腎病不能吃豆制品？都是誤會
誤區(qū)一：腎病患者只能吃素？一些腎友在確診腎病后就自發(fā)吃起素來，肉蛋奶不吃。結(jié)果腎病沒有控制好，反而很快就出現(xiàn)了貧血、乏力、精神不濟、睡眠質(zhì)量差等營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。
其實，動物蛋白質(zhì)富含無機鹽、鐵、維生素B12、維生素B1等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，再差的腎功能每日補充1至2兩精瘦肉也是必需的，如果確實不喜歡食用動物蛋白，那么每日應(yīng)該補充適量的豆制品。
誤區(qū)二：腎病不能吃豆制品？大家都知道，蛋白質(zhì)包括動物蛋白和植物蛋白，大豆雖然是植物蛋白，但其蛋白含量非常高，每100克黃豆含蛋白質(zhì)36.3克，多于同等重量的豬瘦肉和牛肉（分別含蛋白質(zhì)16.7克和20.2克）。因此，其和動物蛋白一起被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。
有蛋白尿的腎友，建議以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，因此是可以食用豆制品的。但要注意的是，豆制品種類很多，黃豆、黑豆和青豆及其豆制品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。而綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、蕓豆屬于淀粉豆，營養(yǎng)價值等同于普通糧食，腎友們選擇時一定要注意。
誤區(qū)三：尿蛋白越多越應(yīng)該多補蛋白質(zhì)？很多腎友認(rèn)為尿中蛋白丟失多了，就應(yīng)該多吃、多補。然而，隨著蛋白質(zhì)攝入增多，尿蛋白漏出的量也增多，腎臟呈現(xiàn)高濾過狀態(tài)，腎臟負(fù)擔(dān)加重，腎功能減退加快，也就是說吃的蛋白質(zhì)越多、漏的越快、腎損傷越嚴(yán)重。
目前腎病患者推薦低蛋白飲食，即在保證足夠熱量（30-35kcal/kg·d）的情況下，限制蛋白的攝入。同時，隨著腎功能的逐漸下降，對蛋白質(zhì)的攝入要求更加嚴(yán)格。慢性腎臟病第1、2期開始就宜減少蛋白攝入，一般推薦蛋白0.8克/公斤/天；慢性腎臟病3期，推薦蛋白0.6克/公斤/天，并補充復(fù)方α酮酸片；慢性腎臟病4-5期，病人應(yīng)更嚴(yán)格限制蛋白，推薦蛋白0.4克/公斤/天，并補充復(fù)方α酮酸片。在蛋白飲食中，約50%蛋白應(yīng)為高生物價蛋白。
文/劉翠萍
（北京老年醫(yī)院）
什么病不能吃豆制品啊?
腎臟疾病患者同樣不宜過量攝入豆制品。豆制品中含有的植物蛋白質(zhì)在腎臟功能受損時，難以完全被身體代謝，可能會加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病腎病患者也需注意豆制品的攝入。豆制品中的植物蛋白可能會影響血糖控制，對糖尿病腎病患者的病情管理不利。傷寒病患者應(yīng)避免食用豆制品。豆制品中的某些成分可能對傷寒病的恢復(fù)...
什么病不能吃豆制品
有以下幾種疾病是不能夠吃豆制品的：1、對豆制品過敏的人群，如果不小心吃了豆制品，過敏的人群輕則會出現(xiàn)全身出蕁麻疹或者出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況，重者可能會出現(xiàn)過敏性休克而導(dǎo)致喉頭水腫、呼吸困難、全身發(fā)紺，有生命危險。2、痛風(fēng)的病人，通常不能吃黃豆類的豆制品，因為豆制品的嘌呤含量比較高，如果...
腎病不能吃豆制品?都是誤會
誤區(qū)二：腎病不能吃豆制品？大家都知道，蛋白質(zhì)包括動物蛋白和植物蛋白，大豆雖然是植物蛋白，但其蛋白含量非常高，每100克黃豆含蛋白質(zhì)36.3克，多于同等重量的豬瘦肉和牛肉（分別含蛋白質(zhì)16.7克和20.2克）。因此，其和動物蛋白一起被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。有蛋白尿的腎友，建議以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，因此是可以...
什么人不能吃豆制品
傷寒病患者在急性期和恢復(fù)期應(yīng)避免飲用豆?jié){，以免產(chǎn)氣。急性胰腺炎患者在發(fā)作時應(yīng)飲用高碳水化合物的清流質(zhì)，而忌用豆?jié){等能刺激胃液和胰液分泌的食物。痛風(fēng)患者在急性期應(yīng)禁用含嘌呤多的食物，如干豆類及豆制品，緩解期也應(yīng)限制食用。患有半乳糖及乳糖不耐受癥的患者，體內(nèi)缺乏與半乳糖和乳糖分解、...
哪些人不能吃豆制品?豆制品的禁忌人群有哪些?
豆制品的禁忌人群有哪些？下面就來詳細(xì)的了解哪些人不能吃豆制品吧。1、豆制品的禁忌人群1、消化性潰瘍嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因為其中嘌呤含量高，有促進(jìn)胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成機械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，雖然...
