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    衛(wèi)龍集團(tuán)創(chuàng)始人

    衛(wèi)龍集團(tuán)創(chuàng)始人是劉福平。

    衛(wèi)龍創(chuàng)辦于1999年,是集研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售為一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)。2021年5月12日,衛(wèi)龍?zhí)峤簧鲜猩暾?qǐng)書,擬上市企業(yè)名稱為“衛(wèi)龍美味全球控股有限公司”。11月15日,衛(wèi)龍美味全球控股有限公司通過(guò)港交所上市聆訊。

    2021年上半年,衛(wèi)龍不斷發(fā)力線上渠道以及零售終端。招股書顯示,2021年上半年,公司線上渠道收入較上年同期增長(zhǎng)416%。

    《2021全球獨(dú)角獸榜》衛(wèi)龍以估值600億元上榜。2019年8月30日,“2019年衛(wèi)龍食品金秋助學(xué)職工子女獎(jiǎng)學(xué)金發(fā)放儀式”在駐馬店衛(wèi)來(lái)總廠二樓會(huì)議室舉行。

    2021年7月26日,衛(wèi)龍通過(guò)銀聯(lián)支付向河南省慈善總會(huì)捐款1000萬(wàn)元人民幣,為防汛搶險(xiǎn)和災(zāi)后重建工作貢獻(xiàn)力量

    衛(wèi)龍上市意味著什么?

    衛(wèi)龍2020年的營(yíng)收超過(guò)了41億人民幣。據(jù)媒體報(bào)道,國(guó)內(nèi)知名辣條品牌衛(wèi)龍近日宣布開始上市計(jì)劃,從其公布的招股書上來(lái)看,其去年?duì)I收達(dá)到了41億元人民幣,營(yíng)收連續(xù)三年保持20%以上的增長(zhǎng)。關(guān)于上市,衛(wèi)龍公司提到,IPO是為了更好的拓展其渠道資源,并且提升工廠的研發(fā)能力。有分析人士指出,從衛(wèi)龍的品牌影響力來(lái)說(shuō),在國(guó)內(nèi)辣條行業(yè)是毫無(wú)疑問(wèn)的龍頭企業(yè),并且無(wú)論是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他同行的品牌。

    而在衛(wèi)龍這次上市的背后,也吸引了一波包括紅杉,高瓴在內(nèi)知名基金,從其投資后的估值來(lái)看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)三只松鼠和良品鋪?zhàn)拥绕放疲兄颠_(dá)到700億人民幣。考慮到其龍頭屬性,未來(lái)上市之后有望創(chuàng)造更高的市值。

    有了資本的阻力,相信未來(lái)一段時(shí)間衛(wèi)龍可以在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)獲得更大規(guī)模的增長(zhǎng),尤其是辣條領(lǐng)域,在渠道上,衛(wèi)龍有望占據(jù)更大的優(yōu)勢(shì),相信這也是為什么這么多投資機(jī)構(gòu)蜂擁而至的原因。而且這些年消費(fèi)行業(yè)的估值一直都不錯(cuò),良品鋪?zhàn)邮杏室惨恢焙芨摺?/p>

    參考資料:

    據(jù)港交所消息,知名辣條品牌衛(wèi)龍近日提交上市申請(qǐng)書,摩根士丹利、中金公司和瑞銀為其聯(lián)合保薦人,擬上市企業(yè)名稱為“衛(wèi)龍美味全球控股有限公司”。

    上市申請(qǐng)書顯示,衛(wèi)龍自2018年至2020年?duì)I業(yè)收入逐年增長(zhǎng),分別為2752億元、3385億元和4120億元,2018年至2020年的年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到224%。

    具體來(lái)看,公司產(chǎn)品包括調(diào)味面制品、蔬菜制品、豆制品及其他產(chǎn)品三大類。值得注意的是,2018年以來(lái),調(diào)味面制品、豆制品及其他產(chǎn)品收入占比逐年下降,蔬菜制品收入占比明顯上升,由2018年的108%增至2020年的283%。不過(guò),調(diào)味面制品收入仍占最大比重,2020年占比為653%。

    衛(wèi)龍?zhí)峤桓劢凰鲜猩暾?qǐng),接下來(lái)衛(wèi)龍將走什么路線?

