有哪些養(yǎng)脾胃的食譜？ 調理脾胃的食譜有哪些？
大家在生活中也許經常聽到脾胃虛寒這個詞，脾胃虛寒其實是中醫(yī)里的一個名詞，主要是由飲食不良導致的，如飲食不節(jié)制或者經常吃冰冷的食物。
脾胃虛寒的癥狀有：
1腹脹、對食物沒什么胃口；
2胃痛，空腹時胃痛會加重；
3容易拉肚子：尤其是吃了一些寒涼食物或者油膩食物的時候；
4怕冷：冬天的時候四肢冰冷；
5女性朋友來月經的時候大多會有血塊。
“百病從寒起”，寒冷是一切麻煩的根源，除寒暖身也要從溫暖脾胃做起。
人想要身體充滿“陽光”，內外兼暖，首先要做的就是溫養(yǎng)脾胃，而溫養(yǎng)脾胃，自然是以食補為主，下面我就來介紹溫養(yǎng)脾胃的四道食譜。
第一道：“豬肚墨魚湯”
豬肚墨魚湯
我國民間自古以來就流傳著“以形補形”的說法，所以，補脾胃就用豬肚。
豬肚就是豬的胃，豬為人類的飲食提供了豐富的肉類資源，它的胃不但能烹調出各種美食，同時也是食療與藥膳的主要材料之一，養(yǎng)生價值和藥用價值都很高。
豬肚墨魚湯
材料：帶骨墨魚1只，豬肚半個，杏仁10克，生姜3片，食鹽、花生油、淀粉各適量。
制作方法：墨魚洗凈待用。豬肚翻轉過來，用花生油、淀粉揉搓5分鐘左右，以除去異味，然后再沖洗。杏仁洗凈。
在砂鍋中加入適量水，用大火燒至沸騰后，放入全部食材，改為小火燉煮40分鐘，燉至墨魚和豬肚熟透，放鹽調味后稍煮一會兒關火。
營養(yǎng)功效：溫補脾胃、暖身散寒。
墨魚的營養(yǎng)價值也是很高，具有滋陰養(yǎng)血、補脾益腎、活血等功效。
煲湯的時候墨魚的骨頭不要去掉，墨魚骨也是一味藥材，有止血、收斂等作用。
第二道溫補脾胃食譜：豌豆糯米粥
豌豆糯米粥
想要溫補脾胃，在所有的主食中，糯米的功效可算得上是數一數二的。糯米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效，對脾胃虛寒所致的反胃、食欲不佳、腹脹腹瀉及氣虛引起的虛汗、氣短無力都有很好的調理作用。
豌豆對脾胃不和也有很好的食療作用。
下面來講講豌豆糯米粥的制作方法：
材料：豌豆60克，大棗15枚，糯米100克
制作方法：將糯米洗凈，用冷水浸泡30分鐘左右。豌豆洗凈后放入溫開水浸泡30分鐘左右。大棗洗凈后，撕成塊。在砂鍋中加入適量清水，放入以上食材。先用大火燒開，再轉用小火熬煮至糯米爛熟。早晚各食用1次。
營養(yǎng)功效：溫補脾胃、暖身散寒。
這道粥放了大棗，因為大棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以增強這道粥品的養(yǎng)生作用。
需要注意的是，糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或者病人不宜多吃。
第三道益脾驅寒粥：蓮子紫米粥
蓮子紫米粥
我們都知道，蓮子多用于養(yǎng)心安神，其實蓮子除了可以清心除煩之外，還有一個十分重要的功效，那就是補脾益腎。
紫米是水稻的品種之一，紫米有滋陰活血、健脾暖胃的作用。
下面來講講這道蓮子紫米粥的做法
材料：蓮子10-15枚，紫米100克，龍眼肉10克，大棗5枚。
制作方法：紫米洗凈后，用少量熱水浸泡1小時，蓮子去芯，和其他食材一起洗凈，在砂鍋中加入適量水，將泡好的紫米和泡米水一起倒入鍋中，大火煮沸后再放入蓮子、大棗和龍眼肉，轉用小火熬煮40-50分鐘。
營養(yǎng)功效：增進食欲、強健脾胃，溫中祛寒。
這道粥除了蓮子和紫米，為什么還加了龍眼肉和大棗呢，也是用來補益脾胃，增強此粥的健脾養(yǎng)胃的效果的。還有這里面蓮子要去芯，因為蓮子心的味道苦，且有降火除熱的作用，不去除的話，多少回減損蓮子紫米粥的溫補功效。
這道粥還可以再加入糙米和大米，這樣營養(yǎng)更均衡。
第四道：白果蓮子烏雞湯
白果蓮子烏雞湯
這道湯里又有蓮子，還有糯米，而烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾養(yǎng)胃的作用，白果的營養(yǎng)價值也很高，潤肺，對心血管方面很有益。
這道白果蓮子烏雞湯怎么做呢？
材料：烏雞1只，蓮子100克，白果按一人10顆的量放，糯米50克，蔥、姜、黃酒等調料各適量。
制作方法：烏雞去毛及內臟，放入開水鍋中燙后撈出備用。糯米、蓮子、白果洗凈后一同裝入烏雞肚子里。把烏雞放入鍋中，加入姜蔥黃酒等調料，加入清水，先用大火煮沸，再轉小火燉至烏雞肉爛熟，再加入鹽等調味料。
營養(yǎng)功效：益氣健脾、溫中養(yǎng)胃。
脾胃虛弱一日三餐食譜
1. 適宜脾胃虛弱的食物 - 粳米、秈米、鍋巴、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗等。2. 不宜脾胃虛弱的食物 - 苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。3. 補脾益氣、...
