鐵板炒飯?jiān)趺醋龊贸? 鐵板炒飯的做法步驟圖，鐵板炒飯?jiān)趺醋龊贸?
用料
米飯
雞蛋 2
胡蘿卜 1
青菜 1
香腸 1
西紅柿 1
油
生抽（聽說老抽更好）
鹽
雞精（可加可不加）
鐵板炒飯的做法
準(zhǔn)備香腸、青菜、胡蘿卜、西紅柿，全部切片
起鍋、下適量油、放適量鹽
打兩個(gè)雞蛋，打勻后下鍋，邊炒邊打散，金黃后盛出來
放胡蘿卜（胡蘿卜要大油炒才會(huì)胡蘿卜素才會(huì)被人體吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到變軟變亮就好
然后放香腸、青菜、西紅柿和炒過的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根據(jù)口味適量加鹽和生抽
把做好的米飯到進(jìn)鍋里炒，完全混合略微金黃即可，想加的可以放點(diǎn)雞精
出鍋
小貼士
配料的用量憑感覺加吧，因?yàn)槲覀冎挥羞@些就加了這些， 不過味道很贊！！
普通蛋炒飯?zhí)宓耍舆@些料才更好吃。
鐵板炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨(dú)特的工藝配料，絕對(duì)是快餐飲食中的佳品。 品種多樣:有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿卜干鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉面等。但是學(xué)小吃一定要到正規(guī)的名牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這樣各個(gè)方面都會(huì)很有保障，能學(xué)到真本領(lǐng)，xdf在全國都有分校，應(yīng)該不錯(cuò)，老牌名校
怎么做蛋炒飯好吃
1、蒸好的熟米飯，放入盤中備用。2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。3、香蔥，胡蘿卜，火腿，切丁備用。4、鍋中燒油，大火燒至六七成熱。5、下入雞蛋炒散，放入漏斗備用。6、熱鍋下油，放入香蔥，胡蘿卜丁，火腿丁炒香。7、放入大米翻炒，加鹽，胡椒粉。8、中火翻炒均勻后，加入炒好的雞蛋塊。...
怎么做蛋炒飯簡(jiǎn)單又好吃?
雞蛋放入油鍋里，別用鏟子，用筷子快速的在鍋里面畫圓來攪拌，讓雞蛋炒成細(xì)小的顆粒就可以起鍋了。一般蛋炒飯分為兩種：一種是先炒雞蛋再炒米飯的，還有一種是把米飯倒入蛋液中，搖均勻，然后入鍋翻炒的。前者是大家比較常見的蛋炒飯做法。后者呢是庾澄慶歌詞里的“飯要粒粒分開，還要裹著蛋”，顏色...
家常蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?蛋炒飯做法
1、材料：雞蛋，米飯，油，鹽。2、把雞蛋打散在米飯里。3、放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里。4、少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬铮谢鸱础?、待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了，這時(shí)的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了。
蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單家庭版
1、準(zhǔn)備食材，雞蛋打碎劃勻，火腿切丁，蔥切碎 2、鍋里放適量油，下火腿炒出香味 3、然后把火腿劃到一旁，倒入雞蛋液 4、雞蛋液快成型的時(shí)候下入米飯，把飯炒散 5、放入鹽 6、放入雞精，翻炒均勻。7、撒入蔥花。8、不停的翻炒，聞到蔥香味就可以。9、成品 小貼士 蔥花最后放，是因?yàn)樗?..
蛋炒飯?jiān)趺醋霰容^好吃
1、食材：米飯適量，草雞蛋2個(gè)，小蔥適量，鹽適量，豬油適量。2、選擇新鮮的草雞蛋，磕兩個(gè)雞蛋在碗里，雞蛋散黃就不能吃說明已經(jīng)變質(zhì)。3、用筷子或是打蛋器，朝著一個(gè)方向把雞蛋打成均勻的蛋液，加入一湯匙清水，再次打勻，這樣雞蛋炒出來更松軟。4、小香蔥理好，清洗干凈，切成小蔥花。5、鍋中...
蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單?
蛋炒飯好吃又簡(jiǎn)單的做法有很多種,今天我的這個(gè)做法只要加雞蛋和小青菜,就可以做得很美味的蛋炒飯,想學(xué)的朋友和我一起來做吧: 美食名稱:蛋蛋炒飯 主料:雞蛋2個(gè)、米飯 一碗 輔料:青菜4兩、 食鹽 2克、 大蔥 1小段、雞精2克 做法步驟 1、準(zhǔn)備一碗大米飯,最好隔夜飯,炒出來好吃又清爽。 2、土雞蛋兩個(gè),或者...
