常吃蔬菜有什么好處啊
1.美容養(yǎng)顏。蔬菜中所含的維生素含量較高，經(jīng)常性食用有助于改善氣色，促使皮膚變得光滑細膩而有光澤。可延緩皺紋生成，預防機體衰老，達到美容養(yǎng)顏之功效。
2.清除毒素。長期有不良的飲食習慣，或者是經(jīng)常性吃垃圾食物，腸道內(nèi)容易聚積較多的毒素，而在此時適當?shù)厥秤眯迈r的蔬菜，可以促進新陳代謝，促使體內(nèi)過多的垃圾以及毒素排出體外。
3.減肥瘦身。身體肥胖多是由于體內(nèi)聚積過多脂肪所致，而蔬菜中含有人體所需的各種維生素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量較少。經(jīng)常性食用蔬菜還可以消耗體內(nèi)過多的脂肪與熱量，對于減肥瘦身可以起到輔助性的效果。
4.預防癌癥。很多癌癥發(fā)病多是由于不注重飲食健康所致，而經(jīng)常性食用蔬菜，不僅可以維持機體平衡，同時還可以達到防癌、抗癌之功效，可以在一定程度上降低癌癥發(fā)病率。蔬菜含有的維C、胡蘿卜素、維生素B1、B2以及尼克酸、維生素P、葉酸和膳食纖維等營養(yǎng)素，是其他食物不可能完全替代的。
豐富的維C能夠防治壞血病，改善皮膚彈性。胡蘿卜素可以轉化成維生素A，具有改善視力，防止干眼病以及夜盲癥的作用。而膳食纖維能夠在腸道中發(fā)酵，改善腸道的功能，防止便秘和色斑的形成。
膳食纖維還能夠促進膽固醇和體內(nèi)代謝廢物的排出，發(fā)揮降脂、降糖，防止肥胖和高血壓的作用，還能預防動脈粥樣硬化以及冠心病的發(fā)生。
就像我們一年四季會穿不同的衣服一樣，飲食也要跟隨季節(jié)的變換而變化。大多數(shù)人認為，只有冬天才需要注重進補，實際上，飲食也隨著季節(jié)不同而改變，每個季節(jié)，我們身體的消耗、吸收與儲存能量的情況也不同，所以，飲食的重點自然也不同，順應季節(jié)的變化調(diào)整飲食，都說一年之際在于春，這個時候，怎樣吃才能保證身體有足夠的能量？ 早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以，早春期間的營養(yǎng)構成應以高熱量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質(zhì)。 由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。 春天，也是氣候由寒轉暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。 小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，它們富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；還有，富含維生素E的食物也要食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 春季飲食宜選辛、甘、溫之品 中醫(yī)認為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，所以，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。 初春時節(jié)寒氣較盛，肝陽難以開發(fā)，如能少量飲些酒，則可利用其走竄推動的作用，使肝中陽氣升發(fā)。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用，如做湯加上動物血，可治療肝氣不舒。 此外，春季是野菜、山菜的生長旺盛期，富含維生素，可采摘食用。 野菜不要貿(mào)然吃 由于野菜的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素等。還有，野菜普遍含有豐富的野生粗纖維，它對祛除體內(nèi)污染物質(zhì)、治療便秘和防止結腸癌都有好處。這也使得野菜在近幾年成了人們飯桌上的“寵兒”。雖然野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，但是，如果你對野菜不是十分了解，還是不要貿(mào)然嘗“鮮”。 1.樹上的野菜不宜炒吃。樹上的野菜品種不多，如嫩芽、榆樹錢等。這類野菜宜蒸吃或炸醬吃，炒著吃會難以下咽。 2.不認識的野菜不要吃。吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜最好不吃。有一些野菜含有劇毒，食后輕者悶脹嘔吐，重者斷人性命。 3.久放的野菜不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，清香味散發(fā)殆盡，而且營養(yǎng)成分減少，尤其是久放的野菜容易串味，特別難吃。 