十一月份養(yǎng)生小知識(shí)(11月吃什么養(yǎng)生11月最佳養(yǎng)生食物)
十一月養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)季
寒風(fēng)凜冽的十一月已至，正是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。俗話說得好：“一場秋雨一場寒，十里霜風(fēng)送十月”，此時(shí)，人體陽氣漸收，陰氣漸長，正是給身體儲(chǔ)備能量、抵御寒冬的好時(shí)機(jī)。
11月養(yǎng)生：溫補(bǔ)為主
十一月養(yǎng)生，以溫補(bǔ)為主，宜溫中補(bǔ)虛、潤肺養(yǎng)腎，為即將到來的寒冬做好準(zhǔn)備。此時(shí)，可多吃一些溫?zé)岬氖澄铮缪蛉狻⑴Ｈ狻㈦u肉等肉類，以及生姜、大棗、桂圓等溫補(bǔ)藥材。還要注意飲食清淡，少吃油膩和辛辣刺激的食物，以免傷胃。
11月最佳養(yǎng)生食物
羊肉：羊肉性溫補(bǔ)，有益氣補(bǔ)血、溫中散寒的作用，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
牛肉：牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨的功效。
雞肉：雞肉性平，有補(bǔ)中益氣、健脾胃的功效，適合體質(zhì)虛弱的人群食用。
生姜：生姜性溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，能驅(qū)寒暖胃，預(yù)防感冒。
大棗：大棗性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力。
桂圓：桂圓性溫，有益氣補(bǔ)血、安神助眠的功效，能補(bǔ)血養(yǎng)顏，改善睡眠質(zhì)量。
11月養(yǎng)生小秘訣
早睡早起：保證充足的睡眠，早睡早起，順應(yīng)自然規(guī)律，有助于調(diào)節(jié)身體陰陽平衡。
適量運(yùn)動(dòng)：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，抵御寒冷。
保暖防寒：注意保暖，避免受涼，尤其要保護(hù)好頭部、頸部和雙腳。
多喝溫水：多飲用溫水，能補(bǔ)充水分，促進(jìn)新陳代謝，排出毒素。
少吃生冷寒涼食物：生冷寒涼的食物容易損傷脾胃，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適。
保持心情愉悅：保持愉悅的心情，避免情緒壓抑，有利于氣血運(yùn)行，增強(qiáng)抗寒能力。
1.11月吃什么養(yǎng)生 11月最佳養(yǎng)生食物
一、冬季食補(bǔ)分析
冬天是一年中最容易通過“吃來之食”吸收營養(yǎng)、強(qiáng)健身體的時(shí)候。
冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。
二、冬季“食補(bǔ)”的方法
選用富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。
雜糧，糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等。
菜食，生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等。
肉類，羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等。
堅(jiān)果，核桃、桂圓、栗子、芝麻等。
體質(zhì)虛弱的人群，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆?jié){等，可幫助補(bǔ)充體能。
2.十一月如何養(yǎng)生
十一月為仲冬，天氣更冷，陰寒板而陽復(fù)生。
冬至日， 日南至。其后，天陽漸長，人之陽亦漸興于下。
所以善于養(yǎng) 生的人，必須靜養(yǎng)生迎生氣。迎早臥晚起。
閉關(guān)靜攝，或 齋戒寧身，以迎初陽。十一月腎臟正旺，心、肺衰微。
飲食 上宜減咸增苦，補(bǔ)理肺胃及心火，以防腎水之橫逆。不要 針灸腹背，謹(jǐn)慎避開賊邪之風(fēng)，犯之令人面腫，腰脊強(qiáng)痛。
不要吃貉肉，傷人神魂。不要吃螺蚌蟹鱉，損人元?dú)猓L尸蟲。
不要吃經(jīng)夏醋，發(fā)頭風(fēng)，成水病。不要吃生菜，令人心痛。
此月三日，宜齋戒靜念。十日宜拔白發(fā)，其日忌遠(yuǎn)行，不可出。
3.十一月飲食養(yǎng)生應(yīng)注意什么
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節(jié)，應(yīng)季的根菜大量上市，這時(shí)的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲(chǔ)藏，特別適合多多食用。像常見的蘿卜、山藥等，雖然普通，營養(yǎng)價(jià)值卻很大，可謂是“滋補(bǔ)珍品”。
11月養(yǎng)生肉類
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，其實(shí)11月最應(yīng)該吃的肉如下所示，你可以根據(jù)自己體質(zhì)選擇不同的肉類：
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。
羊肉有助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0、7克脂肪。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
4.十一月飲食養(yǎng)生應(yīng)注意什么
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。
秋冬相接的季節(jié)，應(yīng)季的根菜大量上市，這時(shí)的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲(chǔ)藏，特別適合多多食用。像常見的蘿卜、山藥等，雖然普通，營養(yǎng)價(jià)值卻很大，可謂是“滋補(bǔ)珍品”。
