瘦肉湯怎么做才好吃？ 怎么做一碗好吃的瘦肉湯面？
材料：豬瘦肉100克，絲瓜500克，鹽、味精、生姜各適量。
做法：
1.絲瓜削去邊，洗凈，削角形。豬瘦肉洗凈，切薄片用鹽腌10分鐘。
2.絲瓜、姜片放入開(kāi)水鍋內(nèi)，小火煲沸6分鐘，再放入豬瘦肉煮至熟，用鹽調(diào)味即可。
燕窩煲瘦肉
材料：花旗參5克，燕窩10克，豬瘦肉200克。鹽適量。
做法：
1.燕窩洗凈，浸軟，去雜質(zhì)，去燕毛；西洋參洗凈，蒸軟，切片；豬瘦肉洗凈，瀝干水分，切片。
2.上述材料一同放入燉盅內(nèi)，加涼開(kāi)水3000毫升，隔水燉2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
冬蟲(chóng)草山藥瘦肉湯
材料：瘦肉500克，山藥20克，冬蟲(chóng)草15克，蜜棗3個(gè)，鹽適量。
做法：
1.冬蟲(chóng)草、山藥分別洗凈；蜜棗去核，洗凈；瘦肉洗凈，瀝干水切塊。
2.上述材料一同放入燉盅內(nèi)，加清水8000毫升，隔水燉約2個(gè)小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。
瘦肉湯要注意幾個(gè)要點(diǎn)1、營(yíng)養(yǎng)（食材搭配） 2、肉嫩(火候和碼味) 3、湯鮮(取決于原料和底味調(diào)理)
示例1、土豆肉片湯 土豆泥 西紅柿 肉片（最好肉片用少量鹽、蔥姜水、雞蛋清、淀粉碼味）
2、 菌類 肉片湯 肉片 菌類 （蘑菇、牛肝菌.................）
3、丸子湯 豬肉丸子 番茄/黃瓜/木耳
4、海味類肉湯 海帶（海米、蝦仁......................）
雞蛋瘦肉湯怎么做？肉末加姜絲鹽，生抽腌制，皮蛋切丁，砂鍋開(kāi)水后加入大米，煮20分鐘，加入瘦肉和皮蛋，15分鐘后加入胡椒粉鹽。
肉湯怎么做好吃
1、準(zhǔn)備雞蛋兩枚備用；2、將瘦肉洗凈切成沫備用；3、加入適量生粉；4、加入適量醬油；5、加入備好的雞蛋；6、用筷子攪拌均勻；7、將姜、蔥洗凈切好備用；8、鍋中少放一點(diǎn)玉米油；9、先將姜加入爆香；10、加入適量水；11、加入適量食鹽和五香粉 12、加入適量豬油，讓湯喝起來(lái)更鮮美；13、將攪拌均...
肉湯怎樣做好吃
肉湯做法一，羊肉湯 材料 羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 做法 1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水。2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4、中火做開(kāi)鍋后撇去浮沫，倒入料酒。5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和...
肉湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
可以做番茄牛肉湯、絲瓜瘦肉湯、滑肉湯等，以番茄牛肉湯為例，所需食材有牛肉、番茄、洋蔥、姜、蒜白、鹽、植物油、白糖、清水、番茄醬，共分為三個(gè)步驟，以下是番茄牛肉湯的詳細(xì)操作：操作\/步驟 1 準(zhǔn)備食材 牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段，番茄去皮后切小丁，牛肉焯水備用。2 加入食...
羊湯怎樣做好吃又簡(jiǎn)單
以下是幾種簡(jiǎn)單又好吃的羊湯做法：清燉羊湯 材料準(zhǔn)備 主料：羊肉500克（建議選用帶骨的羊肉，如羊腿骨、羊排骨等，這樣燉出的湯更鮮美）、羊骨500克。輔料：生姜1塊（約15克，拍碎）、大蔥1根（切段）、花椒10余粒、白胡椒粉3克、鹽適量、香菜適量（用于裝飾）。制作步驟 羊肉處理：將羊肉和羊骨...
肉湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做好肉湯的關(guān)鍵在于選材和烹飪技巧，以下是一份簡(jiǎn)單又好吃的肉湯制作方法：1、準(zhǔn)備材料：選擇高質(zhì)量的肉類、蔬菜和調(diào)料，如瘦肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜等。2、焯水：將肉類焯水，去掉血水和雜質(zhì)。3、烹飪：在鍋中加入適量的油，放入姜蒜爆香，然后加入焯水后的肉類，翻炒至肉色變白，接著加入...
肉湯怎么做好吃
要制作出美味的肉湯，首先注重選材，優(yōu)質(zhì)的牛骨、豬骨或雞骨是基礎(chǔ)，其骨髓能為湯品帶來(lái)獨(dú)特的香氣和口感。將這些骨頭放入大鍋，加入適量水，再加入姜片、蔥段和料酒等調(diào)味料，以去腥提香。火候掌握也是關(guān)鍵，先用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣能保持湯汁清澈，燉煮時(shí)間不可少于6小時(shí)，讓肉骨中的營(yíng)養(yǎng)...
燉肉湯怎么做好吃
要做一道好吃的燉肉湯，可以按照以下步驟進(jìn)行：材料：- 500克豬肉塊 - 1個(gè)洋蔥 - 2個(gè)胡蘿卜 - 2根蓮藕 - 2個(gè)香菇 - 適量鹽和胡椒粉 - 適量料酒 - 適量生姜和蒜瓣 - 適量香料包（例如桂皮、八角、草果等）步驟：1. 首先，將豬肉塊用開(kāi)水焯水，去掉血水和雜質(zhì)。然后將焯水后的肉塊用清水沖洗...
