醋泡黑豆中的豆子，是生泡好，還是熟泡好？
穩(wěn)妥的方法， 醋泡生豆，生泡熟吃 。做法簡單，三步速成：
⒈黑豆淘洗干凈，瀝干水分，挑剔瑕疵豆，僅此前期處理。不要煮啊蒸啊炒的，最大程度保全營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
⒉準備好泡豆器皿，最好是大玻璃瓶子。黑豆倒里面，老醋灌滿，蓋上蓋子就成，放到個閑地方不用管了。20天后就可以享用。
⒊吃之前，舀一小碗，籠里蒸半小時。一天吃一勺，然后放冰箱。蒸一次吃三天。
黑豆除了擁有完全的黃豆一樣的營養(yǎng)成分，突出多了花青素，有著藥物一樣的清除自由基功效，增強免疫力，美容皮膚，抗癌抗衰老，好處很多。這樣制作和食用黑豆，有利于完整保護黑豆營養(yǎng)成分。而且醋是天然抗氧化劑，黑豆泡在里面，只要不露出面，最低半年不壞。可以一次多泡，慢慢享用。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度，黑豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、膳食纖維還有各種的維生素和礦物質(zhì)等。從中醫(yī)的角度，黑豆入腎，常吃黑豆能夠提高人體的免疫力，補充人體活力。尤其是腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、發(fā)質(zhì)差的人群特別適合食用。
那么，為什么選擇用醋泡黑豆呢？醋是日常調(diào)味品，經(jīng)常食用可以健胃消食，軟化血管。據(jù)專家研究，用醋泡黑豆可以幫助人體更好的吸收黑豆中的花青素。
看這么多回答，醋泡黑豆的好處真是太多了！小強在此也不想重復。我吃黑豆的原因很簡單，喜歡 養(yǎng)生 ，一直認為黑豆是好東西，所以，幾乎每天早餐都會吃上一些。因為身體一直很好，所以并沒有感覺到因為吃黑豆身體發(fā)生了什么特殊的變化，也許這就是我身體 健康 的原因之一吧。
好了，進入正題，醋泡黑豆是生泡好還是熟泡好呢？
剛開始吃黑豆的時候，我是生泡的，因為，老婆胃腸比較敏感，吃了我泡的黑豆，胃都會感覺不舒服。所以，后來我就把黑豆炒熟了泡，結(jié)果，這樣老婆的胃就可以接受了。我也覺得炒熟的黑豆，更入醋的味道，吃起來也很香！具體說說我的做法吧。
1、黑豆洗凈入鍋，小火慢炒，炒至豆香味散發(fā)即可停火，盛出晾涼備用。
2、將炒熟的豆子放入容器，容器不要太小，容積最好是豆子的3倍大！道理很簡單，豆子用醋泡了之后，體積會增加很多的。
3、把你最喜歡的醋倒入容器中，到多少醋呢？超過豆子的高度一半即可。
4、密封容器，放入冰箱冷藏。炒熟的豆子泡的比較快，一周后即可食用。
5、醋泡豆一定要用玻璃容器
小貼士
醋泡黑豆什么時候食用都沒問題，不過，小強一般都是吃早餐的時候吃上些。
各位老鐵，醋泡黑豆是非常好的 養(yǎng)生 小菜，做起來也很簡單，大人孩子都可以吃。看完我這篇回答，趕緊泡上一瓶吧。
醋泡黑豆是一種 養(yǎng)生 方法，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語，用途廣泛，通常作為清涼性滋補強壯藥來應用，下面介紹給大家。
食材用料準備：