11月養(yǎng)生肉類 秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，其實(shí)11月最應(yīng)該吃的肉如下所示，你可以根據(jù)自己體質(zhì)選擇不同的肉類： 魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。
羊肉有助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0、7克脂肪。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
5.秋季養(yǎng)生保健常識(shí)
秋季養(yǎng)生保健常識(shí)及注意事項(xiàng)
1、合理膳食，以防燥護(hù)陰、滋陽潤肺為準(zhǔn)則
秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生，保護(hù)脾胃，多進(jìn)溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強(qiáng)身健體
秋季天高氣爽，是戶外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目。
秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細(xì)菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細(xì)菌、病毒在空氣中飛揚(yáng)，常會(huì)引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時(shí)節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時(shí)要加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作。
3、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神
秋季萬物成熟是收獲的美好時(shí)節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時(shí)節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會(huì)調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧靜，適當(dāng)延長夜間睡眠時(shí)間；可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹(jǐn)防著涼
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節(jié)，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。但是金秋季節(jié)，氣候變化無常，老年人要順應(yīng)氣候變化，適當(dāng)注意保暖，以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病，要根據(jù)天氣情況，及時(shí)增減衣服，防寒保暖，防病保健。
秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，因?yàn)椤八崛敫巍保梢詮?qiáng)盛肝木，防止肺氣太過對(duì)肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護(hù)肝的作用，但也不可過量。因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能 *** 胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體不利。
秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關(guān)。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質(zhì)的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導(dǎo)致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護(hù)胃腸，保護(hù)肺臟。
適度飲水最重要：夏天多汗季節(jié)要多飲水，秋天干燥季節(jié)更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養(yǎng)措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會(huì)給胃腸增加負(fù)擔(dān)，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細(xì)無聲”才能對(duì)口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產(chǎn)生更大的滋潤作用。
養(yǎng)陰益氣是關(guān)鍵：對(duì)于中老年人來說，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應(yīng)多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。
6.11月22日迎“小雪”有什么四大養(yǎng)生關(guān)鍵
01 關(guān)鍵詞一：“抑郁”季節(jié) 精神調(diào)養(yǎng)勝服藥小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。
近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥是人類最常見的心理疾患。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，季節(jié)變化對(duì)抑郁癥患者有直接影響，因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5一羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。
