黑豆有什么作用，補(bǔ)血嗎？
直接從營養(yǎng)學(xué)上來說黑豆不能補(bǔ)血，補(bǔ)血效果也不好，當(dāng)然換個角度，從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來看，黑豆被稱為“腎之豆”，“心之豆”，黑豆能入心經(jīng)、腎經(jīng)和脾經(jīng)，能助心火蓬勃，心火充盈則心臟泵血力量充足，加速血液循環(huán)，自然我們看起來可能會氣血紅潤一些。因為黑豆利腎，腎排泄通順，則能減少黃疸和浮腫，身體身輕如燕，精氣神更加，看起來也更是氣血豐盈的狀態(tài)。不過中醫(yī)學(xué)上的效果是老祖宗們的經(jīng)驗醫(yī)學(xué)，它們的起效較慢，也根據(jù)個人體質(zhì)和吸收能力的不同而因人而異。
如果說我們真的出現(xiàn)了貧血癥狀，需要更快地來達(dá)到補(bǔ)血的效果，比如孕媽媽懷胎貧血嚴(yán)重，那這多吃黑豆可能就不行了，還會耽誤病情，造成胎兒發(fā)育危機(jī)。一般來說貧血主要是因為“缺鐵”，而造成的缺鐵性貧血，補(bǔ)充“亞鐵離子”快速吸收，更好地合成血細(xì)胞才是當(dāng)務(wù)之急。補(bǔ)鐵效果最好的食物是動物肝臟、動物血、動物紅瘦肉，日常可增加這幾類食物的攝入量，另外也可以選擇額外的補(bǔ)充劑輔助補(bǔ)血，比如富馬酸亞鐵、硫酸亞鐵等補(bǔ)鐵常用藥物，這黑豆，作為輔助補(bǔ)血的食物就行了。
那蔬菜能補(bǔ)鐵嗎？不少蔬菜也富含鐵元素，比如大家都很看好的菠菜，蔬菜中的鐵元素屬于“非血紅素鐵”，而動物性食物中的鐵元素屬于“血紅素鐵”，血紅素鐵的補(bǔ)血效率要高很多，吸收利用率大概是15~35%，而非血紅素鐵可能受到膳食纖維、植酸、鞣酸等成分的吸收阻礙，吸收利用率可能只有2~20%，所以蔬菜最好也作為輔助補(bǔ)鐵的食物，不能作為主要補(bǔ)鐵的食物。
黑豆有很多其他功效，個人認(rèn)為它的特色不在于補(bǔ)血上。
黑豆是大豆類食物的一種，大豆家族營養(yǎng)極其豐富，它們是植物性食物中少有的能提供十分豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白的食物，是純素食者不可缺少的營養(yǎng)成分來源。黑豆不僅富含蛋白質(zhì)，還富含脂肪、碳水化合物，它們是食物中三種能量物質(zhì)占比最均衡豐富的食物。此外，黑豆含有多種礦物質(zhì)、脂溶性維生素成分，如其中的鈣質(zhì)含量突出，100g黑豆能提供224mg鈣質(zhì)，磷元素占比也較高，100g黑豆能提供500mg磷，鈣磷比例協(xié)調(diào)，鈣質(zhì)吸收率也較高。黑豆也富含鐵元素、鎂元素、鉀元素，尤其鉀元素含量較高，也很適合高血壓患者食用。黑豆富含維生素E，維生素B族，日常適當(dāng)吃黑豆（或其他大豆類食物）能為身體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分。
大豆類食物中還含有特殊成分 - 大豆異黃酮，它是一種抗氧化成分，能抵抗自由基，延緩衰老，特別是促進(jìn)雌激素分泌保護(hù)卵巢，預(yù)防卵巢早衰，能推遲絕經(jīng)期，是女性朋友保持青春的小幫手，還有潛在預(yù)防乳腺癌的效果。不過也不宜過多食用，過多蛋白質(zhì)的攝入可能會加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，過多鈣質(zhì)攝入也會增加身體對鈣質(zhì)的排泄，反倒更容易引起缺鈣；男性朋友不要過多攝入大豆類食物，可能會紊亂激素分泌。
黑豆中還富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的適當(dāng)攝入有助改善高血脂癥，調(diào)節(jié)血清膽固醇，對健康有益。當(dāng)然，雖然黑豆（或其他大豆類食物）是不錯的食物，但不宜多吃，它們高脂高熱，吃多了也有副作用，膳食指南推薦每日大豆類食物攝入20g左右為宜，豆制品大概是300~500ml一杯豆?jié){，半塊豆腐、2張豆腐皮。
黑豆有很多作用，比如說，黑豆可以消腫，滋陰補(bǔ)腎，也可以補(bǔ)血。但是光吃黑豆是很難補(bǔ)血的，要搭配一些有營養(yǎng)的食品一起烹飪才可以。
黑豆那么能夠補(bǔ)充氣血，促進(jìn)身體的這個代謝，氣血的運(yùn)行能夠改善氣血虛弱的這種現(xiàn)象，每天可以吃一點(diǎn)黑豆能夠補(bǔ)血。
腰子豆的功效與作用
紅腰豆的功效與作用包括補(bǔ)血、潤腸通便、加速消化等，平時可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?、補(bǔ)血：紅腰豆具有一定的補(bǔ)血效果，可以改善氣血不足引起的不適。2、潤腸通便：也能夠改善上火、陰虛火旺等引起的大便干燥、排便困難等癥狀。3、加速消化：紅腰豆歸胃經(jīng)，能夠改善消化道不適，可以緩解消化不良。除此之外，也...