黑豆1000克4年-6年陳醋1500g
制作步驟
1 、選擇黑豆，一定要注意，有的商家用黑蕓豆當做黑豆來賣，欺騙消費者，黑豆主要成分是蛋白質(zhì)，黑蕓豆的主要成分是淀粉，價格差別好幾倍 。
2 、陳醋或者柿子醋，總酸含量>6.0的就是老陳醋，當然也是最貴的。也可以選擇普通的陳醋，也是可以的，總酸含量3.5左右。也就是說釀制時間越長，總酸含量越高。
3 、黑豆必須要提前炒制，如果直接泡制，食用會出現(xiàn)惡心的癥狀，因為豆子中有一種蛋白酶會令人食后惡心頭暈。
4 、要腌制1個月以后，吃的時候，盛出來就可以吃了。
5、 每天限量只有2調(diào)羹那么多，最好早上吃。
6 、我一般是第一罐腌到20天，就腌第二罐，放多久都不會壞掉的。
醋泡黑豆具有豐富營養(yǎng)價值，自古至今還流傳著這么一句話：“要想長壽，常吃黑豆”。聽起來好像挺夸張的，那么醋泡黑豆真的有什么效果嗎？問題是生泡還是熟泡？有什么人千萬不能吃呢？
在現(xiàn)實中就有這么個案例，有一位高齡91歲的老人，姓名叫常紹芬，不僅耳不聾，聲音還洪亮。關鍵是有一口好牙齒，而且腿腳好，走路穩(wěn)健，晨練、買菜提著七八斤重都不在話下。當采訪到有什么秘訣時，老人指著餐桌上的一瓶醋泡黑豆，“每天兩勺黑豆，已經(jīng)吃了二十年了”。當問道為什么吃醋泡黑豆？老人講當年得病，吃了許多西藥，病是治好了，倒是敗壞了胃，胃口不好，身體逐漸衰弱。
醋泡黑豆的原理：
兒子在同仁堂工作，老人聽聞了不少醫(yī)學方面的知識。就用醋來泡黑豆，說醋能殺死細菌，還能軟化血管，黑豆又能補腎健脾，于是把兩者搭配一起。沒想到胃口漸漸好了，面色紅潤，力氣也大了，漸漸的養(yǎng)成了習慣。
按照現(xiàn)代醫(yī)學研究，醋泡黑豆確實一定的營養(yǎng)價值。黑豆本身含有豐富的蛋白質(zhì)，多達40%，還有多種維生素、黑豆色素、和各種微量元素。 具有養(yǎng)顏烏發(fā)，減肥瘦身，養(yǎng)腎明目，活血通便，降“三高”（血壓、血糖、血脂）。 而最主要是在醋的浸泡作用下，更能激發(fā)出黑豆含有的“花青素”。而這種花青素的主要作用是：增強身體的免疫系統(tǒng)，預防心血管疾病，動脈硬化，關節(jié)炎，心臟病，癌癥。
醋泡黑豆的具體做法： 按照常紹芬老人的介紹方法來做，操作非常簡單易學。
1、黑豆500克，清洗干凈，挑去沙石和雜質(zhì)，瀝干水分放在通風處，晾曬半天。
2、準備一個干凈無油無水分的瓶子，倒入黑豆，再倒入陳醋，占據(jù)瓶子的三分之二即可，留空一部分。因為醋會慢慢滲入黑豆中，會變得顆粒飽滿，占用的空間越大，所以要保留一定的空間。
3、放在陰涼處，兩個月后即可食用了，這時黑豆程亮飽滿，完全沒有了生豆的腥味，口感跟熟的一樣。
總結(jié)：生泡黑豆能最大保留了營養(yǎng)價值，而且貯存的時間更長，完全不用放冰箱冷藏。如果是熟泡的話，效果差些，且容易變質(zhì)。
醋泡黑豆的禁忌：
1、胃潰瘍或者胃酸過多的人群不宜食用。
2、 小兒也不宜多吃，蛋白質(zhì)過高，容易導致吸收不完，出現(xiàn)消化不良等癥狀。
3、痛風患者不可食用。
黑豆泡醋，是生泡好呢還是熟泡好？
長期食用醋豆對高血壓、心臟病、糖尿病、便秘有顯著療效。是生泡好還是熟泡好？折衷的講，生泡療效為好。熟泡療效稍差點，但有人吃不慣生黑豆，那就吃熟的，這不必太糾結(jié)了。
