奶酪小布丁怎么做 經(jīng)典奶酪布丁怎么做
將奶酪隔熱水軟化，與細砂糖混合后攪拌均勻
將100g淡奶油加入牛奶中，拌勻。喜歡檸檬香和酸味兒的，可以加入幾滴鮮檸檬汁。
將牛奶混合液分次緩慢的倒入奶酪糊中，邊倒邊攪拌，每次攪拌均勻后再倒入下一次，大概分四次即可
將蛋打散，蛋液緩慢的倒入布丁糊中，邊倒邊攪拌均勻。同時烤箱開啟預(yù)熱，150度。
將布丁糊過篩，篩入容器
采用水浴烘焙法，在烤盤中倒入一半量的水，放入烤箱，溫度150度，時間40分鐘。如果喜歡上色深的，容器直接敞口。如果喜歡奶白色的，可以蓋上錫箔紙。
叮叮叮，烤完啦。小心取出，很燙哦要記得戴手套。喜歡熱食的人只要等它不燙口就可以吃了。稍微冷卻后放入冰箱冷藏一會兒口感更好。
用料
奶油奶酪 100g
鮮奶油 200g
牛奶 280g
細砂糖 60g
雞蛋 2個
檸檬汁 5g
奶酪小布丁的做法
奶油奶酪隔水融化，和細砂糖一起打蛋器攪拌順滑。
加入檸檬汁攪拌，再加入牛奶和鮮奶油再攪拌。
雞蛋打散再加入攪拌。
過濾補丁液，這部挺重要的，這樣最后成品，布丁比較光滑。
放入容器，150度水浴法35-40分鐘。插一個牙簽，站住就OK了。烤好之后，繼續(xù)放烤箱一小時穩(wěn)定。
冷卻后，入冰箱冰鎮(zhèn)一晚。冷藏食用。
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不要放在冷凍室冷凍)。5.3個小時后，冰淇淋芝士從冰箱里拿出來就好了！特點：做出來的冰淇淋奶酪像果凍一樣，晶瑩剔透，吃在嘴里感覺像果凍一樣，微甜，滑滑的，非常好吃。你也可以在牛奶中加入巧克力。以上就是關(guān)于有哪些食材簡單，但很好吃的小點心的全部內(nèi)容，希望對您有幫助！
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