    在眾多的辣條中,衛(wèi)龍麻辣條最為令人印象深刻,以其獨(dú)特的風(fēng)味直入人心,綽綽有余,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。隨著衛(wèi)龍辣條消費(fèi)市場(chǎng)的巨大,以及辣條品類的不斷擴(kuò)大,衛(wèi)龍企業(yè)多年來(lái)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。所以衛(wèi)龍食品上市也是有信心的事情。衛(wèi)龍 食品近年來(lái)發(fā)展迅速。據(jù)悉,在衛(wèi)龍集團(tuán)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),它顯示了一個(gè)非常優(yōu)秀和強(qiáng)大的力量。

    從2018年到2020年的三年里,衛(wèi)龍的營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2018年?duì)I業(yè)收入僅2752億元,但2019年?duì)I業(yè)收入已達(dá)3385億元,甚至到2020年,營(yíng)業(yè)收入已突破412億元。增值營(yíng)業(yè)收入連續(xù)三跳。這些數(shù)字相當(dāng)驚人。衛(wèi)龍集團(tuán)的財(cái)務(wù)報(bào)告顯示,衛(wèi)龍集團(tuán)過(guò)去三年的利潤(rùn)也同步增長(zhǎng)。2020年,在中國(guó)休閑食品行業(yè)平均凈利潤(rùn)率僅為10%的情況下,衛(wèi)龍集團(tuán)2020年的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)到199%。數(shù)據(jù)推動(dòng)了衛(wèi)龍食品上市的進(jìn)程,也加快了衛(wèi)龍進(jìn)入快車道的發(fā)展。

    衛(wèi)龍有各種各樣的產(chǎn)品,如大面筋、小面筋、親嘴燒等,滿足消費(fèi)者不同的口味和需求。根據(jù)衛(wèi)龍 集團(tuán)的財(cái)務(wù)報(bào)告數(shù)據(jù),可以說(shuō)調(diào)味品面條產(chǎn)品領(lǐng)域取得了重大突破。2020年調(diào)味品面條產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入26億元,占公司總營(yíng)業(yè)收入的6530%,可見調(diào)味面產(chǎn)品已成為衛(wèi)龍 產(chǎn)品的一張王牌。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),蔬菜產(chǎn)品的比例已明顯增加,蔬菜產(chǎn)品比調(diào)味面食更受歡迎的產(chǎn)品。根據(jù)社會(huì)大眾的喜好,衛(wèi)龍不斷開發(fā)出調(diào)味面食和蔬菜制品兩類新產(chǎn)品。

    衛(wèi)龍食品上市在整個(gè)衛(wèi)龍企業(yè)的發(fā)展中具有里程碑式的意義。企業(yè)以產(chǎn)品創(chuàng)新為基礎(chǔ),緊密圍繞消費(fèi)者的品味和需求,不斷嘗試新產(chǎn)品的研發(fā),積極探索新的發(fā)展機(jī)遇。相信衛(wèi)龍食品成功上市后,將在發(fā)展上取得新的突破,引領(lǐng)中國(guó)麻辣小吃的發(fā)展。

    衛(wèi)龍沖擊上市:年?duì)I收41億辣條貢獻(xiàn)90%;創(chuàng)始人兄弟身家417億

    衛(wèi)龍將來(lái)的路一定不僅僅只是出售辣條,更多的是像依靠自己的品牌形成自己獨(dú)特的食品鏈,也許衛(wèi)龍真的可以發(fā)展成像良品鋪?zhàn)印俨菸兑粯拥拇笮褪称菲髽I(yè)。其實(shí)上市企業(yè)中其實(shí)有不少的食品企業(yè),衛(wèi)龍選擇上市并沒有什么值得奇怪的,而且衛(wèi)龍僅僅依靠辣條已經(jīng)就能夠創(chuàng)造超過(guò)40億的營(yíng)收,所以衛(wèi)龍上市這一條路也沒有什么值得質(zhì)疑的,衛(wèi)龍有這樣的實(shí)力。

    說(shuō)起來(lái)“辣條”這個(gè)詞語(yǔ)很多人是“又愛又恨”啊,辣條是很多人的童年。“愛”是因?yàn)樵谧?0后,哪怕是很多的00后哪一個(gè)沒有經(jīng)歷過(guò)被辣條“支配”的恐懼,辣條應(yīng)該是當(dāng)時(shí)最熱銷的產(chǎn)品(沒有之一);而“狠”則是因?yàn)楫?dāng)時(shí)很多的辣條都是由“小作坊”生產(chǎn)的,為了考慮生產(chǎn)的成本,選取的原材料都是最差的,而且衛(wèi)生條件也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo)。