黑豆的具體療效不再啰嗦了，只接說泡法和用法了。
1、黑豆的泡制。將豆洗凈晾干，每半市斤豆，1斤9度米醋（不夠度數(shù)不好使），用玻璃容器泡好蓋嚴，放陰涼處，1個月即可食用。
2、服用方法。每天一次，早晨起床前空腹服用，有胃病的可飯后服。數(shù)量:輕者20～25粒，重者25～30粒，吃豆不喝醋。
3、醋豆屬補品，不是藥，無毒副作用，按一療程3個月，長期服也可以。如果病重者可邊服藥邊服豆。
黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。” 根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以黑豆對腎虛的人來說具有很好的療效。
具有而言黑豆具有以下作用：
一般而言事物從營養(yǎng)成分，肯定是生的比熟的好，不容易因為蒸煮或者高溫燒炒讓養(yǎng)分流失，但是從口感而言，尤其是我們中國人，熟泡好。
黑豆是一種比較營養(yǎng)十分豐富的豆類，蛋白質(zhì)高達36%、脂肪含量也有16%，維生素B和維生素E的含量也都比較高，此外還有一些多糖和異黃酮之類的對人體有益的元素，常規(guī)的礦物質(zhì)含量也不錯。簡單來說黑豆算是一種比較不錯的保健食品，而人們進食黑豆的機會還真不多，醋泡黑豆算是一種。 從營養(yǎng)的角度來說，醋泡黑豆的話肯定是生泡要好一些。因為有些營養(yǎng)物質(zhì)是比較“敏感”的，不管是炒制還是煮制都會造成一些破壞，從理論上來說這就是事倍功半啊。所以如果想要補充相關的營養(yǎng)，可以嘗試醋泡黑豆，不過本身腸胃不好或者腎臟功能有問題的人最好就別嘗試了。
醋泡黑豆的做法也很簡單：
這個東西真的也沒太多講究了，只要豆子好，用的是好的釀造醋就OK了。不過這玩意是真的不太好吃， 優(yōu)質(zhì)的食醋和黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)確實對人體有益 ，但是這個“補腎”為目的想要試試的小伙伴，我勸你們稍微再想想。黑豆被認為補腎，是因為古代認為黑色代表水，而腎臟控制身體排水，這兩者之間的關系是因為“顏色”，所以這個事情要自己衡量一下。
順便征集一下大家有沒有好吃一點的吃黑豆的方式，我是覺得黑豆?jié){還不錯，很香醇哦。
當然是炒熟后，黑豆的香味飄出來后就可以了。稍涼后，把醋倒入容器里，把黑豆倒進去。記住，醋一定埋過黑豆足一橫指。炒熟的黑豆吸水強，兩天后容器里面的醋基本被黑豆吸收完。晚飯后你就可以服用了。一斤黑豆基本上一個人可以服用兩三個月，我己經(jīng)服了兩個多月，馬上又該炒了。
醋泡黑豆，我己經(jīng)堅持服用了三年多，黑豆是自己種的，不打藥，吃著放心。把黑豆，黃豆，高梁，小麥摻和一起磨成面粉，蒸饃饃，搟面條。吃了補腎更快，效果更顯著。
以前我經(jīng)常出虛汗，小便又勤，自從服用這些后，確實有了效果。再加上午飯后再喝些自煮的女貞子紅棗茶。腎虛基本痊愈，感冒也不再打攪。身體越來越 健康 了。
大家不妨試試，效果很好的。
