經(jīng)典奶酪布丁的做法
在制作過(guò)程中，需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，在加入玉米粉之前，需要先過(guò)篩，避免出現(xiàn)球狀顆粒。其次，在蒸煮過(guò)程中，需要調(diào)整好烤箱溫度和水量，避免出現(xiàn)中途開裂或者水珠滴入的情況。
最后，奶酪布丁制作完成后，可以放涼后加上喜歡的水果、果醬或蜂蜜進(jìn)行裝飾，也可以根據(jù)自己的口味增減糖量和香料種類。無(wú)論是做為甜點(diǎn)還是招待客人的食品，經(jīng)典奶酪布丁都是不錯(cuò)的選擇。
奶油奶酪布丁的做法
前言 炎熱的伏天就想吃點(diǎn)涼東西，趁著做的奶油奶酪還沒(méi)用完，做了這款奶油奶酪布丁。別說(shuō)我還真的沒(méi)吃過(guò)布丁，做好以后冷藏好就迫不及待啊嘗了一碗，天啊！人間美味啊。奶油奶酪醇厚的香味，布丁的絲滑讓人陶醉。太好吃了，下午茶是不成問(wèn)題了！材料 主料：自制奶油奶酪100g、牛奶180g、白糖50g、...
乳酪布丁是什么
做法:蛋黃，牛奶和砂糖混合加熱至略有粘稠熄火;加入CREAM CHEESE， 攪拌均勻后過(guò)篩;吉利粉加1\/2 杯冰水使其溶解，放到微波爐加熱約30秒后取出攪拌均勻;吉利粉與上面材料混合均勻后裝模冷藏;吃前烤上一層焦糖就好啦.大理石乳酪布丁 材料:起士乳酪250公克，細(xì)砂糖75公克，玉米粉10公克，全蛋65公克，動(dòng)物...
奶油奶酪布丁的做法
奶油奶酪布丁的做法 一、奶油奶酪布丁 材料 奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，雞蛋1個(gè)，檸檬汁2.5g 做法 1、奶油芝士放在微波爐里稍微轉(zhuǎn)一下，分次加入砂糖攪拌成醬狀。2、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。3、牛奶+淡奶油在微波爐里加熱，慢慢倒進(jìn)2里面輕輕攪拌。4、雞蛋攪拌開來(lái)后，將3的奶油奶酪...
奶油奶酪布丁做法
奶油奶酪布丁，美味，香甜！細(xì)砂糖冷水在小鍋中加熱，煮滾后轉(zhuǎn)小火，熬成焦糖色，關(guān)小火后小心倒入15g熱水，拌勻倒入模具底 奶油奶酪回溫，分次加入細(xì)砂糖拌勻，加入檸檬汁拌勻 牛奶加熱，分次緩慢加入奶酪糊中，拌勻冷卻 雞蛋打散，奶酪牛奶糊拌勻 兩次過(guò)濾，150度水浴法，上下火烤30min 在烤箱中燜60...
奶酪布丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解分享
牛奶 ：110 輔料 雞蛋 ：2.5個(gè) 細(xì)砂糖 ：30 具體步驟 第一步 1.牛奶110克，細(xì)砂糖30克，奶油奶酪(cream cheese)50克，動(dòng)物性淡奶油50克，雞蛋2個(gè) 第二步 2.把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機(jī)的攪拌杯里 第三步 3.用料理機(jī)打成濃稠液狀 第四步 4.打好的布丁液...
介紹下奶酪布丁(清爽版)的好吃做法?
奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，這樣的奶制品可以有補(bǔ)充乳酸菌的作用，對(duì)于身體腸道有穩(wěn)定的作用，而且還可以有促進(jìn)代謝和保護(hù)眼睛的作用，經(jīng)常食用可以防止便秘和腹瀉的發(fā)生哦，對(duì)于促進(jìn)健康是有好處的。奶油奶酪布丁的做法，學(xué)會(huì)了以后趕緊做給你的家人食用吧，會(huì)讓他們有一種以外的...
奶酪小布丁怎么做
奶酪小布丁的做法 將奶酪隔熱水軟化，與細(xì)砂糖混合后攪拌均勻 將100g淡奶油加入牛奶中，拌勻。喜歡檸檬香和酸味兒的，可以加入幾滴鮮檸檬汁。將牛奶混合液分次緩慢的倒入奶酪糊中，邊倒邊攪拌，每次攪拌均勻后再倒入下一次，大概分四次即可 將蛋打散，蛋液緩慢的倒入布丁糊中，邊倒邊攪拌均勻。同時(shí)烤箱...