    但是后來(lái)國(guó)家注重食品安全,像這樣的小作坊成為了“首要目標(biāo)”,很多的小作坊被勒令關(guān)閉。而衛(wèi)龍就是在這個(gè)時(shí)候脫穎而出的,并順勢(shì)發(fā)展成了我國(guó)目前最大的辣條生產(chǎn)企業(yè),每年的營(yíng)收已經(jīng)超過(guò)了40億元。現(xiàn)在的衛(wèi)龍?jiān)缇筒皇侨藗冇∠笾械男∑髽I(yè)了,而是辣條行業(yè)的龍頭企業(yè),雖然是龍頭產(chǎn)業(yè)但是日子并不好過(guò),像百草味、良品鋪?zhàn)舆@樣的企業(yè)也已經(jīng)加入了辣條這個(gè)行業(yè)中。

    所以衛(wèi)龍想要做得更大更強(qiáng)不能只局限于辣條這一個(gè)單一的行業(yè),應(yīng)該圍繞自己的特色“辣條”推出更多的產(chǎn)品。而且衛(wèi)龍選擇上市也是必要之路,只有選擇上市才能夠進(jìn)行融資,才能夠有更多的資本去發(fā)展。其實(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)零食產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展并不是什么壞事,相信衛(wèi)龍也能夠保持初心發(fā)展成零食行業(yè)的龍頭行業(yè)。

    戳破衛(wèi)龍的泡沫

    5月12日晚,港交所官網(wǎng)披露,知名辣條品牌衛(wèi)龍遞交了招股書,即將在香港上市,由摩根士丹利、中金和瑞銀共同保薦。

    就在5月8日,衛(wèi)龍剛剛獲得了一輪由CPE、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投的356億人民幣A輪戰(zhàn)略融資,騰訊投資、云鋒基金、紅杉資本、厚生資本、海松資本等機(jī)構(gòu)聯(lián)合入股。

    據(jù)了解,這是衛(wèi)龍上市前唯一一輪融資,也首次引進(jìn)了外部資本。

    早在三年前,衛(wèi)龍食品就開始頻繁變更股權(quán),從內(nèi)資變?yōu)橥赓Y,“上市”已經(jīng)是公開的秘密。

    如今,作為“90后”記憶中的辣條,衛(wèi)龍的上市之路近在眼前。招股書中,衛(wèi)龍也表示,其消費(fèi)人群中,95%的消費(fèi)者在35歲及以下,55%的消費(fèi)者是25歲及以下的年輕人。

    辣條貢獻(xiàn)九成營(yíng)收,逐年提價(jià)毛利率高達(dá)38%

    招股書顯示,衛(wèi)龍是中國(guó)最大的辣味休閑食品企業(yè),市場(chǎng)份額達(dá)到57%,按零售額計(jì)是排在第二名企業(yè)的38倍,在所有本土休閑食品公司中排名第七位,按零售額計(jì)占整體市場(chǎng)份額的12%。

    作為一家因辣條而聞名的企業(yè),衛(wèi)龍的產(chǎn)品不僅只有辣條。招股書顯示,衛(wèi)龍產(chǎn)品主要分3大類,分別是調(diào)味面制品、蔬菜制品和豆制品及其他產(chǎn)品。

    其中,調(diào)味面制品(辣條)在報(bào)告期內(nèi)占比從2018年的786%降到2020年的653%;蔬菜制品占比由108%上升到了283%;豆制品及其他由106%降至64%。

    可以看出,衛(wèi)龍三分之二以上的營(yíng)收仍依賴于辣條產(chǎn)品,產(chǎn)品相對(duì)較為單一,且辣條這一單品還面臨“不 健康 ”的標(biāo)簽及食品安全的挑戰(zhàn)。

    招股書顯示,2018年-2020年,衛(wèi)龍營(yíng)業(yè)收入分別為2752億元、3385億元和4120億元,收入逐年增長(zhǎng),年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到224%;同期凈利潤(rùn)分別為476億元、658億元、819億元,2020年凈利潤(rùn)率達(dá)到199%。

    此外,招股書透露,衛(wèi)龍?jiān)?021年第一季度業(yè)務(wù)持續(xù)擴(kuò)張,收入與2020年同期相比大幅增長(zhǎng), 產(chǎn)品總銷量較2020年第一季度的4050萬(wàn)千克增加628%至6590千克。

