醬香型白酒
優(yōu)質(zhì)醬香型白酒(七種武器白酒)麥、水、高粱為原料采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造而成的純糧酒，一般具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點且具有喝時好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點，那么有的消費者喝不慣醬香型白酒呢?
由于醬香型白酒釀造工藝比較復(fù)雜特殊與其它白酒釀造工藝迥然不同，再加上醬香型白酒釀造周期長、產(chǎn)量低導(dǎo)致市面上醬香型白酒價格貴，所以優(yōu)質(zhì)醬香型白酒并不是所有消費者都能夠喝得上的，所以大多數(shù)消費者喝酒也就選擇喝濃香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒等其它香型白酒。
如果長期喝一種白酒的人，身體已經(jīng)被培養(yǎng)成只接受這種酒的香味和成分，突然間或短期內(nèi)喝其他香味迥異和成分都不一樣的酒，自然身體難免會有抵觸和排斥。特別是味道是短時間內(nèi)不好扭轉(zhuǎn)的，長期喝的都是醬香型白酒，黃酒的味道我就聞起都有點心翻想吐，即便是濃香型酒也喝不習(xí)慣，感覺喝起身體難受。
那么第一次喝醬香型白酒該怎么喝呢?
1.抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽，而一般的醬香型白酒不會有這些感覺，聞起來是有醬香，但喝在口里是沒有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺的，其它香型的酒就更不用說了，一般會感覺燒口。
2.咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和，就是象老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過后會很輕松，劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。
3.呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。
因為醬香型白酒的醬味十足，很多人不經(jīng)常喝，就會很不習(xí)慣
醬酒小科普
醬香型白酒好喝不上頭,為何有的人喝不慣醬香型白酒呢?
1.抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽，而一般的醬香型白酒不會有這些感覺，聞起來是有醬香，...
醬香型酒喝不慣的原因?
因為醬香型白酒的度數(shù)偏高，而且香味復(fù)雜，相較于常喝其他香型白酒的消費者而言，醬香型白酒的口感和風(fēng)味上相差甚大；再加上醬香酒由于工藝的原因，價格上普遍偏高，對與價格親民的新工藝白酒，調(diào)出來的香味和口感比較單純，受到大部分消費者的親睞，久而久之喝慣了這些酒的消費者再喝醬香型酒肯定就存在...
為什么有的酒友不習(xí)慣喝醬香型白酒?
很多朋友初次喝醬香型白酒都會喝不慣，甚至喝幾次仍然不習(xí)慣，原因如下:1、醬香型白酒富含多種人體難以感知的風(fēng)味物質(zhì)。醬香酒在自然釀造的過程中產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)多達1600多種，醬香酒是有“生命”的酒，風(fēng)味物質(zhì)還在不斷繁衍。而人的口腔一般只能接受一兩百種，醬香酒極致的風(fēng)味遠遠超過了我們能接受的程度...
為什么你喝不慣醬香酒?
只有茅臺鎮(zhèn)赤水河谷的土地上才能生產(chǎn)處優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒,而其他地方是沒有辦法生產(chǎn),也沒有辦法模擬的。產(chǎn)量少了,供不應(yīng)求,自然能喝到的人也就少了。 其二:醬香型白酒工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長,導(dǎo)致其價格又高,一般人喝不起。 醬香型白酒生產(chǎn)系以當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量略多于原料,生產(chǎn)工藝...
醬香白酒為什么受歡迎 為什么會有健康功效與保健作用
1、好喝不上頭,這點毋庸置疑的。這是很多愛喝醬香酒的朋友們都會有的習(xí)慣,特別是一些年長者會經(jīng)常買上幾瓶茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒,這樣不僅能滿足自己的喜好,也能讓自己更放心。而對于其他人來說,如果喝不慣味道比較重的酒,那么再品嘗一口也是相當難得的體驗。2、醬香白酒素有健康功效與保健作用,這一點...
醬香的酒就會比濃香型的酒更好喝嗎?會喝酒的人一般選擇哪種香型阿?
喝酒最好是喝醬香的，入口柔，一線喉嘛。 醬香的對胃有好處，不上頭，喝多了第二天起床也不會頭疼，濃香的太沖，而且沒營養(yǎng)，濃香的都是酒精兌水再加上枸杞什么的配置成的，醬香的一般最少得經(jīng)過3年的發(fā)酵才能做成酒，生產(chǎn)周期長。
為什么醬香酒這么難喝?
1. 許多人覺得醬香酒難以接受，主要是因為其獨特的釀造工藝。首先，醬香酒的酒精濃度通常高達53度，這種高度數(shù)的酒精帶來的刺激感讓一些人不習(xí)慣。其次，醬香酒的香味成分極為豐富，已知的香味物質(zhì)就有1400多種，茅臺酒更是達到1900多種，這種復(fù)雜的香氣，包括類似于大豆發(fā)酵的“酸臭味”，可能讓人感覺不...
為什么醬香酒這么難喝?如何適應(yīng)醬香型白酒
對于剛接觸醬香型白酒的人而言，遵循“品三口”、“飲三杯”、“喝三次”這三個“三”原則能幫助喝不慣醬香酒的更快適應(yīng)。1、“品三口”第一小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味；第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香；第三小口需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。2、“飲三杯”小杯豪飲三杯需注...
