潮汕美食攻略
潮汕是東南地區(qū)知名的美食勝地，文明全國的潮汕火鍋更是令人心動不已，你將見識最令人心動的美食，讓你的味蕾得到全方位的拓展，下面給大家分享詳細的攻略。
下面主要給大家介紹13種汕頭美食：牛肉火鍋、腸粉、牛肉丸、生腌海鮮、耗烙、鹵鵝、潮汕砂鍋粥、_條、潮汕_品、_汁、豬腸脹糯米、魚丸、魚飯,我的目標是吃到10種以上。
汕頭有5家黑珍珠餐廳:
富苑飲食、陳記順和牛肉火鍋、東海酒家、潮汕味道煮海餐廳、八合里海記。
富苑飲食
八合里海記
全國黑珍珠餐廳基本可以盲選，但前提是我吃得起。
所以首先劃掉人均500元的東海酒家、人均800元的潮汕味道煮海餐廳這兩家我吃不起的高檔宴席菜，再排除我在深圳和長沙都吃過的八合里海記，我選擇在富苑和陳記兩家打卡。
在汕頭必吃榜中，有適口餐廳、潮鹵道鹵水火鍋、點心傳說、圍爐夜話、酯田屋、杏花吳記牛肉火鍋、烏記鮮活牛肉鍋、小吳腸粉、南北茶點，我想在榜單中選一家鹵水火鍋，在潮鹵道和圍爐中我選了后者，理由是好停車。
一、汕頭富苑飲食
富苑是我吃過所有黑珍珠餐廳中印象最深刻的。
一進店，點菜臺非常壯觀!各種新鮮食材、成品、半成品整整齊齊排列著，直接對著食物點菜，這種所見即所得的感覺太棒了!
在富苑能一次吃到潮汕打冷、鹵味、小炒、米粥、點心、甜品幾乎涵蓋所有潮汕特色美食，對游客來說很便捷。
富苑正門
富苑點菜臺
富苑點菜臺
生腌三目臍
值得一提的是，富苑不僅僅是外地人來汕頭打卡必吃的店，汕頭本地人對富苑的評價也很高，有很多來排隊的都是本地食客。
想不排隊吃富苑，最好是下午5點到店找好座位。
在汕頭無論吃任何東西都要早來，不僅僅是避開排隊，更重要的是很多食材晚來一點就沒有了。
富苑側門
生腌蟹60元：必點!店里有各種生腌蝦蟹，鮮甜的海鮮，咬下去是粘牙的果凍質感，腌制在酸辣咸鮮的佐料中蓋掉了腥味，搭配米粥是極品，口味層次超豐富～
砂鍋白粥3元：必點!粒粒飽滿，軟糯可口，從未想過白米粥還能這么美味～3元價格實惠，還可以免費續(xù)，良心!
普寧豆腐12元：這是一道獲獎菜，外酥內嫩的油炸豆腐，韭菜蘸料我吃不慣。
魚飯28元：魚飯也是富苑的獲獎菜，魚飯并沒有飯，只有冷菜咸魚一條，我個人更喜歡日料腌青魚，汕頭魚飯對我來說肉質還不夠緊實。
隆江豬腳30元：豬腳也是富源的獲獎菜，肉質很軟糯，不過對我來說還是太油了點。
鹵水拼盤140元：潮汕鹵水都很入味，鵝肝滑嫩，鵝腸脆彈，很下粥!
生腌膏蟹
花螺
魚飯
豬腳
生腌蝦
二、汕頭陳記順和牛肉火鍋
每次吃潮汕牛肉火鍋，就像上了一堂解剖課，認識牛身上的各種部位，邊吃邊學,陳記跟八合里一樣，也在全國開了許多分店，但我依然推薦在汕頭本地吃一頓牛肉火鍋。
陳記正門
陳記檔口
總店和分店的差別，主要是原材料的新鮮程度不同。
就拿長沙來說，長沙的冷鏈車只能凌晨進城，實際上桌已經過了n多個小時，特別是晚餐的牛肉新鮮程度就更不行。
而汕頭本地不同，汕頭下午4點還有新鮮牛肉送到餐廳現(xiàn)殺，砧板上的牛肉還會跳動!
除了牛肉，陳記總店的沙茶醬也比分店更香濃!沙茶醬有賣，5元一份，強烈推薦買一份帶走～店里的牛丸也可以買真空包裝的帶回家。
吊龍28元：必點!牛脖子肉，很細膩的嫩瘦肉～
五花28元：必點!肥瘦均勻的牛五花，一口下去香到爆!