    對(duì)比其他頭部休閑零食企業(yè)2020年的業(yè)績(jī)情況,衛(wèi)龍去年的營(yíng)收雖增幅最大,但只有三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥囊话胱笥遥珒衾麧?rùn)卻比二者2020年凈利潤(rùn)之和還要高出許多,略低于洽洽食品2020年的凈利潤(rùn)。

       

    衛(wèi)龍?jiān)谡泄蓵斜硎荆瑘?bào)告期內(nèi),其毛利率由2018年的347%增至 2019年的371%,進(jìn)一步增至2020年的380%,2020年更是取得1565億元的毛利。

    同時(shí)衛(wèi)龍?zhí)寡裕@主要是由于調(diào)味面制品(辣條)的售價(jià)上升以及產(chǎn)品組合改變。

    不同于人們印象中“5毛錢吃出的上市公司”,搜狐 財(cái)經(jīng) 搜索電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn),一袋經(jīng)典的65g裝的衛(wèi)龍辣條單價(jià)大概在25元左右。

    招股書顯示,2018-2020年,衛(wèi)龍辣條的售價(jià)由139元/千克漲至15元/千克;豆制品售價(jià)從224元/千克增長(zhǎng)至258元/千克。

       

    存貨方面,報(bào)告期內(nèi),衛(wèi)龍的存貨分別為306億元、4億元和541億元,同期存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)分別為51天、60天及67天,庫(kù)存壓力逐年上漲。衛(wèi)龍表示,其面臨存貨積壓和產(chǎn)品過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)。

    線上渠道占比不足10%,七成零售終端在下沉市場(chǎng)

    銷售渠道方面,衛(wèi)龍極其依賴第三方經(jīng)銷商銷售產(chǎn)品。

    招股書顯示,截至2020年12月31日,衛(wèi)龍?jiān)谥袊?guó)的經(jīng)銷及銷售網(wǎng)絡(luò)包括1950名線下經(jīng)銷商及57萬(wàn)個(gè)零售終端,其中約70%的零售終端位于下沉市場(chǎng)的低線城市。

    此外,衛(wèi)龍經(jīng)銷商每年的采購(gòu)額占據(jù)了其絕大部分的銷售額。2018-2020年,衛(wèi)龍線下經(jīng)銷商的銷售額占衛(wèi)龍整體營(yíng)收比重分別為916%、926%及907%,線上經(jīng)銷商的銷售額分別占到總收入的45%、42%及56%。

    衛(wèi)龍?jiān)谡泄蓵斜硎荆究蛻糁饕獮榫€下及在線經(jīng)銷商,其次為從公司在線自營(yíng)店購(gòu)物的個(gè)人消費(fèi)者。

    線上渠道方面,衛(wèi)龍2020年線上收入382億元,與2019年同期的251億元相比,增長(zhǎng)522%。衛(wèi)龍表示,除與線下渠道形成互補(bǔ),其通過(guò)線上渠道引入辣味肉松餅、辣條火鍋、禮盒等新款產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)測(cè)試,對(duì)新品研發(fā)與大規(guī)模生產(chǎn)、以及線下分銷起到重要的指導(dǎo)作用。

    但從招股書看,與線下龐大的銷售體系相比,衛(wèi)龍?jiān)诰€上的收益占比仍不足10%。2020年,衛(wèi)龍線上渠道的收入占比為93%,九成以上的營(yíng)收依舊依賴線下。

    渠道分布上的不平衡給衛(wèi)龍帶來(lái)的業(yè)績(jī)影響在疫情期間有所體現(xiàn)。2019年時(shí),衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平曾表示,2020年衛(wèi)龍的營(yíng)收目標(biāo)為72億元,預(yù)計(jì)在2019的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)近47%。

    而事實(shí)上,疫情帶來(lái)線下消費(fèi)市場(chǎng)遇冷,導(dǎo)致衛(wèi)龍2020年的營(yíng)收僅增長(zhǎng)了20%。

    創(chuàng)始人兄弟身家近417億,5位核心高管均為親戚

    公開資料顯示,衛(wèi)龍由劉衛(wèi)平、劉福友兩兄弟創(chuàng)立于1999年,總部位于河南省漯河市。2004年,劉衛(wèi)平成立漯河平平食品有限公司,也是國(guó)內(nèi)第一家成立公司的辣條企業(yè)。

    招股書顯示,盡管諸多外部資本介入,上市前,劉氏兄弟仍共同持有9217%的股份,CPE、高瓴、騰訊等機(jī)構(gòu)合計(jì)持股783%,投資合計(jì)549億美元(合人民幣3542億元)。