4.苦味野菜不宜多食。苦味野菜性涼味苦、有解毒敗火作用，但過量食用會損傷脾胃。 5.需浸泡的野菜未浸泡不要吃。像山藥菜、山蒜等這些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡食用會有周身不適感。這類野菜在食用前務必在清水里浸泡2小時以上用以解毒。 讓食物幫你解“春困” 春天來臨，由于氣溫變化等原因，人體會感到疲乏，這就是人們常說的“春困”，但你如能在飲食上加以調(diào)理，同樣也能解除“春困”，讓你精力充沛。 1.早餐要吃進較多的熱量。養(yǎng)成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量。 2.飲食要清淡。油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季宜食清淡適口。 3.攝取足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構成的，其中有使大腦產(chǎn)生警覺的化學物質(zhì)的主要成分，從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白質(zhì)有助提高人的精力。 4.多吃水果。水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中，葡萄干、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。具有提供多種維生素、提供礦物質(zhì)元素、改善腸道功能等功效。
不會從身體的營養(yǎng)了呢 這個應該是最基礎的好處了吧
多吃蔬菜有哪些好處?
多吃蔬菜可以補充維生素、礦物質(zhì)、纖維素。1.可以補充維生素 很多蔬菜中都含有大量的維生素，比如青菜、番茄等，并且有利于我們對維生素的吸收，能有效的提高我們的免疫力。2.可以補充礦物質(zhì) 蔬菜中富含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能有效調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，其中鈣元素更是能促進人體生長，適合多吃。3....
吃蔬菜的好處
吃蔬菜的好處如下：1.蔬菜是維生素的重要來源，只有蔬菜和水果含有維生素c和VA的原始胡蘿卜素，還含有VB1、B2、煙酸、VP等。VC能預防壞血病，VA能保持視力，預防干眼病和夜盲癥。2.蔬菜是礦物質(zhì)來源，含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是嬰兒骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還能預防和治療佝僂病;鐵和銅可以...
老人多吃蔬菜七大好處
在國內(nèi)外多項研究中都證實了老人多吃蔬菜的好處有很多，已經(jīng)遠遠超出大部分人的想象。歸納起來，老人多吃蔬菜七大好處如下：1 對預防骨質(zhì)疏松有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素K。充足的鉀鎂元素供應能減少鈣的流失，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。同時，很多綠葉蔬菜富含鈣而草酸含量并不...
吃蔬菜對人體有什么好處
3、輔助降壓：蔬菜內(nèi)的鈉鹽含量較少，即使多吃，一般也不會造成鈉鹽的過度蓄積。多吃蔬菜的同時，一般會相應減少其他食物的攝入，而機體每天均會排出一定量鈉鹽，故此過程中可能會使體內(nèi)鈉鹽水平降低，有利于輔助降壓。但蔬菜無法替代藥物降壓，建議采取正規(guī)的治療方法；4、其他好處：如降低心血管疾病發(fā)生率...
吃蔬菜的十大好處
1. 多吃蔬菜有助于預防寶寶便秘，維護腸道健康。蔬菜中的纖維素有助于促進腸道蠕動，從而增加大便的體積，減少便秘的風險。2. 蔬菜是維持寶寶腸道環(huán)境平衡的關鍵。通過攝入蔬菜，可以促進腸道內(nèi)有益菌的生長，抑制有害菌的繁殖，從而維護腸道微生物群的平衡。3. 蔬菜是維生素C的重要來源，對增強寶寶的免疫...
吃蔬菜有什么好處 蔬菜的功效與作用
蔬菜是我們經(jīng)常吃的食物，人體攝入各類營養(yǎng)與飲食的搭配不無關系，而蔬菜水果正確攝入可有效的預防疾病的發(fā)生，那么我們吃蔬菜有什么好處呢？我們一起來了解一下。蔬菜是我們經(jīng)常吃的食物，人體攝入各類營養(yǎng)與飲食的搭配不無關系，而蔬菜水果正確攝入可有效的預防疾病的發(fā)生，那么我們吃蔬菜有什么好處呢？我們...