胸口撈28元：牛胸口前的護心油，口感脆爽有嚼勁，怕膩的可以點半份。
三花31元：牛腿上色澤漂亮的帶筋瘦肉，越嚼越香～
_條4元：很厚的米粉，煮到鍋里完美吸收牛肉的鮮甜。
五花
三花
胸口_
匙柄
三、汕頭圍爐夜話
潮汕特有的鹵水鍋，只有在潮汕吃才是最正宗的濃香鹵水火鍋。
配料臺上20種調料一字排開，有一半都是我在其他火鍋店很少見到甚至從未見過的調料，不知所措。
菜單里的菜品也有很多是尋常火鍋店看不到的食材，沒吃過鹵水火鍋根本不會點菜，無從下手。
圍爐正廳
潮汕菜有一個特色，每種菜都有特定的蘸料，增加獨特風味。
然而圍爐的服務員都很年輕，跟服務員咨詢什么食材應該搭配什么蘸料，服務員一臉懵逼，更加不會榜顧客調配蘸料，扣分。
鵝腸28元：必點!
鵝肝45元：必點!粉嫩嫩的新鮮鵝肝，新鮮肥美，當真是入口即化
鵝掌45元：經典鹵水菜，越煮越入味。
鹵水鍋
鮮鵝肝
四、汕頭街頭小吃：牛肉_條、蠔烙
牛肉_條10元：來汕頭吃的街頭小吃，沒必要專門找特定的店，隨便盲吃都很滿意。
汕頭路邊攤各種_，風格多樣，早餐正餐都能吃到。
汕頭的_條文化比長沙的米粉文化還要豐富!乍一看_條像河粉，但是_條增加了淀粉，比河粉更厚更有彈性，非常爽口!
蠔烙35元：蠔烙上過《舌尖上的中國2》，這是一道生蠔+雞蛋+淀粉糊做成的小吃。汕頭的生蠔新鮮肉厚，咬一口鮮香四溢。
汕頭龍虎灘
蠔烙
_條
五、南澳縣特色美食：紫菜炒飯、海膽蒸蛋、土窯雞
南澳是汕頭的一個縣，來南澳主要是海島休閑，島上的美食沒有汕頭市區(qū)那么集中，但也有三種美食不容錯過。
紫菜炒飯30元：沒去過南澳島之前，我好奇紫菜有什么特別的?
去了才知道，南澳島的紫菜跟我以前吃過的紫菜美味多了，特別鮮美，品質一流!
炒在米飯里的紫菜還是鮮脆的口感，嚼一口能聽到紫菜咬碎的聲音，香氣特濃～
南澳島
南澳島
海膽蒸蛋8元：海膽只有在原產地才是最新鮮便宜的，橙黃色的海膽生殖腺和雞蛋液混在一起蒸熟，趁熱吃一點腥味都沒有。
土窯雞40元：類似叫花雞，但南澳島的雞肉品質不錯，本地雞是散養(yǎng)走地雞，油脂香濃味道正。
紫菜炒飯
海膽蒸蛋
土窯雞
六、潮州胡榮泉
潮州牌坊街的百年老店胡榮泉，有小吃有春餅，還有各種特產手信。
鴨母捻10元：好看好吃的花式湯圓，配料格外豐富，當甜品吃。
黑芝麻酥15元：胡榮泉有十來種特產手信，各種餅各種酥，吃一圈下來最好吃的是黑芝麻酥。
點心單價10-15元挺便宜的，買幾盒小點心帶給家人很合適。
鹵鵝肝
附近還有一家強龍臘味老店，肉鋪和香腸味道正,滿街都有的潮州三寶也不錯，買來泡水喝或者當蜜餞干吃都好吃，味道比柚子茶自然清香。
潮州還有幾家知名魚生店，不過生吃淺水魚和淡水魚是有感染寄生蟲的風險的，就不推薦了,三天下來我胖了2斤，但我不后悔,光沖著吃，我都愿意再去一次潮州和汕頭。
開頭提到的《老廣的味道》是一部非常優(yōu)秀的紀錄片，無論是否來過潮汕都值得一看!里面還介紹了各種地方美食，看完想再吃一遍廣東省,除了自己吃，也別忘了把美味帶回家.
最后附上7款值得帶回家的潮汕手信：
1、牛肉丸(八合里和陳記都有賣真空包裝的)
2、沙茶醬(陳記牛肉火鍋店的沙茶醬)
3、鹵鵝肝(汕頭春梅里連鎖店)
4、黑芝麻酥(潮州胡榮泉)
5、肉鋪、香腸(潮州強龍臘味)
6、潮州三寶(潮州路邊藥店)
7、紫菜(南澳縣路邊海味店)
汕頭十大特色美食攻略
1、手打牛肉丸：馳名中外的美食，口感爽脆、香汁四溢。2、南澳牡蠣：汕頭特產海鮮，肉質飽滿，鮮甜可口。3、豬腳飯：汕頭特色美食，皮肉軟爛、香汁濃郁。4、酸咸菜：汕頭傳統(tǒng)美食，酸甜酥脆、香醇爽口。5、鴛鴦膏蟹：汕頭特產海鮮，膏香肉鮮，絕對的人間美味。6、鹵鵝：汕頭傳統(tǒng)美食，深受各路吃貨追捧。
汕頭十大特色美食攻略
汕頭十大特色美食攻略來啦：手打牛肉丸：這可是汕頭響當當?shù)拿朗趁叮恳活w牛肉丸都是手工捶打出來的，口感超級爽脆，咬一口香汁四溢，簡直讓人停不下來！南澳牡蠣：作為汕頭的特產海鮮，南澳牡蠣肉質飽滿得讓人驚嘆，鮮甜的味道更是讓人回味無窮。豬腳飯：說到汕頭的美食，怎么能少了豬腳飯呢？皮肉...