    按此計(jì)算,衛(wèi)龍最新估值超過(guò)450億元,超過(guò)零食企業(yè)良品鋪?zhàn)印⑷凰墒螽?dāng)前市值之和。而劉衛(wèi)平與劉福平兩兄弟在公司成功上市后,身家將近417億元。

    從招股書披露的核心管理層來(lái)看,衛(wèi)龍又是一家“家族企業(yè)”。

    招股書顯示,衛(wèi)龍的董事會(huì)目前由9名董事組成,包括5名執(zhí)行董事、1名非執(zhí)行董事及3名獨(dú)立非執(zhí)行董事。

    值得注意的是,除董事長(zhǎng)兼執(zhí)行董事劉衛(wèi)平、執(zhí)行董事兼總裁劉福平為親兄弟外,還有3名高層也是劉家的親戚。

    其中,副總裁劉忠思為劉衛(wèi)平的堂弟,執(zhí)行董事、首席財(cái)務(wù)官兼副總裁彭宏志為劉忠思的表哥,執(zhí)行董事兼副總裁陳林是劉忠思的表弟。

    也就是說(shuō),衛(wèi)龍的核心管理層除負(fù)責(zé)銷售和營(yíng)銷的副總裁張小三外,都是劉家親戚。

    此外,創(chuàng)始人的學(xué)歷也引發(fā)了諸多關(guān)注。公開資料顯示,2017年之前,創(chuàng)始人劉衛(wèi)平和劉福平均只有高中學(xué)歷。2017年7月,二者通過(guò)線上學(xué)習(xí)的方式,拿到了重慶西南大學(xué)的行政管理學(xué)學(xué)位,劉衛(wèi)平2018年還進(jìn)入湖畔大學(xué)學(xué)習(xí)。

    烯牛數(shù)據(jù)顯示,2021年5月8日,衛(wèi)龍完成了它的A輪融資,融資金額達(dá)到356億人民幣,由CPE和高瓴資本領(lǐng)投,紅杉中國(guó)、騰訊、云峰基金等跟投。本輪融資過(guò)后,衛(wèi)龍的估值達(dá)到了700億人民幣。隨后僅過(guò)去5日,衛(wèi)龍?zhí)峤涣松鲜猩暾?qǐng),正式啟動(dòng)IPO。

    種種消息向我們透露:辣條一哥,要上市了。

    據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,衛(wèi)龍此時(shí)的估值已經(jīng)大于了三只松鼠+良品鋪?zhàn)?來(lái)伊份的總和,高估值的依據(jù)來(lái)自于衛(wèi)龍寥寥無(wú)幾的投資和此次投資中的天使陣容,這足以說(shuō)明,面制品行業(yè)是一個(gè)高毛利率的行業(yè),同時(shí)衛(wèi)龍現(xiàn)金流充足,不需要通過(guò)不斷融資來(lái)擴(kuò)充企業(yè)戰(zhàn)略糧草儲(chǔ)備。

    那么,衛(wèi)龍?jiān)诖藭r(shí)上市到底所為何事,衛(wèi)龍的七百億估值是泡沫嗎,以及衛(wèi)龍上市之后的路到底該如何走,核心壁壘又在哪,本文將對(duì)此做出詳解。

    1、品牌形象塑造新衛(wèi)龍

    衛(wèi)龍的崛起,最重要的原因在于衛(wèi)龍對(duì)自身品牌形象的塑造。

    2005年,添加劑風(fēng)波席卷了整個(gè)辣條行業(yè)。在行業(yè)規(guī)范尚未樹立的情況下,許多黑作坊生產(chǎn)出的辣條都不達(dá)標(biāo),辣條自此被妖魔化,也正是因?yàn)檫@次風(fēng)波,給了衛(wèi)龍機(jī)會(huì)。

    在當(dāng)時(shí),衛(wèi)龍的辣條并不出名,被消費(fèi)者們接受的也只有大小面筋,由于辣條種類繁多,好吃亦或是新奇的辣條種類比比皆是,衛(wèi)龍?jiān)谖兜篮托乱馍隙疾荒軡M足消費(fèi)者的需求。只不過(guò),衛(wèi)龍比賽道上的所有玩家都看得更遠(yuǎn),提前看到了行業(yè)的大洗牌。