春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季節(jié)最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了抑郁癥患者腦內(nèi)5一羥色胺的缺少，隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素，所以在此節(jié)氣中要注意精神的調(diào)養(yǎng)。
清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。 ”我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對(duì)人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故抑郁癥患者冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。
另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。 02 關(guān)鍵詞二：病變高發(fā)季 三大功健身護(hù)體小雪時(shí)節(jié)人體疾病在經(jīng)絡(luò)方面的表現(xiàn)多為足厥陰肝經(jīng)的病變。
肝之經(jīng)脈起于足大趾，沿足背內(nèi)踝前緣上行，在內(nèi)踝上八寸處交處出足太陰脾經(jīng)后，過膝、繞陰器、至小腹、人腹、挾胃、屬肝、絡(luò)膽、上膈、過脅肋、沿喉嚨，進(jìn)入鼻內(nèi)竅，上行連目系，出于額，上行與督脈交會(huì)。其支脈從目系分出，下行于頰里，環(huán)繞口唇；另有支脈從肝分出，上貫膈，注肺中，交于手太陰肺經(jīng)。
主要病癥有“丈夫瘙疝、婦人腹腫，甚則嗌干，面塵，脫色……胸滿、嘔逆、狐疝、遺溺、閉癃。”下文中所述本法主治病癥即屬此類，堅(jiān)持采用本功法鍛煉，有較好的防治作用。
小雪十月中坐功：每日凌晨三至七點(diǎn)時(shí)，左手用力按住膝蓋，右手挽住左肘向右方用力拉動(dòng)，接著換右手按膝，左手挽肘向左方用力拉動(dòng)。 反復(fù)各做三至五次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽人丹田九次。
可治：肘脫臼，風(fēng)濕熱毒，婦科腹腫、男人疝氣、遺尿、尿不出、血尿、睪丸腫大、睪疝、足內(nèi)翻、抽搐、關(guān)節(jié)腫痛、轉(zhuǎn)筋、陽痿、痙攣等癥。干浴 *** 功：站、坐練功均可，全身放松，兩手掌相互摩擦至熱，先在面部 *** 64次，用手指自前頭頂至后頭部，側(cè)頭部做梳頭動(dòng)作64次，使頭皮發(fā)熱，然后用手掌搓兩腳心，各搓64下，最后搓到前胸，腹背部，做干洗澡，搓熱為止。
此方法適用于預(yù)防流感。抱膝導(dǎo)引功：具體方法：端坐于椅子上，兩腳分開與肩同寬，大腿與小腿呈90度角，軀干伸直，全身放松，下頜向內(nèi)微收。
全身放松，呼吸均勻，右腳踏在地面上不：動(dòng)，抬起左膝，兩手抱在左小腿下部，用力向腹部靠攏，搬36次，然后再左腳踏在地面上不動(dòng)，抬起右膝，兩手抱在右小腿下部，用力向腹部靠攏，搬36次，可使下肢氣血流暢，經(jīng)絡(luò)疏通。 此方法適用于膝以下的下肢痛及下肢麻木癥。
03 關(guān)鍵詞三：溫補(bǔ)養(yǎng)生季節(jié) 煮媽必備3大食療 小雪季節(jié)適宜加強(qiáng)飲食治療，宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。小雪時(shí)節(jié)有許多食療的方法，這些方法對(duì)于身體保健非常有益。
蓮藕煲鯉魚小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情，所以在這個(gè)節(jié)氣里我要著重和患有抑郁癥的朋友們講講如何在光照少的日子里學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。 這樣的氣溫下佐餐靚湯宜用蓮藕煲鯉魚，它有滋補(bǔ)氣血、滋陰補(bǔ)腎之功效。
秋日是蓮藕收成的季節(jié)，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。秋日也是鯉魚最肥美之時(shí)，故蓮藕煲鯉魚是深秋時(shí)養(yǎng)生湯品之一。
材料：蓮藕500克、鯉魚1條（約400~500克）、生姜3片。芝麻兔配料：整只兔子、黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。
做法：兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內(nèi)放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。 功效：適宜抑郁癥，并對(duì)病后體弱、陰虛便秘、肺熱咳嗽有食療作用。
豬脊肉粥主治：肌膚干燥，毛發(fā)不榮等。配方：豬脊肉60克，大米90克。
做法：先取豬肉洗凈，切絲，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入食鹽、花椒，再煮一、二沸即可服食。功效：適用于陰虛、氣虛者。
04 關(guān)鍵詞四：“各種痛癥季” 自制養(yǎng)生藥酒驅(qū)痛中藥泡制的藥酒在小雪節(jié)氣后對(duì)風(fēng)濕、坐骨神經(jīng)痛非常有好處，下面就介紹兩種：五加皮酒配方：五加皮15克，川牛膝6克，黃芪12克，玉竹6克，防風(fēng)6克，佛手6克，桑枝15克，當(dāng)歸12克，陳皮12克，木瓜9克，蘇木6克，松節(jié)15克，川芎9克，桂枝6克，杜仲12克，秦艽6克，白酒2500毫升。 功效：適用于風(fēng)濕引起的足膝酸痛、骨節(jié)疼痛、以及跌打損傷，淤腫疼痛等癥。
做法：將上述藥一起研成粗末，。
7.11月8日立冬 吃什么養(yǎng)生
冬天吃羊肉 做法不同功效不同 燉、燜、蒸：原湯原汁 這能最大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補(bǔ)效果最佳。
燉時(shí)，營養(yǎng)成分部分溶入湯里；燜、蒸時(shí)，營養(yǎng)成分基本還在肉里，適合嗜肉族。燉湯時(shí)先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時(shí)成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。