黑豆功效補(bǔ)血嗎
黑豆具有補(bǔ)血的功效，黑豆的作用有補(bǔ)血養(yǎng)腎。中醫(yī)認(rèn)為黑色主水，水走腎。黑豆作為黑色食物，能夠有利于補(bǔ)腎和養(yǎng)腎，而這人的腎主要作用為主經(jīng)血。腎臟得到了滋養(yǎng)，身體的氣血就會充足，所以吃黑豆可以滋補(bǔ)腎臟，維持腎功能正常，從而達(dá)到補(bǔ)血的作用。黑豆的外皮含有花青素，是一種很好的抗氧化劑，特別是在胃酸...
補(bǔ)血的豆類有哪些
豆?jié){具有補(bǔ)虛、清火、化痰、通淋的功效；長期飲用有利于冠心病的防治；對脂肪肝和肝纖維化及肝硬化有相當(dāng)?shù)姆乐巫饔茫豢山档脱苤心懝檀嫉暮浚浕埽乐胃哐獕骸用}硬化和腦溢血等老年疾病；豆?jié){中的淀粉很少，是糖尿病患者的理想食物。推薦食譜：豆?jié){紅薯粥。6. 豆腐，是大豆加水發(fā)脹，磨漿去渣...
紅豆補(bǔ)血嗎?
紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，適合心血。紅豆的營養(yǎng)價值：紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用...
赤小豆補(bǔ)血嗎,有什么藥用價值
1、預(yù)防便秘 赤小豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。2、消除水腫 赤小豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多...
貧血,吃紅小豆能不能起到補(bǔ)血的作用?
赤小豆可以起到補(bǔ)氣血的作用，赤小豆，性味甘、酸、平；歸心、小腸經(jīng)，功能為解毒排膿、利水消腫，而赤小豆入藥后，可以起到行血補(bǔ)血、健脾祛濕、利尿消腫的作用的。想要補(bǔ)氣血，僅僅依靠赤小豆也不行，需要把赤小豆和其他食材搭配食用。四紅湯，是補(bǔ)氣血的佳品，添加了赤小豆、紅棗、花生和紅糖制作而...
黑豆有什么作用,補(bǔ)血嗎?
直接從營養(yǎng)學(xué)上來說黑豆不能補(bǔ)血，補(bǔ)血效果也不好，當(dāng)然換個角度，從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來看，黑豆被稱為“腎之豆”，“心之豆”，黑豆能入心經(jīng)、腎經(jīng)和脾經(jīng)，能助心火蓬勃，心火充盈則心臟泵血力量充足，加速血液循環(huán)，自然我們看起來可能會氣血紅潤一些。因為黑豆利腎，腎排泄通順，則能減少黃疸和浮腫，...
你知道大豆可以補(bǔ)血嗎?
大豆可以補(bǔ)血。大豆每百克含鐵35.8毫克。所以大豆不能算含鐵高的食物，含鐵就一定會有補(bǔ)血功效，但是大豆的功效比較小。鐵是合成血紅蛋白的重要元素，而葉酸可促進(jìn)骨髓中幼紅細(xì)胞轉(zhuǎn)化為成熟紅細(xì)胞，因此女人補(bǔ)血的同時注重補(bǔ)充必須的鐵質(zhì)，對身體也有非常好的作用。大豆中黑豆的營養(yǎng)較豐富一些：含有蛋白質(zhì)...
黑豆有什么作用?它可以補(bǔ)血嗎?
黑豆具有補(bǔ)血的功效，黑豆的作用有補(bǔ)血養(yǎng)腎。中醫(yī)認(rèn)為黑色主水，水走腎。黑豆作為黑色食物，能夠有利于補(bǔ)腎和養(yǎng)腎，而這人的腎主要作用為主經(jīng)血。腎臟得到了滋養(yǎng)，身體的氣血就會充足，所以吃黑豆可以滋補(bǔ)腎臟，維持腎功能正常，從而達(dá)到補(bǔ)血的作用。黑豆的外皮含有花青素，是一種很好的抗氧化劑，特別是在胃酸...