    2004年,衛(wèi)龍就從國(guó)外采購(gòu)了專業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備,這才得以在添加劑風(fēng)波事件中全身而退,此外,衛(wèi)龍持續(xù)不斷的對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行改造,引入了全自動(dòng)化的生產(chǎn)線,避免了人為觸碰帶來(lái)的衛(wèi)生問(wèn)題。

    此外,為了取得消費(fèi)者信任,衛(wèi)龍公開拍攝了辣條的生產(chǎn)過(guò)程和流水車間,展現(xiàn)了衛(wèi)龍辣條衛(wèi)生的形象,自此在行業(yè)內(nèi)站住了腳跟,同時(shí),這一輪行業(yè)的大洗牌給衛(wèi)龍鏟除了不少的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,辣條產(chǎn)業(yè)奄奄一息,但衛(wèi)龍卻就此盤活。

    嘗到公開拍攝甜頭的衛(wèi)龍更加注重自身產(chǎn)品形象。

       

    實(shí)際上,在衛(wèi)龍?jiān)缒甑陌l(fā)展過(guò)程之中,最離不開的一個(gè)字就是土,辣條本身作為價(jià)格低廉的快速消費(fèi)品,也和高端二字絕緣,而衛(wèi)龍透明的包裝也盛滿了廉價(jià)感。為了打破消費(fèi)者固有印象,2016年9月,衛(wèi)龍推出了一款蘋果風(fēng)格的辣條包裝,并且在線下開出了蘋果風(fēng)的門店,借助蘋果的高端形象抬高了自身定位的同時(shí),向消費(fèi)者輸出了“衛(wèi)龍是辣條屆的蘋果”的品牌概念。

       

    不僅如此,衛(wèi)龍的聰明之處更在于衛(wèi)龍明確知道產(chǎn)品的消費(fèi)者定位:孩提時(shí)代就食用衛(wèi)龍,可以打情懷牌的85、90后,對(duì)味蕾刺激有追求的年輕人、口袋里沒什么錢的00后。所有的消費(fèi)者定位,最終都可以歸結(jié)為三個(gè)字:年輕人。

     

    2017年,衛(wèi)龍制作了一款H5 游戲 《衛(wèi)龍霸業(yè)》,吸引了眾多用戶的注意力, 游戲 的最終結(jié)局,是提醒用戶食用辣條。可以說(shuō),衛(wèi)龍的每一步營(yíng)銷,都在盡可能地接近年輕人。這也是衛(wèi)龍從辣條生產(chǎn)商蛻變?yōu)閲?guó)民品牌的根本邏輯:借助大IP賦予自身產(chǎn)品內(nèi)涵,自建知識(shí)產(chǎn)權(quán)接近消費(fèi)者。

       

    《品牌驅(qū)動(dòng)力》一書中曾經(jīng)提到:“對(duì)企業(yè)而言消費(fèi)者同公司員工、品牌的每次接觸都會(huì)產(chǎn)生直接效應(yīng)。”從這一點(diǎn)來(lái)看,衛(wèi)龍和消費(fèi)者的每次接觸都帶來(lái)了正面的、良好的效應(yīng),讓部分消費(fèi)者每提到辣條,就能想起衛(wèi)龍,即品牌超越行業(yè)本身。

    2、辣條無(wú)法構(gòu)筑的品牌壁壘

    剝開衛(wèi)龍品牌營(yíng)銷的華麗外殼,還有一個(gè)問(wèn)題振聾發(fā)聵:衛(wèi)龍的品牌壁壘高么?

    這個(gè)問(wèn)題如果放在2005年之前,答案必然是不高,但是放在今天,答案是不可知。可知的是,衛(wèi)龍的產(chǎn)品,并非不可替代,辣條行業(yè),能夠再跑出兩到三家企業(yè)。

    從衛(wèi)龍的產(chǎn)品種類來(lái)說(shuō),主要分為五大類——調(diào)味面制品類:大小面筋、親嘴燒等;豆制品類:親嘴豆皮、手撕素肉等;魔芋制品類:魔芋爽等;素食類:風(fēng)吃海帶、香辣鹵藕等;肉制品類:燈影牛肉絲、香辣小魚等。

       

    總體來(lái)說(shuō),衛(wèi)龍的產(chǎn)品種類和市面上已有的產(chǎn)品種類相類似,較為出圈的僅有大小面筋、親嘴燒和魔芋爽這三樣產(chǎn)品。前面兩者是由于產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí)間較早,在消費(fèi)者心中種下了情懷種子,后者則是以產(chǎn)品為背書。然而,值得注意的是,提到衛(wèi)龍,大部分消費(fèi)者也只會(huì)考慮到面筋產(chǎn)品。

