豆類有哪些作用與功效 豆類有哪些作用與功效
1、大豆：大豆中的大豆異黃酮又稱植物雌激素，多食大豆有利于胃腸道的消化和吸收，也可潤(rùn)澤皮膚。它還能夠彌補(bǔ)30歲以上女性雌激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合征和改善骨質(zhì)疏松，使女性再現(xiàn)青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長(zhǎng)因子活性，是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑。
2、紅豆： 紅豆補(bǔ)心臟。紅豆被李時(shí)珍稱為“心之谷”。紅豆含有較多的膳食纖維，具有潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥等作用，還有良好的利尿作用。
3、綠豆：綠豆清熱解毒、消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效。多食還可以使眼睛免遭病菌侵害，達(dá)到明目美眼的功效。
4、黑豆：黑豆可以烏發(fā)，是因?yàn)楹诙硅F元素含量比一般豆類都高，多食可增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老，令頭發(fā)烏黑亮麗。尤其值得推薦的是，黑豆泡醋很補(bǔ)腎。
5、豌豆 ：中醫(yī)認(rèn)為，豌豆性味甘平，有補(bǔ)中益氣、利小便的功效，是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。中醫(yī)典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的記載，因此，哺乳期女性多吃點(diǎn)豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有豐富的維生素A原，食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有潤(rùn)膚的作用，皮膚干燥者應(yīng)該多吃。
6、豇豆：豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆即我們說的長(zhǎng)豆角，常作為蔬菜食用；飯豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙餡。中醫(yī)認(rèn)為，豇豆性味甘平，有健脾和胃、補(bǔ)腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
7、蠶豆 ：蠶豆性味甘平，有健脾利濕的功效，特別適合脾虛腹瀉者食用。但蠶豆不可生吃，也不可多吃，以防腹脹。特別需要注意的是，少數(shù)人吃蠶豆后會(huì)發(fā)生急性溶血性貧血，也就是俗稱的“蠶豆黃病”，應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。
豆類礦物質(zhì)和維生素的含量十分豐富，糖類的含量很低，使新陳代謝得到促進(jìn)，增加食欲，提高健康水平，還是很好的減肥食品。 豆 豆類的磷脂是組成生物膜的重要部分，并且具有健腦功能，對(duì)記憶力的改善、反應(yīng)能力的提高都有直接作用。磷脂還可以改善機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，使血液黏度大大降低，使血液循環(huán)得到改善，所以具有預(yù)防心血管疾病及脂肪肝的功效。 豆類中還含有植物雌激素，經(jīng)常食用，可以減輕女性更年期癥狀，使骨質(zhì)疏松得到預(yù)防。
俗話說“春吃豆勝過肉”，而每種豆類也有不同的功效。
神經(jīng)氨酸的功效與作用有哪些
神經(jīng)氨酸是一種重要的氨基酸，在人體中扮演著多種關(guān)鍵角色。其主要功效之一是緩解焦慮，讓人保持冷靜、思維清晰，從而提升精神狀態(tài)和記憶力。此外，神經(jīng)氨酸還是蛋白質(zhì)合成過程中的關(guān)鍵成分，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。神經(jīng)氨酸對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能增強(qiáng)有著積極作用，有助于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。它可預(yù)防和改善智力發(fā)育...
藏茶的功效與作用 關(guān)于藏茶的功效與作有哪些
1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)；藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄。咖啡堿具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。2、防癌抗腫瘤；藏茶含多酚類物質(zhì)和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比較顯著的是防癌、抗癌、抗...
紅霉素分散片有哪些作用與功效
紅霉素分散片具有抗菌作用，主要有效成分是紅霉素，屬于大環(huán)內(nèi)酯類抗菌藥物，通過與病原菌核糖體相結(jié)合而抑制蛋白質(zhì)的合成，起到抗菌功效。紅霉素可以抑制革蘭氏陽(yáng)性菌和某些非典型病原菌，包括葡萄球菌、鏈球菌、支原體、衣原體、軍團(tuán)菌等。此外紅霉素對(duì)奈瑟菌、流感嗜血桿菌等常見的革蘭氏陰性菌也有一定抗菌...
燒艾的功效與作用
今天給各位分享燒艾的功效與作用的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)燒艾有什么作用進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開始吧!本文目錄一覽:1、經(jīng)常看到農(nóng)村老人在家里燒艾草,這樣做有什么用?2、燒艾葉的功效與作用有哪些3、燒艾草有什么作用4、燃燒艾絨有什么作用5、燒艾條的功效與作用燒艾條有什么功效...