如果用砂鍋燉，風(fēng)味更好。 涮：膻味小 很多人不喜歡羊肉的膻味，涮著吃就可以減少膻味。
此外，冬天將羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一兩個(gè)小時(shí)，也可以把羊肉中的膻味物質(zhì)浸出。需要提醒的是，麻辣湯底涮羊肉，吃了易上火。
可同時(shí)吃些銀耳、梨等生津潤燥的食物，或喝點(diǎn)菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生蟲，應(yīng)選經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片，并且涮至熟透。
爆炒：能發(fā)汗 以蔥爆羊肉為代表，選用鮮嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鮮蔥白，浸漬后用旺火急炒。有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的作用，還能發(fā)汗解毒。
烤、炸：油大 烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、燒羊肉等。這兩種做法油分很大，而且烹飪溫度過高，營養(yǎng)損失也最嚴(yán)重。
百姓自己在家烤羊肉時(shí)，可用孜然、香葉、鹽腌一小時(shí)后上鍋蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，這樣能減少油分。 最佳拍檔：蘿卜 羊肉性溫，吃時(shí)最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿卜、絲瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等。
但要說到羊肉的“絕配”，非蘿卜莫屬。一方面，葷素搭配能補(bǔ)充人體所需的各種蛋白質(zhì)。
另一方面，蘿卜性寒涼，能潤燥清火、去油膩、有助消化。 選購技巧：羊肉凍得發(fā)白，不新鮮 市面上的羊肉，分凍、鮮兩種。
質(zhì)量好的凍羊肉色彩鮮亮，呈鮮紅色。有時(shí)羊肉剛才冰柜中取出，顏色發(fā)白，但放一會(huì)兒又變紅，也是質(zhì)量好的。
脂肪部分應(yīng)潔白細(xì)膩，如果變黃，說明凍得時(shí)間長。鮮羊肉摸上去黏手不打滑，說明沒打水。
新鮮羊肉的肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，切成厚片能立起來，而不新鮮的則軟塌塌“站不住”，選購時(shí)要留意。
和生13134409446： 明宮農(nóng)歷十一月飲食有何特點(diǎn)?
東海縣背對(duì)： ______ 十一月冬至節(jié)以后,進(jìn)入一年之中最 為寒冷的“數(shù)九”寒天,這一季節(jié)皇室的食品除美味外,主要是進(jìn)行冬季食補(bǔ),御寒 養(yǎng)生.主要肴饌有:糟腌豬蹄尾、鵝飩掌、 炙羊肉、羊肉包和扁食餛飩等.
寒風(fēng)凜冽的十一月已至，正是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。俗話說得好：“一場秋雨一場寒，十里霜風(fēng)送十月”，此時(shí)，人體陽氣漸收，陰氣漸長，正是給身體儲(chǔ)備能量、抵御寒冬的好時(shí)機(jī)。
11月養(yǎng)生：溫補(bǔ)為主
十一月養(yǎng)生，以溫補(bǔ)為主，宜溫中補(bǔ)虛、潤肺養(yǎng)腎，為即將到來的寒冬做好準(zhǔn)備。此時(shí)，可多吃一些溫?zé)岬氖澄铮缪蛉狻⑴Ｈ狻㈦u肉等肉類，以及生姜、大棗、桂圓等溫補(bǔ)藥材。還要注意飲食清淡，少吃油膩和辛辣刺激的食物，以免傷胃。
11月最佳養(yǎng)生食物
羊肉：羊肉性溫補(bǔ)，有益氣補(bǔ)血、溫中散寒的作用，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
牛肉：牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨的功效。
雞肉：雞肉性平，有補(bǔ)中益氣、健脾胃的功效，適合體質(zhì)虛弱的人群食用。
生姜：生姜性溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，能驅(qū)寒暖胃，預(yù)防感冒。
大棗：大棗性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力。
桂圓：桂圓性溫，有益氣補(bǔ)血、安神助眠的功效，能補(bǔ)血養(yǎng)顏，改善睡眠質(zhì)量。
11月養(yǎng)生小秘訣
早睡早起：保證充足的睡眠，早睡早起，順應(yīng)自然規(guī)律，有助于調(diào)節(jié)身體陰陽平衡。
適量運(yùn)動(dòng)：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力，抵御寒冷。
保暖防寒：注意保暖，避免受涼，尤其要保護(hù)好頭部、頸部和雙腳。
多喝溫水：多飲用溫水，能補(bǔ)充水分，促進(jìn)新陳代謝，排出毒素。
少吃生冷寒涼食物：生冷寒涼的食物容易損傷脾胃，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適。
保持心情愉悅：保持愉悅的心情，避免情緒壓抑，有利于氣血運(yùn)行，增強(qiáng)抗寒能力。
1.11月吃什么養(yǎng)生 11月最佳養(yǎng)生食物
一、冬季食補(bǔ)分析
冬天是一年中最容易通過“吃來之食”吸收營養(yǎng)、強(qiáng)健身體的時(shí)候。
冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。
二、冬季“食補(bǔ)”的方法
選用富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。
雜糧，糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等。
菜食，生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等。
肉類，羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等。
堅(jiān)果，核桃、桂圓、栗子、芝麻等。