    但是面筋產(chǎn)品的特點(diǎn)是制作門檻偏低,易于模仿。這使得在辣條這個(gè)賽道上,衛(wèi)龍除了要面對(duì)玉峰、花蝴蝶和源氏等傳統(tǒng)辣條品牌的壓力外,還需要面對(duì)三只松鼠和良品鋪?zhàn)拥攘闶硰S商的競(jìng)爭(zhēng)。衛(wèi)龍現(xiàn)在產(chǎn)品品類齊全的絕大部分原因也是激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的無(wú)奈選擇。只不過(guò),在辣條這條賽道之外,衛(wèi)龍基本上沒激起任何水花。簡(jiǎn)單的一個(gè)例子:提到魔芋爽,沒有人會(huì)想起衛(wèi)龍。

    也就是說(shuō),到目前為止,衛(wèi)龍競(jìng)爭(zhēng)壁壘較高的產(chǎn)品代表不了衛(wèi)龍品牌,能夠代表品牌形象的產(chǎn)品則很容易被取代。這也就不難解釋衛(wèi)龍為何想要迫切地進(jìn)入二級(jí)市場(chǎng)了,憑借資本的力量,衛(wèi)龍或許還可能煥發(fā)出第二春。

    3、固有屬性難以打破

    根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),面筋制品整體的毛利率可以達(dá)到50%左右,這在整個(gè)食品行業(yè)中的毛利率水平都處于高段位。

    但是很明顯,消費(fèi)者愿意為自己的味覺“交稅”。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過(guò)改造后的衛(wèi)龍大面筋單包單價(jià)上漲到了三元,但是2019年,衛(wèi)龍依舊以49億的營(yíng)業(yè)收入在休閑零食領(lǐng)域占據(jù)一席之地。只不過(guò),消費(fèi)者能夠心甘情愿為味蕾交稅,又能夠持續(xù)多久呢?

    事實(shí)上,從一開始,衛(wèi)龍就是高鹽、高糖、高熱量、高刺激食品代表,垃圾食品的標(biāo)簽從始至終都伴隨著辣條,即便后來(lái)衛(wèi)龍的產(chǎn)品包裝向高端化靠攏,垃圾食品的固有印象也從未消失。

    這也說(shuō)明,辣條行業(yè)現(xiàn)在面對(duì)的一個(gè)主要的問(wèn)題是:如何摘掉垃圾食品的標(biāo)簽。

    從辣條的本質(zhì)來(lái)看,無(wú)法摘掉垃圾食品的標(biāo)簽基本上已成定局,但是,辣條賽道上的所有企業(yè)起就可以像衛(wèi)龍一樣,通過(guò)改變包裝,更換營(yíng)銷策略來(lái)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的固有印象的轉(zhuǎn)變。

    此外,由于辣條的固有屬性,基本上沒有消費(fèi)者會(huì)將辣條當(dāng)作生活必需品,很多消費(fèi)者食用過(guò)一次辣條后,第二次食用辣條可能是在多天之后,也就是說(shuō),消費(fèi)者重復(fù)進(jìn)行購(gòu)買產(chǎn)品的這一個(gè)周期的時(shí)間較長(zhǎng)。衛(wèi)龍的高營(yíng)收,更多的是依賴于自身的規(guī)模效益——只要進(jìn)行購(gòu)買的人數(shù)足夠多,那么也無(wú)所謂消費(fèi)者的購(gòu)買周期了。

    4、會(huì)有零食“貓“嗎?

    洽洽瓜子、周黑鴨、來(lái)伊份,老牌的零售巨頭們毛利率不斷下跌;三只松鼠,良品鋪?zhàn)有屡d電商零食巨頭股價(jià)上漲后又飛速下滑,零食公司們活得并不盡如人意。

    那么,估值超過(guò)了三只松鼠、良品鋪?zhàn)右约皝?lái)伊份的市值總和的衛(wèi)龍,會(huì)成為零食中的茅臺(tái)嗎?

