番茄醬怎么做家庭做法
材料：
- 新鮮番茄
- 白糖
- 食用鹽
步驟：
1. 選擇新鮮完整的番茄，洗凈后燙煮約兩分鐘，去皮后切塊。
2. 去皮的番茄去籽，打成汁。
3. 將番茄汁倒入鍋中，加入白糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢燉至濃稠。
4. 加入食用鹽調(diào)味，趁熱裝入消毒過的玻璃瓶中，密封后冷藏保存。
二、簡單純味番茄醬
材料：
- 新鮮番茄
- 白糖
步驟：
1. 蒸煮新鮮番茄后去皮，捏碎備用。
2. 將去皮的番茄碎與適量白糖混合均勻，裝瓶密封。
三、香濃番茄醬
材料：
- 新鮮番茄2000克
- 灶耐白糖400克
- 白醋150毫升
- 食鹽50克
- 五香粉15克
- 洋蔥末、大蒜末適量
- 胡椒粉少許
步驟：
1. 煮熟番茄，去皮去籽，用紗布濾除籽，留下肉漿。
2. 混合白醋與五香粉，加入白糖和食鹽。
3. 將洋蔥末、大蒜末、胡椒粉與番茄肉漿混合，溫火煮熬至濃稠，裝瓶密封。
四、西式風(fēng)味番茄醬
材料：
- 新鮮番茄2000克
- 橄欖油適量
- 大蒜末、洋蔥丁適量
- 月桂葉、蘭姆酒、水、白砂糖、鹽、胡椒粉各少許
步驟：
1. 煮熟番茄，去皮去籽，打碎備用。
2. 燒熱橄欖油，加入大蒜末、洋蔥丁炒至洋蔥變軟。
3. 加入番茄濃漿，拌炒后放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。
4. 中火煮至湯汁變稠，取出月桂葉，即成番茄醬。
五、酸甜口感番茄醬
材料：
- 新鮮番茄（約700g）
- 冰糖100g
- 檸檬1個(gè)
步驟：
1. 將洗凈的番茄放入沸水中燜煮2分鐘，去皮切塊，去籽。
2. 打碎番茄成汁。
3. 把番茄汁倒入鍋中，加冰糖，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬。
4. 熬至粘稠，擠入檸檬汁，繼續(xù)熬三四分鐘即可。
茄子醬的家常做法
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茄子醬的做法
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茄醬的家常做法東北
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茄子醬的家常做法
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茄子醬的家常做法
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茄子醬的家常做法
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東北茄子醬做法
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茄子醬的做法教程有哪些?
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茄醬的做法
番茄熱水燙一下，去掉外皮，番茄切碎。洋蔥切碎，入鍋用油煸炒出香味，繼續(xù)炒到洋蔥略變色，加入番茄碎一起炒。番茄自身會(huì)出水，所以不用加水熬醬（也可以適量加水調(diào)節(jié)濃稠度），不斷攪動(dòng)防止粘鍋燒焦，熬到番茄爛了醬變濃稠。加鹽胡椒調(diào)味，在煮醬時(shí)加羅勒葉能增添風(fēng)味。如果覺著番茄比較酸，可以在...
茄子辣椒醬的做法大全家常做法
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