大理石乳酪布丁
大理石乳酪布丁材料:起士乳酪250公克,細(xì)砂糖75公克,玉米粉10公克,全蛋65公克,動(dòng)物性鮮奶油175公克,巧克力醬適量做法:1.起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。2.細(xì)砂糖與玉米粉先拌勻,再加入軟化的起士乳酪拌
焦糖奶酪布丁怎么做如何做好吃
焦糖奶酪布丁的做法步驟 焦糖汁 1. 焦糖汁：白砂糖60克，水A：10克，水B：10克做法：白砂糖+水A（10克）；2. 中火煮至糖漿呈焦糖色；3. 煮好后加入水B（10克）部分，拌勻（小心被糖漿濺傷）；4. 關(guān)火靜置一會(huì)兒，等氣泡完全消失；5. 將焦糖漿分裝入6個(gè)模具，備用。奶酪布丁 1. 奶酪布丁...
奶酪布丁杯做法大全
4. 將雞蛋打散。5. 將步驟2中的牛奶混合物加入打散的雞蛋中，攪拌均勻。6. 發(fā)現(xiàn)有些奶油奶酪似乎沒(méi)有溶解，用篩網(wǎng)過(guò)濾，將未溶解的奶油奶酪濾去。7. 將過(guò)濾后的混合液倒入烤碗中。8. 用錫紙將烤碗包裹嚴(yán)實(shí)，確保邊緣包緊，不漏氣。9. 將蒸鍋中的水煮沸后，放入裝有奶酪布丁的烤碗，用中火蒸...
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宿松縣壓力： ______ 紫薯奶酪布丁的材料:紫薯1個(gè),煉奶適量,百吉福奶酪布丁1盒(檸檬味) 紫薯奶酪布丁的做法:1紫薯洗凈蒸熟,去皮,趁熱用勺子搗成泥. 2加入適量的煉奶,攪拌均勻,備用. 3將適量的紫薯泥填入模具中,脫模. 4將模具放在成型的紫薯泥上,填入適量的奶酪布丁,連同模具一起入冰箱冷藏5分鐘. 5脫模,篩上少許紫薯泥即可享用.
宿松縣壓力： ______ 楓糖奶酪布丁 材料:奶油奶酪50g,牛奶120g,動(dòng)物性鮮奶油45g,砂糖20g,蛋黃1個(gè),吉利丁2g,香草精幾滴,楓糖醬適量 做法:1.吉利丁粉+30g牛奶靜置浸泡15分鐘后,隔熱水?dāng)嚢枞芑?2.奶油奶酪室溫軟化后隔水?dāng)嚢柚另樆?3.加入蛋黃拌勻.4.剩余的牛奶90g+鮮奶油+砂糖+香草精放入另外一個(gè)鍋內(nèi),中火煮到快沸騰前熄火(鍋邊起小泡泡的時(shí)候就關(guān)火)備用.5.吉利丁液加入牛奶液中拌勻.6.將(5)過(guò)濾后分3次加入奶酪糊中7.拌好的布丁液8.將布丁液過(guò)濾到模具中,冰箱冷藏2小時(shí)至凝固,吃之前淋上楓糖醬.小訣竅: 如果沒(méi)有楓糖的話,可用蜂蜜代替,但是會(huì)差一點(diǎn)楓糖特有的風(fēng)味. 布丁液一定要過(guò)濾才會(huì)細(xì)致光滑、沒(méi)有小氣泡哦.
宿松縣壓力： ______ 牛奶葡萄干西米布丁: 原料:西米100g,白砂糖30g,葡萄干適量,牛奶一包,沸水適量,冷水適量. 做法: 1、葡萄干洗凈,用適量牛奶泡起來(lái); 2、用沸水浸泡西米5分鐘; 3、撈出過(guò)冷水,用冷水浸泡30分鐘; 4、泡好后撈出瀝水; 5、600毫升水+剩下的牛奶倒入效果,煮開; 6、下西米和浸泡好的葡萄干,煮開轉(zhuǎn)小火,不停的攪拌,煮15分鐘左右,至西米的心部剩一個(gè)白點(diǎn),關(guān)火,下白砂糖攪勻,蓋上鍋蓋,燜10分鐘,至西米完全透明. 裝容器里,可以趁熱吃,也可以放在冰箱冷藏8小時(shí)以上,就成了布丁了.
