生姜放在醋里浸泡了將一年多，還能吃嗎
不行，食物變質(zhì)。醋是烹飪學(xué)上的調(diào)味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個(gè)特點(diǎn)是：都帶有一點(diǎn)香味，這是因?yàn)榇自谥谱髦邪l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，各種微生物在高溫（40℃以上）下發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)變化所致。
但是，市場(chǎng)上出售的醋，在加工、分裝、出售過(guò)程中，由于時(shí)間的關(guān)系，往往會(huì)沖淡和散發(fā)，造成香味不是很濃。要使醋有香味，可在一杯醋中加一點(diǎn)燒酒，再摻少許食鹽，均勻攪拌。這樣，不僅保持了原有的醋味，而且還會(huì)變得很香，并且易于保存，日子久了不會(huì)生白膜。
擴(kuò)展資料：
生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；生姜具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。
人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
參考資料來(lái)源：百度百科-醋泡生姜
參考資料來(lái)源：百度百科-醋
參考資料來(lái)源：百度百科-食物變質(zhì)
醋泡姜一年了還能吃嗎
醋泡姜一年了通常是不能夠吃的，以免對(duì)自身的健康造成比較大的不利。在日常生活中要密切的觀察食物的保質(zhì)期，注意保證食物多樣化，有利于人體的健康。醋泡姜是一種比較常見(jiàn)的養(yǎng)生方法，通常是野生姜醋為原料制作而成的，在日常生活中少量的攝入一些能夠促進(jìn)人體胃液分泌，還可以增加人體食欲，促進(jìn)人體消化...
醋泡姜保質(zhì)期
醋泡姜泡一年還能吃嗎 一般不建議食用。醋泡姜的保存時(shí)間大約為2-3個(gè)月，如果已經(jīng)泡了一年的話(huà)，醋泡姜一般就已經(jīng)變質(zhì)了，可能會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白毛或變味等情況，這樣的醋泡姜一般就不建議食用了，因?yàn)槠渲幸呀?jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌，人體食用后很可能會(huì)引起身體不適，對(duì)健康不利。吃了變質(zhì)的醋泡姜會(huì)怎樣 ...
生姜放在醋里浸泡了將一年多,還能吃嗎
不行，食物變質(zhì)。醋是烹飪學(xué)上的調(diào)味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個(gè)特點(diǎn)是：都帶有一點(diǎn)香味，這是因?yàn)榇自谥谱髦邪l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，各種微生物在高溫（40℃以上）下發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)變化所致。但是，市場(chǎng)上出售的醋，在加工、分裝、出售過(guò)程中，由于時(shí)間的關(guān)系，往往會(huì)沖淡和散發(fā)，造成香味不是很濃。...
生姜用醋泡了一年還能吃嗎,泡了兩年的姜醋,還可以吃嗎?
1.生姜用醋泡了三年的話(huà)就不能吃了。2.時(shí)間過(guò)得太長(zhǎng)食物會(huì)變質(zhì)的，而變質(zhì)的食物不僅會(huì)失去原有的食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)身體健康不利。3.三年的時(shí)間過(guò)久了，生姜泡醋建議在一個(gè)星期左右吃。
生姜用醋泡了三年還能吃嗎 生姜腌制時(shí)間太長(zhǎng)能吃嗎
1、生姜用醋泡了三年一般是不能吃的。2、雖然生姜和醋都具有較強(qiáng)的殺菌能力，但保存三年時(shí)間生姜和醋很可能已經(jīng)變質(zhì)了，而變質(zhì)的食物不僅失去原有的食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。并且醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，生姜被醋浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，原有的成分都會(huì)被...
醋泡生姜放了一年多還可以吃嗎
醋泡生姜放了一年多，最好建議就不要再食用了，食物要新鮮吃，才更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也符合科學(xué)衛(wèi)生要求。生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：姜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等，食用功效，增進(jìn)食欲、促...
生姜用醋泡了三年還能吃嗎?
結(jié)論是，浸泡了三年的生姜醋泡，不建議食用。食物在長(zhǎng)時(shí)間存放后，容易發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。通常情況下，生姜醋泡的保質(zhì)期應(yīng)在1個(gè)星期左右。長(zhǎng)時(shí)間泡制，生姜原有的成分會(huì)被醋分解，口感和功效都會(huì)大打折扣。雖然醋有消炎殺菌的效果，使得其保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，一般可保存2到3個(gè)月...
醋泡生姜放了一年多還可以吃嗎
可以自己檢查一下，如果醋泡生姜放了一年多，但是沒(méi)有變質(zhì)，同樣是可以吃的，只要自己保存得當(dāng)是沒(méi)有問(wèn)題的。?1 醋泡姜放久了可以吃嗎 醋泡姜時(shí)間長(zhǎng)了不變質(zhì)還是可以吃的。但是可能味道不是很好，而且作用也不是很強(qiáng)了。我們都知道任何食物都有保質(zhì)期，姜跟醋也不例外，醋泡生姜具有養(yǎng)胃、...