    根據(jù)食品飲料領(lǐng)域資深分析師朱衛(wèi)華的研究,食品公司的價(jià)值取決于三個(gè)部分:產(chǎn)品力、品牌力和渠道力。從這三個(gè)方面來(lái)看,國(guó)內(nèi)的零食領(lǐng)域,似乎還跑不出茅臺(tái)。

    產(chǎn)品力方面,目前,國(guó)內(nèi)的零售種類主要是有:堅(jiān)果炒貨、肉制品、餅干類、蜜餞類以及大豆制品和面制品。無(wú)論哪一種制品,都有一個(gè)共同的特點(diǎn):附加價(jià)值低,可替代性強(qiáng)。消費(fèi)者今天可以選擇品牌零食,明天也可以選擇獨(dú)立作坊生產(chǎn)出來(lái)的食品。也就是說(shuō),消費(fèi)者很容易轉(zhuǎn)移他對(duì)于某一零食的注意力,極少會(huì)有零食品牌因?yàn)槟骋惶囟óa(chǎn)品出圈,衛(wèi)龍除外,這也是衛(wèi)龍為什么能夠獲得七百億估值的原因之一。

    渠道力方面,國(guó)內(nèi)零食的渠道選擇都差不多,要么從線上鋪往線下,要么從線下鋪往線上。即電商和傳統(tǒng)商超之間的渠道轉(zhuǎn)換。一種渠道火了之后,其他的零食品牌會(huì)迅速地加入到這一渠道上來(lái),從而缺失了品牌自身的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力。

    品牌力方面,國(guó)內(nèi)的零食品牌看似具備品牌影響力,以三只松鼠,良品鋪?zhàn)訛榇淼牧闶称放粕踔聊昴昴孟虏糠蛛娚唐脚_(tái)的品類銷冠,但是論起顧客忠誠(chéng)度,基本上是所有零食品牌都缺失的。由于行業(yè)整體的同質(zhì)化程度較高,消費(fèi)者的注意力很容易被轉(zhuǎn)移,基本上不會(huì)固定在某一品牌。更為牽動(dòng)消費(fèi)者神經(jīng)的,還是品牌的折扣力度和促銷優(yōu)惠,所以我們經(jīng)常能夠在三只松鼠和良品鋪?zhàn)拥奶詫毥缑嫔峡吹綕M399-200的促銷活動(dòng)。

    反觀茅臺(tái),從產(chǎn)品層面上來(lái)看,茅臺(tái)是我國(guó)的國(guó)酒,是口感醇厚的醬香酒,從渠道上來(lái)看,茅臺(tái)的稀缺性使得消費(fèi)者基本上不可能在小型超市以及便利店看到茅臺(tái),購(gòu)買行為的實(shí)現(xiàn)則多半是在電商的旗艦店里、專業(yè)的經(jīng)銷商處和大型商超之內(nèi)。品牌力方面更不必說(shuō),筆者認(rèn)識(shí)的一些具備雄厚財(cái)力的長(zhǎng)者,非茅臺(tái)、五糧液不喝。這也是為什么茅臺(tái)的價(jià)格被越炒越高的緣故——消費(fèi)者對(duì)于茅臺(tái)的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給。

    而在食品領(lǐng)域,則是供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求,賽道的低門檻,讓潛在進(jìn)入者蠢蠢欲動(dòng),賽道內(nèi)又是激烈的紅海,那么,在這樣的一個(gè)賽道之內(nèi),即便是衛(wèi)龍,也難以跑出桎梏。



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    普洱市剛性: ______ 1、漯河市新衛(wèi)龍食品有限公司法定代表人:婁志民注冊(cè)資本:310萬(wàn)元漯河市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金山路南段股東有2個(gè)自然人:婁志民:執(zhí)行董事兼總經(jīng)理謝國(guó)平:監(jiān)事2、莘縣衛(wèi)龍食品有限公司法定代表人:鄭有麗注冊(cè)資本:10萬(wàn)元鄭有麗:執(zhí)行董事兼總經(jīng)理陳榮:監(jiān)事莘縣張寨鎮(zhèn)郭坊村(丈櫻路西)
  • 爾壟15747004984: 佳龍和衛(wèi)龍有什么區(qū)別? -
    普洱市剛性: ______ 佳龍和衛(wèi)龍?jiān)谝韵聨讉€(gè)方面有區(qū)別:1. 成立時(shí)間與背景:佳龍創(chuàng)立于1999年,是有著20年歷史的知名民族企業(yè),具備強(qiáng)大的硬件設(shè)備和文化積淀,因此其產(chǎn)品廣受歡迎.而衛(wèi)龍則是近幾年靠營(yíng)銷起家的新興品牌,其產(chǎn)品和營(yíng)銷各占5%.2. 產(chǎn)品...
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