宿松縣壓力： ______ 水果奶酪布丁的做法 雞蛋蛋奶鮮奶攪拌均勻 加入半顆檸檬的檸檬汁 糖若干 烤,150度,30分鐘 拿牙簽戳一下看看是否成型 撒上水果丁,個(gè)人喜好
宿松縣壓力： ______ 材料: 1、奶酪:一個(gè)小三角的一半就夠了 2、雞蛋:兩個(gè)(我家的是土雞蛋~個(gè)比較小~所以要用兩個(gè)) 3、牛奶 做法: 1、把牛奶、奶酪放入鍋內(nèi)小火~把奶酪盡量融化~不完全融化也沒(méi)什么靠關(guān)系的~可以加少許牛油~放3調(diào)羹砂糖(根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度而定)煮好后放一邊冷卻備用~ 2、打好雞蛋,把已經(jīng)冷卻的牛奶倒入雞蛋內(nèi)~把布丁液倒入器皿內(nèi)~ 3、焗爐200度先預(yù)熱10分鐘~再把布丁放入~大概焗10分鐘左右就可以了~沒(méi)有焗爐也沒(méi)關(guān)系~可以用蒸的~效果的區(qū)別就是~用蒸的話~布丁表面不會(huì)焦焦的~焗爐焗的布丁~吃起來(lái)的感覺(jué)有點(diǎn)想雙皮奶~呼呼~(~ o ~)~搞定!
宿松縣壓力： ______ 1、把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再稱重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機(jī)的攪拌杯里,用食品料理機(jī)打成濃稠的液狀. 2、打好的布丁液過(guò)篩2-3遍. 3、過(guò)篩后的布丁液,靜置半個(gè)小時(shí)以上. 4、把靜置好的布丁液倒入烤模. 5、烤模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,水的高度至少?zèng)]過(guò)布丁液高度的一半.把烤盤放入預(yù)熱好165度的烤箱,烤30分鐘左右,直到布丁液凝固. 6、烤好的布丁,放冰箱冷藏后口感最佳.
宿松縣壓力： ______ 材料:雞蛋4個(gè)、牛奶500克、細(xì)砂糖80克、香草精幾滴(沒(méi)有可不放)、葡萄干少許 1.葡萄干先拿清水浸泡10分鐘左右、泡大即可. 2.把牛奶和細(xì)砂糖倒入碗里,隔水加熱并且不斷攪拌,直到細(xì)砂糖融化,然后將牛奶冷卻至不燙手.(如果把...
宿松縣壓力： ______ 草莓芝士布丁的主料:淡奶油、雞蛋黃、朗姆酒、草莓 草莓芝士布丁的做法 第1步新鮮草莓洗凈切成小丁備用. 第2步淡奶油加40g細(xì)砂糖打至5.6分發(fā)(看到淡奶油由液體狀態(tài)轉(zhuǎn)為軟冰激凌狀即可). 第3步奶油奶酪室溫軟化切成小塊,加40g 細(xì)砂糖,容器坐在溫水中隔熱攪打至順滑無(wú)顆粒. 第4步加入蛋黃攪打均勻,再加朗姆酒和檸檬汁,攪打均勻成芝士糊. 第5步吉利丁片用冷水泡軟后,擠干水份,放入小碗,隔熱水融化. 第6步把融化的吉利丁液倒入芝士糊中攪拌均勻. 第7步攪拌好的芝士糊和打發(fā)好的淡奶油混合,用刮刀攪拌均勻后,倒入草莓丁拌勻. 第8步裝到布丁容器中,入冰箱一小時(shí),布丁糊凝固即可.食用前用水果裝飾.
宿松縣壓力： ______ 意式咖啡奶酪布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:意大利餐 意式咖啡奶酪布丁的制作材料: 主料:150毫升 意大利濃咖啡 4湯匙 牙買加咖啡舌甜酒或咖啡酒(K8h1ua〕 4湯匙 白蘭地酒 1湯匙 可可粉 蛋糕 適量 牛油和面粉 90克 面粉 適量 鹽 3個(gè) 雞...
宿松縣壓力： ______ 一.芒果布丁: 原料:芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克. 制作過(guò)程: 1、芒果去皮,取果肉用攪拌機(jī)打成泥狀.(如果對(duì)大芒果過(guò)敏可以用小芒) 2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合. 3、鍋中放細(xì)砂糖...
