糖尿病吃什么主食最好 糖尿病吃什么主食和蔬菜最好
早在上世紀(jì)80年代末，美國科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)青稞中的β-葡聚糖具有降血脂、降膽固醇和預(yù)防心血管疾病的作用。后來，β-葡聚糖的調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力、抗腫瘤的作用陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)，引起了全世界的廣泛關(guān)注。
因此，生物醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為β-葡聚糖具有調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇，清腸排毒，提高免疫力等四大生理作用。
根據(jù)近年來對于β-葡聚糖的研究顯示，青稞米中的β-葡聚糖可從吸附油脂、膽鹽、膽固醇、抑制胰脂肪酶活性4個途徑達(dá)到降血脂的效果。因此，糖尿病人可以多吃青稞米。
在我國，青稞米主要產(chǎn)自青海和西藏。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，青稞米生長海拔的高度直接影響著β-葡聚糖含量的高低。海拔越高，β-葡聚糖含量越高，其中以產(chǎn)自西藏日喀則地區(qū)的青稞米為例，這一地區(qū)的平均海拔在4000米左右，因而青稞米β-葡聚糖含量普遍高于其他地區(qū)。
據(jù)統(tǒng)計，2018年日喀則地區(qū)青稞米產(chǎn)量為25萬噸，其中僅有8萬噸可成為精品中的精品，在這8萬噸中，最后僅有不到5萬噸的產(chǎn)量成為藏地金稞，其稀缺性直接奠定了藏地金稞香米青稞之王的地位。
糖尿病人怎么樣去吃食物，才有助于穩(wěn)定血糖呢？首先我在這里強調(diào)一點，只要會吃食物和一些天然的營養(yǎng)素是能夠完全恢復(fù)的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分，還會給你身體增加很多有害的東西，同時帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好。總結(jié)下來共有六點飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠(yuǎn)離含糖高的食物，暫時不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達(dá)到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當(dāng)中最大糖的來源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達(dá)到20—30%左右，但是，這些食物同時也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進(jìn)入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當(dāng)多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重攝入1.2克的蛋白質(zhì)來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當(dāng)?shù)匮a充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復(fù)。因為蛋白質(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養(yǎng)素，同時足夠的蛋白質(zhì)也可以預(yù)防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當(dāng)吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進(jìn)行正常的運作。脂肪也是構(gòu)成各個臟器和細(xì)胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因為大部分的水果含糖量都在10%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因為膳食纖維可以讓糖緩慢進(jìn)入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進(jìn)入血液。
5、多吃蛋類和種子堅果類的食物，因為這些食物營養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養(yǎng)成分，是一個全營養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個會很好。種子堅果類的食物也含有人體所需要的30多種營養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會營養(yǎng)缺口太大，身體的各項生理機能才能正常地進(jìn)行，對穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
6、血糖高的人就是因為糖沒有辦法被身體利用才會高，而幫助血糖利用的關(guān)鍵營養(yǎng)素就是維生素B族，只有維生素B族的量足夠，你的血糖才有機會平穩(wěn)。所以要多吃含維生素B族的食物，比如說動物肝臟，腎臟，小麥胚芽粉，酵母粉豆類，雞蛋含量比較豐富，還有很多的肉類和堅果類的食物，也含有一部分。但是對于血糖高的人來說，這些食物當(dāng)中的維生素B族還是杯水車薪，需要額外的多補充維生素B族的營養(yǎng)素。
另外，對那些有糖尿病已經(jīng)很長一段時間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得多補充一些濃縮的營養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營養(yǎng)素加進(jìn)去，你的血糖才能徹底恢復(fù)正常。
每天主食6兩(干的)指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩(帶骨)
早餐:一袋牛奶,雞蛋一個,加點主食.
經(jīng)常吃點粗糧,最好是燕麥.多食用苦瓜.
葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養(yǎng)夠就行，適當(dāng)多吃點蔬菜可充饑。
加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右。可用黃瓜、蕃茄，（可當(dāng)水果吃）無糖餅干或不加糖餅干。
吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當(dāng)減少主食。
吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。
血糖正常的情況下,飯后4小時吃點含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓。
要控制血糖,必須控制飲食,每天服藥.荒糖這個新藥比胰島素要好，去了解下，鍛煉身體,定期監(jiān)測血糖.
糖尿病吃低升糖指數(shù)的主食最好。
飲食治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療，通過合理的控制總熱量的攝入和分配各營養(yǎng)成分的比例來達(dá)到控制血糖的目的。主食主要提供的是碳水化合物，是人體主要的功能物質(zhì)。根據(jù)患者的體重、運動情況、血糖情況，制定每日所需的總熱量，計算需要的總碳水化合物量就可以得到每日主食的量。盡可能選擇低升糖指數(shù)的碳水化合物，提倡多食用雜糧和粗糧，少食用精制米面。土豆、山藥、南瓜、紅薯、藕等食物，所含糖類較多，可以代替部分主食食用。另外，盡可能清淡飲食，各營養(yǎng)素均衡，增加維生素及礦物質(zhì)攝入。避免進(jìn)食高糖食物，如糖果、甜食，減少脂肪攝入，除限制動物脂肪外，烹調(diào)油的量也需要控制，避免油膩和高脂肪的食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟等。
大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
粗雜糧：如小麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期食用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。
糖尿病吃什么主食好?