濃香型、醬香型白酒哪個種類更好喝?
不同類型的白酒口感不一樣的，沒有好喝不好喝之分，就看你更喜歡哪種口感了。就拿小糊涂仙來說吧，濃香型白酒是醇厚細膩的口感，醬香型白酒則偏向于醇和協(xié)調(diào)，親自品嘗對比之后就知道了。
如何準確形容白酒的味道?
低度數(shù)的白酒酒勁較小，喝后不易上頭。不過，酒勁大小也與個人的飲酒習(xí)慣和體質(zhì)有關(guān)。綜上所述，要準確形容白酒的味道，需要從香氣、口感、回味、酒體和酒勁等多個方面進行描述。同時，不同品牌和香型的白酒其味道特點也有所不同，因此在品鑒白酒時，還需結(jié)合具體的品牌和香型來進行評價。
相關(guān)評說：
克什克騰旗銑床： ______ 白酒上頭的原因是白酒生產(chǎn)過程中雜醇油、高級脂肪酸乙酯含量高、酸酯不平衡等因素造成的.與白酒的香型沒有直接關(guān)系.也許你喝的白酒上頭方面的因素,生產(chǎn)時候控制的好,技術(shù)成熟穩(wěn)定.所以白酒上頭不在于醬香型,在于白酒內(nèi)在質(zhì)量方面.
克什克騰旗銑床： ______ 在釀造過程中經(jīng)歷的時間非常久,酒中不添加任何易揮發(fā)的香味成分全靠長期陳放、老酒勾調(diào),刺激性很小,自然就不容易上頭咯.
克什克騰旗銑床： ______ 酒的口感柔和、適口、優(yōu)雅細膩,醬香味道好. ①不上頭—— 醬香酒蒸餾時接酒溫度高達50度以上,高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì). ②不口渴——53度的時候,是水分子和酒分子結(jié)合最好的時候,經(jīng)過肝臟不需要額外的水去分解,所以飲酒后不會大量飲水.
克什克騰旗銑床： ______ 好像挺多人都買的,這個酒溫和不上頭,容易接受,喝到嘴里有一股很濃的醬香味,還會有一種回味感.
克什克騰旗銑床： ______ 1、白酒中的醛類 醛有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味.乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒后會引起頭暈. 2、白酒中的雜醇油 雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激...
克什克騰旗銑床： ______ 濃香型與醬香型白酒主要區(qū)別如下: 1、醬香型屬大曲酒類.其醬香突出,并與焦香、糊香配合諧調(diào),酒色微黃而透明,口味細致,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,這是茅臺酒的特色; 2、濃香型又稱瀘香型.其具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、口味豐滿、落口綿甜純凈、尾凈余長等特點.構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯.主要以瀘州老窖為代表 茅臺酒有沒有濃香型白酒? 答:茅臺股份公司的產(chǎn)品都是醬香型茅臺酒,但是茅臺集團下屬3個分公司(技術(shù)開發(fā)分公司,保健酒分公司,習(xí)酒分公司)的產(chǎn)品基本都是52度濃香型酒.
克什克騰旗銑床： ______ 只要含有酒精的飲品,都會有上頭的表現(xiàn),但可以說酒精含量的高低會影響上頭的快慢,酒精含量高自然上頭快,含量低自然上頭慢,但如果是工業(yè)酒精勾兌的就,就不僅僅是上頭的問題了,也可能造成生命危害,所以可以簡單的說,好酒不好酒主要看酒精的情況和生產(chǎn)工藝.
克什克騰旗銑床： ______ 其一,醬香型白酒廠少,產(chǎn)量低,一般人喝不上. 醬香型白酒只有只有赤水河兩岸才能生產(chǎn)出來.大家應(yīng)該聽說過,茅臺酒廠遷址遵義后,無論怎么試驗,都無法達到在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)出來的醬香酒的品質(zhì),后來又把廠址遷回茅臺鎮(zhèn).而茅臺鎮(zhèn)的面...
克什克騰旗銑床： ______ 白酒的主要香型有三種:濃香型,清香型,醬香型. 從三種香型的市場占有率來看,大致是:濃香型戰(zhàn)70%以上.清香型和醬香型白酒各占10%. 近年來,得益于白酒龍頭茅臺的引領(lǐng),加上當?shù)卣匾晫︶u香型白酒的推廣和傳播,醬香型白酒的市場氛圍確實越來越好.因此,醬香型白酒的消費群體也在逐年上升. 其實,只要是優(yōu)質(zhì)固態(tài)法白酒,不分香型,都是可以喝的好酒. 至于品醬香型白酒,則要像茅臺酒提倡的那樣,小杯喝更講究.這是因為醬香型白酒的度數(shù)較高,一般為53度,屬于高度烈酒,大杯喝可能很多人不適宜,而小杯淺酌,有情調(diào),有感覺,易下咽.
克什克騰旗銑床： ______ 太多了,這個得因人而議,我是比較喜歡喝貴州貴酒,醬香型白酒,不上頭