黑豆泡醋是要用熟的，不建議用生的，生黑豆吃起來不僅有一股濃濃的豆腥味，而且生黑豆中含有一種抗胰蛋白酶，這種酶它會影響蛋白質(zhì)的分解，血球凝集素會抑制生長，此外黑豆還含有皂角素，它會刺激腸道。生吃黑豆會導致脹氣，腹脹，腹瀉等。而經(jīng)過煮熟以后這些物質(zhì)才會被破壞掉，人體能更好的消化。
黑豆是一種常見的食物，不僅營養(yǎng)豐富。它還能輔助治療多種疾病，可以烏發(fā)，補腎，滋陰明目，抗老防衰，預防便秘等功效！幾年前有生吃黑豆的風潮，大家也不明其原因就盲目的生吃黑豆，之后就出現(xiàn)腹脹腹瀉的情況。嚴重的還有直腸癌患者食用黑豆引起腸梗塞，導致了死亡。
醋可以軟化血管，養(yǎng)肝，降血壓，降低膽固醇，促進消化，預防便秘，預防心腦血管疾病等。與黑豆一起浸泡吃是絕佳的搭配。黑豆泡醋是中醫(yī)治療腎虛的黃金方案，具有美容，減肥，補腎，養(yǎng)肝，明目，烏發(fā)，改善近視，預防心腦血管疾病，特別適合電腦一族食用。
黑豆泡醋的做法是:
1:選取優(yōu)質(zhì)黑豆，用水洗凈，控水備用。
2:起鍋，鍋內(nèi)不用加油，中火煸炒。當聽到鍋內(nèi)有響聲時開小火煸炒。當聞到有胡豆香時為宜，不可炒的太老，太老就會營養(yǎng)丟失過多。
3:冷卻后將黑豆倒入密封罐。倒入醋超過黑豆1公分即可，密封放到冰箱里存儲，兩天后即可食用。
用量:一次不用吃太多，每天吃10粒左右。
回答靚女的問題：黑豆泡醋，是生泡好還是熟泡好呢？
我吃的青肉烏豆不是用泡醋儲存的，不用白醋泡的，長期吃白醋，酸性傷胃壁，適得其反。我用青肉黑豆跟添丁甜黑醋煮熟吃。是天然釀造的米醋，不是調(diào)制的醋。先分二個器皿開鍋。（1）瓦罉（2）鐵鑊，先用瓦罉煲滾添丁甜黑醋，加些小鹽，我還放二塊生姜，幾顆方糖調(diào)味。醋煮開了用小火煮保溫。/另一個爐灶用鋼精鑊，或鐵鑊炒青肉黑豆，至豆殼爆裂，聞香。選用柴火炒青肉黑豆很酥香，用燃氣爐炒也行。（不用電磁爐炒，炒不透的。易炒焦不好吃兼苦味）。/炒熟青肉黑豆之后，用開水沖進鑊里洗幾洗黑豆，用網(wǎng)兜撈起，趁熱倒在煮熟的甜黑醋瓦罉（或鋼精煲304不銹鋼材質(zhì)。）慢火煮焗熟，舀一更醋豆試食，崧軟和味就行，即食。吃剩放著，第二天要吃時加熱。保留一星期，不要放置太久了。用量：每天吃二小更黑豆，二小更醋就夠了。這種吃法，驅(qū)風活血生血，開胃，助消化，通腦血管，軟化血管，產(chǎn)后去瘀生新，口渴。適應者屬虛弱口淡，胃口風。產(chǎn)婦胃口風，體弱人血少生風。大腸風，頭風暈重，/如果喉痛，眼熱，燥熱不要吃炒豆煮醋，煲黑豆湯飲。一天煲一次，是繁些，但是產(chǎn)婦，病弱要吃鮮，就得不厭其煩。吃黑豆醋不要連年吃，吃一個月，吃厭了，病情好轉(zhuǎn)了就歇歇。不要十分迷信別人的話，看自己身體吸收狀況考慮飲食。
另一種方法，是新時代人說的泡酸醋黑豆。是看別人怎樣做轉(zhuǎn)告您知的。先洗干凈黑豆，放高壓鍋里煮熟黑豆，出鍋用開水濾清豆的粘稠質(zhì)才好保存。干蒸豆也有，不過豆身硬難嚼。充份放涼，然后放入瓶用生醋泡。可以分類泡，用白酸醋泡一瓶，用黑醋泡一瓶。各種泡法。別人說不分白肉黑豆還是青肉黑豆一樣選用。她說可以都吃，不用區(qū)分黑豆的種類。