吃蔬菜有什么好處呢?
吃蔬菜對身體的好處多多，首先，它們能有效延緩食物的消化吸收速率。現(xiàn)代人飲食中加工制品過多，食用蔬菜能夠減緩胃部對食物的消化速度，有助于穩(wěn)定血糖水平，避免血糖急劇波動引發(fā)的不適。其次，蔬菜對胃腸健康大有裨益。它們富含膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，有效緩解便秘問題。同時，蔬菜中的一些...
多吃蔬菜有哪些好處?
1、防癌抗癌，青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。2、提供營養(yǎng)，強身健體，青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克...
吃蔬菜有什么好處?
此外，蔬菜還能提供葉酸、維生素K等營養(yǎng)元素。2、提供礦物質(zhì)元素 蔬菜是鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素的重要食物來源。鉀是維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)非常重要的礦物質(zhì)元素，膳食中足量的鉀可提高機體的應激能力，故多吃蔬菜對改善細胞代謝、提高體質(zhì)有幫助。3、改善腸道功能 蔬菜中的纖維素能有效促進腸與胃的蠕動，...
多吃菜有什么好處
多吃蔬菜可以促進自身新陳代謝以及補充自身所需要的膳食纖維，還可以促使體內(nèi)的微量元素以及維生素含量增加。1、新陳代謝：蔬菜在進入體內(nèi)之后，可以加速體內(nèi)的血流循環(huán)，甚至還可以促使體內(nèi)的新物質(zhì)替代舊物質(zhì)過程增強，有利于自身皮膚的水潤，甚至還可以避免自身體內(nèi)的脂肪量增多。2、膳食纖維：蔬菜當中含有...
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綿陽市凸輪： ______ 健康指導:你好,首先蔬菜和水果中含有豐富的纖維素,能夠幫助排便,其次蔬菜水果中有豐富的礦物質(zhì)和維生素,對維持機體的正常生理功能有十分重要的作用.
綿陽市凸輪： ______ 意見建議:蔬菜中含有人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì),特別是含有豐富的多種維生素. 指導意見: 蔬菜中含有豐富維生素.如菠菜、芹菜、胡蘿卜中有豐富的維生素A最多,韭菜、青豌豆、卷心菜和西紅柿含有豐富的維生素B1,菠菜、胡蘿卜中含有豐富的維生素D.在蔬菜中,還含有鈣、鐵、磷、植物堿、芳香物質(zhì)等養(yǎng)分,都是人體里所不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì).如缺乏維生素A,就會出現(xiàn)眼角干燥,易患上感冒、結核病等等.缺少了維生素B1,會得腳氣病和神經(jīng)炎.缺少了維生素B2,會帶來食欲不振、四肢無力、頭痛、眼酸等等.缺少了維生素C,就會患壞血病,常常危及人的生命.缺少了維生素D,兒童就容易得軟骨病,
綿陽市凸輪： ______ 常吃青菜水果不但可補充防癌的葉酸,還能由纖維增加腸胃的蠕動,加快縮短糞便停留的時間、緩解便秘,這些小小的腸胃保健被認為長期會與預防大腸癌有關. 許多現(xiàn)代人通常都因為生活型態(tài)的關系...
綿陽市凸輪： ______ 多項研究證明,綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物,有利于減少污染物的吸收,促進它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物的致突變作用
綿陽市凸輪： ______ 春季如何吃水果是有講究的,并不是吃什么水果都是隨心所欲的.三月吃水果蔬菜有講究:上火者不宜多吃韭菜大蒜,腸胃不好者最好遠離春筍,多吃蔬果多運動緩解春困...
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