體質(zhì)虛弱的人群，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆?jié){等，可幫助補(bǔ)充體能。
2.十一月如何養(yǎng)生
十一月為仲冬，天氣更冷，陰寒板而陽復(fù)生。
冬至日， 日南至。其后，天陽漸長，人之陽亦漸興于下。
所以善于養(yǎng) 生的人，必須靜養(yǎng)生迎生氣。迎早臥晚起。
閉關(guān)靜攝，或 齋戒寧身，以迎初陽。十一月腎臟正旺，心、肺衰微。
飲食 上宜減咸增苦，補(bǔ)理肺胃及心火，以防腎水之橫逆。不要 針灸腹背，謹(jǐn)慎避開賊邪之風(fēng)，犯之令人面腫，腰脊強(qiáng)痛。
不要吃貉肉，傷人神魂。不要吃螺蚌蟹鱉，損人元?dú)猓L尸蟲。
不要吃經(jīng)夏醋，發(fā)頭風(fēng)，成水病。不要吃生菜，令人心痛。
此月三日，宜齋戒靜念。十日宜拔白發(fā)，其日忌遠(yuǎn)行，不可出。
3.十一月飲食養(yǎng)生應(yīng)注意什么
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節(jié)，應(yīng)季的根菜大量上市，這時(shí)的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲(chǔ)藏，特別適合多多食用。像常見的蘿卜、山藥等，雖然普通，營養(yǎng)價(jià)值卻很大，可謂是“滋補(bǔ)珍品”。
11月養(yǎng)生肉類
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，其實(shí)11月最應(yīng)該吃的肉如下所示，你可以根據(jù)自己體質(zhì)選擇不同的肉類：
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。
羊肉有助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0、7克脂肪。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
4.十一月飲食養(yǎng)生應(yīng)注意什么
古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。
秋冬相接的季節(jié)，應(yīng)季的根菜大量上市，這時(shí)的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲(chǔ)藏，特別適合多多食用。像常見的蘿卜、山藥等，雖然普通，營養(yǎng)價(jià)值卻很大，可謂是“滋補(bǔ)珍品”。
11月養(yǎng)生肉類 秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，其實(shí)11月最應(yīng)該吃的肉如下所示，你可以根據(jù)自己體質(zhì)選擇不同的肉類： 魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。
羊肉有助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0、7克脂肪。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
5.秋季養(yǎng)生保健常識(shí)
秋季養(yǎng)生保健常識(shí)及注意事項(xiàng)
1、合理膳食，以防燥護(hù)陰、滋陽潤肺為準(zhǔn)則
秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生，保護(hù)脾胃，多進(jìn)溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強(qiáng)身健體
秋季天高氣爽，是戶外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目。
秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細(xì)菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細(xì)菌、病毒在空氣中飛揚(yáng)，常會(huì)引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時(shí)節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時(shí)要加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作。
3、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神
秋季萬物成熟是收獲的美好時(shí)節(jié)；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時(shí)節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會(huì)調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧靜，適當(dāng)延長夜間睡眠時(shí)間；可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹(jǐn)防著涼
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節(jié)，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。但是金秋季節(jié)，氣候變化無常，老年人要順應(yīng)氣候變化，適當(dāng)注意保暖，以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病，要根據(jù)天氣情況，及時(shí)增減衣服，防寒保暖，防病保健。
秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，因?yàn)椤八崛敫巍保梢詮?qiáng)盛肝木，防止肺氣太過對(duì)肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護(hù)肝的作用，但也不可過量。因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能 *** 胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體不利。
秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關(guān)。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質(zhì)的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導(dǎo)致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護(hù)胃腸，保護(hù)肺臟。
適度飲水最重要：夏天多汗季節(jié)要多飲水，秋天干燥季節(jié)更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養(yǎng)措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會(huì)給胃腸增加負(fù)擔(dān)，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細(xì)無聲”才能對(duì)口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產(chǎn)生更大的滋潤作用。
養(yǎng)陰益氣是關(guān)鍵：對(duì)于中老年人來說，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應(yīng)多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。
6.11月22日迎“小雪”有什么四大養(yǎng)生關(guān)鍵
01 關(guān)鍵詞一：“抑郁”季節(jié) 精神調(diào)養(yǎng)勝服藥小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。
近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥是人類最常見的心理疾患。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，季節(jié)變化對(duì)抑郁癥患者有直接影響，因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5一羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。
春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季節(jié)最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了抑郁癥患者腦內(nèi)5一羥色胺的缺少，隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素，所以在此節(jié)氣中要注意精神的調(diào)養(yǎng)。
清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。 ”我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對(duì)人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故抑郁癥患者冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。
另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。 02 關(guān)鍵詞二：病變高發(fā)季 三大功健身護(hù)體小雪時(shí)節(jié)人體疾病在經(jīng)絡(luò)方面的表現(xiàn)多為足厥陰肝經(jīng)的病變。
肝之經(jīng)脈起于足大趾，沿足背內(nèi)踝前緣上行，在內(nèi)踝上八寸處交處出足太陰脾經(jīng)后，過膝、繞陰器、至小腹、人腹、挾胃、屬肝、絡(luò)膽、上膈、過脅肋、沿喉嚨，進(jìn)入鼻內(nèi)竅，上行連目系，出于額，上行與督脈交會(huì)。其支脈從目系分出，下行于頰里，環(huán)繞口唇；另有支脈從肝分出，上貫膈，注肺中，交于手太陰肺經(jīng)。
主要病癥有“丈夫瘙疝、婦人腹腫，甚則嗌干，面塵，脫色……胸滿、嘔逆、狐疝、遺溺、閉癃。”下文中所述本法主治病癥即屬此類，堅(jiān)持采用本功法鍛煉，有較好的防治作用。
小雪十月中坐功：每日凌晨三至七點(diǎn)時(shí)，左手用力按住膝蓋，右手挽住左肘向右方用力拉動(dòng)，接著換右手按膝，左手挽肘向左方用力拉動(dòng)。 反復(fù)各做三至五次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽人丹田九次。
可治：肘脫臼，風(fēng)濕熱毒，婦科腹腫、男人疝氣、遺尿、尿不出、血尿、睪丸腫大、睪疝、足內(nèi)翻、抽搐、關(guān)節(jié)腫痛、轉(zhuǎn)筋、陽痿、痙攣等癥。干浴 *** 功：站、坐練功均可，全身放松，兩手掌相互摩擦至熱，先在面部 *** 64次，用手指自前頭頂至后頭部，側(cè)頭部做梳頭動(dòng)作64次，使頭皮發(fā)熱，然后用手掌搓兩腳心，各搓64下，最后搓到前胸，腹背部，做干洗澡，搓熱為止。
此方法適用于預(yù)防流感。抱膝導(dǎo)引功：具體方法：端坐于椅子上，兩腳分開與肩同寬，大腿與小腿呈90度角，軀干伸直，全身放松，下頜向內(nèi)微收。
全身放松，呼吸均勻，右腳踏在地面上不：動(dòng)，抬起左膝，兩手抱在左小腿下部，用力向腹部靠攏，搬36次，然后再左腳踏在地面上不動(dòng)，抬起右膝，兩手抱在右小腿下部，用力向腹部靠攏，搬36次，可使下肢氣血流暢，經(jīng)絡(luò)疏通。 此方法適用于膝以下的下肢痛及下肢麻木癥。
03 關(guān)鍵詞三：溫補(bǔ)養(yǎng)生季節(jié) 煮媽必備3大食療 小雪季節(jié)適宜加強(qiáng)飲食治療，宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。小雪時(shí)節(jié)有許多食療的方法，這些方法對(duì)于身體保健非常有益。