安化黑茶屬于什么茶?種類有哪些,品質(zhì)如何?功效作用禁忌有哪些
三、安化黑茶有什么品飲價(jià)值與保健效果？安化黑茶的保健效果更獨(dú)特。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會(huì)自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”（俗稱金花）。這種黑茶里獨(dú)有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對(duì)人體有益的成分。四、安化黑茶功效作用有哪些？臨床證實(shí)，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、...
中藥麻花有什么功效?
那么，一般中藥麻花入藥的時(shí)候都有哪些具體的功效與作用呢？1、別名異名烏麻花(《千金方》)，麻勃(《名醫(yī)別錄》)。2、加工炮制陰干，備用。3、性味歸經(jīng)【性味】苦、辛，溫，有毒。【歸經(jīng)】入肝、腎二經(jīng)。4、功效主治1、善止瘙癢，用治風(fēng)病麻木、遍身苦癢等證。2、善行氣、活血、通經(jīng)，用治...
黃精的功效與作用有哪些
谷田夢(mèng)（東方滋補(bǔ)，天然好物）解答：黃精的功效 黃精有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)腎益精的功效，可壯筋骨、補(bǔ)精氣，可治脾胃虛弱、肺勞咳血，對(duì)于治療糖尿病效果顯著，也可預(yù)防心血管疾病，治療貧血性、感染性的低血壓。黃精的作用 1、據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，黃精提取液對(duì)傷寒桿菌、抗酸桿菌等病菌有明顯抑制的效果，...
芭蕉果的作用與功效有哪些?
抗癌：芭蕉果中的多酚類物質(zhì)，如花青素、黃酮類等，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等多種生物活性。研究發(fā)現(xiàn)，這些物質(zhì)能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，對(duì)于預(yù)防癌癥具有一定的作用。總之，芭蕉果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、藥用價(jià)值豐富的水果，適量食用對(duì)人體健康有很多益處。然而，過量食用芭蕉果可能導(dǎo)致熱量攝入過多，不...
龍齒的功效與作用有哪些龍齒的食用方法
為古代哺乳動(dòng)物如象類、犀牛類、三趾馬等的牙齒的化石，具有鎮(zhèn)驚安神、清熱除煩等功效。那么，龍齒的功效與作用具體有哪些呢？ 為古代哺乳動(dòng)物如象類、犀牛類、三趾馬等的牙齒的化石，具有鎮(zhèn)驚安神、清熱除煩等功效。那么，龍齒的功效與作用具體有哪些呢?下面來看看吧。一、龍齒的功效與作用 龍齒的...
三七粉的功效與作用有哪些
4、治療冠心病 可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分，有明顯的強(qiáng)心和擴(kuò)張血管。增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量，降低動(dòng)脈壓，減少心 肌耗氧量的`作用。類型二 1、治頑固性頭痛 按規(guī)定劑量，開始時(shí)先服用三七片5片，此后每天相隔6小時(shí)服2次，可以 止痛。三七治...
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金川縣壓模： ______ 黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富.干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%,為其他糧食之冠.現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉,或三斤...
金川縣壓模： ______ 黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多,蛋氨酸卻較少.在以植物食品為主的農(nóng)村地區(qū),食用黃豆制品時(shí)應(yīng)注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用,如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品,可以提高黃豆...
金川縣壓模： ______ 健康指導(dǎo):你好,根據(jù)上述情況,五斗堂中含有黑豆,黃豆,赤小豆,綠豆,還有一味紫米,主要有美容,治療便秘,消脂的作用.希望可以幫助到你.
金川縣壓模： ______ 紅豆英文名稱:adzuki bean<食材檔案柜>主要功效:治水腫,去腳氣,補(bǔ)血.產(chǎn)期:12月下旬至翌年2月上旬.營(yíng)養(yǎng):氨基酸和維生素b、鐵質(zhì).食用部位:種子.食用方式:烹煮.<中醫(yī)記載食材療效>紅...
金川縣壓模： ______ ?大豆?fàn)I養(yǎng)全面,含量豐富,其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍.蛋白質(zhì)的含量不僅高,而且質(zhì)量好.大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì)近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比...
金川縣壓模： ______ 五豆,即赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆之總和.把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精華,經(jīng)食物互補(bǔ),生物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大提高.常吃五豆粥,能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體. 赤豆具有利水除濕、和血排...