汕頭老城區(qū)美食攻略
老二炒粿是民族路的一道亮麗風景線，牛肉炒粿與苦瓜湯的經典搭配，讓無數(shù)食客贊不絕口。愛西干面，這家擁有80多年歷史的老字號，以其獨特的面條制作工藝和豐富的湯料，成為汕頭的一大特色。西天巷蠔烙作為“老汕頭”的蠔烙老牌，其鮮肥的蠔烙和獨特的烹飪技藝，讓人一嘗難忘。大觀園李名升餃面店，從...
汕頭老城區(qū)美食攻略
6、西天巷蠔烙。西天巷蠔烙作為“老汕頭”最負盛名的蠔烙老牌，自有一番硬氣。慕名而來的人沖著一盤鮮肥的蠔烙，煎蠔烙的阿姨熟練地往煎鼎里下豬油，開猛火，先煎蠔仔，再鋪平薯粉，燒蛋漿，兩面翻，煎得透酥。蠔烙上桌，淋上點魚露，撒把碧綠的芫荽，蠔面金褐焦脆，內里軟嫩肥美，油香混著蠔肉...
夏季去汕頭旅行的美食打卡攻略是什么?
1. 牛肉火鍋 汕頭的牛肉火模啟鍋是必嘗的美食之一。在炎熱的夏日，您可以選擇去“潮州牛肉火鍋”或者“牛大胖”等知名店鋪，品嘗肉質鮮嫩、湯底濃郁的火鍋。2. 海鮮盛宴 夏天是品嘗海鮮的最佳時期，汕頭的海鮮市場如澄海區(qū)的陳店海鮮市場，提供各種活蹦亂跳的海鮮，現(xiàn)選現(xiàn)做，保證新鮮又美味。3. 小吃...
去汕頭旅游,有什么實用的美食攻略?
1. 潮汕牛肉火鍋：潮汕牛肉火鍋是汕頭的特色美食之一。它以鮮嫩的牛肉片和豐富的配料為特點，搭配特制的湯底，味道鮮美。推薦去位于汕頭市區(qū)的“潮汕牛肉火鍋城”品嘗。2. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是汕頭的傳統(tǒng)名吃，以其彈牙的口感和鮮美的味道而聞名。您可以去汕頭市區(qū)的“潮汕牛肉丸一條街”嘗試各種...
汕頭小吃攻略,汕頭美食推薦旅游攻略
汕頭小吃攻略？1.腸粉：這是汕頭最著名的小吃之一，口感軟滑，味道鮮美。你可以去試試廣場老牌豆花甜湯，他們的腸粉非常棒。2.蠔烙：這是一道傳統(tǒng)的汕頭小吃，主要原料是蠔仔和薯粉，煎至兩面金黃，外酥里嫩，非常美味。你可以去試試汕頭福合埕牛肉火鍋，他們的蠔烙很有名。3.粿汁：這是一種潮汕傳統(tǒng)...
潮汕美食攻略
白糖或花生末等配料，感受其獨特的韻味。在汕頭市金平區(qū)公園路匯濤花園1樓的廣場老牌豆花甜湯店，就能品嘗到這道美味的小吃。汕頭的這些美食不僅展現(xiàn)了當?shù)厣詈竦奈幕滋N，更以其獨特的口感和豐富的風味吸引了無數(shù)食客。無論是手打牛肉丸、甜粿還是潮式豆腐花，都讓人在品嘗中感受到汕頭的魅力與風情。
汕頭夜宵美食攻略如何?
湯水看起來很清，入口才覺油膩。一般一碗是兩粒，但小肚量的人表示太飽。如果吃不了那么多，可以事先和武媽說清楚只要一粒哦!地址：汕頭安平路接近商平路交界 消費：15元\/人 更多關于汕頭夜宵美食攻略怎么樣?，進入：https:\/\/www.abcgonglue.com\/ask\/c22fd61615731446.html?zd查看更多內容 ...
汕頭南澳島美食攻略 汕頭南澳島有什么美食
1、青澳灣 青澳灣則大多都是海鮮大排檔，原汁原味、無需太多佐料的海鮮，吃起來相當過癮。推薦美食：烏泥（貝類）、皮皮蝦、花蟹粥、蠔烙。2、黃花山森林公園農家樂 用泥土砌一個灶，用火把泥土燒紅，然后把事先腌制好的雞放到灶里埋起來，直到熟，打開的瞬間，仿佛全世界都是這股香味在彌漫！推薦...
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