寢室鍋可以煮什么好吃 學(xué)校宿舍不讓用鍋,還能做哪些好吃的?
一、宿舍做飯菜譜
1)、紅糖燒肉
材料:帶皮五花肉250g、八角2顆、桂皮1段、香葉4片、花椒10粒、蔥段1指長(zhǎng)、姜片5片、水適量、紅糖2飯勺、料酒5飯勺、鹽少許、老抽數(shù)滴
做法
1、將肉放清水中浸泡1小時(shí)左右,血色變淺。
2、肉切成塊,均勻的碼在電飯鍋里,蓋蓋加熱。
3、大約3分鐘左右打開電飯鍋,聽到滋啦滋啦的聲音,將肉翻一面,蓋蓋繼續(xù)加熱。
4、準(zhǔn)備好蔥段、姜片,桂皮、八角、花椒、香葉放在一起包好。
5、3分鐘左右,電飯鍋調(diào)到保溫模式,將肉取出,把蔥姜片鋪在鍋里。
6、再將肉均勻的碼在蔥姜上,調(diào)到加熱模式。
7、待出蔥姜香味后,加紅糖、料酒、老抽(老抽可省略)。
8、加入水,沒過肉1指高,放入包好的料包。
9、電飯鍋蓋上蓋子,但不要蓋緊,留一點(diǎn)縫隙,繼續(xù)加熱
10、大約1.5個(gè)小時(shí)左右,湯汁與肉平齊時(shí)加鹽,輕輕翻拌幾下,繼續(xù)蓋上蓋子收湯即可。
2)、咖喱牛腩
用料
主料:牛腩500克;胡蘿卜1根;馬鈴薯1個(gè)。
輔料:姜3片;蔥1段;咖喱粉12克;椰漿3勺;料酒1大勺;醬油1大勺;糖1小勺。
做法
1.準(zhǔn)備好材料,牛肉切塊。
2.胡蘿卜和馬鈴薯切滾刀塊,裝起備用。
3.牛腩焯水煮一會(huì),沖洗掉血沫,用冷水沖洗干凈備用。
4.鍋內(nèi)熱油,放入蔥姜翻炒一會(huì),倒入牛腩,翻炒3分鐘左右。
5.炒好的牛腩轉(zhuǎn)入另外一個(gè)鍋內(nèi),我用的是電飯鍋。
6.加水沒過牛腩。
7.放入一匙料酒,蓋蓋,燜煮一個(gè)小時(shí)。
8.炒鍋熱油,倒入胡蘿卜馬鈴薯,炒到有香味溢出即可裝起備用。
9.一個(gè)小時(shí)后把胡蘿卜和馬鈴薯倒入鍋內(nèi)和牛腩一起煮。
10.倒入咖喱粉,繼續(xù)燜煮20分鐘左右。
11.蘿卜和馬鈴薯都煮軟了后加入椰漿,可以放入一小匙糖,煮10分鐘即可。
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大學(xué)宿舍只提供熱水,怎么搗鼓一些好吃的?
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高壓鍋煮紅豆煮多長(zhǎng)時(shí)間可以爛
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香菇雞湯怎么做才好吃?
香菇雞湯這樣做好吃:1.將土雞洗凈、切塊。2.將土雞放入燒開的水中煮2分鐘,撈出。3.干香菇發(fā)泡好,洗凈,在香菇面上劃十字刀。4.蔥、姜、蒜洗凈備用。5.將土雞放入砂鍋中,加香菇、姜、蒜,加水大火燒開, 改小火燉1小時(shí)。6.最后加蔥段、鹽煮5分鐘即可。味美色佳營(yíng)養(yǎng)高。
用微波爐可以做什么樣的美食?
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永仁縣工作: ______ 火鍋,這是最普遍的了,燜肉,煮泡面,煮面,就這樣
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