怎樣做肉片湯好吃嫩
7. 順序加入食材 在煮湯時(shí)，可以先將雞湯或者高湯煮沸，然后將肉片放入慢慢煮熟。再將其他配料加入，以保持食材的新鮮和口感。總結(jié)起來(lái)，要做出口感嫩滑的肉片湯，關(guān)鍵在于選用適宜的肉類，并在制備過(guò)程中注意腌制時(shí)間、火候掌握、煮熟時(shí)間以及配料搭配。只有綜合考慮這些要素，才能做出美味鮮嫩的肉片湯。
燉肉湯怎么做好吃 燉肉湯的烹飪方法
可以做清燉牛肉湯，具體做法如下：1、原料：牛肉若干。配料：牛大骨1塊，白蘿卜適量。調(diào)料：蔥花、小蔥、姜片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。2、將牛肉洗凈，切成小塊，胡蘿卜切滾料塊或圓柱狀。3、牛肉塊放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈，取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下...
肉湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
肉湯的做法 1、選擇新鮮的牛肉，外面帶有一層白色的筋的牛肉燉出來(lái)口感不柴，再讓賣牛肉的老板再送些牛油，放在牛肉湯里一起燉味道更鮮香。2、牛肉清洗干凈后，再切成小塊；牛油洗凈后再切稍大一些的塊，燉好后好找出來(lái)扔掉。3、牛肉和牛油一起放在電壓力鍋中，再加入蔥段、姜片和紅辣椒。可以不...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
諸城市主運(yùn)： ______ 瘦肉蘑菇湯,瘦肉切片腌好,蘑菇先炒一炒,水開(kāi)了放入肉片,也可以一起炒香再加水. 雪菜瘦肉湯,可以將雪菜和瘦肉一起炒香再加水.
諸城市主運(yùn)： ______ 先炒一下,然后再煮沸,
諸城市主運(yùn)： ______ 蘋果雪梨瘦肉湯 湯譜:(1)中型蘋果半個(gè),中型雪梨1個(gè),豬里脊 500克,無(wú)花果干3個(gè),南北杏仁各15克,枸杞3克. 2)無(wú)花果、南北杏仁和枸杞用清水洗凈.蘋果和雪梨洗凈去核,但不用去皮,改刀切成大塊. (3)將里脊肉洗凈后切成4大塊,沸水中焯燙zhidao3分鐘后撈出,沖掉肉表面的浮沫. (4)把焯燙過(guò)的里脊肉和其他處理過(guò)的食材放入湯鍋內(nèi),倒入清水,大火煮開(kāi)后撇去浮沫,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可.食用前加鹽調(diào)味
諸城市主運(yùn)： ______ 瘦肉煲湯的方法如下:主料:豬里脊肉150克 煲湯輔料:姜3-4片、桂圓6-7個(gè)、去核的紅棗10余粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山、百合、蓮子、枸杞適量 調(diào)料:鹽1. 準(zhǔn)備好煲湯要用的調(diào)配料.2.銀耳和枸杞單放,其余的輔料清洗一下后用涼...
諸城市主運(yùn)： ______ 湯很鮮美.食材:瘦肉100g,雞蛋100g,輔料:油適量,鹽適量,姜片適量,米酒適量 步驟1.把雞蛋瘦肉準(zhǔn)備好.2.水的量要?jiǎng)偤?3.水開(kāi)后把雞蛋肉放進(jìn)去.4.湯里一定要加點(diǎn)姜片進(jìn)去.去腥味.5.把湯起鍋后.在湯里加幾片生菜進(jìn)行調(diào)色.6.這樣就完成了.瘦肉雞蛋湯.小貼士一定要水開(kāi)才放肉和蛋下去.
諸城市主運(yùn)： ______ 清補(bǔ)涼瘦肉湯 用料:瘦肉250克(5兩),生熟薏米10克(2錢),蓮子5克(1錢),百合5克(1錢),淮生10克(2錢),玉 竹5克(1錢),茨實(shí)5克(1錢).做法:1.把瘦肉放落滾水中煮5分鐘,取出洗凈.e799bee5baa6e59b9ee7ad...
諸城市主運(yùn)： ______ 蓮子瘦肉湯 材料 干蓮子80公克,豬腱250公克,姜片20公克,水700㏄,鹽1小匙 做法 1.蓮子以熱水沖洗,瀝干備用. 2.豬腱切大塊,放入滾水汆燙后撈出備用. 3.將作法1、2的所有食材、姜片、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開(kāi)關(guān)跳起即可.
諸城市主運(yùn)： ______ 清補(bǔ)瘦肉湯詳細(xì)制作步驟 1.把瘦肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗凈.2.洗凈薏米、蓮子、百合、淮山、玉竹、芡實(shí). 3.把適量清水高火6分鐘至滾,放入瘦肉、薏米、蓮子、百合、淮山、玉竹、芡實(shí),中火40分鐘,放入鹽,生抽調(diào)味即可.
諸城市主運(yùn)： ______ 食材明細(xì) 里脊適量 黃瓜適量 蔥適量 姜適量 料酒適量 鹽適量 清淡口味 煮工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 黃瓜肉片湯的做法步驟1 里脊、黃瓜均切片.2 鍋中燒水,加蔥、姜、料酒煮開(kāi). 3 加雙片,煮開(kāi)后加鹽,撇去浮沫.4 出鍋裝盤.
諸城市主運(yùn)： ______ 主料 豬健子 一個(gè) 芡實(shí) 適量 淮山藥 適量 白芍 適量 輔料 鹽 適量 水 適量 步驟 1.備好適量的芡實(shí),淮山,白芍 2.瘦肉焯水備用 3.放入燉盅中加入水,鹽,三神藥材.隔水燉三個(gè)小時(shí) 4.燉好了,湯很清澈. 5.只取湯水給寶寶喝