相關(guān)評(píng)說：
嵐縣安全： ______ 主料:米飯1-2碗 肉片5-10片 輔料:蔥花1克 胡蘿卜1根生姜一個(gè) 大蒜1個(gè) 香菜1克 孜然1勺 芝麻1勺 , 老抽1-3勺 醬油1-2勺 鐵板炒飯的做法 1.姜蒜切末 蔥花 肉片 胡蘿卜絲 香菜段 2.孜然芝麻(把米飯用筷子打散,倒入少量老抽,洗干凈手,用手把醬油和米飯抓勻備用) 3.油熱鍋+蔥花 姜蒜末爆鍋+胡蘿卜絲炒 4.胡蘿卜炒香以后+肉片炒 5.倒入醬油米飯翻炒幾下,米粒一顆顆泛著油光的時(shí)候出鍋,出鍋前還可以放點(diǎn)香蔥提味兒 出鍋即可
嵐縣安全： ______ 這和蛋吵飯的 手法很像,至于 鐵板沒正宗的都是拿來當(dāng)個(gè)門面裝個(gè)樣子 把飯弄好倒上去,借熱量使味道更香 羊肉 要先拿 生姜和 黃酒炮,然后 可以打點(diǎn)淀粉上去,直接暴炒一下,收的要快,不然會(huì) 收縮的沒了 飯可以選普通的隔夜飯,那樣吃才有味道, 切記 夏天還是當(dāng)天的飯好 水,可以拿 香料先混合起來,我這個(gè)做法是 中法西做 當(dāng)然你也可以拿生米炒,那樣 視覺效果好1點(diǎn),具體生米炒你可以看看天天飲食的1期節(jié)目
嵐縣安全： ______ 鐵板雞肉飯食材 主料 雞胸肉 100g 輔料 米飯 青豆 胡蘿卜 玉米 紫甘藍(lán) 雞蛋 芝加哥腌料 淀粉 步驟1.雞脯肉解凍,用刀背兩面拍松(可以用肉錘).2.加入芝加哥精品牛排腌料(沒有可以用鹽、胡椒粉、生抽、白糖、雞精代替.),兩面拍勻.3....
嵐縣安全： ______ 鐵板牛肉飯的主料: 牛肉(適量) 鐵板牛肉飯的調(diào)料: 米飯(適量) 做鐵板牛肉飯所需廚具: 炒鍋、其它 鐵板牛肉飯的做法圖解步驟 1、熟牛肉切片 2、菜籽油燒熱,放入牛肉翻炒 3、牛肉加入生抽老抽上色 4、加入米飯同炒 5、·炒...
嵐縣安全： ______ 和平常一樣種類也很多;蛋炒飯等都啊可以
嵐縣安全： ______ 鐵板炒飯要求:每道炒飯的用料不準(zhǔn)超過兩種同樣的菜; 其中一份鐵板炒飯中可以有水果配料; 用料成本占每份售價(jià)的2/5; 適用于學(xué)生口聞和價(jià)格. 參考答案:臘味菠蘿炒飯;鐵板水果炒年糕;三鮮炒飯?jiān)谇宄看掖颐γΦ臅r(shí)間里,既想讓早餐...
嵐縣安全： ______ 材料隔夜飯一碗牛肉一片綠咖哩適量椰奶適量砂糖適量蛋一顆九層塔葉一株大蒜兩顆現(xiàn)磨胡椒適量做法1姜蒜末與牛肉用橄欖油爆香,到肉的四面上色即可2將椰奶、綠咖哩、沙糖以2 : 1 : 0.5的比例充分調(diào)和在一起,與隔夜飯、九層塔葉一起倒入...
嵐縣安全： ______ 材料:剩飯1碗、蔥綠適量,調(diào)味料:水適量、鹽、胡椒少許 做法:剩飯與蔥綠拌勻;水與鹽混合均勻;把剩飯放在保鮮膜中,鋪平壓成約2粒米厚的薄片;放入微波爐中高火2分鐘;取出后雙面刷上鹽水,撒上少許胡椒;再放入微波爐高火1分鐘;取出后再雙面刷油,微波爐高火3分鐘即可.
嵐縣安全： ______ 1)將鍋內(nèi)放入適量食用油,燒到八成熱,放入蔥花和配料爆炒. 2)將飯倒入鍋中,炒散為止. 3)最后加入精和緣佃煮海帶,翻炒一分鐘出鍋.
嵐縣安全： ______ 你好材料:蛋1個(gè);炒飯6兩 調(diào)料:太白粉1/4小匙;鹽 適量;蕃茄醬2小匙 做法:1. 將蛋打散,加入太白粉、鹽攪拌均勻. 2. 熱油鍋,取廚房紙巾將多余的油擦干凈,再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時(shí),將炒飯放...