我試吃過用生醋泡的黑豆，無鹽淡口，太酸，太水稀樣，（廣東話不會形容生醋寡味）太難吃了。吃一次已收手不吃了。但別人天天吃，像著迷著魔一樣死啃。那瓶白醋泡黑豆酸得害人。我的胃受不了，吃了生白醋黑豆、牙有些發(fā)軟。反酸，還有肚子輕微不舒服。我自覺身體抵不住極酸，我吃不下受不了。實話實說，貼錢送給我那種生白醋生黑豆，我也不會吃。
醋泡黑豆生的好還是熟的好
1. 熟黑豆泡制：熟黑豆泡制速度快，但效果相對較差，有效成分較多流失。熟黑豆需要放入冰箱保存。2. 生黑豆泡制：生黑豆泡制效果較好，但耗時較長。這種方法能有效保留黑豆的營養(yǎng)成分，無需冰箱保存。因此，黑豆不宜生吃。然而，加熱黑豆會使其營養(yǎng)成分流失，通常七分熟的黑豆最適合泡制。3. 黑豆食用注意事...
醋泡黑豆吃生的好還是熟的好
生的泡，優(yōu)點是效果好，但是耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分。可以不用冰箱保存。醋泡黑豆 的作用：醋泡黑豆 對人的營養(yǎng)價值很高， 醋泡黑豆 的做法有很多，可以把豆子煮成七八分熟，就可以吃了，也可以醋泡生黑豆，但是這樣的話大概要泡半年左右。醋泡黑豆 有很多功效，黑豆能夠明目鎮(zhèn)心，溫補，所以如...
醋泡黑豆中的豆子,是生泡好,還是熟泡好?
穩(wěn)妥的方法, 醋泡生豆,生泡熟吃 。做法簡單,三步速成: ⒈黑豆淘洗干凈,瀝干水分,挑剔瑕疵豆,僅此前期處理。不要煮啊蒸啊炒的,最大程度保全營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。 ⒉準備好泡豆器皿,最好是大玻璃瓶子。黑豆倒里面,老醋灌滿,蓋上蓋子就成,放到個閑地方不用管了。20天后就可以享用。 ⒊吃之前,舀一小碗,籠...
醋泡黑豆中的豆子到底是生泡好還是熟泡好
醋泡黑豆中的豆子，到底是生著泡好還是熟著泡更好其實各有利弊。熟泡比較快，省時間，但是有效成分的流失會比較嚴重。生泡則相反，比較耗時間，但是有效成分得到了最大的保留。想二者兼得，那建議把黑豆做到七分熟，既不會太浪費時間，又不會讓有效成分大量流失。
醋泡黑豆用生豆好還是熟黑豆?
醋泡黑豆用生豆好。醋泡黑豆的豆子最好選用生豆子，因為熟豆子在加熱過程中營養(yǎng)成分流失，并且破壞了其內(nèi)含有的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸具有抑制膽固醇的作用。對于醋來說沒有特殊要求，但是需要使用釀造醋。做法是將飽滿的生黑豆用清水洗干凈后，放在通風處晾干水分，將晾干的豆子放入有蓋的玻璃瓶...
黑泡醋黑豆需要煮熟嗎
具有活血、利水、祛風、解毒的顯著功效。通過醋泡制，可以更好地吸收黑豆中的花青素。研究表明，在酸性環(huán)境下（即PH值小于7），黑豆的抗氧化能力最強，花青素的吸收率也大大提高。因此，無論是選擇熟泡還是生泡，醋泡黑豆都是一道值得推薦的健康菜肴，不僅能增添餐桌上的美味，還能為身體帶來諸多益處。
醋泡黑豆是炒熟的好還是蒸熟的好
1. 醋泡黑豆應該使用熟的黑豆，因為煮熟后的黑豆在浸泡過程中不會釋放出豆腥味。2. 具體的制作方法是，首先將黑豆清洗干凈，然后在鍋中煮熟，直至豆皮裂開。3. 煮熟的黑豆需要放在一個密閉的容器中，使用米醋或陳醋進行浸泡，浸泡時間一般為一周。4. 一周后，黑豆就可以食用了，這樣泡好的黑豆不僅...
