薯片的做法家常最簡單做法
薯片的做法有8個步驟，如下：
用料：土豆1個、適量鹽、適量油。
1、土豆洗凈去皮，切薄片，用水多沖洗幾次，把淀粉洗掉。
2、鍋內放入適量清水，放入2克鹽，蓋上鍋蓋煮，水開后放入土豆片，要開著鍋蓋煮至再次沸騰。
3、沸騰以后撈出，然后把土豆片泡入冷水中備用。
4、準備一個干凈無水的鍋倒入適量食用油，看到油有紋路了基本就可以炸了，如果不確定的話可以放入一根竹筷子，看到筷子周圍冒小泡泡就代表可以放入土豆片了。
5、把土豆片撈出來以后記得先抖幾下漏勺控水。
6、把控干水的土豆片放到油鍋里，剛開始會有很多泡泡，那是因為土豆片還有很多水分，用漏勺多撥動幾次會炸的更均勻。
7、炸到泡泡消失，可以聽到薯片那種脆脆的聲音就可以撈出來啦。
8、撈起后先抖幾下漏勺控控油，然后裝盤，撒上喜歡的調料，擠上番茄醬。
家常炸鮮綠蘿卜片的做法?
取一個碗,將雞蛋打散倒入碗中,加入面粉、淀粉、料酒和鹽,攪拌均勻成為面糊。 將鮮綠蘿卜片放入面糊中,攪拌均勻,讓每一片都裹上面糊。 取一個平底鍋,倒入適量油,燒至六成熱。 將裹好面糊的鮮綠蘿卜片一個一個放入鍋中炸至金黃色,撈出瀝干油。 完成后,可根據個人口味添加適量鹽調味,即可食用。 注意事項: ...
家常炒土豆片最簡單做法
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最簡單的水煮肉片菜譜 水煮肉片的家常做法
1、首先我們將準備好的里脊肉用刀切成大薄片，放入一個碗中，加入適量的鹽，料酒，老抽，再打入半個雞蛋清，少許淀粉，抓拌均勻備用 2、接著我們起鍋燒油，放入適量的郫縣豆瓣醬，再放入一塊火鍋底料，爆香 3、然后我們再倒入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，白糖，老抽，水開放入自己愛吃的青菜，...
水煮肉片家常做法
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片的簡單做法的家常做法大全怎么做好吃視
主料 純瘦肉片 250克 輔料 油 適量 鹽 適量 糖 適量 生抽 適量 玉米淀粉 適量 蔥 適量 姜 適量 步驟 1.純瘦肉片加入適量鹽、糖 2.加入生抽，攪拌均勻 3.加入適量玉米淀粉 4.拌勻，腌制10分鐘。5.熱油爆香蔥姜末 6.倒入腌制好的肉片，翻炒 7.加入適量水 8.煮3分鐘，收汁即可 ...
孜然肉片最簡單的做法
孜然肉片家常做法：主料：豬里脊300克；雞蛋1個；香菜1棵；洋蔥半個。輔料：孜然適量；花生油適量；料酒8克；白芝麻少許；鹽4克；醬油少許；蠔油5克；淀粉少許。具體步驟如下：1.這道菜選擇的肉是豬里脊，豬里脊的特點為是鮮嫩松軟，很好嚼。將豬里脊肉切片，豬肉切片的方式是要順著肉的紋理來切，...
炒土豆片的最簡單做法
步驟：土豆和胡蘿卜去皮。蔥葉切末，土豆胡蘿卜和大蒜切片。鍋內放油燒熱，放入蒜片爆香。放入土豆和胡蘿卜片翻炒片刻。放入調料調味。放入適量清水中火燉煮。至湯汁收濃，土豆片軟爛即可，放入蔥末。完成，裝盤上桌。小貼士 加入胡蘿卜是為了營養(yǎng)全面和增色的，也可以不加。炒土豆片的做法食材用料：...
烏魚片的家常做法簡單又好吃
一、食材準備 主料 烏魚（黑魚）一條（約500-700克）。最好選擇新鮮的烏魚，新鮮的烏魚肉質緊實，眼睛清澈，鱗片完整。配料 生姜一塊（約10-15克），切成姜絲。生姜可以去除魚腥味，增加香味。大蒜3 - 4瓣，切蒜片。大蒜具有去腥增香的作用，使菜肴味道更濃郁。小蔥2 - 3根，切蔥花。蔥花用于...
尖椒土豆片的做法竅門
尖椒土豆片的做法 需要準備尖椒，調和油，生抽，蔥，味精，食鹽以及土豆，先把尖椒切成片狀，再把土豆清洗干凈切成片，放到清水里面浸泡一下，加入適量的油燒熱，蔥花放進去爆出香味，土豆片放進去翻炒均勻，加入適量的生抽，然后再添加一些水煮上幾分鐘，等到土豆片熟爛以后加青椒片以及鹽翻炒一下，再...
家常水煮肉片的做法
水煮肉片的家常做法：1、準備豬里脊肉半斤左右，我們先從中間片開，然后切成兩到三毫米的薄片，切好以后放入盆中。接下來我們把肉片腌制一下，盆里加入食鹽，胡椒粉，加一點料酒去腥，加一點生抽，用手抓拌一分鐘，使肉片慢慢入味。2、然后加入一點清水，加入清水可以使肉片更加滑嫩，再次攪拌，把水分打...
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