女性吃黑豆有什么好處?女性補(bǔ)血可以多吃黑豆嗎?
黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。許多女性朋友有貧血，而補(bǔ)血的食物一般性溫，所以很多人不太敢吃。現(xiàn)在正值冬季，可以放心地進(jìn)行補(bǔ)血了。這里重點(diǎn)推薦一道補(bǔ)血的配方，即用黑豆、紅棗各30克和糯米100克一起煮粥，最好再加些紅糖，一日服完。中醫(yī)認(rèn)為...
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太康縣主運(yùn)： ______ 黑豆,性平,味甘,營養(yǎng)價值極高,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、胡蘿卜素、及維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素.對于性格不完全、心態(tài)不平衡、亦癲亦癡之人功效尤為顯著,對病后體弱者有良好的滋補(bǔ)作用.黑豆入腎經(jīng),具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能.經(jīng)常食用黑豆,對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用.李時珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顏色,變白不老.”可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌細(xì)膚白.
太康縣主運(yùn)： ______ 具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能.用于腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數(shù);肝腎陰虛,頭暈?zāi)垦?視物昏暗,或須發(fā)早白;腳氣水腫,或濕...
太康縣主運(yùn)： ______ 喂過馬的人都知道,馬的伺料里加點(diǎn)黑豆,吃一冬天就能膘肥體壯.黑豆的作用可見一斑.黑豆性平、味甘,歸心、脾、腎經(jīng),具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、烏須黑發(fā)等 作用,可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等.李時珍的《本草綱目》中記載:“久食黑豆, 好顏色,變白不老,可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌膚細(xì)白.宋朝 著名文學(xué)家蘇東坡也曾記述,當(dāng)時京城內(nèi)外,少男少女都為了養(yǎng)顏美容而服食黑豆.
太康縣主運(yùn)： ______ 黑豆被稱為是“營養(yǎng)倉庫”.黑棗性溫味平,具有益氣生津、平胃健脾、補(bǔ)血 助陰等功效.平時用大棗的干品泡制而成,補(bǔ)益作用比新鮮的大棗還要好.黑棗與 紅棗相比,黑棗的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更明顯,因為黑棗富含維生素,能增強(qiáng)體內(nèi)免疫力. 黑棗的營養(yǎng)價值豐富,主要是因為它富含膳食纖維與果膠,有助于消化和軟便.同 時黑棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)素,具有很高的食用和藥用價值.黑棗補(bǔ)血, 作為調(diào)理藥物,可以預(yù)防貧血、肝炎、失眠等.對黑棗的食用,可以與黑米(糯米) 一同熬粥,食用后可以增強(qiáng)食欲,補(bǔ)足肝腎的氣血.
太康縣主運(yùn)： ______ 據(jù)研究發(fā)現(xiàn),紅棗注重補(bǔ)血,但是黑棗注重補(bǔ)腎,有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效
太康縣主運(yùn)： ______ 黑豆入腎經(jīng),具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能.經(jīng)常食用黑豆,對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用.李時珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顏色...
太康縣主運(yùn)： ______ 黑豆想更好的補(bǔ)血,不妨用黑豆煮烏骨雞.胡蘿卜含大量維生素B、c,具有補(bǔ)血功效.面筋含大量的鐵質(zhì).金針菇含豐富的鐵、維生素A、b1、c、蛋白質(zhì)等.龍眼肉含豐富的鐵質(zhì)外,還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖...
太康縣主運(yùn)： ______ 黑豆,性平,味甘.具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等作用. 它含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素.其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高,僅VE含量相當(dāng)于肉的7倍以上,...
太康縣主運(yùn)： ______ ■黑豆的藥性 性味:甘、溫、無毒.歸經(jīng):入心、脾、腎. 功效:補(bǔ)腎滋陰,補(bǔ)血明目,除濕利水. 主治:腎虛腰疼,血虛目睹,腹脹水腫,腳氣,自汗盜汗. 禁忌:中滿者慎用. ■黑豆的藥用 ●治痄腮:黑豆80克、綠豆100克、冰糖50克.水...
太康縣主運(yùn)： ______ ■黑豆的藥性 性味:甘、溫、無毒.歸經(jīng):入心、脾、腎. 功效:補(bǔ)腎滋陰,補(bǔ)血明目,除濕利水. 主治:腎虛腰疼,血虛目睹,腹脹水腫,腳氣,自汗盜汗. 禁忌:中滿者慎用. ■黑豆的藥用 ●治痄腮:黑豆80克、綠豆100克、冰糖50克.水...