如谷物類蛋白質(zhì)中賴氨酸含量低，豆類蛋白質(zhì)中富含賴氨酸，但蛋氨酸含量低，若將谷類和豆類合用，可以大大提高其蛋白質(zhì)的生理功能。而相對于大米白面，粗糧、雜糧不僅可以為我們提供碳水化合物，而且可以及時補充人體所需的B族維生素、膳食纖維、微量元素，滿足人體的營養(yǎng)需求的同時，對降低2型糖尿病、心血管...
糖尿病患者吃主食的四個原則
主食的種類 粗細(xì)搭配粗細(xì)糧搭配的主食是糖尿病患者的最佳選擇。在每日4～6兩的主食當(dāng)中，除我們平時吃的米飯和饅頭等細(xì)糧外，其實還應(yīng)包括50～100克的粗糧、雜糧及雜豆類(合并腎病的患者除外)。每天攝入的粗糧不要集中在一頓飯吃，最好是中午吃一部分，晚上再吃一部分，這樣更有利于健康。粗雜糧指除...
糖尿病吃什么比較好
豆類，比如綠豆、紅豆、黃豆都可以做成各種食物供糖尿病患者食用。新鮮的蔬菜和水果也不能少，但是要注意適量，蔬菜可以每天一斤左右。如果含糖量比較高的水果，比如荔枝、榴蓮、冬棗或者芒果，在血糖控制相對穩(wěn)定和滿意的情況下，可以掌握在半個拳頭大小，但是不要一頓吃光，最好是在兩餐之間食用。含糖量...
糖尿病主食應(yīng)該吃什么
2、糖尿病主食應(yīng)該吃什么之干硬食物 3、糖尿病主食應(yīng)該吃什么之豆類食物 豆類食物蛋白質(zhì)含量豐富,且多數(shù)蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高,氨基酸組成接近人體需要,其制品含鈣、鐵的量也較高,且易于消化。4、糖尿病主食應(yīng)該吃什么之谷類食物 糖尿病吃什么水果好 蘋果:蘋果酸酸甜甜,雖含有糖分卻不會被人體快速吸收,...
糖尿病人吃什么好?
2.糖尿病人吃薯類好，比如土豆、紫薯、山藥、蓮藕、芋頭等。有人可能就要反駁了，這樣塊莖類食物淀粉含量那么高，糖尿病人不適合吃才對。其實，塊莖類食物要當(dāng)作主食來吃，這樣你就會發(fā)現(xiàn)，它們不僅不升糖，還能穩(wěn)糖，并且吃了后肚子不那么容易餓。3.糖尿病人吃綠葉蔬菜好，如西藍(lán)花、萵筍、空心菜、莧菜...
糠尿病患者不能吃什么食物
豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"：不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、...
糖尿病人吃主食
糖尿病人吃主食 糖尿病人吃主食，糖尿病的發(fā)生率這么高,是因為很多人不在乎飲食習(xí)慣和規(guī)律，那么你知道糖尿病人吃主食吃什么嗎，下面跟著想你一起來看看糖尿病人吃主食吧，希望能幫助到你。糖尿病人吃主食1 一、糖尿病患者吃這兩種主食最好 1、蕎麥面：蕎麥面是蕎麥經(jīng)過加工之后所做成的面粉狀食物，其...
唐尿病人吃什么東西最好?
糖尿病要注意“三個防止和三個增加”：防止總熱量攝入過高，防治脂肪比例過高，防治膳食纖維比例過低；增加魚類的攝入，增加谷物特別是粗糧的攝入，增加高纖維食物的攝入，最終達(dá)到降低膳食熱量密度的目的。飲食原則 1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進(jìn)食，不可任意增減...
糖尿病人適合吃什么主食
之所以有糖尿病，大多是因為人們飲食不當(dāng)導(dǎo)致的，所以在出現(xiàn)病癥之后，我們就需要及時的采取一些方法改善一下。大家需要合理的控制自己的高血糖，這樣也可以起到輔助治療功效。如果吃飯吃得特別多，缺乏體育鍛煉，體內(nèi)脂肪含量比較多，那么也有可能形成糖尿病。那么糖尿病患者究竟應(yīng)該吃什么主食呢?糖尿病人吃...
糖尿病在主食方面,一般怎么選擇?
糖尿病在主食方面，一般怎么選擇？糖尿病最好吃血糖低的主食飲食治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療通過合理控制總熱量的攝入和各營養(yǎng)成分的比例來達(dá)到控制血糖的目的。 控制體重是2型糖尿病的基礎(chǔ)，所以飲食以控制體重為主，很多2型糖尿病患者肥胖，需要通過減肥來減肥，所以這些人吃飯需要以減肥為主來降低體重。主食...
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