蓮藕煲鯉魚小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情，所以在這個(gè)節(jié)氣里我要著重和患有抑郁癥的朋友們講講如何在光照少的日子里學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。 這樣的氣溫下佐餐靚湯宜用蓮藕煲鯉魚，它有滋補(bǔ)氣血、滋陰補(bǔ)腎之功效。
秋日是蓮藕收成的季節(jié)，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。秋日也是鯉魚最肥美之時(shí)，故蓮藕煲鯉魚是深秋時(shí)養(yǎng)生湯品之一。
材料：蓮藕500克、鯉魚1條（約400~500克）、生姜3片。芝麻兔配料：整只兔子、黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。
做法：兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內(nèi)放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。 功效：適宜抑郁癥，并對(duì)病后體弱、陰虛便秘、肺熱咳嗽有食療作用。
豬脊肉粥主治：肌膚干燥，毛發(fā)不榮等。配方：豬脊肉60克，大米90克。
做法：先取豬肉洗凈，切絲，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入食鹽、花椒，再煮一、二沸即可服食。功效：適用于陰虛、氣虛者。
04 關(guān)鍵詞四：“各種痛癥季” 自制養(yǎng)生藥酒驅(qū)痛中藥泡制的藥酒在小雪節(jié)氣后對(duì)風(fēng)濕、坐骨神經(jīng)痛非常有好處，下面就介紹兩種：五加皮酒配方：五加皮15克，川牛膝6克，黃芪12克，玉竹6克，防風(fēng)6克，佛手6克，桑枝15克，當(dāng)歸12克，陳皮12克，木瓜9克，蘇木6克，松節(jié)15克，川芎9克，桂枝6克，杜仲12克，秦艽6克，白酒2500毫升。 功效：適用于風(fēng)濕引起的足膝酸痛、骨節(jié)疼痛、以及跌打損傷，淤腫疼痛等癥。
做法：將上述藥一起研成粗末，。
7.11月8日立冬 吃什么養(yǎng)生
冬天吃羊肉 做法不同功效不同 燉、燜、蒸：原湯原汁 這能最大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補(bǔ)效果最佳。
燉時(shí)，營養(yǎng)成分部分溶入湯里；燜、蒸時(shí)，營養(yǎng)成分基本還在肉里，適合嗜肉族。燉湯時(shí)先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時(shí)成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。
如果用砂鍋燉，風(fēng)味更好。 涮：膻味小 很多人不喜歡羊肉的膻味，涮著吃就可以減少膻味。
此外，冬天將羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一兩個(gè)小時(shí)，也可以把羊肉中的膻味物質(zhì)浸出。需要提醒的是，麻辣湯底涮羊肉，吃了易上火。
可同時(shí)吃些銀耳、梨等生津潤燥的食物，或喝點(diǎn)菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生蟲，應(yīng)選經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片，并且涮至熟透。
爆炒：能發(fā)汗 以蔥爆羊肉為代表，選用鮮嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鮮蔥白，浸漬后用旺火急炒。有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的作用，還能發(fā)汗解毒。
烤、炸：油大 烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、燒羊肉等。這兩種做法油分很大，而且烹飪溫度過高，營養(yǎng)損失也最嚴(yán)重。
百姓自己在家烤羊肉時(shí)，可用孜然、香葉、鹽腌一小時(shí)后上鍋蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，這樣能減少油分。 最佳拍檔：蘿卜 羊肉性溫，吃時(shí)最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿卜、絲瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等。
但要說到羊肉的“絕配”，非蘿卜莫屬。一方面，葷素搭配能補(bǔ)充人體所需的各種蛋白質(zhì)。
另一方面，蘿卜性寒涼，能潤燥清火、去油膩、有助消化。 選購技巧：羊肉凍得發(fā)白，不新鮮 市面上的羊肉，分凍、鮮兩種。
質(zhì)量好的凍羊肉色彩鮮亮，呈鮮紅色。有時(shí)羊肉剛才冰柜中取出，顏色發(fā)白，但放一會(huì)兒又變紅，也是質(zhì)量好的。
脂肪部分應(yīng)潔白細(xì)膩，如果變黃，說明凍得時(shí)間長。鮮羊肉摸上去黏手不打滑，說明沒打水。
新鮮羊肉的肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，切成厚片能立起來，而不新鮮的則軟塌塌“站不住”，選購時(shí)要留意。
2021年大寒節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí) 具體包含哪些內(nèi)容?
在2021年的大寒節(jié)氣，養(yǎng)生知識(shí)應(yīng)注重以下幾個(gè)方面：1. 抵御寒潮：建議每周食用一次羊肉。作為一年中最寒冷的月份，1月特別需要溫散風(fēng)寒的食物，如生姜、大蔥、辣椒等，以及羊肉。羊肉搭配山藥、當(dāng)歸、胡蘿卜、芡實(shí)等食材，再加上生姜、大蔥等調(diào)料，每周適量食用，有助于安然度過寒冷的冬季。2. 個(gè)性化補(bǔ)腎...
冬月是幾月 冬月養(yǎng)生保健5大注意事項(xiàng) 農(nóng)歷12個(gè)月份的別稱
八月：壯月、桂月、仲秋、中秋、正秋、仲商；九月：玄月、菊月、青女月、季秋、窮秋、抄秋；十月：陰月、良月、正陰月、小陽春、初冬、開冬、孟冬；十一月：幸月、暢月、仲冬、冬月；十二月：涂月、蠟月、臘月、季冬、暮冬、殘冬、末冬、嘉平月。三、冬月養(yǎng)生保健5大注意事項(xiàng) 1、重視靜心養(yǎng)神...