什么情況不能吃豆制品食物
7. 胃病患者：豆制品中的胰島蛋白抑制素對胃病患者不利，高嘌呤含量可能引起胃液分泌增加，導(dǎo)致不適。特定疾病下的豆制品限制 1. 消化性潰瘍：患者應(yīng)避免食用黃豆、蠶豆等豆制品，因為它們可能刺激胃液分泌，加重潰瘍癥狀。2. 胃炎：急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者應(yīng)避免豆制品，以減少胃酸分泌和胃腸...
什么人不能吃豆制品
4. 消化系統(tǒng)疾病患者：某些消化系統(tǒng)疾病如胃炎、胃潰瘍等，可能影響蛋白質(zhì)的正常消化和吸收。這類人群在患病期間應(yīng)減少豆制品的攝入，以免加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。待疾病康復(fù)后，可適量恢復(fù)豆制品的攝入。總之，對于大部分人來說，豆制品是營養(yǎng)豐富的食品，可以適量食用。但對于上述特殊人群，應(yīng)根據(jù)自身健康狀況和...
哪些人不能吃豆制品
哪些人不能吃豆制品？一、痛風(fēng)患者或高尿酸人群 豆制品中含有較高的嘌呤，嘌呤在代謝過程中產(chǎn)生尿酸，痛風(fēng)患者或高尿酸人群食用豆制品可能導(dǎo)致病情惡化。二、腎臟疾病患者 豆制品中的蛋白質(zhì)需要經(jīng)過腎臟代謝，對于腎功能不佳或患有腎臟疾病的人來說，攝入過多蛋白質(zhì)可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此這類人群應(yīng)限制豆...
哪些人最好不要吃豆制品?什么人要少吃豆制品?
1、最好少吃豆制品的人1.苯丙酮尿癥患者苯丙酮尿癥,是一種先天性氨基酸代謝異常疾病。苯丙酮尿癥患者的肝臟內(nèi)缺少苯丙氨酸羥化酶,所以不能使苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸,而造成苯丙氨酸在體內(nèi)的堆積,從而引起神經(jīng)系統(tǒng)損害,造成智能障礙。對這類患者不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng),也不能牛奶喂養(yǎng)或奶粉喂養(yǎng),只能進(jìn)食含苯丙氨酸很低的...
什么病不能吃豆制品也不能吃肉?
你好，由于太多疾病不能吃豆類和肉類制品的疾病有很多，像糖尿病、心血管疾病、中風(fēng)、肝腎功能損傷（或后天疾病性腎功能損傷者）、皮膚病類、個別的某些遺傳類疾病也是不能夠吃這類食品的只能去吃面食。我看提示是18歲那么上面這些疾病應(yīng)該不可能有的，個人初步判斷應(yīng)該是某些先天類疾病或遺傳類和皮膚類...
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環(huán)翠區(qū)跨棒： ______ 因為豆制品是高蛋白的,對腎臟會有負(fù)擔(dān),其實應(yīng)該是少量吃,而且不同的腎炎注意事項也不同
環(huán)翠區(qū)跨棒： ______ 食物中含嘌呤高及含氮高,在腎功能不良時,其代謝產(chǎn)物不能及時排出,對腎功能有負(fù)面影響.
環(huán)翠區(qū)跨棒： ______ 問題分析:腎病不宜多吃豆?jié){腎病的主要原因是腎臟功能失調(diào),或負(fù)擔(dān)太重,腎臟主要運轉(zhuǎn)植物蛋白質(zhì),若吃太多容易誘發(fā)腎病,但可以少吃點,如豆?jié){上午喝一杯然后吃點多汁水果,如西瓜梨桃之類的,吃1斤,下午再吃一遍.早中晚吃炒菜,不吃肉.即可,肉里有動物蛋白質(zhì)反式脂肪酸所以對腎臟負(fù)擔(dān)有影響不好
環(huán)翠區(qū)跨棒： ______ 中醫(yī)認(rèn)為,豆?jié){性平偏寒,平時就患有胃寒,以及脾虛易腹瀉、腹脹,夜間尿頻、腎虧的人,均不宜飲用. 遲醫(yī)生說,糖尿病已發(fā)展至腎病,或其他患有腎功能不全的人,也不宜喝豆?jié){.因為這些患者腎臟排泄廢物的功能很差,而豆?jié){又是植物蛋白,分解的產(chǎn)物很多,如果腎臟無法全部排泄掉,就會造成血液中尿素氮、肌酐增高,加劇腎功能不全.
環(huán)翠區(qū)跨棒： ______ 豆制品主要是大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆等為原料加工成的豆腐、豆腐皮、素 雞、豆腐干、面筋、烤麩等食品.這類食品營養(yǎng)豐富,脂肪含量比較低,且又不含膽固 醇,是高脂血癥、老年人、動脈硬化者的理想菜肴.豆制品中所含的蛋白質(zhì)比羊肉還要 高,而且為植物蛋白.但是,對于腎功能減退的患者來說,大量飲食豆制品可增加尿蛋 白的排泄,加重腎功能的損害,因此最好忌食.