生姜腌制時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎
1、一般情況下，醋泡姜時(shí)間長(zhǎng)了只要沒(méi)變質(zhì)，還是可以吃的醋泡姜時(shí)間長(zhǎng)了不變質(zhì)還是可以吃的，但是可能味道不是很好，而且作用也不是很強(qiáng)了我們都知道任何食物都有保質(zhì)期，姜跟醋也不例外，醋泡生姜具有養(yǎng)胃減肥防脫發(fā)。2、你好，朋友 醋和醬油腌制的嫩姜已經(jīng)兩年多了，個(gè)人認(rèn)為就不建議再使用，因?yàn)?..
醋泡生姜已有一年還能吃嗎
只要不發(fā)霉不變質(zhì)沒(méi)有異味，都是可以吃的。不過(guò)腌制的食品適量就好，不要吃太多哦。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 只要不發(fā)霉不變質(zhì)沒(méi)有異味,都是可以吃的. 不過(guò)腌制的食品適量就好,不要吃太多; 不易食用太多腌制食品:腌制食品含有豐富的亞硝酸鹽,特別是還沒(méi)有腌好的菜中含量最高.亞硝酸鹽是有毒物質(zhì),能引起人體中毒,使血液中的紅血球失...
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 醋泡姜一個(gè)星期可以吃. 醋泡姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽(yáng)氣的功效. 制作醋泡姜, 需要準(zhǔn)備的材料包括有:生姜、陳醋、玻璃罐、保鮮膜. 一、首先將生姜切片. 二、把切好的姜片放到一個(gè)罐子里,倒入陳醋. 三、醋倒?jié)M,需要沒(méi)過(guò)生姜. 四、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊. 五、用疊好的保鮮膜包裹住罐口. 六、蓋上蓋子,密封結(jié)實(shí),放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存,一周以后即可食用. 參考資料來(lái)源:百度百科_醋泡生姜
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 最多3天,雖然說(shuō)生姜本生就有殺菌的功能,但病毒就跟世界一樣無(wú)奇不有還是小心為妙.
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 白醋泡姜不需要放鹽、糖. 醋泡生姜是一種養(yǎng)生的方法,醋泡生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽(yáng)氣的功效. 白醋泡姜的做法 1、先把生姜切成薄片.最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促...
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 酸度夠的話(huà)泡幾天就好了,沒(méi)必要泡太久,容易壞
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法,醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽(yáng)氣的功效.根據(jù)臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關(guān)鍵的是,脾胃功能正常,很多問(wèn)題都迎刃而解 醋泡生姜的制作及服用方法 做法:先把生...
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 要泡:至少一個(gè)星期即可食用醋泡姜,好吃又健康 醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán),治感冒,增加抵抗力.也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用. 醋泡姜 功效:辛溫解表,適用于風(fēng)寒感冒 制作方法:將整塊姜浸于老陳醋中,至少一個(gè)星期即可食用. 食用方法...
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 自制醋泡生姜湯,一般一周后方可使用.若想知道是否變質(zhì),看有無(wú)氣泡產(chǎn)生,表面是否長(zhǎng)霉.是否有異臭等 醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán),治感冒,增加抵抗力.也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用. 醋泡生姜做法 1.先把生姜切成薄片.最好使用鮮姜,...
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 準(zhǔn)備白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽. 1,首先我們要選用嫩姜洗凈,準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐,用沸水燙一遍備用. 2,然后我們把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌,如下圖. 3,然后在鍋中燒沸水,姜片放入后迅速焯一下瀝出,如下圖所示. 4,瀝干水分后,放入少許鹽,放入一茶匙白糖,蜂蜜兩茶匙,攪拌均勻. 5,然后裝入玻璃罐中,加入釀造白米醋,大約沒(méi)過(guò)姜的四分之三處,晃勻. 6,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏兩天,姜會(huì)出汁比原先放的醋要多一些,姜的顏色會(huì)變成微微的粉色, 兩天后可以開(kāi)吃了!
鎮(zhèn)坪縣基本： ______ 先把生姜切成薄片.最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均勻. 醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用.豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了,當(dāng)?shù)厝穗m生活條件很低,但是平均壽命較長(zhǎng). 把切好的姜放到瓶子里,隨后把醋倒入瓶里,注意,這個(gè)瓶子一定要洗干凈,瓶子里面不能有油,以免生姜變質(zhì);醋一定要沒(méi)過(guò)姜片,不能讓姜片露出來(lái),隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存.一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜,有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用.長(zhǎng)期服用,到老了不受傷,而且還能益壽延年.