寶寶調理脾胃的食譜
1、八寶粥 蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。2、參棗粥 黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。3、薏苡小豆粥 薏苡仁15克，赤小豆15...
養(yǎng)胃可以喝哪些粥?
1、養(yǎng)胃食譜(1)扁豆山藥蓮子粥材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。做法：以上四味加水共煮為粥。功效：適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。(2)番茄海鮮粥材料：番茄250克，鮮蝦仁...
健脾養(yǎng)胃煲湯食譜大全
1. 蓮藕雪梨排骨湯：這款湯結合了蓮藕的健脾開胃功效和雪梨的潤肺作用，加上排骨的滋補，既養(yǎng)胃又潤肺。2. 白蘿卜牛肉湯：白蘿卜具有消食化積、下氣寬中的功效，而牛肉則能補脾胃、益氣血，二者搭配煲湯，既能健脾又能養(yǎng)胃。3. 山藥牛肉湯和山藥綠豆排骨湯：山藥具有益氣補脾、健脾養(yǎng)胃的作用，與...
吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜
1、山藥 山藥中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,這兩種物質有很好的健脾胃作用。并且,山藥能增強人體的消化、吸收功能,增進食欲,增強體質,對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的療效。2、菠菜 菠菜中含有大量的纖維素,纖維素是腸道蠕動的必需品。所以,多吃菠菜可以促進腸道蠕動,防止便秘。而且,菠菜中還含有...
健脾養(yǎng)胃的三款食譜
營養(yǎng)分析：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應用。云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣 適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。
脾胃太差 推薦多吃補脾胃的食譜
功效：脾胃虛寒怎么調理，這道食譜就是一個很好的選擇，可以有效的保健脾胃，祛除寒氣，并且能夠令全身止痛。特別是治療哪些胃痛、怕冷等等的脾胃虛寒患者。豬肚具有保護腸胃的作用，對于出現的腸胃不適啊還有脾胃虛寒的情況有一定的改善的作用和效果，還能有促進食欲的作用。米粥 材料：大米、清水 做法：將...
有哪些食譜可以有效調理孩子脾胃?
鯽魚具有健脾胃、益氣養(yǎng)血的作用，豆腐具有清熱解毒、潤燥通便的功效。將鯽魚和豆腐一起燉煮，可以有效改善孩子的脾胃虛弱癥狀。總之，通過合理的飲食搭配和選擇合適的食材，可以有效調理孩子的脾胃功能。在實施這些食譜時，請根據孩子的年齡、體質和口味進行適當調整。如有疑問，請隨時咨詢專業(yè)醫(yī)生。
有哪些養(yǎng)胃的食譜,是值得推薦的呢?
一、山藥小米粥。冬吃山藥，勝過補藥，山藥有很高的藥用價值，有健胃益脾的功效，再加上滋補的小米，妥妥的養(yǎng)胃美食。做法非常的簡單，把小米提前浸泡半小時，然后淘洗干凈放入鍋中。山藥削去外皮切成滾刀塊，鍋中加入足量的清水，大火燒開后轉成小火，蓋著鍋蓋熬煮半小時，粥水變得粘稠后就可以關火了...
調理脾胃虛弱的家常食譜推薦
中醫(yī)認為，脾胃虛弱多是由于飲食不當引起的，因而調理脾胃虛弱，注意吃飯要定時，飲食清淡，不吸煙酗酒，要講衛(wèi)生，不要暴飲暴食、過饑過飽等，下面由我為大家介紹調理脾胃虛弱食譜，希望能幫到你。調理脾胃虛弱食譜 1、八寶粥 蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用...
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邛崍市尖底： ______ 白粥 純白粥,口味清淡 少油炸多蒸煮 忌生冷 胃不好的人 每一頓飯都不要吃到撐,早中7分 晚上6分 就差不多了 最后 三餐定時
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邛崍市尖底： ______ 意見建議:你好,養(yǎng)胃的食物宜多食各種新鮮水果、蔬菜,進低脂肪、低膽固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等.宜選用植物油,不用動物油.少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品.
邛崍市尖底： ______ 健脾養(yǎng)胃藥膳-砂仁鱔魚絲: 原料:鱔魚500克、砂仁5克、鵪鶉蛋12個,蔥姜適量,... 砂仁膳魚絲的藥用功效:健脾胃,補肝腎,調氣血. 膳魚的營養(yǎng)價值很高的,它含用...
邛崍市尖底： ______ 最養(yǎng)胃的,是面條;米中含酸多,所以少吃米飯......如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處......小米粥就饅頭(不是包子),可以養(yǎng)胃 .........