醋泡黑豆是生泡還是熟泡
具體選擇取決于個人的口味和偏好，生泡和熟泡各有其特點。生泡：生泡黑豆所需時間較長，要等待黑豆在醋中慢慢吸收醋中的營養(yǎng)成分并發(fā)酵。此方法可保留更多的營養(yǎng)成分，但在口感方面會差一些。熟泡：熟泡黑豆是指將黑豆煮熟或炒熟后再放入醋中浸泡，可使黑豆更易被人體消化吸收，能更快地釋放出味道...
醋泡黑豆用生豆好還是熟豆好
當然是生豆，煮熟的豆再泡醋就會使一微量元素跑掉從而影響了豆的營養(yǎng)價值。
陳醋泡黑豆的豆是生的好還是熟的好
1、熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡 優(yōu)點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分。可以不用冰箱保存。黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占...
相關評說：
相城區(qū)最小： ______ 一,熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多. 需冰箱保存. 二,生的泡 優(yōu)點效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分.可以不用冰箱保存. 黑豆100克,糙米醋300毫升做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘.把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3.變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用.時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋.放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用~
相城區(qū)最小： ______ 用炒過的黑豆. 主料:黑豆300g 輔料:陳醋550ml 1、將黑豆洗凈,去除里面的雜質(zhì),放到通風處陽光下晾干. 2、將黑豆放在炒鍋內(nèi). 3、以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘. 4、炒香的的黑豆放晾涼. 5、放涼的黑豆放入玻璃瓶中,將香醋倒入瓶中,醋冒過豆子,瓶內(nèi)留三分之一的空間. 6、最后蓋上蓋子放到通風陰涼處2個月,每天吃兩勺即可.
相城區(qū)最小： ______ 1、熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多.需冰箱保存.2、生的泡 優(yōu)點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分.可以不用冰箱保存.黑豆100克,糙米醋300毫升做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘.把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3.變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用.時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋.放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用.
相城區(qū)最小： ______ 醋泡黑豆的做法:醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡,熟的泡:優(yōu)點是快速但效果差,有效成分流失的多.需冰箱保存 做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘.把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中...
相城區(qū)最小： ______ 黑豆泡醋用的是熟豆,先把黑豆洗凈,熱鍋下豆,大火二分鐘轉(zhuǎn)小火五分鐘,不斷翻炒,待豆皮微裂即可,趁熱倒入醋中,浸沒黑豆,蓋好,一星期即可食用,每天二三十顆.
相城區(qū)最小： ______ 醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡, 熟黑豆泡優(yōu)點是快速但效果差,有效成分流失的多.需冰箱保存.做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘.把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,...
相城區(qū)最小： ______ 醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿并前列腺并白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛.同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用.1:熟的泡,優(yōu)點是快速,但效果差,有效成分流失的多.需冰箱保存.2:生的泡,優(yōu)點是效果好,但是耗時間,能有效保留營養(yǎng)成分.可以不用冰箱保存.
相城區(qū)最小： ______ 朋友!是用生的黑豆泡啊!先把黑豆洗干凈,晾干之后,再用醋泡!祝你心情愉悅,身體安康,一切順利!
相城區(qū)最小： ______ 煮
相城區(qū)最小： ______ 用生黑豆加醋直接泡就可以,醋要沒過黑豆多一些,因為豆子吸飽醋后泡才會漲大起來.如果中途發(fā)再醋不夠可以再加醋.但是最好一次加夠.多加一些沒有關系
