海參撈面有哪些創(chuàng)意美味的做法？
經(jīng)典海參撈面：
將水發(fā)海參切成小塊，用料酒、姜片和蔥段焯水去腥。
煮一鍋水，加入面條煮至熟透，撈出后用冷水沖涼，瀝干水分。
準(zhǔn)備蒜蓉、醬油、香醋、芝麻油、辣椒油、糖和雞精等調(diào)料，按個人口味調(diào)配成撈面醬汁。
將面條放入大碗中，加入海參、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜等配菜。
澆上調(diào)好的醬汁，拌勻即可食用。
麻辣海參撈面：
海參處理同上，切成小塊備用。
煮面條至熟透，撈出沖涼，瀝干水分。
準(zhǔn)備麻辣調(diào)料，如花椒油、辣椒油、豆瓣醬、蒜蓉、姜末等。
在鍋中加入適量的油，爆香蒜蓉和姜末，加入豆瓣醬炒出紅油。
加入海參翻炒均勻，然后加入面條，快速翻炒。
最后加入花椒油和辣椒油，撒上蔥花、香菜和花生碎，拌勻即可。
酸辣海參撈面：
海參切塊，面條煮熟沖涼備用。
準(zhǔn)備酸辣調(diào)料，如泰式酸辣醬、檸檬汁、魚露、糖等。
將面條和海參放入碗中，加入黃瓜絲、紅椒絲、洋蔥絲等蔬菜。
調(diào)制酸辣汁，將泰式酸辣醬、檸檬汁、魚露、糖和蒜蓉混合均勻。
將調(diào)好的酸辣汁澆在面條和海參上，拌勻即可食用。
海鮮海參撈面：
海參切塊，煮熟的蝦仁、魷魚圈等海鮮備用。
煮熟面條，沖涼瀝干。
準(zhǔn)備海鮮調(diào)味料，如蠔油、生抽、老抽、糖、雞精等。
將面條放入碗中，加入海參和其他海鮮。
調(diào)制海鮮汁，將蠔油、生抽、老抽、糖和雞精混合均勻。
將調(diào)好的海鮮汁澆在面條和海鮮上，拌勻即可。
芝麻醬海參撈面：
海參切塊，面條煮熟沖涼備用。
準(zhǔn)備芝麻醬調(diào)料，如芝麻醬、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油等。
將芝麻醬用少量熱水調(diào)勻，加入生抽、香醋、糖調(diào)成芝麻醬汁。
將面條和海參放入碗中，加入黃瓜絲、豆芽等蔬菜。
澆上調(diào)好的芝麻醬汁，拌勻即可食用。
以上是幾種不同風(fēng)味的海參撈面做法，可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。海參撈面的關(guān)鍵在于海參的處理和醬汁的調(diào)配，不同的調(diào)料和配菜可以讓海參撈面呈現(xiàn)出多樣的風(fēng)味。此外，還可以根據(jù)季節(jié)和個人喜好添加時令蔬菜或肉類，使海參撈面更加豐富多彩。
饸饹面有哪些做法
高粱饸饹面做法：食材：馬鈴薯丁（脫水）100g、酸菜100g 調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、花椒適量、調(diào)和油適量。具體步驟：1．將酸菜切碎，放到碗中，放入香油、鹽、醬油、蔥。2．將酸菜與高粱面饸饹放到蒸鍋中蒸二十分鐘。3．土豆切條。4．鍋上火，油熱放入花椒、蔥爆香，倒入土豆條翻炒，加入水沒過土豆...
面條有哪些簡單又美妙絕倫的做法?
5、香油作坊的芝麻醬與市售的芝麻醬一樣，拌面使用之前需要有個“澥”的工序，即將其稀釋，準(zhǔn)備好一杯溫開水，往芝麻醬的碗中一點(diǎn)點(diǎn)地添加溫開水，順著同一方向攪拌；6、剛開始攪和的時候，會發(fā)現(xiàn)越攪越黏稠，待攪拌至感覺攪不動的時候，繼續(xù)添加一點(diǎn)溫開水，順同一方向繼續(xù)攪拌；7、依此做法，加水、...
豆芽撈面條的做法
從幾千年前，聰明的古人就發(fā)明了面條的吃法。面條從幾千年前演變到現(xiàn)在，已經(jīng)出現(xiàn)了各種各樣的形式，比如，拌面，干挑面，湯面等等。在各種種類的面條中，豆芽炒面依靠它爽脆的口感，簡單的做法，在天氣炎熱的日子里依然是普通老百姓的所愛。那么，豆芽炒面條的家常做法是什么呢?