11月份時(shí)令蔬菜有哪些
上市時(shí)間：9月~11月 推薦理由：番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。紅薯含極高的營養(yǎng)成分，含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高，被養(yǎng)生營養(yǎng)師們認(rèn)為是蔬菜里營養(yǎng)最均衡的保健食品，是世界...
季節(jié)節(jié)氣月份時(shí)辰養(yǎng)生 不同時(shí)間養(yǎng)生知識(shí)大匯總
隨著人們對(duì)健康越來越重視，養(yǎng)生成為了日常生活中不可或缺的一部分。老祖宗留下的養(yǎng)生智慧，至今仍然適用。根據(jù)季節(jié)、節(jié)氣、月份和時(shí)辰的不同，采取相應(yīng)的養(yǎng)生方法是很有必要的。春季養(yǎng)生以養(yǎng)陽防風(fēng)、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)身為主。飲食上建議多喝水，少吃外面的食物，少吃酸性食物，多吃甘甜食物。衣物上要穿下厚上薄...
10月吃什么
10月吃什么 十月是秋季的尾聲，氣候逐漸轉(zhuǎn)向冬季，正是調(diào)整飲食、滋補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。以下是十月份推薦食用的食物。一、應(yīng)季水果 十月份，許多應(yīng)季水果紛紛成熟，例如蘋果、梨、柑橘等。這些水果不僅富含維生素，還含有豐富的水分，有助于緩解秋季干燥。二、時(shí)令蔬菜 時(shí)令蔬菜也是秋季不可或缺的營養(yǎng)來源。
農(nóng)歷11月是什么月
農(nóng)歷11月被稱為冬月，也被稱為辜月、暢月和三冬。在中國傳統(tǒng)文化中，11月是一個(gè)開始進(jìn)入冬季的月份，也是冬季的第一個(gè)月份。冬季在中國傳統(tǒng)文化中常常被視為一個(gè)收藏和養(yǎng)生的季節(jié)，因此11月也常常被視為一個(gè)開始儲(chǔ)備和養(yǎng)生的月份。在農(nóng)歷11月，有許多傳統(tǒng)的民間習(xí)俗和活動(dòng)。例如，在中國南方一些地區(qū)，...
11月份是秋季還是冬季 11月屬于秋季還是冬季
11月養(yǎng)生方法 1 保持心態(tài)的平和 冬天人們情緒容易低落，郁郁寡歡。當(dāng)工作、生活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜，保護(hù)陽氣，要保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時(shí)排解，疾病就不會(huì)找來。2 早睡晚起睡眠充足 生活中做到早臥晚起，保證充足...
11月適合吃什么海鮮
11月份適合吃什么海鮮？因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)正是深秋，也是海鮮味道最鮮美的時(shí)候，下面介紹比較適合吃的海鮮種類。1、大虎蝦。即可斑節(jié)對(duì)蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對(duì)蝦。在我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期，處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美。出名個(gè)頭巨大，肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩，口感...
11月孕婦吃什么當(dāng)季蔬菜好 十一月份哪些時(shí)令蔬菜適合孕婦吃
“七月七秋涼，八月番薯芋頭娘。”是說芋頭成熟的季節(jié)在秋季。因?yàn)橛箢^營養(yǎng)豐富，含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘;并且可提高免疫，有助病后康復(fù)。所以，它不僅成了秋天的進(jìn)補(bǔ)素食一寶，還被養(yǎng)生專家們推舉為冬天十大養(yǎng)生...
求一月份到十二月份每個(gè)月的主要水果季節(jié)
1月木瓜 、2月櫻桃、3月枇杷 、4月檸檬、5月芒果 、6月香瓜 、7月菠蘿蜜、8月百香果、9月火龍果、10月無花果 、11月楊桃、 12月草莓。水果其實(shí)大部分都是水溶性的，飯前吃水果不會(huì)占據(jù)胃部很大的空間，而且很快就消化了，這樣水果里面的營養(yǎng)物質(zhì)很快就進(jìn)入了人體里面，如果是餐后吃水果就達(dá)不到...
相關(guān)評(píng)說：
東海縣背對(duì)： ______ 十一月冬至節(jié)以后,進(jìn)入一年之中最 為寒冷的“數(shù)九”寒天,這一季節(jié)皇室的食品除美味外,主要是進(jìn)行冬季食補(bǔ),御寒 養(yǎng)生.主要肴饌有:糟腌豬蹄尾、鵝飩掌、 炙羊肉、羊肉包和扁食餛飩等.