羊肉湯面的做法
材料 面條（干面\/切面），羊肉湯（清燉羊肉湯做法），蘑菇或者金針菇，青菜，鹽，味精，胡椒粉 做法 1、燒鍋開水煮面，面快好的時候放入青菜燙熟。2、羊肉湯燒開，加入蘑菇\/金針菇煮開即可。3、根據(jù)湯的味道和自己的口味，在碗中加入適量的調(diào)味料，撈面，擺青菜，舀如熱乎乎的羊肉湯就搞定了。
有哪些食材搭配烏參一起烹飪讓味道更加豐富?
菌菇類：香菇、金針菇、杏鮑菇等菌菇類食材與烏參搭配，不僅能增加菜肴的香氣，還能提供多種微量元素和膳食纖維。如烏參燉香菇，香氣撲鼻，營養(yǎng)豐富。糧食類：米飯、面條、米粉等糧食類食材可以作為烏參的底料或輔料，如烏參炒飯、烏參撈面等，這些搭配可以讓烏參的鮮味滲透到主食中，提升整體的口感和...
海參的做法有哪些?都有寫什么口味的做法?
個人最喜歡海參小米粥大力推薦
肉丁面怎么做
4.鮮香美味的面條醬，澆到煮好的面上，配上一點(diǎn)黃瓜絲，燦爛，好好吃面！做法三，海參肉丁撈面 材料 水發(fā)海參六只，花肉200克，洋蔥一個，青菜一把，紅椒6只，新鮮面條500克，調(diào)料：鹽，生抽，老抽，糖，料酒，味精，淀粉 做法 1、海參縱切成條，花肉切丁，洋蔥切丁，備用；2、青菜在加了鹽的...
海參的做法和吃法有什么禁忌,哪些不當(dāng)?shù)淖龇〞购⒌墓π适?
清燉雞參湯的做法原料:水發(fā)海參100克,雞翅500克,火腿片25克,水發(fā)冬菇2朵,小排骨100克輔料:鹽6克,料酒15克,姜1片做法:1.將發(fā)好的海參洗凈,下開水鍋氽一下取出。2.小排骨斬成塊,與雞翅一起下開水鍋氽一下取出,洗凈。3.冬菇去蒂,洗凈泥沙待用。4.將海參、雞翅放在湯鍋內(nèi),放入火腿片,加入料酒、鹽、姜、...
大連有哪些當(dāng)?shù)靥厣朗持档靡粐L?
魚片、貝類等海鮮，粥底鮮美，海鮮的鮮味與粥的香味完美結(jié)合。總之，除了上述美食，大連還有許多其他的海鮮佳肴和地方小吃，如辣炒蛤蜊、海螺炒年糕、海腸撈面等，都是不容錯過的美味。游客在大連旅游時，不妨嘗試當(dāng)?shù)氐暮ｕr市場，那里有新鮮出海的海鮮供你選擇，可以現(xiàn)場烹飪，享受最地道的大連海鮮美食。
炒饸絡(luò)面的做法竅門
饸饹流傳在山西，陜西的陜北、關(guān)中地區(qū)，河北，內(nèi)蒙古，甘肅，寧夏，青海，新疆，河南一帶。美味可口，香氣逸鼻，在北方地區(qū)頗受歡迎。分類特點(diǎn) 鄉(xiāng)寧饸饹 即饸饹的一個分支。鄉(xiāng)寧位于山西省臨汾西隅。鄉(xiāng)寧饸饹 鄉(xiāng)寧人吃饸饹面，與其它地方的吃法有別，重視程度不可小瞧。其特點(diǎn)的區(qū)別有三：首先是一碗饸饹...
相關(guān)評說：
甘肅省停車： ______ 泰式海鮮炒面 材料新鮮面條,鮮蝦或北極蝦,鮮肉片,青菜,小米椒,椰子粉或椰漿,檸檬汁,白糖,魚露或醬油,味精適量 做法 1.先將新鮮面條煮至7成熟,面身開始變軟時瀝干水分撈出,并放入冰水中浸涼.抹上食用油以防粘連,大致步驟...
甘肅省停車： ______ 海參撈飯可以不?O(∩_∩)O~ 原料:海參、胡蘿卜、西蘭花、橄欖、姜、蔥.做法:1、洗凈海參,我買的是發(fā)好的,懶人一般都選這種.胡蘿卜削球、西蘭花切朵;2、白水煮熟胡蘿卜球和西蘭花;少量的橄欖油炸香姜、蔥,然后把主料配料都放進(jìn)去,其中料酒要在鍋很熱的時候撒,小火燉它20-30分鐘,把汁搞粘了(不喜歡勾芡,因?yàn)橐獡骑埫?淀粉太多有心理障礙);3、裝碟要有美感,個人不喜包尾油. 額..還有鮑汁海參~ 原料:海參、鮑汁、姜.1.直接買發(fā)好的海參2.將蔥姜爆香,加入高湯,鮑汁,燒開,下入海參,小火燒30--40分鐘,收汁.
甘肅省停車： ______ 海參撈飯?jiān)?海參、胡蘿卜、西蘭花、橄欖、姜、蔥.海參撈飯做法:1、洗凈海參,我買的是發(fā)好的,懶人一般都選這種.胡蘿卜削球、西蘭花切朵;2、白水煮熟胡蘿卜球和西蘭花;少量的橄欖油炸香姜、蔥,然后把主料配料都放進(jìn)去,其中料酒要在鍋很熱的時候撒,小火燉它20-30分鐘,把汁搞粘了(不喜歡勾芡,因?yàn)橐獡骑埫?淀粉太多有心理障礙);3、裝碟要有美感,個人不喜包尾油.
甘肅省停車： ______ 黃瓜切絲放一碗中,放鹽,五香粉,雞精,醋,蒜末,稀釋的芝麻醬調(diào)勻淹一會,把撈面條過涼開水倒入菜中即可,夏天吃簡單,涼爽
甘肅省停車： ______ 1.海參粥:作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進(jìn)粥里,同時加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋.海參粥保留了海參的營養(yǎng),加入姜絲更有暖胃的作用.這種吃法比較適合平時...
甘肅省停車： ______ 翡翠蝦仁湯面的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:骨質(zhì)疏松食譜 口味:咸鮮味 工藝:煮翡翠蝦仁湯面的制作材料: 主料:面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)200克輔料:蝦仁150克,火腿25克,冬筍25克調(diào)料:花生油50克,鹽3克,味精2克,料酒10克教您翡翠蝦仁湯...
甘肅省停車： ______ 下面是部分轉(zhuǎn)載自“海參資訊網(wǎng)”的海參的烹飪方法 山珍燴海參: 1. 隔夜泡發(fā)海參:水煮開后移入燉鍋燜一個晚上(01004) 2. 海參泡發(fā)開后洗干凈內(nèi)臟大腸 改刀成段 3. 改刀山珍:火腿改成小粒 冬筍成片 白蘑菇成片 熱水泡發(fā)木耳 4. 熱鍋入...
甘肅省停車： ______ 有很多吃法 第一是涼拌海參: 主料:粳米(100克) 輔料:海參(50克) 做法: 1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi),加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁. 2.新鮮海參用剪刀破腹,去凈沙腸后洗干凈,放入清水內(nèi),加入適量的精...
甘肅省停車： ______ 食材用料:面條半斤 油、鹽、醬油、芝麻適量 蔥花、雞蛋適量 胡蘿卜、黃瓜依個人 海參少許相克食物 菜譜做法:1.準(zhǔn)備好食材,黃瓜、胡蘿卜、海參切絲2.一個小碗,放入蔥花,鹽,芝麻,醬油,3.熱鍋燒油(多一些),燒熱澆在蔥花碗里,放涼待用4.清水煮面條,煮好后,撈進(jìn)涼白開涼透,撈出瀝干水,5.面條盛碗里,放上胡蘿卜,海參,黃瓜,雞蛋,淋上做好的蔥油,美味的涼面就好了.
甘肅省停車： ______ 海參撈飯 特點(diǎn): 刺參濃爛味厚,米飯潔白清香. 主料: 水發(fā)大刺參1只. 輔料: 水發(fā)冬菇4只,菜膽(或西蘭花)數(shù)棵,熟白米1碗. 調(diào)料: 泰國魚露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蠔油10g,冰糖10g,精鹽2g,鮮湯400g,濕淀粉少許. 做法: (1)刺參洗凈同冬菇一起放入砂鍋,加入鮮湯調(diào)入魚露、喼汁、生抽、料酒、蠔油、冰糖小火燜至刺參軟爛,勾入包汁芡. (2)熟白米用油炒散,加入少許精鹽炒勻盛入盤中,圍上炒熟的菜膽,再將燜制好的烏參盛入盤中,隨米飯一同上桌即成.
